Løvetannkaffe: hvordan tilberede, oppskrifter, hvordan lage fra røtter, med honning

Innhold

1 Fordeler med løvetannkaffe
- 1.1 Søknadsfordeler
2 Hva er løvetannkaffe laget av?
- 2.1 Hva passer løvetannkaffe til?
3 Hvordan lage et kaffebrygg av løvetannrøtter
4 Hvordan lage kaffe av løvetannrøtter
5 Resepsjonsfunksjoner
6 Restriksjoner og kontraindikasjoner
7 Konklusjon

Løvetannrot inneholder mange gunstige ingredienser som har gunstige effekter på helsen. Det brukes til å tilberede medisinske drikker. Løvetannkaffe er spesielt populær. Den har en behagelig smak, men inneholder ikke koffein.

Fordeler med løvetannkaffe

Løvetann topper listen over urteaktige stauder. I folkemedisin brukes ikke bare blomster, men også røtter. De inneholder følgende nyttige elementer:

flavonoider;
jern;
steroler;
kalium;
proteinstoffer;
en nikotinsyre;
organiske syrer;
vitaminer P, C og B2.

Fordelene og skadene til kaffe laget av løvetannrøtter skyldes dens rike sammensetning. Det er etterspurt blant kvinner som bryr seg om deres helse og figur. Stoffene som finnes i løvetannrot gir huden elastisitet og ungdom.De takler vellykket forstoppelse og inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet.

Røttene til planten provoserer utskillelsen av galle og stimulerer utskillelsen av magesaft. På grunn av deres rike jerninnhold hjelper de med å eliminere symptomene på jernmangelanemi. Ikke mindre effektiv er observert i kampen mot hypertensjon og søvnløshet. Når den konsumeres regelmessig, kan drikken rense lever- og galleblæreceller for giftige stoffer.

Søknadsfordeler

Det viktigste kjennetegnet ved kaffedrikken er fraværet av koffein i sammensetningen. Den har koleretiske og vanndrivende egenskaper uten å forårsake toksiske effekter på kroppen. Sammen med avkok av melketistel takler drikken leversykdommer. Det brukes ofte for å forebygge koronarsykdom og åreforkalkning. I tillegg er kaffe laget av løvetannrøtter kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper, som gjør det mulig å bruke den i kampen mot visse plager. I motsetning til vanlig kaffe har løvetanndrikk en beroligende effekt på kroppen.

Hva er løvetannkaffe laget av?

Løvetannkaffe lages av plantens røtter. De er forhåndsknust og stekt. Før brygging knuses røttene ved hjelp av en blender eller kaffekvern. Hvis det ikke er mulig å tilberede drinken hjemme, kjøp den ferdig. Malte løvetannrøtter pakkes i porsjonsposer, som fylles med vann før bruk.

Merk følgende! Løvetannrotkaffe kan brukes til å bekjempe og forebygge alvorlige sykdommer.

Hva passer løvetannkaffe til?

Fordelene og skadene med løvetannkaffe kan variere avhengig av hva som tilsettes drikken for å forbedre smaken. Oftest er midlet beriket med:

honning;
krem;
rosehofte;
kanel.

Tilhengere av en sunn livsstil tilfører sødme til kaffe ved å bruke jordskokk.

Hvordan lage et kaffebrygg av løvetannrøtter

Råvarene for å lage kaffe av løvetann er forberedt på forhånd. Innsamlingen gjennomføres fra slutten av april. I sjeldne tilfeller er det lov å samle tidlig på høsten. Prosessen med anskaffelse av råvarer utføres i henhold til følgende algoritme:

Røttene renses grundig for jord og vaskes med rennende vann.
De skrellede røttene knuses i store biter.
Produktet stekes i 20 minutter ved en temperatur på 180°C.
De stekte røttene legges i en beholder med lokk.

Eikenøtter vil bidra til å øke næringsverdien til løvetannrøtter. De inneholder quercetin, som har antioksidant- og vanndrivende egenskaper. Eikenøtter høstes fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Det er nødvendig å gi preferanse til faste frukter som er brune eller grønnaktige i fargen. Fruktens modenhet indikeres av en liten separasjon fra grenene. Eikenøtter som er bøyelige for trykk kan ikke brukes som mat, da de er utsatt for orme. Høsting av frukt for løvetannmedisin utføres i henhold til følgende prinsipp:

Eikenøttene fylles med rent vann i 20-30 minutter. Fruktene som flyter til overflaten blir kastet.
Legg eikenøtter i et tynt lag på en bakeplate og sett i ovnen i 5 minutter. Temperaturen skal være lav.
De ferdige og avkjølte fruktene skrelles og knuses deretter med en kjøttkvern.
Den resulterende blandingen tørkes igjen i ovnen.
Råvarer legges i papirposer eller glasskrukker.

Kaffe laget av eikenøtter og løvetannrot er indisert for personer som er utsatt for trombose og har redusert immunitet. For kvinner ligger fordelen i det høye folsyreinnholdet. Midlet forbedrer også blodtellingen og eliminerer tørr hoste. Ikke mindre viktige fordeler inkluderer dens hypoallergenitet.

Hvordan lage kaffe av løvetannrøtter

Å lage løvetannrotkaffe er like enkelt som å lage en naturlig kaffedrikk. For 1 ss. Varmt vann vil kreve 1 ts. forhåndsbehandlede råvarer. Før matlaging må røttene kontrolleres for integritet. Etter å ha ryddet jorda, må de tørkes. Tørking utføres i et godt ventilert område eller under solen. Det faktum at røttene har tørket helt ut, indikeres av et stopp i utskillelsen av melkesaft. Ved steking brukes det ikke olje.

Eksperter anbefaler å slipe røttene til de er finmalt. Det er bedre å bruke en tre- eller glassbeholder til å lagre tilberedte råvarer. Du kan også pakke pulveret i bomullsposer. Den generelle holdbarheten til knuste løvetannrøtter er 1 år.

Hvordan lage vanlig kaffe av løvetann

Oppskriften på klassisk løvetannkaffe krever ingen spesielle kunnskaper eller ferdigheter. Alt som kreves er først å ta seg av tilberedning av råvarer. Tilberedningsordningen for drikke er som følger:

1 ts. knuste røtter helles i et glass og fylles med varmt vann.
Etter 5 minutter filtreres drikken.
For å berike smaken tilsettes eventuelt søtningsmiddel til kaffe.

Kommentar! I butikkene selges løvetannkaffe i porsjonsposer, så det er ikke nødvendig å måle volumet av råvarene som brukes.

Løvetannrotkaffeoppskrift med kanel

Kanel hjelper til med å gjøre kaffen fra løvetannroten mer syrlig. Det forbedrer blodsirkulasjonen og har en antiseptisk effekt på kroppen. Det anbefales å gi preferanse til Ceylon-sorten. Hvis det er behov for kumarin, er det nødvendig å bruke kassiakanel. Kaffe tilberedes i henhold til følgende algoritme:

Den tørre blandingen av løvetannrøtter helles i en kopp og fylles med vann.
Etter 3-5 minutter, filtrer drikken. Hvis kaffen er kjøpt, forsvinner behovet for siling.
Kanel tilsettes den ferdige drikken. For 1 ts. hakkede løvetannrøtter vil kreve ½ ts. kanel.

Løvetann kaffe oppskrift med honning

Honning regnes som det mest vellykkede alternativet til sukker. Den inneholder mange nyttige stoffer som har en gunstig effekt på immunsystemet. Leger anbefaler å drikke kaffe tilsatt i den kalde årstiden. Dette vil bidra til å unngå virusinfeksjon. For kaffe med honning trenger du følgende ingredienser:

40 ml krem;
2 ts. løvetann rot pulver;
300 ml vann;
2 ts. honning

Kokeprosess:

Kaffe brygges etter standardmetoden.
Etter noen minutters infusjon filtreres drikken.
Fløte og honning tilsettes etter at drikken er hellet i kopper.

Deilig løvetannkaffe med krem

Den deiligste kaffen laget av løvetannrøtter anses å være den som er tilsatt fløte og sukker. Tilberedningsprosessen skiller seg fra den klassiske oppskriften. Den inkluderer følgende:

Løvetannrøtter stekt i en tørr stekepanne males til pulver ved hjelp av en morter.
Råvarene helles med varmt vann og kokes opp.
Drikken kokes over svak varme til den blir lysebrun.
Etter siling tilsettes den nødvendige mengden sukker og fløte til det ferdige produktet.

Resepsjonsfunksjoner

Det anbefales å ta 1 kopp løvetannrotkaffe per dag. Over tid tillates en økning i antall doser per dag. Først vil organene i fordøyelsessystemet tilpasse seg det nye produktet. Dette kan forårsake fordøyelsesbesvær. Derfor anbefales det å drikke drikken i doser.

Viktig! Hos kvinner under amming kan kaffe laget av løvetannrøtter øke melkeproduksjonen.

Restriksjoner og kontraindikasjoner

Til tross for de mange fordelaktige egenskapene, bør løvetannrøtter brukes med forsiktighet. Personer som tar medisiner bør være spesielt på vakt. Stoffer som utgjør løvetannrøtter har evnen til å endre egenskapene til visse medisiner. Det anbefales å samle planten i økologisk rene områder. Dette eliminerer muligheten for at giftstoffer har samlet seg i planten. Eksperter anbefaler ikke å drikke kaffe laget av løvetannrøtter hvis du har følgende sykdommer:

diabetes;
redusert blodpropp;
allergisk reaksjon på løvetann.

Etter å ha inntatt et legemiddel, er det tilrådelig å være oppmerksom på kroppens reaksjon. Fordøyelsesbesvær og halsbrann anses som normalt. Slike symptomer bør forsvinne over tid.Utseendet til hudutslett og kløe indikerer en individuell intoleranse for drikken. I dette tilfellet er det bedre å nekte det.

Konklusjon

Det anbefales å drikke løvetannkaffe fra sen vår til forsommeren. Det er på dette tidspunktet at en enorm mengde nyttige stoffer er konsentrert i løvetann. Drikken er en utmerket erstatning for vanlig kaffe, men skiller seg fra den på en rekke fordeler. Til tross for dette bør det tas med forsiktighet.