Innhold
Isop officinalis er en nyttig plante mye brukt i folkemedisin. Før du bruker urten, bør du gjøre deg kjent med effektene på kroppen og mulige skader.
Hvordan ser isop ut og hva slags plante er det?
Isop (Hyssopus) er en plante av Lamiaceae-familien. Den har forgrenede tetraedriske stengler, litt pubescent ved bunnen og hule fra innsiden. Bladene til planten er mørkegrønne, avlange eller lineære, opptil 9 cm lange. Når de knuses, avgir de en behagelig aroma; smaken av grønnsakene er bitter-krydret.
Isop når 60 cm over bakken
I juni blomstrer isop med små blå, rosa, hvite eller lilla knopper, samlet i piggformede apikale blomsterstander i akslene på bladene. Den dekorative perioden varer til september.Fruktene til planten er sammensatt av fire mørkebrune nøtter som går i oppløsning når de er modne, med frø inni.
Hvor vokser isop?
Du kan finne blå johannesurt i Middelhavet og Asia, Kaukasus, Vest-Sibir og det sentrale Russland. Kulturen vokser på steinete jordarter og stepper; den elsker åpne, tørre områder. Den finnes ikke på sumpete grunn fordi den ikke tåler vannlogging.
Kjemisk sammensetning av isop
Bilder, fordelaktige egenskaper av isop og kontraindikasjoner vekker interesse på grunn av den rike sammensetningen av planten. Gresset inneholder:
- riboflavin og pyridoksin;
- vitamin K;
- askorbinsyre;
- vitamin A;
- selen, kalsium og fluor;
- Vitamin d;
- wolfram, flint og bor;
- tiamin;
- mangan og kobber;
- kalium og klor;
- jern;
- vitamin PP;
- tokoferol;
- essensielle oljer og flavonoider;
- triterpenglykosider;
- vegetabilsk harpiks og tannkjøtt;
- tanniner og bitterhet.
Energiverdien til medisinsk blå johannesurt er omtrent 21 kalorier per 100 g. Proteiner står for 3,9 g i planten, og karbohydrater og fett utgjør 0,2 g og 0,6 g hver.
Hva er fordelene med isop?
Fordelene med isop for menneskekroppen strekker seg til mange systemer. Når den brukes riktig, urten:
- har en slimløsende effekt og forbedrer hoste og bronkitt;
- lindrer smerte på grunn av krampeløsende egenskaper;
- har antimikrobielle og antiseptiske effekter;
- forbedrer tilstanden under overgangsalderen hos kvinner, reduserer hyppigheten av hetetokter;
- styrker immunforsvaret og akselererer kroppens utvinningsprosesser;
- eliminerer anemi og øker blodpropp;
- hjelper med dysbiose;
- normaliserer tarmaktivitet og forhindrer forstoppelse;
- renser kroppen for avfall og giftstoffer;
- forhindrer spredning av frie radikaler og beskytter mot kreft;
- har en vanndrivende og galleeffekt, eliminerer hevelse;
- hjelper med migrene og normaliserer blodtrykket;
- styrker veggene i blodårene;
- forhindrer utvikling av hjertesykdommer;
- har en gunstig effekt på tilstanden til munnhulen og frisker opp pusten.
Du kan bruke medisinsk isop for å rense huden og normalisere funksjonen til talgkjertlene. Planten fremmer sårheling og akselererer resorpsjonen av hematomer, forhindrer dannelsen av arr. Produkter basert på medisinsk blå johannesurt hjelper med å bli kvitt flass.
Skader av isop og kontraindikasjoner
Helsefordelene med isopurt er ikke alltid de samme. Det er nødvendig å slutte å bruke plantebaserte medisiner:
- for individuelle allergier;
- med nyre- og leversvikt;
- med intestinal kolitt;
- for pankreatitt og magesår;
- med forverring av gastritt med høy surhet;
- for epilepsi;
- med åreknuter og tromboflebitt.
Det anbefales ikke å behandle med isop mens du tar immunstimulerende midler og medisiner for å senke blodsukkeret og kolesterolnivået.
Ved feil bruk eller hvis du er allergisk, forårsaker isop bivirkninger som kløe, irritasjon og fordøyelsesbesvær.
Er isop greit for barn?
Det anbefales ikke å tilby produkter basert på medisinsk isop til barn under 12 år. Planten inneholder aktive stoffer som kan ha en negativ effekt på den utviklende organismen.Tenåringer har lov til å gi gress i små mengder for inflammatoriske prosesser og forkjølelse.
Isop under graviditet
Glykosider, essensielle oljer og tanniner i sammensetningen av medisinsk isop kan forårsake skade på en kvinnes kropp under graviditet. I tillegg trenger de aktive komponentene inn i placentabarrieren og har en negativ effekt på fosteret. Derfor, i løpet av fødselsperioden, bør planten, som generelt er nyttig, forlates.
Leger anbefaler heller ikke å drikke isop til medisinske formål mens du ammer. Urten kan ikke bare føre til utvikling av allergi hos spedbarn, men endrer også smaken av morsmelk - den blir bitter.
Hvordan bruke isop
De verdifulle egenskapene til medisinske urter brukes på flere områder. Planten brukes til behandling, hudpleie og til å forbedre smaken av retter.
Bruken av isop i folkemedisin
Egenskapene til isopplanten brukes aktivt i tradisjonell medisin. Basert på urten tilberedes avkok og infusjoner med en uttalt styrkende og helbredende effekt.
Når du hoster
De antiinflammatoriske og mukolytiske egenskapene til medisinsk urt har en gunstig effekt på hoste. Følgende middel tilberedes hjemme:
- Mal den tørre medisinske urten i et volum på 100 g.
- Hell 1 liter kokende vann og la stå i en halv time under lokk.
- Sil fra sedimentet.
- Tilsett 1,5 kg sukker til infusjonen.
- Kok over svak varme til sirupsaktig.
- Fjern fra komfyren og avkjøl.
- Rør 15 g honning i varm sirup.
Det anbefales å bruke medisinsk isop mot hoste, 15 ml opptil fem ganger om dagen. Produktet tynner slim godt, lindrer betennelser og eliminerer sår hals.
For bronkitt
Isop for bronkitt forbedrer oppspytt og fremmer rask restitusjon. Midlet tilberedes i henhold til følgende skjema:
- Brygg 10 g tørre råvarer med et glass kokende vann.
- Hold dekket i en halvtime.
- Filtrer gjennom foldet gasbind.
Du må ta infusjonen tre ganger om dagen, 150 ml.
Infusjonen av medisinsk isop kan ikke lagres lenge - en fersk porsjon tilberedes umiddelbart før bruk.
For astma
Det er tillatt å bruke medisinsk isop mot astma, da det lindrer bronkospasmer og gjør pusten lettere. Midlet er forberedt som følger:
- Hell 10 g tørt gress i en termos.
- Hell 250 ml kokende vann over råvaren.
- La stå tildekket i tre timer.
- Etter at perioden har gått, filtrer.
Du må drikke infusjonen et halvt glass tre ganger om dagen. Isop for bronkial astma reduserer frekvensen av angrep og forbedrer allmenntilstanden betydelig.
For kronisk tretthet
Den medisinske urten fyller på energireservene og eliminerer følelsen av konstant tretthet og svakhet. Tradisjonell medisin foreslår å brygge te fra isop. Oppskriften ser slik ut:
- 5 g tørre råvarer helles i en glassbeholder.
- Hell 400 ml friskt kokende vann over planten.
- La småkoke over svak varme i 15 minutter.
- Avkjøl til det er varmt og sil.
Du må ta medisinen 250 ml tre ganger om dagen på tom mage. Legemidlet gjenoppretter ikke bare styrke, men forbedrer også appetitten, og akselererer også metabolske prosesser i kroppen.
I overgangsalderen
De medisinske egenskapene til isop for kvinner og dens kontraindikasjoner er av interesse under alvorlig overgangsalder. Urten bidrar til å forbedre humøret og bli kvitt irritabilitet, normaliserer søvn og reduserer angst. Ved bruk av blå johannesurt oppstår hetetokter sjeldnere, og hodepine går også over.
Et urtemiddel for overgangsalder gjøres som følger:
- Brygg 5 g tørr råvare med et glass varmt vann.
- La dekke til det er avkjølt.
- Filtrer fra sediment.
Den resulterende teen tas tre ganger om dagen, 120 ml, en halv time før måltider. Før du drikker, må drikken varmes opp til en varm tilstand.
Ved overgangsalder brukes den medisinske blå johannesurt i to ukers kurs med månedlige mellomrom.
Bruk av isopurt i matlaging
Fordelene og skadene til isop er av interesse ikke bare i folkemedisin, men også i matlaging. Den tørkede urten har en krydret smak og aroma, så den brukes ofte som krydder.
Ostesaus med isopurt
Tørket blå johannesurt tilfører en krydret aroma og uvanlig smak til tradisjonell ostesaus. For å tilberede dressingen trenger du følgende ingredienser:
- kremost - 100 g;
- olivenolje - 15 ml;
- isop - etter smak.
Trinn-for-trinn-skjemaet for å lage sausen er som følger:
- Osten smeltes over svak varme og den tyktflytende massen helles i en keramikkbolle.
- Tilsett olivenolje.
- Dryss tørket blå johannesurt på toppen av sausen.
- Server dressingen til bordet uten å blande lagene.
Sausen forbedrer ikke bare smaken av retter, men har også en positiv effekt på fordøyelsen.
Ostesaus med blå johannesurt passer godt til grønnsaker og krutonger
Salat med isop
Tørkede urter tilsettes ofte i lette lavkalorisalater for å forbedre smak og aroma. En av oppskriftene foreslår å bruke følgende produkter:
- vannmelon - 400 g;
- purre - 120 g;
- kremost - 200 g;
- krem - 200 g;
- chilipepper - 10 g;
- eplecidereddik - 1 ts;
- greener - etter smak;
- salt - etter smak;
- svart pepper - etter smak;
- isop - etter smak.
Matlagingsdiagrammet ser slik ut:
- Vannmelonmasse uten frø kuttes i mellomstore terninger og blandes med finhakket pepper.
- Tilsett purre, skåret i tynne skiver, og urter etter smak til ingrediensene.
- Hell eplecidereddik over ingrediensene og la det trekke litt.
- Pisk fløte og myk ost i en blender.
- Den resulterende massen blir saltet og pepper etter smak.
- Legg salaten på et fat og legg fløte og ost på toppen.
- Dryss retten med tørket blå johannesurt.
Salat stimulerer fordøyelsen godt og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra tarmen.
Vannmelonsalat med isop er spesielt nyttig hvis du er utsatt for hevelse
Isop i kosmetikk
Isop hjelper mot kviser, kviser og hudbetennelser. Urten brukes ofte i hjemmekosmetikk. Planteekstrakter kan også finnes i kremer, sjampoer, lotioner og såper.
Hjemme tilsettes medisinske urter til rensende og oppstrammende masker. Blå johannesurt hjelper med å bli kvitt de første små rynkene, jevner ut hudfargen og gjør edderkoppårer mindre merkbare.
Avkok og infusjoner av urten brukes til å vaske kviser og akne. Medisinplanten renser porene, normaliserer produksjonen av subkutant fett og bekjemper betennelser.
Hvordan samle og tørke isop
Det anbefales å samle blå johannesurt til medisinske og kulinariske formål på høyden av blomstringen. Gresset klippes med et skarpt verktøy og vaskes for å fjerne støv, og legges deretter ut i skyggen under en baldakin for å tørke. Du kan også binde stilkene i bunter og henge dem fra taket i et varmt rom.
Etter at fuktigheten er fullstendig fordampet, knuses planten og legges i papirposer. Medisinsk blå johannesurt må oppbevares på et mørkt sted ved en temperatur på ikke mer enn 25 °C. Det er lurt å holde urten unna aromatiske krydder og krydder, slik at luktene ikke blandes.
Blå johannesurt beholder medisinske egenskaper i to år
Konklusjon
Isop officinalis er en aromatisk plante med mange nyttige egenskaper. Medisinske avkok og infusjoner tilberedes basert på urten, og blå johannesurt tilsettes også mat som krydder.
Anmeldelser om bruk av medisinsk isop