Innhold
Elephant sort hvitløk er en type Rocambole-løk, som har en elegant smak og brukes med hell av kokker til å tilberede ulike retter. Hvit elefant er en upretensiøs plante med høye avlinger, som grønnsaksdyrkere setter pris på.
Historie om utvalg utvalg
Rocambole ble avlet frem på 1800-tallet på Balkan, hvorfra kulturen ble brakt til Amerika på 40-tallet av samme århundre. Tre varianter av hvitløk ble avlet fra Rocambole, hvorav den ene er sorten White Elephant (Elephant), som er en fortjeneste av arbeidet til hviterussiske oppdrettere. I dag kan den hvite elefanten vokse i Asia, Nord-Kaukasus, Sør-Europa og Krim.
Beskrivelse av sorten
Hvit elefant er en ikke-skytende vinterhvitløk som er en type purre.
De viktigste karakteristiske egenskapene til sorten:
- vekt på pærehodet - ca 150 g;
- fargen er hvit, tennene på kuttet er melkehvite;
- planten danner ikke piler;
- har høy immunitet mot fusarium;
- ikke redd for lave temperaturer;
- danner opptil 8 nellik;
- har en halvskarp hvitløksmak;
- stilken vokser opp til 1 m.
Kjennetegn
Til tross for at planten ikke er inkludert i statsregisteret for avlsprestasjoner i den russiske føderasjonen, er hvit elefanthvitløk veldig populær blant folket og har til og med flere forskjellige navn:
- slange løk;
- libanesisk, tysk, egyptisk, spansk hvitløk;
- hest eller elefant hvitløk;
- løk hvitløk
Bladene og løkene til den hvite elefanten har mange vitaminer, hvorav de fleste er vitamin A og C, samt nyttige stoffer:
- jern;
- proteiner;
- soppdrepende midler;
- karoten;
- antioksidant allicin;
- eterisk olje;
- karbohydrater.
Hvit elefanthvitløk hjelper kroppen med å takle visse sykdommer, og har en positiv effekt på immunsystemet. Spesielt er hvitløk i stand til:
- eliminere patologier forårsaket av sopp og virus;
- normalisere blodstrømmen i blodårene;
- styrke hjertet;
- forbedre fordøyelsen;
- eliminere hudsykdommer;
- styrke håret og forbedre veksten;
- lindre betennelse fra munnslimhinnen.
Produktivitet
Vinterhvitløk White Elephant har høye avlingsgrader. Med riktig stell og dyrking, 1 kvm. m jord utgjør opptil 3 kg hvitløk, gitt at vekten av ett hode kan nå 200 g.
En representant for denne avlingen tilhører varianter av middels modenhet, den totale vekstsesongen er 110 - 120 dager.
Utbyttet av White Elephant-sorten avhenger av flere faktorer:
- Lufttemperatur: jo varmere sesongen er, jo større vil hodene vokse;
- Fuktighet: hvitløk elsker fuktighet, så normal utvikling av planten er bare mulig med tilstrekkelig vanning;
- Klimatiske forhold: i Asia er det mulig å dyrke hvitløk i industriell skala, siden klimaet og jordsammensetningen anses som ideelle for den hvite elefanten. Hvis sorten dyrkes i Sibir, reduseres avlingsutbyttet litt, og vekstsesongen forlenges med 10 - 15 dager;
- Jordkvalitet: Sandholdig eller leirholdig jord er egnet for sorten White Elephant.
Bærekraft
Den hvite elefanten, i motsetning til Rocambole, er ikke redd for frost. Derfor kan den plantes fra midten av september til midten av oktober (avhengig av planteregionen), og om vinteren bør plantene dekkes med et lag med mulch. I de nordlige regionene, hvor frosten er mer alvorlig, anbefales det å isolere plantingen med grangrener eller et stort lag med sagflis.
Sorten White Elephant har god immunitet mot forskjellige sykdommer, inkludert den farligste av dem - fusarium, som påvirker pærene. Det dannes mørke flekker på dem, som ser ut som råte. Fusarium-syke påvirker mange typer hvitløk, så det er viktig å huske at det er uakseptabelt å plante White Elephant i jord der infisert hvitløk vokste.
Fordeler og ulemper
Hver plante har sine egne fordeler og ulemper. Fordelene som den hvite elefanten har inkluderer:
- upretensiøsitet (klimatiske forhold, jord);
- høy produktivitet;
- interessant smak - en blanding av hvitløk og løk;
- tilstedeværelsen av mange nyttige mikroelementer og vitaminer;
- Mulighet for ferskt forbruk;
- gunstig effekt på kroppens tilstand.
Den eneste ulempen som kan fremheves er at hvit elefanthvitløk, under ugunstige vekstforhold, kan vokse et hode med nellik først etter 3 - 4 år.
Det er også verdt å merke seg at White Elephant, selv om den ikke er en typisk representant for hvitløk, har noen funksjoner knyttet til bruken:
- evnen til å forårsake en allergisk reaksjon;
- hvis det brukes ukontrollert, påvirker tilstanden til mage-tarmkanalen negativt;
- kontraindikasjoner for bruk av personer som lider av magesår og gastritt;
- med hyppig bruk fersk, evnen til å redusere synsskarphet;
- provosere manifestasjonen av hodepine og utvikling av migrene;
- kan utgjøre risiko når det konsumeres av kvinner som venter barn eller ammende mødre, så vel som personer med galleblære- og nyrepatologier.
Planting og stell
Elephant-variasjonen av hvitløk, hvis bilde er imponerende i sin størrelse, kan plantes selv av en nybegynner gartner.
Landingsregler:
- Først må du forberede en seng, som ligger fra sør til nord. 3 uker før planting, løsne jorden, tilsett kompost eller humus (1 bøtte per 1 kvm) og 500 g aske.
- Hvitløken skrelles, de største feddene velges og bløtlegges over natten i en svak løsning av kaliumpermanganat. Denne prosedyren utføres dagen før planting.
- Hvis planting er planlagt til høsten, må dette gjøres senest i midten av oktober. Om våren plantes hvitløk i midten av april - begynnelsen av mai.
- Sengene dannes med et visst intervall - minst 30 cm.
- Hvitløksfedd plantes hver 20. cm, og planter frøplanter til en dybde på ikke mer enn 10 cm.
- Om høsten er det nødvendig å mulke umiddelbart, dekke frøplantene med et lite lag sagflis eller torv.
For at hvitløk skal nå sin optimale størrelse, må den pleies riktig.
- Å løsne jorda bør gjøres regelmessig, spesielt etter langvarig regn. På denne måten kan du unngå dannelse av skorpe på jorda.
- Luking utføres etter hvert som den vokser ugress, som tar bort gunstige mikroelementer fra planten.
- Vanning er en viktig del av plantepleie. Sorten White Elephant elsker fuktighet, så planten trenger regelmessig vanning. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot dette punktet under dannelsen av hoder og dannelsen av unge skudd. Det er bedre å ta fast, varmt vann for å redusere risikoen for å utvikle soppsykdommer.
- Gjødsling bør utføres 3 ganger - 15 dager etter utseendet til de første skuddene, og deretter en gang i måneden. For den første fôringen er gjødsel som inneholder nitrogen (urealøsning eller ammoniumnitrat) best egnet. Påfølgende fôring utføres med en løsning av fugleskitt eller mullein, samt nitroammofosfat.
Sykdommer og skadedyr
White Elephant-hvitløkssorten er sykdomsresistent. Men noen patologier kan manifestere seg hvis avlingen ikke blir tatt godt vare på:
- Dunmugg - meldugg som dekker de overjordiske delene av planten. Etter å ha blitt rammet av sykdommen dør ikke hvitløken, men hodene blir infisert, noe som hindrer den i å utvikle seg normalt. I denne forbindelse er det umulig å bruke infisert hvitløk som plantemateriale.
- Gul dvergvekst – utvikles når planten forplantes i lang tid med nellik. Samtidig vokser løkene dårlig og blir gule.
- Løkflue, tobakkstrips og nematode - er også farlige skadedyr som kan ødelegge en plante på utviklingsstadiet.For å forhindre at insekter angriper hvitløk, er det viktig å følge reglene for vanning, løsne jorden i tide og forhindre stagnasjon av fuktighet i sengene.
Konklusjon
Elefanthvitløk er en eksotisk type løk, som er elsket av innbyggerne i landet for sin smak, enkle pleie og høye utbytte. I tillegg er kulturen preget av et stort antall nyttige stoffer som har en gunstig effekt på menneskekroppen.
