Innhold
Løk okkuperer med rette en av de første stedene blant hageavlinger. Det er nok ikke en eneste gartner som kunne klart seg uten dem på tomta hans. Den utmerkede smaken, det brede utvalget av bruksområder for å tilberede ulike retter, og de helbredende egenskapene til løk og hvitløk har ført til deres ekstraordinære popularitet. Til tross for all den tilsynelatende enkelheten, har dyrking av disse grønnsakene sine egne egenskaper. Uten å kjenne detaljene til landbruksteknologi kan du knapt regne med en rik avling. Så hvordan er det laget? plante løk og hvitløk, hvordan ta vare på avlingen?
Varianter av løk og hvitløk
Løk og hvitløk er tilgjengelig for salg i et stort utvalg av varianter. Imidlertid kan dette mangfoldet deles inn i 2 grupper:
- med dannelse av pærer (hvitløk, løk, purre);
- uten dannelse av pærer (gressløk, vill hvitløk). Bare fjærene til planten brukes til matlaging.
Populariteten til løk er forståelig. Nylig har husmødre vært i stand til å sette pris på varianter som purre, gressløk og andre. Og purre, i tillegg til utmerket smak, har utmerket holdbarhet. Denne typen løk, som vanlige kålrot, kan lagres for vinteren.
La oss nå lære mer om når du skal plante løk og hvitløk.
Ombordstigningsrekkefølge
Det er lurt å begynne å plante løk etter å ha plantet agurker og rotgrønnsaker.
Løk er en varmekjær avling og foretrekker å dyrkes i godt fuktet jord. Løk er upretensiøs når det gjelder jordsammensetning. Den tåler leirjord og sandjord veldig godt. Og områder med sumpete torvjord er ikke egnet for dyrking av løk. Det beste alternativet for en løkseng er et solbelyst område. Det er uønsket å lage løkbed selv i nærheten av trær, siden skyggen fra dem vil forstyrre den normale utviklingen av løken.
Å dyrke løk innebærer bruk av mineralgjødsel (per 1 m2):
- nitrogen - 20 g;
- kalium, fosfor - 30 g hver.
Hvis jorda er godt gjødset, vil det ikke være behov for nitrogengjødsel. Det ville ikke skade å bruke humus til løk (ca. 2 kg per "firkant"). Innføring av fersk gjødsel eller fugleskitt er uakseptabelt. Planter blir syke, og friskt organisk materiale kan komme inn i jorden. ugressaktig planter. For sur jord er kalking med kritt, malt kalkstein eller treaske nyttig.
Spesifisiteten til løk er at de i løpet av de to første månedene ikke absorberer næringsstoffer fra jorda. Den begynner å "mate" intensivt først i august. Derfor skjer hoveddelen av løkfôring i august.
Plante løk (sett)
Forberedelse av sevka er som følger:
- hold plantematerialet i 15-20 dager ved en temperatur på 20 grader;
- Etter dette, hold såingen i 8 timer ved en temperatur på omtrent 35 grader.
Et viktig poeng er desinfeksjon av plantemateriale. Det beste alternativet er å bløtlegge det i 2 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat.
Før planting vaskes frøplantene grundig.Det bør ikke plantes for dypt, helst 3-4 cm Det er nok å dekke løkene med et lag råtnet gjødsel og jevne jorden med en rive. Intervallet mellom pærene avhenger av størrelsen:
- opptil 10 mm – avstanden er omtrent 50 mm;
- 10-15 mm - intervallet er 80 mm;
- 15-20 mm – 100 mm.
Etter at plantingen er fullført, må du mulke sengen (tykkelsen på mulchen er fra 2 til 3 cm). Sagflis, torv, halm og til og med papir er egnet som mulch.
Å dyrke løk vil ikke forårsake mye problemer. Den første uken må bedet vannes rikelig, løsne jorda mellom furene og luke ut ugresset. Hyppigheten av vanning og lufting er en gang hver 7. dag. Luking er nødvendig fordi ugress holder på vannet i bakken, og overdreven fuktighet kan føre til at planten blir syk.
Hvordan dyrke løk fra frø
Den første fasen er å klargjøre sengene. Sengen for såing av løkfrø, som i tilfellet med sett, er plassert på et godt opplyst sted. Høyden på løksengen er ikke mer enn 150 mm, bredden er ikke mer enn 800 mm. Ved foreløpig graving av jorda bør du legge til ca 3 kg torv eller kompost per kvadratmeter. Fra mineralgjødsel - 1 ss. l. superfosfat med nitrofoska.
2-3 dager før planting, må du søle jorda med kobbersulfat oppløst i varmt vann (1 ss vitriol per 10-liters bøtte med vann). Nå er bedet for såing av løk klart.
For å unngå soppinfeksjon tilberedes frømateriale som følger:
- 15 minutter - i vann oppvarmet til 50 grader;
- 24 timer – i vann 25-25 grader;
- to dager - ved romtemperatur (frøet er pakket inn i fuktet gasbind eller klut).
I gjennomsnitt blir løk sådd fra 20. april til 25. april.
Plantedybden er liten, ikke mer enn 20 mm. Avstanden mellom furene er ca. 50 mm. Frø plantes i en avstand på en og en halv centimeter. Etter at såingen er fullført, vannes løkbedet forsiktig. Etter fremveksten av massefrøplanter er det nødvendig å tynne ut plantingene for å bringe intervallet mellom plantene til 2 cm. Ta vare på de nye frøplantene består av å vanne dem i tide og luke ut ugresset. Det er mest praktisk å luke løk når jorda er fuktig. Du kan ikke vente til ugresset vokser sterkt, da rotsystemet til avlingen kan bli skadet ved luking. I juni må du bruke ammoniumnitrat som toppdressing.
Innhøstingen høstes fra slutten av juli til midten av august. Løkene tørkes i nærheten av komfyren eller varmeapparatet. Med denne tilnærmingen vil den ikke råtne. Små "neper" brukes til vinterplanting. Større løk egner seg å spise. Den optimale oppbevaringstemperaturen for løk er i 10-12 kg poser, ved en temperatur på 17-18 grader. Ved høyere temperaturer oppstår løkspiring. Under lagring blir produktet periodisk sortert, og tørket løk fjernes.
Spesifikasjoner for å plante hvitløk
Hvitløk plantes om høsten og våren. I det første tilfellet kalles planten vinter, i det andre - våren. Vinterplanter utvikler seg godt på sandjord. Klargjøring av jorda for dyrking av vinteravlinger skjer omtrent en uke før planting av avlingen. Jorda må graves opp og røttene til ugresset fjernes. Det neste trinnet er bruken av gjødsel (per 1 m2):
- humus - 5 kg;
- superfosfat - 30 g;
- kaliumsalt - 20 g.
Dagen før du planter nellikene, tilsett ammoniumnitrat (10 g per 1 m2).
Middels eller lett leirjord er egnet for planting av vårhvitløk. Hvis jorden er sand eller torv, blandes den med leirjord. Så det er større sjanse for en rik avling. Plantedatoen for avlingen er 20.-25. april. Bløtlegg hvitløksfeddene før planting i en svak løsning av kaliumpermanganat ved romtemperatur. Enda mer effektiv desinfeksjon er sekvensiell oppbevaring i 3 minutter. i løsninger:
- bordsalt (2,5%);
- kobbersulfat (1%).
Store, sykdomsfrie nellik er valgt som plantemateriale. I dette tilfellet må moderbunnen fjernes slik at den ikke forstyrrer plantens utvikling.
Avstanden mellom rader med hvitløk er ca 25 cm, mellom planter - 10-11 cm De plantede feddene bør ikke begraves for mye: røttene vil utvikle seg verre. Plantedybden er ca 4 cm. Etter at hvitløken er fullført, bør jorden dekkes med et lag sagflis eller råtnet gjødsel. Mulchtykkelse er fra 2 til 5 cm.
Omsorg
Hvitløk trenger ikke hyppig vanning. Vann den bare når jorden er tydelig tørr. Planter vannes utelukkende ved røttene. En måned før høsting slutter de å vanne hvitløken. Men du må luke hagebedet regelmessig. Hvitløk trenger også fôring (en om våren og en om sommeren). Gjødsel fortynnet i vann i forholdet 1:15 er egnet som tilleggsfôring. Hvis bladene viser seg å være lette, mates plantene med nitrophoska (per 10 liter - 2 ss gjødsel).
Innhøsting av hvitløk er slutten av juli-begynnelsen av august. Du bør ikke ha hvitløk i hagen for lenge. Løken brytes i separate nellik, og produktet lagres dårligere om vinteren.Før du samler hvitløk for vinteroppbevaring, tørkes den i solen i 12 dager, og setter den innendørs når det regner. Du kan tørke hvitløkshodene i ovnen eller i en spesiell elektrisk tørketrommel. Hvitløk kan oppbevares ved en lufttemperatur på 17-18 grader eller ved 1-3 grader (den såkalte kaldmetoden).
Holdekvaliteten til hvitløk om vinteren avhenger av hvor modne løkene er. Umoden hvitløk har for løst kjøtt, mens overmoden hvitløk skreller i separate skiver. I begge tilfeller vil produktet lagres i kort tid. Det beste alternativet for å lagre produktet er tre, godt ventilerte bokser. Plastposer for oppbevaring av hvitløk er ikke egnet: produktet vil råtne.
