Innhold
Beskrivelsen av gourmetpotetsorten bør begynne med hovedtrekket - den lilla fargen på knollene. Dessuten er den uvanlige fargen iboende ikke bare for skallet, men er også tydelig synlig på kuttet. Farge er ikke den eneste forskjellen mellom Gurman og vanlige poteter. Klart fargede knoller har en unik sammensetning og er veldig gunstige for menneskekroppen. Den innenlandske varianten ble oppnådd ved bruk av konvensjonelle avlsmetoder og tilhører ikke genmodifiserte planter.
Beskrivelse av potetsorten Gourmet
Lilla poteter ble oppnådd relativt nylig og har ennå ikke blitt inkludert i statsregisteret, men har allerede spredt seg over hele Russland. I dag finnes sorten ikke bare på private tomter, men også på gårdsmarker.
Gourmet-varianten er en mid-tidlig variant; knollene modnes i gjennomsnitt på 90 dager. Utmerket holdbarhet vil tillate deg å transportere knoller og lagre dem hele vinteren.
Kjennetegn på gourmetpoteter:
- skallet er tett, glatt, mørk lilla;
- kjøttet er ujevnt farget, den lilla fargen er fortynnet med hvite inneslutninger;
- fruktformen er oval, svært langstrakt;
- øynene sparsomme, svakt uttrykte;
- vekten av en gjennomsnittlig knoll er 90 g.
Gurman-busker er middels store, sprer seg ikke, de høyeste stilkene når 70 cm Hvite potetblomster er dekorert med svarte støvbærere. Bladene på sterke stengler er små og lette. I gjennomsnitt er fra 10 til 14 knoller bundet under en busk.
Smakskvaliteter av poteter
I tillegg til sitt eksotiske utseende, er Gurman utstyrt med en uvanlig smak, som når den bakes får en nøtteaktig fargetone. Rå potetmasse spises også. Skivede knoller uten varmebehandling kan være grunnlaget for ulike salater.
Stivelsesinnholdet i knoller er mye lavere enn i vanlige poteter. Oftest overstiger tallet ikke 13%, noe som gjør variasjonen egnet for kosthold. Tilstedeværelsen av et betydelig antall karotener og stoffer som viser antioksidantaktivitet gjør at vi kan klassifisere slike poteter som produkter som er gunstige for menneskers helse.
Gourmet anbefales å inkluderes i kostholdet for diabetes, metabolske forstyrrelser og økt kroppsvekt. Den rike kjemiske sammensetningen av poteter er nyttig i forebygging av kardiovaskulære patologier, hypertensjon, aterosklerose og iskemisk hjertesykdom. Det er nyttig å erstatte vanlige rotgrønnsaker med lilla når synsstyrken reduseres.
Fordeler og ulemper med Gourmet-varianten
Poteter av gourmet-sorten, ifølge anmeldelser fra amatørgartnere og bønder, har en rekke utvilsomme fordeler:
- Evne til å bære frukt godt i enhver region som er egnet for potetdyrking.
- Bevaring av presentasjonen til våren for 90% av rotvekstene.
- Sykdomsresistens.
- Høyt utbytte.
Ulemper inkluderer mottakelighet for sent blight i fuktig klima. Denne funksjonen krever ytterligere behandling av plantinger med Bordeaux-blanding under langvarig regn.
Planting og stell av gourmetpoteter
Gurman har få spesielle egenskaper innen landbruksteknologi. En av dem er kravet til varme. Lufttemperaturer under + 10 °C er skadelig for planten. Den korte vekstsesongen gjør at Gourmet-sorten kan dyrkes i ulike klimatiske soner, men poteter utvikler seg og bærer frukt best i tempererte og sørlige områder.
Valg og klargjøring av landingsplass
Poteter av Gourmet-sorten foretrekker lett sur jord med en løs, pustende struktur. For å oppnå utmerket utbytte kan enhver jord forbedres.
Flere prinsipper for valg og klargjøring av senger:
- Torv-, sand- og leirholdig jord er det beste valget for Gourmet-varianten. Hvis sandinnholdet er for høyt, er det nødvendig å lage et fruktbart lag kunstig ved å introdusere humus eller råtnet gjødsel i jorda.
- På tung leirjord er det viktig å sørge for at det øverste jordlaget er løst. Sand, torv og råtne blader legges til sengene for graving. Det er nødvendig å holde det øverste jordlaget i løs tilstand gjennom hele sesongen; mulching takler denne oppgaven godt.
- Åpne, solrike områder er å foretrekke for planting, men delvis skygge er mulig i varmt klima.
Gourmet-varianten elsker rikelig med fuktighet og kan, med god vanning, bære frukt i de varmeste klimaene. Til tross for dette bør du ikke velge lavland med høy luftfuktighet for planting, hvor poteter har en tendens til å bli syke.Under forhold med hyppig naturlig nedbør er det bedre å plassere Gurman i skråninger med fri utstrømning av regnvann.
Klargjøring av plantemateriale
Gourmand er en ung, uvanlig variant, hvis plantemateriale er dyrere enn de vanlige potetene. Om mulig bør du velge store knoller og helst plante dem. Små prøver tilberedes som standard, men plantes med en liten fortykkelse.
Pre-planting forberedelse av Gurman knoller:
- utvalg av sunne, uskadede poteter uten flekker og vekster;
- sylt knollene i en løsning av mineralgjødsel eller Bordeaux-blanding i minst 60 minutter;
- planting for spiring i et lyst rom med sprøyting av unge spirer med noen få dagers mellomrom.
Utseendet til sterke, unge spirer omtrent 1 cm lange indikerer at potetene er klare for planting. Overgrodde skudd bør forkortes. Det er bedre å fjerne tynne spirer som vises under lagring i mørket.
Landingsregler
Ta potetene ut i friluft på forhånd, gjerne flere dager i forveien. Ved temperaturer over + 10 °C og solfylt vær varmes knollene opp, slik at de unge skuddene ikke tørker ut.
På forberedte senger begraves knoller til en dybde på 5 til 10 cm. Planteskjemaet for Gourmet-sorten foreslår at det er en avstand mellom hullene på ca 40 cm og 60 cm mellom radene. Små poteter settes oftere, med intervaller på opptil 30 cm.
Vanning og gjødsling
For gourmetpoteter er både overskudd og mangel på fuktighet kritisk. I tørre årstider vil ytterligere vanning være nødvendig minst 2 ganger i løpet av vekstsesongen.
Regler for vanning av gourmetsorten:
- fra planteøyeblikket til fremveksten av frøplanter er det ikke nødvendig med ekstra fuktighet for poteter;
- den første vanningen kan utføres når vennlige skudd vises;
- andre gang blir plantingene rikelig fuktet under blomstringen;
- Regelmessig vanning er nødvendig hvis det ikke er nok nedbør i perioden når knollene får masse.
Det er praktisk å kombinere vanning med gjødsling. Det er viktig å først fukte jorda med rent vann og deretter strø den med gjødsel slik at mineralforbindelsene ikke brenner knollene. Det er best å mate poteter med superfosfat, salpeter, urea, kaliumklorid, nitrophoska, fortynnet i henhold til instruksjonene.
Løsning og luking
Gourmet-varianten er følsom for dannelsen av jordskorpe på jordoverflaten. Etter hver vanning eller kraftig regn, bør sengene løsnes forsiktig. Behandling er kun tillatt overfladisk, for ikke å skade røttene eller unge knoller.
Mulching løser ikke bare problemet med å tørke ut det øverste jordlaget, men sparer også fuktighet og forhindrer aktiv vekst. ugress. Luking i slike bed kan gjøres sjeldnere, og etter at toppene er lukket, kan det stoppes helt. Du kan dekke poteter med gress eller ugress uten frø.
Hilling
En viktig agroteknisk teknikk for å ta vare på potetplanting sikrer ekstra rotvekst, forhindrer at jord og stengler tørker ut og øker produktiviteten. Tidlig jording av Gurman-busker kan beskytte planter mot å returnere kaldt i et ustabilt temperert klima. I dette tilfellet er det tillatt å dekke spirene helt med jord.
Den neste bakken utføres avhengig av veksthastigheten til buskene, helst før begynnelsen av blomstringsfasen.Gourmetstilker kan strøs med fuktig jord opp til halve høyden.
Når planten har dannet seg og potetene har stivnet, kan det være nødvendig med ekstra jord. Slik danner de fallende busker eller dekker overflateknoller fra solen.
Sykdommer og skadedyr
Den unge lilla varianten har sterk immunitet mot potetkreft og skurv. Sorten er relativt motstandsdyktig mot sensyke og soppinfeksjoner. Sorten forblir imidlertid følsom for virussykdommer, så det bør iverksettes tiltak for å forhindre infeksjon.
Følgende tiltak forhindrer sykdommer i gourmetpoteter:
- rettidig luking;
- ødeleggelse av skadelige insekter som sprer virus ved hjelp av moderne insektmidler;
- overholdelse av vekstskifte, med regelmessig utskifting av avlinger som ikke har vanlige sykdommer og skadedyr.
Sprøyting av knoller med spesielle preparater, for eksempel Prestigator eller Prestige, beskytter også mot stålorm og store sykdommer.
Potetutbytte
Gourmeten er svært produktiv. Med full landbruksteknologi er opptil 15 knoller bundet under hver busk. Med tilstrekkelig fuktighet og jordfruktbarhet kan én potet bli større enn 100 g.
Det totale utbyttet av sorten er høyere enn gjennomsnittet for poteter: fra 1 kvm. m komme opp til 4 kg. Under gjennomsnittlige forhold og mangel på omsorg er avlingen garantert å gi 1 kg knoller per busk.
Høsting og lagring
Gourmand bærer frukt godt i en rekke jordarter og er i stand til å produsere tidlige avlinger, noe som skiller den fra andre varianter.De første, unge potetene kan graves opp 40 dager etter at spirene dukker opp. Hvis klimaet tillater det, kan fullt modne poteter høstes etter 110 dager.
I gjennomsnitt tar det Gurman 85-90 dager før knollene blir helt modne og danner et tett skall. Etter denne perioden er de høstede potetene egnet for langtidslagring. Sorten har god holdbarhet, og i kjeller eller godt ventilert kjeller er den perfekt bevart til våren.
Materialet som er valgt for planting, bør grønnes umiddelbart etter innsamling. For å gjøre dette holdes Gurman-knoller på et opplyst sted (unngå direkte sollys) i minst 10 dager. Grønne knoller spirer ikke om vinteren, blir ikke skadet av gnagere, spirer raskt, og de voksne buskene er mindre syke.
Konklusjon
Beskrivelsen av gourmetpotetsorten gir en ide om de unike egenskapene til lilla knoller. De få anmeldelsene om avlingen viser at innenlandske gartnere ennå ikke har hatt tid til å verdsette dens fordeler fullt ut. De fleste gartnere som har prøvd sorten på sine egne tomter, vurderer dens produktivitet positivt og er fornøyd med smaken og kostholdsegenskapene til de dyrkede potetene.
