Varianter av rød (lilla) løk med bilder og beskrivelser

Innhold

1 Hvordan ser en rød (blå) løk ut?
2 Varianter av rødløk med bilder og beskrivelser
3 Beste rødløkvarianter etter region
4 Konklusjon

Sortene av rødløk er ganske forskjellige; i Russland er det flere dusin av dem. Til tross for at avlingen kommer fra varme land, kan den dyrkes selv under de klimatiske forholdene i Ural og Sibir. Når du velger en sort, er det verdt å vurdere utbytte, smak, samt opprettholde kvalitet og transportbarhet.

Hvordan ser en rød (blå) løk ut?

Rødløk er en vanlig variasjon av løk. Den oppsto i Sentral-Asia og spredte seg til sør-europeiske land, inkludert Portugal, hvorfra den kom til Krim. Derfor kalles rødløk ofte Krim eller Yalta, selv om dette faktisk bare er en av mange varianter.

Utvendig har neper omtrent samme form og størrelse som vanlig gul eller hvit løk. De er forskjellige i farge og smak:

De to første tørre skalaene er farget en rik blåfiolett farge. Det er derfor mange varianter av rødløk kalles blå.
Selve fruktkjøttet er rødfiolett, fargen veksler med hvitt, takket være at rotgrønnsaken ser veldig vakker ut når den er skåret i skiver.
Rødløk har en søtere og mindre skarp smak. Samtidig er aromaen ikke forskjellig fra løk. Siden smaken er mildere, brukes mange typer rødløk i salater og friske kalde forretter, uten forutgående behandling med kokende vann.

Varianter av rødløk med bilder og beskrivelser

Rød søt løk har flere hundre varianter og hybrider. Dusinvis av varianter dyrkes i Russland. De mest populære representantene er beskrevet nedenfor.

Crimson Ball

Navnet er assosiert med den karakteristiske formen - hodet ligner en ball, fargen er lilla. Sorten Crimson ball dyrkes vanligvis i frøplanter - frøene plantes 1-1,5 måneder før transplantasjon i bakken. Den totale modningsperioden er tre måneder fra øyeblikket av masseskudd. Smaken av denne varianten er halvskarp. Neper bør brukes umiddelbart, siden de ikke er beregnet for langtidslagring.

Løkene til Crimson Ball-varianten er tette og velsmakende

Rød baron

Red Baron er en uvanlig variant av rødløk, som, som du kan se på bildet og beskrivelsen, har en rik mørk rød farge. Smaken er utmerket, halvskarp, med en delikat aroma. Nepene er middels store og tåler transport godt. Hvis temperaturen holdes, kan de lagres i seks måneder (til våren).

Red Baron-varianten av rød søtløk kan dyrkes i frøplanter og sett. Modningsperioden er 90-100 dager. De dyrkes både for kålrot og grønt. Vokser godt i de klimatiske forholdene i nordlige regioner, inkludert Ural og Sibir.

Sorten Red Baron kan dyrkes i de fleste regioner i Russland

Yalta

Yalta-varianten av rødløk er preget av flate, avrundede kålrot. Den ble avlet på Krim tilbake på 1800-tallet, derfor kalles den også Krim (Krim). Fargen på tørre skjell er rik mørk lilla. Fruktkjøttet er hvitt, lilla på utsiden.

I gjennomsnitt veier pærene 150 g

Tykkelsen på skalaene er opptil 2 cm, det er ikke mer enn syv av dem totalt. Smaken er søt, knapt krydret, behagelig. Disse løkene modnes fra slutten av august til begynnelsen av september. Første høsting høstes i slutten av juni.

Carmen

Den nederlandske varianten av rød søtløk Carmen dukket opp i Russland relativt nylig, men har allerede begynt å spre seg blant sommerboere. Avlingen er tidlig moden, modnes om 75-85 dager. Løkene er små, veier 60-80 g, noen ganger opptil 120 g.

Massetettheten er middels, formen er rund og flat. Smaken er utmerket, søtlig, moderat krydret og veldig saftig i følelsen. Aromaen er behagelig, velduftende. Løk egner seg til salater og andre kalde forretter. Den kan lagres i lang tid. Hvis vilkårene er oppfylt, forblir den gyldig i inntil seks måneder.

Carmen har god holdbarhet, så den kan holdes til våren

Viktig! Rødløkfjær begynner å gulne 100 dager etter planting.

Selv om modningsperioden er 75-85 dager. Derfor må det telles fra såingsøyeblikket, for ikke å overeksponere rotvekstene i jorden.

Flott rød F1

Greatful Red F1 er en nederlandsk hybrid med gode kommersielle kvaliteter. Kulturen er motstandsdyktig mot soppinfeksjoner som fusarium og rotråte. Når det gjelder modningstid, er den klassifisert som midtsesong - den modnes på 120 dager. Rotavlingen er burgunder, overflaten er skinnende, formen er rund. Massen er tett, hvit, med en litt skarp, søtlig smak. Produktiviteten er høy og stabil: underlagt overholdelse av landbruksteknologi fra 10 m² du kan samle fra 25 til 35 kg neper.

Etter høsting må Greatful Red-sorten modnes

Campillo F1

Campillo F1 (Campillo) er en annen produktiv rødløkhybrid. Fargen er skarlagen, nærmere crimson, mens nepene er runde, ganske store, veier i gjennomsnitt 120-150 g. Avlingen er midt i sesongen, høsten høstes nærmere september. Skjellene er tette, hvite med en rosa fargetone og tykke.

Campillo F1 er motstandsdyktig mot fusarium og ulike typer råte. Det må imidlertid tørkes i bedene etter høsting. Deretter tas den til et kjølig rom for modning. Det er denne prosedyren som gjør at neper kan bevares i flere måneder.

Campillo-løkene er store og veier opptil 150 g

Svart prins

Black Prince er en russisk variant av rødløk. Neper er en rik burgunder farge, rund i formen, veier ca 80-100 g. Skjellene er mørk lilla, med en merkbar karmosinrød fargetone. Massen er ganske saftig, hvit, smaken er halvskarp, søtlig.

Sorten har mange fordeler:

tilpasset dyrking i nordlige strøk;
god holdekvalitet og transportbarhet;
høyt utbytte - 40-50 kg per 10 m²;
motstand mot temperaturendringer.

Sorten Black Prince modnes på 100-110 dager, derfor er det en mellomsesongvariant.

Retro

Retro er en tidlig-modnende salatvariant av rødløk, produserer mellomstore neper, veier 80-100 g. Tørre skalaer er mørkerøde, kjøttet er hvitt, veldig mørt. Smaken er utmerket, søtlig og uten den minste bitterhet. Disse pærene passer til kalde forretter. Formen på rotvekstene er rund-flat, noen ganger tverrgående elliptisk.

Hvis du sår tidlig, kan høsten høstes midt på sommeren, og hvis det er vanlig (i mai), så innen midten av august.Hvis du følger landbruksteknologi, vil høsten være stabil og høy - 15-20 kg per 1 m².

Retro-varianten har eksepsjonelt god smak

Brunswick rød

Braunschwean rød er en av de vakreste variantene. Produserer interessante lilla neper. De modnes, avhengig av klimatiske forhold, innen 70-110 dager fra øyeblikket av masseskudd. Formen på rotvekstene er rund-flat, vekt i gjennomsnitt 100 g. Massen er hvit med lilla kanter, smaken er mildt skarp, saftig, behagelig. Gir god avling - 25-30 kg per 10 kvadratmeter. Den har god motstand mot mange soppsykdommer.

Brunswick rød variant krever modning

Yucont

Yukont er en tidlig modnende art; etter planting modnes settene innen 65-75 dager. Hvis du planter frøene, blir de modne på 90 dager. Formen på pærene er flatrund, hodene veier omtrent 100 g. Smaken er ganske skarp, søtlig, noe som gir den pikante. Tørre skalaer er lyse lilla, med en karmosinrød farge. Produktiviteten når 20-30 kg per 10 m², det avhenger av landbruksdyrkingsteknologi og værforhold i regionen.

Yukon-varianten har holdbarhet - den kan lagres i opptil åtte måneder.

Beste rødløkvarianter etter region

Når du velger en variant, er det viktig å ta hensyn til de klimatiske egenskapene til regionen, siden været påvirker smak, modningstid, kvalitet og andre indikatorer. Derfor er det bedre å dyrke de variantene som er spesielt tilpasset klimaet i et bestemt område. De mest populære variantene for regioner er beskrevet nedenfor.

Varianter av rødløk for Moskva-regionen og midtsonen

Under forholdene i midtsonen, inkludert Moskva-regionen, kan følgende varianter dyrkes:

Veselka er en rødløk som modner på 90-115 dager.Nepene er runde, litt flate, vekt 75-80 g. Skjellene er fiolettrøde, smaken er halvskarp. God holdbarhet og transportbarhet, kan lagres i opptil seks måneder. Sorten egner seg for industriell dyrking. Produktivitet opp til 400 c/ha.
Red Bombay er en middels modnende løksort (opptil 130-140 dager). Neper er store og tette, veier opptil 150 g, mørkerøde i fargen, runde i form. Smaken er halvskarp.
Brunswick Brunswick er en populær middels modningsvariant. Høsten kan høstes 120 dager etter massespiring. Hodene til denne sorten rødløk er flate og runde i form. Massen er saftig, rosa i fargen, og utsiden er lys lilla. Massen på kålroten er ca 70 g. Smaken er halvskarp, søtlig - løkene egner seg godt til kalde forretter.
Mavka er en middels modnet variant av rødløk, høstet på 100-115 dager. Utbyttet er høyt, vekten av nepen er opptil 100 g. Skjellene er tette, fiolettrøde i fargen. Smaken er søtlig, behagelig, moderat krydret.

Rødløksorter for Sibir

Under sibirske forhold er det nødvendig å velge avlinger med tidlig og middels modningsperioder. De mest passende variantene:

Romy er en variant av stor rødløk, med en gjennomsnittsvekt på 80-110 g. Den er motstandsdyktig mot bolting, har god holdbarhet og transportbarhet. Samtidig modnes avlingen sammen, slik at den kan høstes på en gang.
Florentinsk torpedo - navnet er assosiert med den karakteristiske langstrakte formen på buen. Rotgrønnsakene blir 12 cm lange og 2 ganger mindre i bredden. Massen er ganske tett, tett og har en rosa-rød fargetone. Skallet er karmosinrødt og lilla, noe som gir nepene en attraktiv presentasjon.Smaken er søt, en behagelig, moderat skarphet er merkbar. Flott til salater.

Varianter av rødløk for Ural

Følgende varianter av rødløk er godt egnet for dyrking i de klimatiske forholdene i Ural:

Uralrød er en toårig avling, en av typene sjalottløk. Huden er mørkerød, kjøttet er rødlig med en lilla fargetone. Den tåler temperaturendringer godt og dyrkes ikke bare for neper, men også for greener. Smaken er moderat krydret, søtlig, behagelig. Passer til salater og andre retter.
Black Prince er en russisk type rødløk, avlet spesielt for klimaet i Ural, så vel som Sibir. Avlingen er midt i sesongen, modnes om 3,5 måneder. Pærene er runde, de ytre skjellene har en behagelig lilla farge. Massen er tett og saftig, myk, med en behagelig søtlig smak. Rotvekstene er kortvarige og kan, dersom vilkårene er oppfylt, lagres til og med april.

Konklusjon

Rødløkvarianter har lignende utseende og smak. Tørre skjell er fiolette, skarlagenrøde, sjelden lilla. Smaken er overveiende søt og moderat krydret, uten bitterhet eller kaustisitet. Derfor passer slike rotgrønnsaker til alle slags kalde forretter og salater.