Sjalottløk (familie): hva de er, hvordan og når de skal plantes, hvordan de ser ut, de beste variantene

Bilder og beskrivelser av sjalottløk presenterer en lettdyrket og sunn avling med smakfulle grønne fjær. Før planting er det nødvendig å studere egenskapene til arten og populære varianter.

Opprinnelseshistorie

De første omtalene av sjalottløk finnes i verkene til naturforskere som levde før vår tid. Det nøyaktige hjemlandet til planten er ikke fastslått - ulike forskere mener at kulturen stammer fra Middelhavet, Lilleasia eller Midtøsten.

Sjalottløk kom til Europa først på 1200-tallet med korsfarerne. Kulturen dukket opp på territoriet til CIS i 1958 - den ble avlet gjennom utvalg i Kharkov- og Kuban-regionene.

Beskrivelse og egenskaper til sjalottløk

Beskrivelser og bilder av familieløksorter, eller sjalottløk, er veldig like hverandre. Plantevarianter har samme struktur og skiller seg bare i størrelse og utbytte.

Utseende

Sjalottløk, eller ascalonian løk (Allium ascalonicum), er en flerårig urteaktig plante av Allium-familien med et fibrøst og grunt rotsystem. Den har rørformede, hule, kjegleformede blader opptil 25 cm lange, grønne fjær, ofte dekket med et voksaktig belegg. Når det sås med frø, danner avlingen i det første året en hel-separert pære, som ligner på et hvitløkhode, med rudimentene til vegetative skudd. I den andre sesongen danner den 4-20 datter små neper. På grunn av denne funksjonen kalles arten også "familie".

Sjalottløk er i stand til å vokse datterhoder ikke bare i bakken, men også under lagring

Formen på sjalottløkhodene kan være runde, avlange eller ovale, vekten er hovedsakelig ca 50 g og når sjelden 100 g. De ytre tørre skjellene er hvite, gule, røde eller lilla, og de indre er melkeaktige, noen ganger grønnaktige eller rosa nyanse.

I løpet av den dekorative perioden produserer kulturen piler opp til 1 m høye med paraplyformede lyse eller mørke lilla blomsterstander. Etter dette produserer den frø som forblir levedyktige i opptil to år.

Modningsperiode og utbytte av sjalottløk

Du kan spise ikke bare fjærene til sjalottløk, men også hodene deres. Modningsperioden avhenger direkte av sorten. Det er vanlig å skille mellom følgende typer:

• tidlig - 85 dager;
• gjennomsnitt - 85-120 dager;
• sent - 120-150 dager.

Den mest populære er den tidlige sjalottløken. Avlingsavlingen er i gjennomsnitt 6 kg per meter planting.

Sykdomsresistens

Sjalottløk er relativt motstandsdyktig mot soppsykdommer og insekter. Faren for ham i hagen er:

• peronosporose - gule flekker vises på fjærene til avlingen, over tid blir gråfiolette soppsporer merkbare, planten tørker raskt ut;
  
  

  Sjalottløk påvirket av peronosporose fjernes, og de resterende plantingene sprøytes med Bordeaux-blanding

• rust - lette striper og merker vises på sjalottløkene, grønnsakene blir gradvis tynnere og visner;
  
  

  Ved rust er det nødvendig å behandle sengene med en løsning av treaske

• fusarium - soppen angriper røttene til avlingen, hvoretter fjærene blir dekket med gule flekker og tørker ut, kantene blir vannaktige;
  
  

  Med fusarium hjelper det å sprøyte med kobberpreparater og redusere antall vanninger

• løkflue er en voksen skadedyr, larvene lever av de underjordiske delene av sjalottløk, bladene blir gule og begynner å avgi en ubehagelig lukt;
  
  

  Løkfluer frastøtes godt av en svak løsning av ammoniakk - 50 ml per bøtte vann

• bladlus - mange små insekter sprer seg langs hele lengden av avlingsfjærene fra bunn til topp og suger ut plantesaft.
  
  

  En løsning av eplecidereddik eller pepper bidrar til å eliminere bladlus på sjalottløk.

Det er nødvendig å bekjempe sopp og skadedyr først og fremst forebyggende. Sjalottløk kan beskyttes mot sykdom ved regelmessig løsning og luking. Det anbefales også å desinfisere plantemateriale før såing i bakken og kontrollere nivået av jordfuktighet.

Regioner i vekst

Sjalottløk tilhører kategorien varmekjære planter. Det anbefales å plante det, først av alt, i de sørlige regionene - i Transkaukasia og Nord-Kaukasus, nær Svartehavet.Å dyrke avlingen i midtsonen og i nord i åpen mark er ofte forbundet med betydelige vanskeligheter. Samtidig finnes det frostbestandige varianter av sjalottløk, spesialdesignet for dyrking i tempererte klima.

Fordeler og ulemper med sorten

Sjalottløk er populær blant gartnere på grunn av flere fordeler. Fordelene med kultur inkluderer:

• høye mengder vitaminer og mineraler i grønne fjær;
• rask vekst;
• godt utbytte;
• kort vekstsesong;
• høy tørkemotstand;
• allsidighet - både fjærene og underjordiske deler av planten er spiselige.

Imidlertid har sjalottløk sine ulemper. Blant ulempene er:

• høye jordkrav;
• lav frostmotstand;
• små nepestørrelser.

Sjalottløk egner seg ikke for vintersåing. Selv i de sørlige regionene, under kaldt vær, dør en betydelig del av plantematerialet.

Varianter av arveløk med bilder og beskrivelser

Familieløksorter er representert av et stort antall varianter med tidlige og sene modningsperioder. Det er flere av de mest populære.

Smaragd

En tidlig variant av sjalottløk gir opptil 1,4 kg runde neper i rosa-brune skall med hvitt kjøtt. Hver frukt veier ca 20-30 g. Smaken av sorten er halvskarp og behagelig.

Smaragdsjalottløk holder seg i omtrent ti måneder

Snøball

En saftig og sunn variant av sjalottløk gir opptil 1,9 kg avling per kvadratmeter. Hver eggformet nepe veier ca 35 g. Holdbarheten til pærene er ikke maksimal, men ganske lang - opptil syv måneder.

Sjalottløk av Snezhok-sorten har en uttalt skarp smak

Albik

Den halvskarpe varianten av sjalottløk utmerker seg ved flate runde neper på 20-30 g hver.Kulturen produserer 4-8 hoder per reir og modnes i gjennomsnitt på 60 dager. Innhøstingen kan lagres i opptil ti måneder.

Albik sjalottløk brukes oftest fersk i salater.

Belozerets 94

Den sørlige varianten av sjalottløk med blekt syrinkjøtt og skall har en behagelig skarp smak og er svært saftig. Fruktene er små, bare opptil 30 g, runde eller ovale.

Utbyttet av sjalottløk Belozerets 94 er 1,4 kg per meter hage

Bonilla F1

Hybrid sjalottløk med avlange avrundede hoder er dekket med gulbrunt skall. Vekten av frukten er omtrent 30 g. Utbyttet av avlingen er gjennomsnittlig - innen 1,6 kg neper per meter planting. Fjæren kan klippes av hver tredje uke.

Sjalottløk Bonilla F1 er preget av en halvskarp smak

Når skal du plante sjalottløk

Tidspunktet for å plante sjalottløk avhenger av formålet med dyrking og regionen. I de fleste områder blir avlingen sådd om våren i begynnelsen eller midten av april, etter at jorden har varmet opp til 8-10 ° C.

Det er lov å plante familieløk før vinteren i sør. Hvis temperaturen ikke faller under -20 °C, vil planten overleve kulden trygt. Avlingen plantes i midten eller slutten av oktober. Sjalottløk kan kuttes i fjær i april, og hodene vil modnes i juni.

Sjalottplantingsteknologi

For å dyrke store familieløk, må du velge riktig tomt for det i hagen. Stedet skal være åpent og godt opplyst, med løs, moderat fuktig jord, nøytral eller lett sur i sammensetningen.

Det anbefales å plante familieløk i områder der det tidligere vokste belgfrukter, poteter, kål, agurker eller tomater. I dette tilfellet bør du unngå steder der rødbeter, hvitløk, gulrøtter, mais og solsikker ble dyrket i forrige sesong.Sjalottløk deler sykdommer med sistnevnte planter og kan derfor lide hvis jorda er forurenset.

Planting av sjalottløk i åpen mark med purker

Den enkleste måten å dyrke familieløk i åpen mark er med sett. Omtrent en uke før den planlagte plantingen, må materialet forberedes - sorteres og desinfiseres i en svak løsning av kaliumpermanganat. Du kan også enkelt varme sjalottløksettene i ti timer ved en temperatur på ca. 42 °C.

Algoritmen for å plante en avling ser slik ut:

1. I den forberedte sengen graver du riller opptil 3 cm dype, og la det være 10-20 cm mellom radene, avhengig av størrelsen på sjalottløken.
2. Jorden er forhåndsfuktet, og deretter plantes frøplantene med intervaller på 10 cm mellom individuelle prøver.
3. Fyll sporene med jord og mulch sengene med torv eller humus.

For å fremskynde spiringen av frøet, kan det kuttes "til skuldrene" eller med omtrent 1/3. Men utbyttet av greener og kålrot i dette tilfellet vil avta noe.

For vårplanting er et mellomstort sett best egnet, og til høstplanting er et mindre best.

Dyrking av sjalottløk fra frø

Ved bruk av frø dyrkes sjalottløk vanligvis gjennom frøplanter. Planen for såing av avlinger er som følger:

1. Plantemateriale er forhåndsvåt i et soppdrepende middel eller en svak løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon.
2. Frøene tørkes og sås i en avstand på 3 cm fra hverandre i grunne kasser med løs næringsrik jord med tilsetning av torv og humus.
3. Dekk avlingskornene med jord og spray dem sjenerøst med en sprayflaske for ikke å erodere jorden med vanning.
4. Dekk beholderen med film for å skape en drivhuseffekt og plasser den på et varmt sted med moderat belysning ved en temperatur på ca. 22 °C.
5. Når frøplanter dukker opp, fjern dekselet, fukt jorden igjen og flytt boksen til et mer solrikt hjørne.

Planting av familieløk om våren i bakken utføres vanligvis i april, etter dannelsen av det tredje bladet til frøplantene.

Ved bruk av frøplantemetoden modnes nepehøsten mot slutten av sommeren eller begynnelsen av september

Omsorg for sjalottløk

Landbruksteknologi for sjalottløk fra frø kommer ned til noen få enkle trinn. Under dyrking må du overvåke fuktigheten til avlingen og kvaliteten på jorda:

1. Vanning. Sjalottløk trenger rikelig med fuktighet umiddelbart etter planting og i tørre perioder. Resten av tiden utføres vanning etter behov. Hvis avlingen dyrkes for neper, slutter de å fukte løkene, omtrent en måned før høsting, ellers blir hodene små.
2. Fôring. Første gang planten blir befruktet etter dannelsen av tre fjær, må du bruke fugleskitt eller mulleinløsning. Den andre gangen er det nødvendig å gjødsle avlingen etter utseendet til det femte bladet eller på stadiet av pæredannelsen. Vanligvis brukes kaliumklorid og superfosfat, som er oppløst i vann for vanning. En måned før høsting, slutt å gjødsle sjalottløk. Ellers vil avlingen vokse grønt til skade for kålrot.
3. Tynning. For å lykkes med å dyrke sjalottløk fra frø eller sett, må du fjerne skuddene så snart de vises.I juli tynnes reirene ut - de minste hodene fjernes sammen med grøntområdet, og etterlater bare 5-6 velutviklede knopper for hver plante.

Sjalottløk reagerer følsomt på mangel på oksygen. Avlingen bør løsnes to ganger i uken, samtidig som hurtigvoksende ugress fjernes.

Når den forplantes med fjær, kan sjalottløk vannes gjennom hele vekstsesongen.

Hvordan forplante sjalottløk

For å forplante sjalottløk brukes to metoder - frø og vegetativ:

1. Sevcom. Metoden lar deg akselerere utviklingen og modningen av avlingen, og gir også høyere utbytte. Det bør tas i betraktning at etter 3-5 år av livet begynner sjalottløk å miste sortskvaliteter og produsere sett av lavere kvalitet.
2. Frø. For å formere en voksen plante på et sted, brukes metoden sjeldnere enn den vegetative metoden. Avlingen produserer få korn, og de spirer dårlig. For å forbedre egenskapene til plantemateriale kan du spesielt velge flere store, sunne løker og holde dem i omtrent fire måneder ved en temperatur på 4-12 °C. Deretter blir materialet sådd, venter på rikelig blomstring og samler frøene.

Fra sjalottløk spiret med korn, i det andre året kan du få mange små hoder og bruke dem til vegetativ forplantning.

Når du skal grave opp arveløk

Det er nødvendig å høste forskjellige typer sjalottløk i det øyeblikket fjærene til avlingen blir gule og legger seg på bakken. Dette skjer vanligvis i midten eller slutten av august.

Hvis fjærene er grønne, kan høsting ikke gjøres - råte utvikles ofte i umodne kålrot, selv etter langvarig tørking.Du bør ikke overlate avlingen i hagen, da løkene vil begynne å gro røtter og forberede seg på vinteren, og holdbarheten deres vil forverres kraftig.

Hvordan lagre sjalottløk

Etter høsting skjæres de visne bladene av sjalottløken av og nepene tørkes i flere dager på et skyggefullt, men varmt sted. Etter dette sorteres avlingen, hodene skilles om nødvendig, de legges i trekasser eller pappesker og plasseres i et kjølig rom. Du kan holde sjalottløk i kjelleren eller på loftet, det siste alternativet er bedre på grunn av lavere luftfuktighet.

Holdbarheten til sjalottløk, med forbehold om riktige forhold, er 5-12 måneder, avhengig av sorten

Frysing brukes også til å lagre arveløk. Hodene skrelles og om nødvendig kuttes i biter, deretter fuktes litt og settes i fryseren. Neper beholder sine verdifulle egenskaper i opptil ett år og mister ikke smaken.

Anmeldelser

Konklusjon

Det er interessant å studere bildet og beskrivelsen av sjalottløk før du planter avlingen i en sommerhytte. Planten er representert av mange varianter. Når du pleier, må du kontrollere jordfuktigheten i hagebedet og forhindre at den blir overgrodd med ugress.

Anbefalte innlegg

Når du skal plante løk i åpen mark om våren

Hvordan plante løk og hvitløk

Mating av løk og hvitløk

Mate løk om våren på hodet

Når du skal fjerne løk fra hagen for lagring

Hvordan plante løk på greener i vinduskarmen

Når skal du plante vinterløk i Sibir

Hvordan plante løk på kålrot før vinteren

Plante løk før vinteren