Varianter av gule auberginer

I tillegg til de vanlige variantene, vil jeg hvert år dyrke noe uvanlig og smake på det. Når det gjelder sorte auberginer, er det i dag et stort antall arter. Folk kaller dem "lille blå", men nesten svarte, rosa og hvite frukter vokser vakkert i bedene. Men det største funnet kan betraktes som gule auberginer. I dag skal vi snakke om sistnevnte.

Kort beskrivelse

Listen over varianter og hybrider av forskjellige planter vokser hvert år. Dette gjelder også våre favorittauberginer. I dag har de blitt utbredt hvit, gule og til og med oransje auberginer. Å dyrke slike varianter er ikke annerledes.

Hjemlandet til denne grønnsaksavlingen er India. Dette betyr at grønnsaken elsker fuktighet og varme. Oppdrettere har gjort betydelige fremskritt med å skaffe varianter som er motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer, siden klimaet vårt som helhet er vesentlig forskjellig fra det tropiske. De grunnleggende kravene for dyrking er:

• fruktbar løs jord;
• temperatur over 15 grader (optimalt fra 20 til 30 grader);
• rikelig vanning.

Oftest i Russland dyrkes det i drivhus. Derfor er måten planten pollineres på, av stor betydning. Det er verdt å ta hensyn til dette på frøvalgsstadiet.

Auberginer i forskjellige farger har forskjellige smakskvaliteter.Erfarne gartnere inkluderer hvite, rosa og gule varianter blant de deiligste. Hvis du bestemmer deg for å dyrke gule, vil du finne beskrivelsen av variantene nedenfor nyttig.

Gule varianter

De regnes som ganske sjeldne i dag, men interessen for dem vokser veldig raskt. Den gule fargen på huden indikerer tilstedeværelsen av betakarotenpigment i frukten, noe som er ekstremt gunstig for det menneskelige immunsystemet.

Blant variantene av gule auberginer presenteres de som små rund, og langstrakte, ekte kjemper og de som lett får plass i håndflaten. La oss se på flere varianter i detalj og berøre temaet dyrking direkte.

Alle gule auberginefrø i hyllene våre er av importert utvalg (oftest er de som tilbys de som er laget i Tyrkia, Nederland, landene i Sørøst-Asia, Afrika og Kina). På bildet ovenfor kan du se "Mantle" -varianten, unik i sitt utseende. Fruktene er gule, til og med oransje når de er modne, og skallet har grønne striper.

Videoen gir en kort oversikt over "Mantle"-varianten.

De fleste gule auberginer er ikke motstandsdyktige mot temperaturendringer, så i Russland kan de dyrkes enten i vinduskarmen til et hus, eller i et oppvarmet drivhus, eller i åpen mark i sør.

Som regel tilhører de hybrider (flere varianter krysses i en lukket beskyttet jord), og de ser ut som en prydplante. Disse auberginen kan spises.

I utseende (se bilde) er de oftest små, til og med små, og har en interessant form.

Varianter av gule auberginer

La oss vurdere i en detaljert tabell variantene av aubergine, som, når de er modne, vil være gule til oransje. Blant dem:

• Golden Egg;
• Gullgutt;
• tyrkisk appelsin;
• Rød Ruffled;
• Tango;
• kinesisk lanterne;
• Mantel;
• Hvit natt.

Sammenligningstabellen lar deg raskt bestemme hvilken hybrid du skal være oppmerksom på.

Videoen nedenfor gir en kort oversikt over Red Ruffled-varianten.

Dyrking av prydsorter i vårt område skjer oftest i forskningsøyemed. Men vi husker hvordan hvite auberginer nylig virket merkelige, men i dag blir de dyrket i store mengder og elsket for sin uvanlige pikante smak.Hva kan du si om smaken av gule auberginer?

Smaksegenskaper

Som regel kan alle dekorative gule varianter spises. De er stekt og hermetisert. De er ofte inkludert i salater. Selvfølgelig er dette veldig uvanlige frukter, og naboer og venner vil bli overrasket bare av utseendet deres.

For det meste skiller de gule seg ikke i smak fra lilla auberginer. Folk kaller dem «små blå». De har ingen bitterhet. Auberginer av afrikansk utvalg kalles de mest intetsigende. De dyrkes i Sør-Europa og Amerika, men for våre innbyggere vil smaken deres virke kjedelig.

Smaken av modne prydvarianter er vanligvis bitter. Det vil være ubehagelig å smake fruktkjøtt med store modne frø. Det er grunnen til at alle auberginer høstes på stadium av teknisk modenhet.

Dyrking av dekorative varianter

Å dyrke vanlige varianter av auberginer er ikke mye forskjellig fra dekorative. De krever også:

• jords fruktbarhet og løshet;
• varme;
• jord- og luftfuktighet;
• fôring

Faktum er at i vårt land har auberginevariantene som presenteres i butikkhyllene blitt populære; i andre land er denne grønnsaken ikke mindre populær; oppdrettere har avlet andre varianter og hybrider der. I dag anser vi dem som uvanlige for oss. Faktisk er de vanlige i andre land.

De er ekstremt varmekrevende; noen tåler varmt vær. Unntaket er Golden Egg-hybriden, som lett tåler enkelte temperaturendringer.

I åpen mark og i drivhus kan auberginer av enhver dekorativ variant bli utsatt for virus og sykdommer som bare finnes i vårt land.

De som bestemmer seg for å dyrke noen av variantene presentert ovenfor (eller en annen variant), bør plante frø til frøplanter. En næringsjord av god kvalitet er egnet til dette. Du bør ikke spare på dette, siden bare friske frøplanter kan vokse til en plante som gir en rik høst. Våre tips vil være nyttige for de som bestemmer seg for å dyrke gule auberginer på egen hånd:

• auberginer kan spire ujevnt, de første skuddene vises ikke umiddelbart, men etter 10-20 dager under film eller glass på et godt opplyst sted;
• før du planter om frøplantene, må du vente til de har vokst betydelig (den skal ha 8 blader);
• auberginer elsker jord rik på organisk materiale, nøytral eller litt sur;
• det er ikke bare mulig, men også nødvendig å bruke gjødsel (både mineralsk og organisk);
• Gjødsel påføres tre (fire ganger) per sesong;
• Du kan dyrke varianter av disse auberginene både om sommeren og om vinteren; med mangel på lys vil frøplantene strekke seg oppover, noe som definitivt vil bli merkbart;
• auberginer liker ikke å plukke, jordstenglene deres er svake, men de trenger å løsne jorden;
• Vanning skal være regelmessig, vannet skal stå i 24 timer.

Tar du dyrking på alvor, blir avlingen rik.

Kjøpe frø

Det er sjelden å finne varianter av gule auberginer i hyllene i butikkene våre. Unntakene er variantene "Tango" og "White Night". Vær oppmerksom på at fruktene til begge variantene høstes mens de fortsatt er hvite. Den gule fargen på huden deres indikerer at frøene inne i frukten er modne. Massen vil være spiselig på dette tidspunktet, men ikke like velsmakende.

Bildet nedenfor viser auberginer av sorten "White Night", det viser tydelig hvilken farge fruktene har. Den nedre gulnende er allerede litt overmoden.

Du kan kjøpe frø av andre varianter gjennom nettbutikker; noen reisende tar dem med tilbake fra ferie og gir dem til vennene sine, ivrige sommerboere.

Anmeldelser fra gartnere

I videoen ovenfor har du allerede sett varianter av prydgrønnsaksvekster dyrket av våre gartnere. Auberginer vokser godt, spesielt hvis sommerboeren har voksende erfaring. La oss vurdere noen anmeldelser fra de som allerede har mottatt en høst av vakre gule frukter.

Hvis du blir angrepet av en flått eller virus, kan du bruke standard midler. De bekjemper skadedyr og sykdommer godt.

Dekorative varianter vil gradvis få popularitet blant våre gartnere. Lær å dyrke dem i dag, fordi du kan overraske andre med slike lyse, uvanlige frukter. Hvis fruktene er overmodne, ikke bekymre deg: de ser bra ut i en vase.

Anbefalte innlegg

Zucchini Yellow Banana F1

Zucchini variant Gribovsky 37

Hvitfruktede varianter av zucchini

Zucchini Skvorushka

Zucchini Sangrum F1

Varianter av zucchini til drivhuset

Varianter av zucchini

Zucchini Aral F1

Zucchini Hares øre