Innhold [Hide]
Nybegynnere vinbønder vet ofte ikke hvordan de skal riktig trim druene, hvilken tid på året er best å gjøre dette. Den vanligste feilen som gjøres av nybegynnere anses å være for forsiktig beskjæring, og det er også vanskelig for en nybegynner gartner å bestemme riktig tidspunkt for poding.
Druer er en sørlig plante, klimaet i midtsonen er uvanlig for det og er for hardt, så mye avhenger av beskjæring av buskene: hvordan planten vil overleve vinteren, hvor produktiv neste sesong vil være, om bærene vil være velsmakende og stor.
Denne artikkelen er dedikert til beskjæring av druer om høsten for nybegynnere, i bilder og diagrammer, vil nybegynnere kunne se hvordan man poder vinstokker i forskjellige aldre på riktig måte.
Hvorfor trenger du å beskjære druer?
Poding av druer, eller, som det oftere kalles, beskjæring, er faktisk nødvendig. Mange vinbønder gjør en stor feil ved å forsømme dette stadiet av plantepleie; som et resultat lider utbyttet av buskene, vinstokkene blir syke og fryser, og bærene i seg selv blir smakløse og små.
Rollen til å beskjære druer er vanskelig å overvurdere, fordi det løser slike problemer, Hvordan:
- øke frostmotstanden til vintreet, noe som er spesielt viktig for varmekjære og ikke-dekkende varianter;
- økning i utbytte på grunn av beskjæring av gamle skudd, så vel som de vinstokkene som forhindrer busken i å utvikle seg ordentlig;
- optimalisere forholdet mellom den overjordiske delen av druene og dens røtter, justere tettheten av skudd;
- forhindrer at bærene blir mindre og forringer smaken av druene;
- å forenkle isolasjonen av planter for vinterperioden, fordi det er veldig enkelt å dekke forkortede, riktig utformede vinstokker;
- akselerering av prosessen med saftstrøm i skudd beskjært om høsten sikrer tidligere høsting.
Når du skal beskjære druer
Meningene er delte om tidspunktet for beskjæring av vinranker, men de fleste vinbønder sier at det er best å beskjære skuddene om høsten. Faktum er at vårbeskjæring ofte fører til "gråt" av vintreet, og det er grunnen til at ikke alle knoppene åpner seg, utbyttet avtar, og det beskjærte skuddet kan tørke ut. Alt dette skjer fordi med begynnelsen av varme dager begynner juicen å bevege seg i druene, planten blir svak og mottakelig for sår og infeksjoner.
Faktorer som klimaet i regionen, lufttemperatur dag og natt, plantevariasjon og behovet for ytterligere tildekking av vintreet vil hjelpe deg med å velge nøyaktig dato for høstbeskjæring av druer.
Når du bestemmer deg for datoen for høstbeskjæring av druer, Følgende faktorer bør tas i betraktning:
- Jo lenger klasene forblir på skuddene, jo mer næring samler druerøttene seg opp. Det betyr at planten blir sterkere og vil overleve vinteren bedre.
- Dagtemperaturer bør ikke falle under -5 grader, siden ved denne temperaturen blir vintreet skjørt og planten kan lide under beskjæring eller binding av skudd.
- Den første nattefrosten må allerede ha kommet slik at saftstrømmen i druene stopper, ellers vil skuddet "gråte" og uunngåelig fryse.
- Alle blader fra busken skal falle av og klasene skal kuttes av.
Foreløpig beskjæring av vinstokkene utføres i september, når hele druehøsten er høstet, det andre stadiet skjer i midten av oktober, når det er på tide å binde vinstokkene for påfølgende isolasjon.
Hvordan beskjære druer om høsten
Druer om høsten kan beskjæres på forskjellige måter, men beskjæringsmetoden må velges det første leveåret av planten og følges gjennom hele vekstsesongen.
Beskjæringsmønsteret avhenger av ulike faktorer, for eksempel:
- plantealder;
- sortering av druer;
- behovet for vinterly (frostbestandig variant eller ikke);
- vingårdstetthet.
For å beskjære druer på riktig måte om høsten, må du forstå den relevante terminologien:
- Et skudd som kommer ut av bakken i rett vinkel kalles vanligvis en stamme;
- vekstpunktet kan kalles en kordon eller erme. Kordonet vokser fra stammen, og ermene kommer direkte fra bakken;
- på ermer er fruktrankene plassert på toppen, og på cordons er de plassert langs hele skuddet.
Grunnleggende beskjæringsordninger for druer
Om høsten må vintreet formes slik at det om våren vil sende ut fruktstengler, hvorpå høsten vil dannes i form av klynger. Beskjæringsmønstre avhenger av om druene vil stå i ly for vinteren. Avhengig av dette, er det vifte og standard beskjæring av vingården.
Fanpoding av druer utføres for å dekke varianter. Denne metoden for å danne en vintreet har en rekke fordeler, inkludert rask foryngelse av busker uten å redusere utbytte og fri bevegelse av skudd, slik at de kan bøyes til bakken og dekkes for vinteren.
Vifter fra vinstokker skal dannes i følgende rekkefølge:
- Beskjæring av unge druer begynner i det første året av plantens liv. På høsten i år beskjæres skuddet slik at 3 knopper gjenstår. Om våren skal knoppene gi opphav til nye grener, men den unge planten har kanskje ikke nok styrke, og som et resultat vil ikke alle knoppene våkne. Hvis alle tre skuddene klekkes, klemmes det midterste.
- Den andre høsten må du legge erstatningsknuter. For å gjøre dette, klemmes to skudd til 3-4 knopper.
- Den tredje høsten er tidspunktet for dannelsen av ermer. Vinrankene skal på dette tidspunktet strekke seg mer enn en meter og ha en tykkelse på omtrent 8 mm - dette er de fremtidige ermene til vingården. Om høsten må de forkortes til det halve, og etterlate et sted rundt en halv meter lange skudd. Disse grenene er bundet til en ledning i en høyde på ca 30 cm fra bakken.
- Vinranken er videre formet slik at de indre ermene er kortere enn de ytre.
- Den fjerde høsten er tidspunktet for den endelige dannelsen av drueviften. Om våren fjernes alle skudd på ermene, bortsett fra de to eller tre øverste. De skal plasseres vertikalt - disse er fruktskudd, de er bundet til et espalier eller støtte.
- Om høsten det fjerde året må du trimme skuddene på ermene. De øvre fruktbærende vinstokkene er klemt rundt 7-8 knopper, mens bare 2-3 knopper er igjen på de nedre - dette er erstatningsknuter.Du bør ende opp med en vifte bestående av fire armer og fire fruktranker.
- Hver påfølgende høst må du beskjære vinstokkene som bærer frukt i inneværende sesong. Neste år vil de bli erstattet av nye skudd som vokser fra erstatningsknuter.
- Gamle ermer bør kuttes til to eller tre knopper fra basen - dette bidrar til å forynge druene. Slike knuter kalles restaureringshamp.
Høstbeskjæring av vingårder ved bruk av standardmetoden brukes for de variantene som ikke trenger ly for vinteren, så vinbønder i de sørlige regionene tyr oftest til denne metoden.
Standard beskjæring av druer om høsten for nybegynnere utføres i flere stadier:
- De begynner å beskjære det første året - forkort skuddet til 2-3 knopper.
- På våren neste år bør busken inspiseres og de to kraftigste skuddene identifiseres. Den større vil være en stamme, den klemmes i toppen slik at skuddet blir kraftigere. Det andre skuddet regnes som en reservestamme. Om høsten må du trimme begge skuddene til ønsket lengde.
- Om høsten det andre året beskjæres alle unge skudd av druer, bortsett fra de to øverste og sterkeste. Disse skuddene klemmes sammen i to knopper - dette er skuldrene til kordonet. På nivået av skuddvekst trekkes en sterk ledning og skuldrene til kordonet er bundet til den.
- Neste høst forkortes begge skuddene: en kuttes i to knopper - en erstatningsknute, og den andre kuttes til det sjette øyet - dette vil i fremtiden være en fruktbærende vintreet.
- Høsten av det fjerde året er tiden for å legge fruktbærende grener. For å danne dem, må du fjerne alle skuddene på skuldrene til kordonen, og la de sterkeste være i en avstand på omtrent 20 cm fra hverandre.
- I det femte året gjør de en enkel beskjæring av vingården - de forkorter ganske enkelt alle vinstokkene med 2-3 knopper.
- På det sjette året er dannelsen av stammen fullført. For å gjøre dette blir skuddene som har modnet i løpet av sommeren kuttet ut, bare et par av de kraftigste vinstokkene gjenstår på toppen av busken. En av dem beskjæres til 2-3 knopper - en erstatningsknute, den andre er forkortet til det sjette øyet - en fruktbærende vintreet.
- Hvert påfølgende år innebærer beskjæring av gamle druer å kutte ut det fruktbærende skuddet. Nye fruktranker dannes på erstatningsknuter.
konklusjoner
I de første 5-6 årene etter planting bærer ikke druene frukt, i løpet av denne perioden øker planten massen og danner fremtidige fruktranker. Derfor Essensen av å beskjære unge druer er å danne en busk, velge de vinstokkene som senere vil bære frukt.
Etter dette stadiet begynner det Fruktperioden varer, avhengig av druesort, ca 20-25 år. Beskjæring i denne alderen består i å opprettholde buskens form, fjerne gamle og syke skudd og danne unge vinranker.
Etter dette, den mest aktive fasen, anlegget forsvinner, kan gartneren utføre foryngende beskjæring for å forlenge fruktingen av vingården din.
Nybegynnere som synes det er vanskelig å navigere i diagrammer og tegninger, kan se en video om de forskjellige stadiene i drueutviklingen og reglene for beskjæring av dem i hver alder:
