Innhold
Ikke alle druesorter dyrkes for å oppnå en rik avling; noen ganger er kvaliteten på frukten mer verdifull enn kvantiteten. Izyuminka druer er en variant som er mer behagelig å spise enn å dyrke. Denne kulturen er lunefull, og krever en spesiell tilnærming, konstant oppmerksomhet og kompleks omsorg. Men høsten av Izyuminka er definitivt behagelig: klasene er veldig store og vakre, bærene er ovale, dype i fargen, med utmerket smak og sterk aroma. Denne varianten anbefales ikke for nybegynnere; det anbefales for erfarne vinbønder å kjøpe stiklinger av Izyuminka.
En detaljert beskrivelse av druesorten Izyuminka, med anmeldelser fra gartnere og bilder av bunter, er i denne artikkelen. Nedenfor kan du lese om styrkene og svakhetene til sorten med stor frukt, lære om den beste måten å dyrke lunefulle druer på og hvordan du tar vare på dem.
Kjennetegn ved kultur
Druesorten Izyuminka regnes som en borddruesort. Og dette er røde druer med tidlig modning. Denne varianten gjenkjennes lett på sine store, fingerformede bær med en fyldig vinfarge.
Hybriden er sonet for Moldova, Ukraina og de sørlige regionene i Russland.Men selv i klimaet i disse områdene bør Izyuminka dekkes for vinteren, siden sorten er veldig varmekjær.
Izyuminka-druen ble kjent først nylig, fordi den ble avlet for flere år siden. Opprinnelsen til sorten er ukrainsk; dens "hjemland" var Magarach Institute of Viticulture, som ligger på Ukrainas territorium. "Foreldrene" for den nye hybriden var Chaush- og Cardinal-variantene, og det vitenskapelige navnet på arten oppnådd som et resultat av kryssing var XVII-241.
Det er ingen tilfeldighet at den nye hybriden fikk det mer poetiske navnet "Zest". Vinbønder la merke til et fantastisk trekk ved sorten: hvis du ikke skynder deg å høste og lar noen ukuttede bunter ligge på vintreet, vil de om et par uker bli til fantastiske rosiner.
Beskrivelse av sorten Izyuminka:
- Druene modnes tidlig - det må gå minst 110-115 dager fra det øyeblikket knoppene åpner seg til fruktene er helt modne;
- buskene er veldig høye, vintreet har god og rask vekst, modnes langs nesten hele lengden;
- blomsterstander på buskene Rosiner er bare hunner, det vil si at blomstene ikke har støvbærere og kan ikke selvbestøve (derfor, ved siden av den aktuelle sorten, er det nødvendig å plante andre druer med samme tidlige modningsperioder og bifile eller hanner blomsterstander);
- Druene pollineres godt, klasesettet er normalt;
- bunter med rosin er store, løse, kjegleformede;
- gjennomsnittsvekten på en haug er 400-500 gram;
- ved beskjæring og rasjonering er en haug igjen på hvert skudd;
- "torv" av bær er ikke typisk for sorten - alle frukter er omtrent like i størrelse og form;
- bærene er veldig store - omtrent tre centimeter lange og veier 10 gram;
- formen på frukten er avlang, veldig langstrakt (vist på bildet);
- fargen på bærene er mørk, rik, rødfiolett;
- fruktkjøttet er tett, sprøtt, med en marmeladestruktur;
- Izyuminka har en fantastisk, balansert, søt smak;
- sukkerinnholdet i druer er 15-20%;
- skallet på bærene er tett, men føles praktisk talt ikke under spising;
- utbyttet av Zest-druer avhenger i stor grad av vintreets alder og buskens omsorg;
- det antas at utbyttet av denne sorten er lavt: i de første årene er det mulig å fjerne bare noen få kilo fra en busk, senere kan tallene nå 15-18 kg fra hver plante;
- med riktig omsorg begynner vintreet å bære frukt først i det tredje eller fjerde året etter planting;
- Rosinen beskjæres ikke de første årene etter planting - det er dette som skiller sorten fra mange andre;
- Frostmotstanden til druer er svak - uten ly tåler vintreet et temperaturfall til maksimalt -12-15 grader;
- Sorten har praktisk talt ingen motstand mot sykdommer og skadedyr, så hovedarbeidet til vinbonden vil være forebyggende behandlinger av vinstokkene.
Fordeler og ulemper
Ros for Izyuminka-sorten er sjelden: vinbonden må være forberedt på regelmessig sprøyting av vintreet og en konstant kamp for buskens integritet og helse. Som nevnt ovenfor, Mange liker utseendet og smaken til denne druen, men å dyrke Izyumina er en tvilsom nytelse.
Sorten har flere fordeler:
- utmerket presentasjon;
- stor størrelse på bunter og bær;
- utmerket smak og høyt sukkerinnhold i frukt;
- en stor prosentandel av vitaminer og verdifulle mikroelementer som finnes i frukt;
- druenes egnethet for transport og langtidslagring (i kjellere eller kjøleskap).
Når man lister opp styrken til Izyuminka-druene, kan man ikke unngå å nevne den reelle muligheten for å øke innhøstingsvolumene gjennom riktig landbruksteknologi og intensiv pleie.
Dessverre har denne vakre og smakfulle druen også ulemper, og de er ganske betydelige. Alle ulempene med sorten er først og fremst forbundet med dens lunefullhet. Følgende faktorer opprører vinbønder mest:
- lunefullhet til sammensetningen av jorda og dens ernæringsmessige verdi - på dårlig jord bærer rosinen frukt veldig dårlig, og bladene på vintreet blir små;
- svak immunitet, på grunn av hvilken vinbønder må bekjempe ulike skadedyr og infeksjoner gjennom den varme årstiden;
- lav frostmotstand - vintreet uten ly tåler temperaturfall på bare -12 grader;
- sen frukting - bare seks år etter planting kan du forvente den første normale høsten;
- lavt utbytte, sterkt knyttet til mengde gjødsel og regelmessig stell.
I denne situasjonen hjelper ikke enda hyppigere beskjæring, siden trimmede busker vokser enda raskere og mer rikelig. Alt dette fører til utarming av vinstokkene og en reduksjon i utbyttet av hele vingården.
Regler for vekst
Izyuminka-druesorten vil kreve maksimal innsats fra gartneren, men til gjengjeld vil den glede deg med veldig store og utrolig smakfulle bær på massive klaser. Det er bedre for nybegynnere å ikke velge denne varianten som sin første opplevelse; Zest er mer egnet for erfarne vinbønder med nok tid.
Planting av stiklinger
Izyuminka-druen elsker varme og sol, så den bør plantes på sørsiden, ikke nærmere enn en meter fra veggen til en bygning eller gjerde. Slik planting vil beskytte vintreet mot den iskalde nordavinden og forhindre at røttene fryser under snøsmelting eller plutselige temperaturendringer.
Røttene til Izyuminka er ikke for lange, hoveddelen av dem ligger i en dybde på 30-40 cm - det er her det mest fruktbare jordlaget skal ligge. De optimale dimensjonene til plantegropen er 0,6x0,6x0,6 meter.
Et 20-centimeter lag med knust murstein eller knust stein legges i bunnen av gropen, deretter helles fruktbar jord bestående av jord, sand, kompost, humus, aske og mineralgjødsel.
Det anbefales å installere en vertikal 50-centimeters seksjon av rør langs kantene av hvert hull - det vil være veldig praktisk å vanne druer gjennom disse brønnene.
Hvordan bry seg
Den lunefulle varianten trenger forsiktig omsorg - dette er den eneste måten å øke utbyttet av druer og forvente i det minste et resultat.
Slik tar du vare på en vingård med en vri:
- Vann buskene, ved bruk av spesielle systemer eller rørbrønner, må gjøres regelmessig, spesielt i perioder med tørke.Det er også viktig å ikke overdrive det med vanning, siden Izyumina er disponert for utvikling av forskjellige soppinfeksjoner, og høy luftfuktighet bidrar til spredningen.
- For å beskytte vingården mot infeksjoner, skadedyr og overoppheting av rotsystemet, anbefales det bruk mulch. Økologisk mulch i form av sagflis, torv, humus eller halm vil ikke bare beskytte rosinen, men vil også bli en næringskilde for druene.
- Mate Izyuminka-sorten må dyrkes ofte og rikelig, siden avlingen bærer frukt veldig dårlig på dårlig jord. Hvert tredje år om høsten anbefales det å påføre en stor mengde kugjødsel (ca. 7 kg per kvadratmeter). I sommersesongen kan du mate druene flere ganger med spesielle mineralkomplekser eller bruke en fosfor-kaliumblanding. Om våren reagerer Zest godt på en liten porsjon nitrogen; den påføres før og etter blomstring.
- Trim vintreet Det er bedre å gjøre det to ganger i sesongen: om våren og høsten. Denne planen anbefales på grunn av den raske veksten av busken og den sterke veksten av unge skudd. Middels eller lang beskjæring brukes, og etterlater 5 til 8 knopper på hvert skudd. Før du går i ly for vinteren, er det bedre å ikke beskjære Izyuminka-druene, da dette vil oppmuntre til enda større vekst av skudd som kan forstyrre integriteten til lyet.
- Forebyggende sprøyting bør bli en vane blant de som plantet Izyuminka-sorten på tomten deres. Du må bekjempe mugg, oidium, bakteriell kreft, grå mugg, antraknose og eskoriose. I tillegg til sykdommer, er druer med stor frukt også plaget av ulike skadedyr (druemidd, edderkoppmidd, phylloxera).Bordeauxblanding kan brukes til sprøyting minst tre ganger per sesong. Det anbefales å starte så tidlig som mulig – med første stabile brunst. Hvis vintreet er infisert, må du fjerne alle eggstokkene og bladene og vanne busken grundig med et soppdrepende middel - dette er den eneste måten å redde rosinen.
- Dekke Ikke-frostbestandige druer er et must, siden selv på den varme Krim er tilfeller av Izyuminka-frysing ikke uvanlig. Å samle mange unge og gamle skudd og binde dem er fortsatt en glede, men det må gjøres. Det er effektivt å dekke vintreet med agrofiber og beskytte røttene med et tykt lag mulch.
Anmeldelse
Konklusjon
Izyuminka-druesorten kan ikke kalles universell - den passer ikke for alle. Denne avlingen elsker varme og sol, tåler ikke frost, blir ofte syk, trenger regelmessig fôring, vanning og forsiktig beskjæring - vinbonden vil ha mye problemer. Belønningen for lang arbeidskraft vil være store klynger med enorme bær av en interessant type og utrolig rik farge.
