Innhold
Kalkunraser har liten variasjon, i motsetning til gjess, høner eller ender. Informasjon om denne fuglen fra alle land sendes til en verdensomspennende organisasjon som samler inn data. For øyeblikket er det mer enn tretti registrerte raser over hele verden, hvorav syv regnes som tamme. Generelt er rundt 13 varianter av fugler vanlige i det enorme hjemlandet vårt. Vi vil nå prøve å finne ut hva som anses som den beste kalkunrasen for hjemmeavl.
Slaktekylling kalkuner
Kalkun er vanligvis oppdrettet hjemme for kjøttet sitt. I dag har slaktekylling raser blitt veldig populære. Men for å få et godt resultat, må du mate dem med vitaminmat ved hjelp av en spesiell teknologi. Slaktekyllinger må også inkludere grønnsaker og urter i sommersesongen.
For å avle opp slaktekyllingkalkuner, kjøpes unge dyr. Fra den første dagen, i ti dager, krever kyllingene økt fôring, opptil ni ganger i løpet av 24 timer. Fôret konsumeres av unge kalkuner dag og natt. Når slaktekyllingene vokser opp, reduseres antallet fôringer gradvis, men fôrandelen økes. I prinsippet overspiser ikke kalkuner maten. Fuglen spiser alt matavfall. Imidlertid er det bedre å gi slik fôring til voksne. Det anbefales å fôre små kalkunfjær kun med fullfôr.
Inntil slaktekyllingkalkuner vokser opp, må de gis et varmt rom med en lufttemperatur innen 24OC, belysning og renslighet. Stedet der fuglen holdes må være godt ventilert, for i tillegg til den ubehagelige lukten er luften rundt fylt med fint støv. Samtidig må trekk unngås.
Slaktekylling kalkuner De vokser seg ganske store, og det er derfor de blir verdsatt i husholdningen. For eksempel kan gjennomsnittsvekten til en levende hann nå 30 kg. Hunnen blir mindre, ca 11 kg.
Big-6-kryss er populært blant slaktekyllinger. De er verdsatt i husholdninger på grunn av det store kjøttutbyttet per slakt. Tallet er omtrent 85 %, noe ingen fjærfe kan skryte av. I en alder av fire måneder når Big-6 salgbar vekt.
Slaktekyllingkalkuner White Broad-breasted og Moscow Bronze har vist seg å være ganske gode. Hybrid Converter kalkunrasen er populær blant innenlandske fjørfebønder.
Men sannsynligvis på andreplass etter Big-6 er den kanadiske Broad-breasted slaktekylling kalkun. Fjærkre er kjent for sin enkle stell. Kalkuner blir ikke overfôret, og etter bare tre måneder, som veier 9 kg, kan de brukes til slakting.
Hvis hunnen blir overlatt til å legge egg, vil hun begynne å legge egg fra omtrent den niende måneden. Interessant nok er nesten alle egg befruktet.
Videoen viser største kalkuner:
Kalkunkjøttrase
Slaktekyllingkalkuner avles vanligvis for kjøtt. La oss se nærmere på rasene til denne fuglen som er egnet for hjemmeoppdrett.
Hvit Breasted
Denne rasen av kalkuner er delt inn i tre underarter:
- Individer av det tunge korset i den fjerde måneden av livet når en vekt på 7,5 kg. Vekten til en voksen hann varierer fra 25 kg. En kalkun veier nesten halvparten så mye, ca 11 kg.
- Individer av gjennomsnittlig kryss i en alder av tre måneder går opp i vekt opp til 5 kg. En voksen kalkun veier opptil 14 kg, og vekten til en hunn er bare 8 kg.
- Individer av den lette kryssrasen veier ca. 4 kg ved tre måneder. En voksen hann veier 10 kg. Vekten til en voksen kvinne når 6 kg.
Denne rasen av kalkun er en hybrid og ble avlet spesielt for kjøtt. Dessuten inneholder den mye protein, et minimum av fett og kolesterol. For tidligheten til fuglen, sikret av den høye kvaliteten på kjøttet, bestemmer denne rasen som den beste for husholdningen.
Kjøttrase Big-6
Vi nevnte litt om disse slaktekyllingene ovenfor. Kalkuner er hybrider og avlet for kjøtt. Enkeltpersoner kjennetegnes ved en høy grad av forhastethet. Du kan finne ut om en fugl tilhører Big-6-rasen ved sin hvite fjærdrakt med en svart flekk på brystet. Ved tre måneders alder kan vekten til en kalkunkylling nå 5 kg. Vanligvis slaktes voksne mellom 85 og 100 dager av livet. Dette skyldes det faktum at fuglen etter denne perioden slutter å vokse.
Kjøttrase MEN-8
BUT-8 hybrider er preget av kraftige ben og lett, oftest hvit, fjærdrakt. En voksen hann er i stand til å gå opp i vekt opptil 26 kg. Hunnene veier vanligvis ikke mer enn 11 kg. Til tross for deres imponerende vekt, anses kalkuner av denne rasen som gjennomsnittlige. De som liker større fugler bør ta hensyn til de relaterte hybridene BUT-9.
Kalkun raser for eggproduksjon
Merkelig nok holdes kalkuner også for egg, ofte for reproduksjonens skyld. Imidlertid vokser mange individer også til en imponerende vekt, noe som gjør at de kan tilberede kjøtt hjemme.
Rase jomfruegg
På grunn av sin hvite fjærdrakt blir hybriden ofte referert til som en "nederlandsk" eller "hvit" kalkunrase. Hanner og hunner blir ikke store. Basert på kroppsbygningen kan kalkunen forveksles med en annen kjent rase - "Bronse". For å oppdra denne fuglen, er det nødvendig å skape forhold nær naturlige. Det vil si at du trenger en tur, for eksempel på en personlig tomt. En voksen kalkun veier ca 9 kg. Kalkunen blir liten, bare 4 kg. Rasen er kjent for sin høye eggproduksjon – opptil 60 egg per sesong.
Eggrase Big-9
Tunge kryssraser er populære i hjemmeavl på grunn av deres gode utholdenhet og den lite krevende karakteren av spesielle forhold for dem. I tillegg til høy eggproduksjon har fuglene høy kjøttkvalitet. En voksen kalkun når en vekt på 17 kg. Hunnen er nesten to ganger lettere enn hannen. Dens vekt er omtrent 9 kg. En kalkun er i stand til å legge 118 egg per sesong, og minst 80 % av dem vil bli befruktet.
Eggrase Universal
Individer av denne rasen er preget av en bred kroppsstruktur, sterke vinger og lange ben. Vekten til en voksen kalkun når 18 kg. Hunnen veier litt mindre - ca 10 kg.I den fjerde måneden av livet er menn i stand til å få opptil 7 kg levende vekt.
Eggrasen Chiton
En ganske stor eggleggende fugl, den er lite krevende for hjemmeavl. En voksen kalkun vokser til å veie ca 20 kg. Kalkunen er ikke langt bak hannen, og går opp i vekt opptil 16 kg. I løpet av sesongen er hunnen i stand til å legge opptil 100 egg.
Eggrase Bronse Bred bryst
Denne fuglen er kjent for skjønnheten til fjærene sine. Hos hanner har fjærdrakten stedvis bronse og grønne nyanser. Hos kvinner dominerer den tradisjonelle hvite fargen. I voksen alder er en kalkun i stand til å gå opp i vekt opptil 16 kg. Hunnens vekt er vanligvis innenfor 10 kg. I løpet av sesongen kan en kalkun legge opptil 70 egg.
Eggrasen White Moscow
På grunn av deres hvite fjærdrakt kan disse kalkunene forveksles med Big-6 individer. De har på samme måte en svart flekk på brystet. Bare de hvite Moskva er dårligere enn dem i vekt. Ved ett års alder går hannen opp til 16 kg i vekt, og hunnen har en masse på 8 kg. En kalkun kan ikke legge mer enn 105 egg per sesong. Fuglen er veldig god for hjemmeoppdrett på grunn av sin raske tilpasning til ulike forhold.
Raser av kalkuner som produserer egg og kjøtt
I husholdningen er slike kalkuner svært lønnsomme. De har en høy prosentandel av kjøttutbytte fra kadaveret, pluss god eggproduksjon.
Rase Black Tikhoretskaya
Fjærkre er preget av sin harpiksfargede fjærdrakt med en grønnaktig fargetone. Individer kjennetegnes ved en sterk kroppsbygning, hardfør og svært mobil. Denne underarten er mest populær i hjemmeavl i Kaukasus. En voksen kalkun vokser vanligvis ikke mer enn 10 kg. Tyrkia er begrenset til en vekt på 5 kg.
Rase Fawn
Kalkuner med vakker fjærdrakt har slått rot i det enorme Georgia. I den brune fargen på fjæren kan du finne røde og rosa nyanser.Enkeltpersoner er preget av en bred bygning. Vekten til en voksen mann når vanligvis 12 kg. Kalkuner som veier mer enn 6 kg vokser ikke.
Kanadisk bronse rase
En meget vellykket rase som overgår slaktekyllingkalkuner i kjøttproduktivitet. En voksen hann kan raskt gå opp i vekt opptil 30 kg. Hunnene er halvparten så store som kalkuner, men en kroppsvekt på opptil 15 kg er heller ikke dårlig for fjørfe.
Konklusjon
Videoen gir en oversikt over kalkunraser:
Som en oppsummering av gjennomgangen av forskjellige kalkunraser, er White Broad-breasted og White Moscow veldig egnet for hjemmehold. Begge underartene er fordelaktige når det gjelder kjøttutbytte fra kadaveret; individer tilpasser seg godt til hageforhold og er lite krevende i stell.
