Innhold
I fjørfeoppdrett er broilerand en and som raskt kan bygge muskelmasse. Strengt tatt er alle stokkand broilerender, siden veksten av muskelmassen stopper ved 2 måneder, og deretter begynner anda å få fett. Villender trenger fett for å overleve flyturen sørover. Men vanligvis blant fjørfebønder betyr konseptet "broiler ender" en stor and, som ved 2 måneder ikke vil veie 1-1,5 kg, men omtrent 3. I Russland er den mest populære kjøttrasen Peking-anden.
De viktigste broiler and-rasene
I den russiske versjonen produseres alle slaktekyllingandaraser, eller mer presist kryssinger, på Blagovarsk-fabrikken basert på Peking-anden:
- Bashkir farget;
- Blå favoritt;
- Agidel;
- Medeo.
Alle disse slaktekyllingene er kors. Vekten til Blagovarskaya fabrikkender i en alder av 42 dager er omtrent 3 kg med små svingninger, pluss eller minus. Det gir ingen mening å avle disse kryssene av ender, siden de ikke vil produsere ønsket avkom. Selvfølgelig er disse kryssene av broilerender praktiske å heve for kjøtt. Det er verdt å ta hensyn til deres forfar.
Pekingand
Tettbygde ender av gjennomsnittlig størrelse sammenlignet med kryssinger av slaktekylling.Gjennomsnittsvekten til en voksen pekingand er 3,5 kg, og vekten til en drake er 4 kg. Andunger i en alder av 42 dager når en vekt på 2,5 kg.
Pekingender har store hoder og lys oransje nebb. Veldig bred rygg og bryst. Halsen er av middels lengde, kraftig. Vingene sitter tett til kroppen. Ben med bredt sett. Metatarsus og poter er lys oransje. Farge hvit.
Fordelene med Peking-andrasen er deres høye produktivitet (i gjennomsnitt 110 egg per sesong), god helse, upretensiøsitet og et utviklet rugeinstinkt.
Egendommer
Pekingender har et veldig raskt stoffskifte på grunn av sin høye kroppstemperatur, som må opprettholdes. I tillegg har pekingender svært korte tarmer. På grunn av lengden på tarmene, absorberer den fôr veldig raskt. Pekingender krever konstant tilgang til mat for normal vekst og funksjon.
Aylesbury and
Ailbury slaktekylling ender er en av de eldste rasene avlet i England. Sett fra siden ligner Aylesbury-ender gjess. Disse endene veier mye mer enn pekingendene. Andevekt starter fra 3,3 kg og kan nå opp til 5 kg. Draker veier mellom 4-5,5 kg. Andunger vokser saktere enn Peking andunger og når en vekt på 2,5 kg først ved 60 dager. Eggproduksjonen til disse slaktekyllingene er også lav: 85-95 egg per sesong. Oviposisjon varer omtrent seks måneder.
Aylesbury-ender har et stort hode med små blå øyne. Nebbet er lys oransje og stort. Kroppen er horisontal og tett. Skjelettet er godt utviklet, kjølen er dyp. Bena er tykke og korte. Fargen på endene er hvit.
Aylesbury-ender er kjent for sitt møre kjøtt, men de er mer delikate enn Pekin-ender. Det er nettopp denne delikatessen som hindrer Aylesbury-anden i å bli utbredt.
Innholdsfunksjoner
For et normalt liv må ender av denne rasen velge et sted hvor vannet ikke vil stagnere. Dette kan være en høyde på en personlig tomt eller en spesialutstyrt plattform.
Til vinteren trenger de et varmt hus med betonggulv som er lett å rengjøre. Siden fuglene er tunge kan de få problemer med gjødsling uten dam. Derfor er det installert en liten dam på turområdet.
Ved oppdrett holdes ungdyr på dypstrø, som snus og fjernes når de er skitne.
Kalk helles med en hastighet på 0,5 kg per kvadratmeter. Et 10-15 cm tykt sengetøy legges på toppen, og først da overføres andungene til fjærfehuset.
Rouen ender
Veldig store kraftige ender med "vill" farge. Ender har et stort hode og en kort tykk hals. Kroppen er parallell med bakken. Bena er korte og fettavleiringer på magen kan til og med berøre bakken. Bryst og rygg er brede. Ender har en tendens til å samle fett. Eggproduktiviteten er lav: opptil 100 egg per sesong. På grunn av sin store vekt har Rouen-anden svært lav eggfruktbarhet. Alle disse faktorene til sammen forhindret Rouen-anden i å få reell popularitet.
Mulard
Dette er ikke en broilerand, men i størrelse og veksthastighet mulard overlegne kjøttraser av ender. Mulard er det sterile resultatet av hybridisering av en vanlig tamand med Moskusand Sør Amerika. Dette er bare krysset du kan avle hjemme. For å få tak i mulards trenger du tamender og moskusanddrakes. Mularder vokser raskt og er lønnsomme å oppdrette til kjøtt. Men ikke mer.
Moskusand
Disse søramerikanske endene er strengt tatt ikke slaktekyllingender, men de får betydelig vekt, noe som gjør dem egnet for oppdrett til kjøtt. En voksen drake kan veie opptil 7 kg. Anda er vanligvis dobbelt så liten og veier 3-3,5 kg.
Moskusender har et velutviklet rugeinstinkt og høy fruktbarhet selv uten dammer. Moskusender trenger i prinsippet ikke vann, de er av natur treender.
Men de generelle prinsippene for å holde og avle broilerender er de samme
Vedlikehold av slaktekylling ender
Når du holder ender, må du være forberedt på at disse fuglene vil avle en sump i deres habitat. De er i stand til å sprute vann selv fra en vakuumdrikker. Den eneste måten å unngå dette på er å organisere en liten dam for endene med en lang utgang fra den på den ene siden. Slik at mens de gikk, skulle alt vannet renne ned.
Utformingen av fjørfehuset for overvintring må tenkes gjennom, slik at endene fysisk ikke kan sprute vann overalt. I kaldt vær vil sumpen bli til en ismasse, som endene også fryser inn i.
Om vinteren holdes ender på dyp søppel, og prøver å begrense tilgangen til vann. Men det er også umulig å fullstendig frata ender vann, spesielt når du fôrer dem med blandet fôr. Alle dyr trenger mye vann etter å ha spist fôr.
Oppdrett broilerender
Kun renrasede slaktekyllingender avles. Kryss av broilerender i andre generasjon vil gi spaltning og vil ikke gi avkom av høy kvalitet.
Det totale antallet slaktekyllingender beregnes basert på arealet til fjørfehuset: 5 ender per 1 kvm.
For avl dannes en stamfisk med en hastighet på 4 ender per 1 hann. Men du må navigere etter drakene. Hvis hannen er aktiv, vil 3 ender ikke være nok for ham, og med 5 vil antallet ubefruktede egg øke.
Deretter må du bestemme avlsmetoden. I mangel av en rugemaskin, hvis anderasen har et grublingsinstinkt, kan denne prosessen overlates til naturen ved å utstyre fremtidige høner med tilfluktsrom. En and oppfatter normalt en vanlig fruktkasse av tre. Hun er overbevist om at ingen ser henne der, men hun ser alt og kan rømme i tilfelle fare.
Hvis hunnene ikke har noe valg, kan to ender velge samme reirkasse. I dette tilfellet vil endene spre eggene og hele tiden bevege seg rundt boksen. Som et resultat vil eieren være veldig heldig hvis dette paret klekker ut minst noen andunger.
Etter å ha valgt en boks, legger anda et egg direkte på den bare bakken. Det er greit. Under leggingsprosessen drar hun samtidig gress, halm og annet rusk inn i reiret. Når inkubasjonen begynner, har fuglen allerede et fullverdig reir. Du trenger bare å forsyne verpehønsene med byggematerialer.
Etter at anda har satt seg tett på reiret, blir den usynlig og uhørbar. Anda kommer ut en gang om dagen for å spise. Anda sorterer ut sine egne egg og kaster de dårlige ut av reiret. Høna sitter på reiret til den siste andungen klekkes og kan miste de første klekkingene. Klekkeprosessen tar omtrent et døgn. I løpet av denne tiden tørker de første andungene ut og går på jakt etter eventyr.Hvis du har en katt eller hund i hagen, vil du garantert finne eventyr.
For ikke å miste andungene, må du overvåke høna mot slutten av inkubasjonsperioden. Allerede sprukne egg kan tas og legges i en boks med en lampe, beregne slik at eggene ikke er for varme eller kalde. Generelt bestemmes dette ved berøring. Eggene skal ikke være mye varmere enn hånden din.
Inkubator
I løpet av en sesong kan en and klekke 3-4 kull med gjennomsnittlig 10-12 andunger i hver. Hvis anda bare holdes for seg selv, er det verdt å vurdere om det trengs en rugemaskin i huset eller om det kan gjøres uten.
Hvis ender avles for videre salg for kjøtt, er det tilrådelig å bruke en inkubator. Uten å kaste bort tid på inkubering, vil hunnen legge flere egg per sesong.
Mellomstore egg velges for inkubering. Hvis du har ovoskop, må du først undersøke eggene for å se om det er sprekker i skallet. Egg desinfiseres før inkubering.
Leptospira som blir igjen på eggeskallet vil senere infisere den nyklekkede andungen.
Etter desinfeksjon legges eggene i en rugemaskin og temperaturen settes til 37,8°C. Hovedproblemet ved ruging av egg er fuktighet. Vanligvis er inkubatorer designet for kyllingegg, som trenger en luftfuktighet på omtrent 50%. For ender varierer luftfuktigheten fra 60 til 70%. Til siste siffer økes luftfuktigheten vanligvis de siste 2 dagene før klekking for å gjøre det lettere for ungene å komme ut av egget.
Det beste alternativet for en inkubator er en med automatisk eggvending. Hvis eggene ikke snus, fester embryoet seg til eggveggen og dør.
Avhengig av rugemaskinmodellen kan du de siste 2 dagene fjerne brettet med motoren og la eggene ligge på brettet, eller overføre eggene nesten klare til å klekkes inn i klekkerugemaskinen med manuell dreining av eggene.
Etter at andungene har forlatt eggene og tørket, overføres de til yngelen.
Vokser
Til å begynne med holdes temperaturen i rugeren på ca. 30°C. Når andungene vokser, reduseres temperaturen. Andungenes behov for varme merkes på oppførselen deres. Hvis andunger er overfylt i nærheten av en varmekilde, er de kalde. Ellers går de til det lengste hjørnet.
Andunger mates avhengig av eierens personlige preferanser. Noen foretrekker industrifôr til broilerender, mens andre lager sin egen mat til endene for å gjøre det naturlig. Med "naturlig" fôring gir noen eiere andemat til andunger, og tror at siden det er naturlig mat, vil det ikke forårsake skade. Andemat i seg selv vil ikke forårsake skade. Men sammen med det kan andungene mates med larver av tarmparasitter.
Ulempen med naturlig mat er ikke bare at det er vanskelig å gi balansert næring til raskt voksende organismer, men også at slik mat raskt blir sur. Mat av dårlig kvalitet forårsaker tarmsykdommer. Og til å begynne med må andunger ha konstant tilgang på mat, siden de ikke har sine egne fettreserver.
Med en stor bestand, for å forhindre koksidiose, gis andunger koksidiostatika.
De sykdommene som er asymptomatiske hos en voksen and og ikke forårsaker skade, kan drepe hele andungene.
For andunger tilsettes proteinfôr av animalsk opprinnelse til fôret: fisk, blod eller kjøtt- og beinmel.
Når du skal score
Når det gjelder slaktekylling ender, avhenger dette helt av eierens smak. Ender vokser opp til 2 måneder, hvoretter de begynner å få fett. Trenger du et kadaver uten fett med tynt skinn, slaktes anda ved 2 måneder.
Trenger du en and med sterkere skinn og et lite fettlag, bør du mate andungen i opptil 3-4 måneder. Men her oppstår et annet problem: juvenile molting. Ved slakting av en and som er eldre enn 2 måneder, må du være forberedt på at den har begynt ungmolting og etter plukking vil det være mye fjærstubber igjen i skinnet.
Mulards og Moscovy ender kan holdes i opptil 5 måneder. De blir ikke fett, men de har tid til å miste.
Konklusjon
De grunnleggende prinsippene for å oppdra broilerender er de samme som å oppdra andre stokkender. Det er bare nødvendig å sørge for at slaktekyllinger får tilstrekkelig mengde fôr generelt og protein spesielt. For på grunn av deres raske vekst trenger broilerender mye protein.
