Innhold
De siste årene har svinebønder blitt interessert i baconraser. Med riktig stell og fôring kan du få et stort utbytte av kjøttprodukter. Kjøttet av bacongriser er ikke for fett og velsmakende. Selvfølgelig er det noen spesifikke trekk ved å oppdra dyr.
Blant raser, som kjøpes inn for oppfeing av kjøtt - Landrace griser. Mens grisebønder med lang erfaring vet hvordan de skal stelle dyr og produsere ungdyr, opplever nybegynnere ofte vanskeligheter. Vi vil prøve å svare på spørsmålene som nybegynnere av grisebønder har om egenskapene til oppfedning av Landrace-griser.
Beskrivelse
Landrace-griserasen er ikke ny. Av natur er det en hybrid, oppdrettet av danske oppdrettere for mer enn 100 år siden. Foreldrene var en dansk gris og en engelsk hvit gris. Fra sine forfedre tok Landrace-grisen et godt eksteriør og produktive egenskaper.
Erfarne griseoppdrettere, som ser på et dyr eller dets bilde, kan umiddelbart fastslå at det er en Landrace foran dem. De vil aldri forvirre dem fordi de er godt kjent med beskrivelsene av dyr.
Egenskaper til Landrace-rasen:
- På en lang kropp, som ligner på en torpedo eller en tømmerstokk, er det et lite hode. Ørene er middels store og hengende. På videoen og bildet er det godt synlig at de lukker øynene.
- Halsen er lang, kjøttfull, brystet er ikke forskjellig i bredde.
- Kroppen til grisen er kraftig, godt bygget, preget av en rett rygg og kjøttfulle skinker.
- Bena er korte, men sterke.
- Ullen er sparsom og hvit. Rosa tynn hud skinner gjennom den.
I følge deres beskrivelse ligner Landraser litt på Duroc-rasen. Disse amerikanske grisene har også en sterk kropp og et lite hode. Men pelsen deres er rød-bronse i fargen og tykk.
Kjennetegn
Landrace er en rase av kjøttgriser, preget av høy produktivitet. Stamtavle dyr er oppdrettet i mange land. Griser er populære på grunn av deres kjøtt med en liten mengde fett. Ifølge anmeldelser fra grisebønder går unge dyr opp i vekt veldig raskt, med en gjennomsnittlig vektøkning på opptil 0,7 kg per dag.
Hvilke andre fordeler har Landrace-griser? Et stort utbytte av kjøttprodukter på kort tid er en av de viktigste fordelene:
- en voksen villsvin er 1 m 85 cm lang, purker er 20 centimeter kortere;
- brystdekning for en villsvin er opptil 165 cm, for en gris - 150;
- Vekten til tre måneder gamle smågriser er ca 100 kg, villsvinen er ca 310 kg, dronningen er 230 kg. Se på bildet hvordan en voksen landrassvin ser ut;
- ved slakting er utbyttet av rent kjøtt minst 70 %;
- Purker er fruktbare, ett kull kan ha opptil 15 smågriser. De har god overlevelse. En purke av rasen Duroc har ikke mer enn 9 kull. Griser av rasene Landrace og Duroc er gode mødre, som du kan se på bildet.
Vi vil ikke tie om manglene til rasen, de er hovedsakelig knyttet til spesielle forhold for hold og valg av fôr. Men generelt, hvis du ser på egenskapene til Landrace-griser, er de lønnsomme å holde for oppfeing.
Avlsfunksjoner
Å oppdra en Landrace-gris er ikke vanskelig hvis du kjenner forholdene den kan holdes under og kostholdet. Faktum er at dyr er ganske lunefulle. Hvis du ikke følger reglene for dyrking av rasen Landrace, kan du bli skuffet.
Rom
Som erfarne griseoppdrettere bemerker i sine anmeldelser, er det nødvendig å sørge for komfortabel bolig for dyr av denne rasen:
- Fjøset som det holdes griser i skal ha en stabil temperatur på minimum + 20 grader. Utkast er ikke tillatt.
- Strøet må skiftes hele tiden slik at det ikke blir fuktig. Du må rengjøre grisehuset minst annenhver dag.
- Unge og voksne griser overlever dårlig i høy luftfuktighet. Hvis grisehuset er kaldt, må du installere en varmeovn.
- Rommet for Landrace-griser bør være romslig, fordi tunge dyr trenger mye plass.
- Hvis det ikke er nok naturlig lys, må du ta vare på belysningen, spesielt om vinteren.
Selv om griserasen Landrace elsker varme, har husdyroppdrettere i dag lært å oppdra dem i områder med tøft klima. De varmer kun opp fjøs ved svært lave temperaturer. I tillegg skal grisehuset ha dypt, tørt sengetøy.
Slik forbereder du dypstrø:
Til tross for den tilsynelatende langsomheten og den store massen, kjennetegnes representanter for rasen av sin mobilitet. Selv voksne griser er ikke uvillige til å boltre seg.
Hvis disse kravene ikke oppfylles, kan dyr bli syke. Ved første tegn på ubehag bør du søke hjelp fra en veterinær.
Fôring
Landraser er lunefulle griser, de er veldig kresne på mat. Hva skal man mate dyrene? Dietten til dyr bør inkludere tørt, saftig fôr og blandet fôr. Fôret er variert med høy, kake, gresskar, ulike grønnsaker, og ensilasje. Bare et balansert kosthold lar deg få smakfullt magert kjøtt.
Landrace og Duroc kjøttgriser er ofte oppdrettet i frittgående. Beitehold om våren og høsten gir dyrene friskt gress, brennesle og kløver.
For griser må fôret tilberedes spesielt. Kjøkkenrester kan brukes, men må kokes for å drepe patogener. Voksne dyr mates to ganger om dagen; de trenger opptil 2,5 bøtter med mat per dag. Når det gjelder ernæring til unge dyr, gis mat tre ganger om dagen i de første tre månedene.
Landrasegris er rene dyr, de kan ikke holdes i en skitten grisesti, de må bades. Hvis det ikke er mulig å lage et "basseng", i varmen må du vanne dem fra en vannkanne.
Får avkom
Grisebønder oppdretter Landrace-griser for å produsere magert, smakfullt kjøtt. Stamtavlegriser er dyre; å kjøpe unggriser hver gang er ulønnsomt. Derfor avler de opp purker for å få avkom hjemme. For ikke å miste kvaliteten på rasen, må begge foreldrene oppfylle egenskapene. På store gårder krysses ofte Landrace-griser med kjøttrasen Duroc. Mestiser er sterke og hardføre. De arver de beste egenskapene til foreldrene sine.
For å få sunne, levedyktige avkom, må en drektig purke fôres separat fra andre dyr. Maten hennes skal være næringsrik, rik på saftig mat.
Graviditet hos griser varer i 114 dager.
Landraser er store dyr, og livmoren opplever ofte komplikasjoner under fødsel og trenger hjelp. Men det er ikke alt. Smågriser må kutte navlestrengen og tørke av med en tørr klut. Vekten av smågris ved fødselen er 600-800 gram.
Hver smågris skal bringes til purkens brystvorter senest 45 minutter etter fødsel og fôres med råmelk. Dette er en obligatorisk prosedyre, den må utføres selv om ikke alle avkommet er født. Når en baby suger melk, mottar han ikke bare de nødvendige mikroelementene fra morsmelken, men reduserer også smerten ved sammentrekninger hos moren. Nyfødte Landrace-grisunger bør plasseres under en varmelampe.
Hvis det er svake smågriser i kullet, settes de enten på brystvortene hver gang, eller overføres til kunstig fôring. Men dette må gjøres i en begrenset tid, ellers vil det være vanskeligheter med vanlig fôring.
Landrace- og Duroc-purker tar seg av avkommet. De har alltid nok melk til å mate smågrisene.
Purken har tross alt en ganske stor kroppsmasse og kan ved et uhell kvele ungene. Smågrisene flyttes umiddelbart inn i en egen bås og slippes ut for fôring etter 2-3 timer, når dronningen har slått seg til ro.
I denne tilstanden kan hun spise avkommet sitt.
I 28 dager mater grisen smågrisene med melken sin. Hvis det ikke er nok melk, overføres ungdyrene gradvis til vanlig oppfeding. Kostholdet må inneholde meieriprodukter, kli og grønnsaker. Ved 4 måneder er vekten av smågriser mer enn 100 kg.
Anmeldelser fra grisebønder
Konklusjon
Husdyroppdrettere foretrekker å avle opp Landrace-griser, til tross for noen vanskeligheter med å avle. Kjøttet fra bacongriser har utmerket smak og er høyt verdsatt av gourmeter. Det er mye protein og lite fett. Griser vokser raskt, utbyttet av ferdige produkter er over 70 prosent. Som grisebønder bemerker, er det lønnsomt å holde baconlandraser for oppfedning.
