Innhold
Det er rundt 200 varianter av mandariner, hybrider og andre varianter. De er klassifisert i henhold til ulike egenskaper, for eksempel skallfarge og smak. En egen gruppe inkluderer hybrider og dvergvarianter, som er ganske enkle å dyrke hjemme.
Hvilke typer mandariner finnes?
Det er mange klassifiseringer av typer og varianter av mandariner. Ulike kriterier er lagt til grunn:
- farge - rød, gul, grønn;
- smak - søtt, søtt og surt;
- hybrider - hentet fra kryssing av to eller tre avlinger;
- opprinnelsesregion - tyrkisk, kinesisk, marokkansk, abkhasisk.
Det er også en vitenskapelig klassifisering, ifølge hvilken alle varianter er kombinert i syv store pomologiske grupper:
- Citrus unshiu er en japansk dvergvariant som passer for tempererte klima. Denne gruppen inkluderer trær som dyrkes i Abkhasia, Georgia og Krim.
- Citrus austere er de søteste mandarinene med rød-appelsinskall, de dyrkes i USA.
- Citrus deliciosa dyrkes i Kina og Middelhavsregionen. Kan også dyrkes som hjemmebusk.
- Citrus reticulate er en kinesisk-indisk gruppe: slike trær finnes i Brasil, Filippinene og Taiwan.
- Citrus nobilis (edle mandariner) er en indisk-malayisk gruppe: den viktigste voksende regionen er Sørøst-Asia. Huden er tykk, smaken er behagelig, søt, kjøttet er saftig.
- Sino-japansk gruppe - dvergvarianter, ofte dyrket hjemme.
- Hybrider er forskjellige former oppnådd ved å krysse forskjellige varianter og typer sitrusfrukter med hverandre.
Det er mer enn 200 varianter av mandariner
Klassifisering av mandarinvarianter etter farge
En av de enkleste klassifiseringene av praktisk betydning er delingen av frukt avhengig av fargen. I følge denne indikatoren er de delt inn i rødt, gult og grønt.
Varianter av røde mandariner
Røde mandariner kjennetegnes ikke bare av deres visuelle appell, men også av deres veldig søte smak. De gir en lett syrlighet, og ofte er fruktene helt søte, uten ettersmak. Skallet er lys oransje, nærmere rødt, ofte blankt. Fruktkjøttet har samme farge, noen ganger litt lysere. Listen over de mest populære variantene av røde mandariner inkluderer Clementine, Ellendale, Tangelo og andre varianter.
Klementiner
En kjent variant som selges i mange butikkjeder. Det er en hybrid (oppnådd fra kryssing med en annen sitrus - appelsin). Fargen på skallet er rik oransje, kjøttet er søtt, praktisk talt uten surhet.
Klementinfrukter er litt flate på topp og bunn, små i størrelse
Ellendale
En rekke store mandariner med løs hud som lett skilles fra fruktkjøttet. Fargen er rik oransje, nær rød. Massen er veldig aromatisk, søt og inneholder ikke frø. Sorten ble oppnådd ved flere kryssinger av mandariner med appelsiner og mandariner (en av sitrusfruktene).
Tangelo
Dette er en populær variant av mandariner og tilhører den edle arten. Fargen er lys oransje, huden er tett, overflaten er klumpete. Formen er flatt oval. Denne varianten oppnås også ved å krysse mandarintreet og pomelotreet.
Tangelo kalles også oransje (andre navn: tangor, tangelo)
Varianter av gule mandariner
Disse variantene har et gult skall, nærmere sitron eller lys oransje, ofte med grønnaktige sprut. De er også ganske søte og saftige, selv om de er surere. De vanligste er marokkanske, kinesiske og abkhasiske varianter av mandarin.
marokkansk
Frukter med gyllent skall som er lett å skrelle. Fruktkjøttet er søtt, nesten uten surhet, og inneholder ikke frø. Størrelsen er medium, utseendet er veldig attraktivt. En annen fordel er den rimelige prisen.
Marokkanske mandariner er ofte merket med et svart klistremerke
kinesisk
De er blant de første som dukker opp på markedet og har ru og tykk hud. Smaken er gjennomsnittlig, kjøttet er ikke så saftig. Samtidig er de rimelige, så de er etterspurt.
Kinesiske frukter er nesten alltid forsynt med blader på greiner.
De kinesiske variantene er imidlertid ikke like saftige, de er mindre skrellbare, har tykk hud, og de er også større enn de abkhasiske.
Abkhasisk
Abkhasisk - den mest populære varianten av gule mandariner i Russland
De har saftig kjøtt med en balansert søt og syrlig smak. Skallet er løst, løst og skreller veldig lett av. Det er ingen frø i slike frukter, så de kan spises ferske eller juice uten store problemer.
Varianter av grønne mandariner
Grønne varianter finnes praktisk talt ikke i Russland og nabolandene. De dyrkes hovedsakelig på Filippinene.
Grønn filippinsk mandarin
Fargen er mørkegrønn, som sumpslam. Overflaten er klumpete, men kjøttet er veldig vakkert - oransje.
Filippinske frukter er saftige og søte, har en god aroma
Mandarin
Mandarin (ikke å forveksle med Tangelo) - en grønn thailandsk art
Fargen er fyldig grønn, minner delvis om fargen på lime, med gulaktige sprut. De modnes ganske raskt og har en behagelig søt smak. Det er også en karakteristisk sitruslukt, men den er ikke så uttalt.
Varianter av søte mandariner
De søte inkluderer hovedsakelig røde varianter, selv om det finnes andre eksempler. Rangeringen av de deiligste variantene inkluderer følgende:
- Robinson er en søt og saftig frukt med lyst oransje skall som er glatt å ta på. Formen er oval, flat. Den eneste ulempen er at den fester seg tett til massen og er vanskelig å fjerne fra den.
- Temple (Royal Mandarin) – kjøttet er søtt, smaken minner om en appelsin, det er frø.
- Cleopatra er en indisk art som også dyrkes i andre land (Australia, USA, Spania). Fruktene er små, huden er lys, tynn, smaken er veldig søt.
- Dansende - fruktene er søte og saftige, men trærne er ikke immune mot skadedyr og kan bli alvorlig skadet av insekter.
Søte mandariner har den mest behagelige smaken.
Hybride varianter av mandariner
Det er mange hybridvarianter av mandarintrær - bare de mest kjente av dem er beskrevet nedenfor:
- September ble avlet i Abkhasia (Sukhumi) og var en av de første i USSR. Den tilhører de tidlige variantene, høsten høstes fra september til oktober, og det er derfor hybriden har fått navnet sitt. Fruktene er små i størrelse, skallet er tynt og lett å skrelle av. Smak med en balanse mellom surt og søtt.
- Royal ble oppdrettet i Pakistan og deretter perfeksjonert i California. Smaken er behagelig, rik, med en rik aroma.
- Kumquat reale er en trippelhybrid hentet fra forskjellige arter. Den har en uvanlig avlang form og en søt og sur rik smak, og kjennetegnes også av et stort antall frø. Frukten kan spises med skallet på. Denne busken kan dyrkes ikke bare i hagen, men også hjemme.
- Rangpur er en hybrid oppnådd fra kryssing med sitron. Smaken har en merkbar syrlighet, mens fruktene er små - ikke mer enn 5 cm i diameter.
- Mineola er avledet fra Dancy mandarin og Duncan grapefrukt. Fruktene er store, veier mer enn 80 g hver. Huden er lys oransje, kjøttet har en uttalt sødme og syrlighet. Sammensetningen inneholder folsyre - 130 g (2 frukt) 100% av den daglige dosen.
- Nova er en hybrid basert på tangelo Orlando og klementin, hjemmehørende i de sørlige delstatene i USA. Fruktene er saftige og søte, store - veier 100 g eller mer.
Varianter av mandariner for hjemmedyrking
Hjemme er det praktisk å dyrke dvergvarianter av mandarin, som vokser til en høyde på ikke mer enn 100–120 cm. De vokser normalt under innendørsforhold, underlagt visse omsorgsregler (vanning, gjødsling, løsning, etterligning av overvintring) .
Selv i en leilighet kan du få frukthøst
De beste variantene av mandariner for innendørs dyrking inkluderer følgende:
- Hjemmelaget Pavlovsky vokser opp til 1 m, fruktene er store, veier 60–80 g, og aromaen minner om appelsiner.
- Jubilee - avlet i USSR på grunnlag av appelsin og Miagawa Vase-varianten. Produserer store, smakfulle frukter med en balanse av søte og sure smaker.
- Keiseren er en produktiv dvergmandarin som bærer frukt i desember. Huden er løs, skreller lett av, kjøttet er søtt, med en behagelig smak.
- Unshiu produserer en vakker busk med brede dekorative blader. Den kan også dyrkes for frukt.
- Imperial - frukt som veier 60–80 g, søt smak. Høsten modnes fra november til desember.
Varianter av frøfrie mandariner
Blant de populære variantene av frøløse mandariner kan du finne følgende navn:
- Satsuma - små frukter (opptil 30 g) med løs, humpete hud. Massen er grov, ikke veldig saftig, skiver i forskjellige størrelser, smak med merkbar syrlighet.
- Unshiu er en abkhasisk art med saftig, kjøttfull fruktkjøtt og en behagelig syrlig ettersmak. Formen er rund, flat i bunnen, skinnet er klumpete, fruktene er ganske store (vekt 70–100 g).
- Nadorcott er en marokkansk variant med ingen eller minimale frø. Smaken er middels søt, skivene er rødlige i fargen, skallet er lett å skille.
Konklusjon
Typer mandariner er ekstremt forskjellige. De krysses både med hverandre og med andre sitrusfrukter - appelsin, sitron, grapefrukt. Derfor har mandarinfrukter forskjellig smak, utseende, størrelse og til og med former.
