Innhold
Thorn er en vill busk som tilhører Rosaceae-familien og er en av de eldste plantene. I forskjellige kilder kan du finne navn: svart torn, havre eller sur plomme, geitebær. Den terte og sure frukten har gunstige egenskaper og brukes i matlaging. Beskrivelse og bilde av sloebær er presentert nedenfor. De vil tillate deg å lære mye interessant om planten.
Sloe: er det et bær eller frukt?
Sløk er en vill variant av plomme som tilhører slekten av steinfrukttrær. Derfor er damson-frukter frukter. Begrepet bær er bredere i betydning. Det er mer riktig å kalle fruktene av ville busker for frukt.
Botanisk beskrivelse av slope
Hagetornbusken (bildet) skiller seg fra et tre i sin høye evne til å danne røtter. På grunn av det store antallet basalskudd danner svarttorn tette tornete kratt. Planten er ikke kresen på jord og tåler lett mangel på fuktighet.
Buskene er frostbestandige, tåler frost ned til -40ᵒС
Etter frysing kommer planten raskt tilbake. Dessuten er sur plomme motstandsdyktig mot solbrenthet og har immunitet mot de fleste sykdommer som er iboende i Rosaceae-familien. På grunn av dette brukes sloe ofte som grunnstamme for aprikoser, kirsebærplommer eller plommer.
I følge beskrivelsen har den en snerpende smak. Noen ganger observeres torner på frøplanter.
Hvordan ser en busk ut?
Beskrivelsen av tornbusken sier at det er en høy plante, hvis høyde når 3,5-4,5 m. Trær finnes også i naturen, de vokser opp til 6-8 m. Pikeroten går 1 m dypt ned i jorden , og det forgrenede rotsystemet kan strekke seg utover kronen.
Beskrivelsen sier at plommen er veldig stikkende, men det finnes varianter uten torner. Bladbladene er elliptiske i form og har taggete kanter. Bladene på tornen når 5 cm i lengde.
Hvordan ser fruktene ut?
Beskrivelsen av fruktene til den stikkende plommen sier at de er enkeltmedisinske frukter. Utad ligner de plommefrukter, men vekten varierer fra 2 til 5 g, diameteren er i gjennomsnitt 12 mm. De er runde i formen. I en tilstand av teknisk modenhet er huden mørkeblå, kjøttet forblir grønt. Toppen av frukten er dekket med et hvitt voksaktig belegg. Inni er det et rynket lite bein som er vanskelig å skille fra fruktkjøttet.
Beskrivelsen sier at avlingen holdes godt fast på stilkene. Modning skjer i august. Men høsten kan henge på busken til slutten av vinteren. Bærene smaker syrlig og syrlig. Sleeves inneholder flere vitaminer enn plommer og kirsebærplommer.
Varianter og varianter av sloe
En kort beskrivelse av de mest populære variantene av hybridformer og de beste variantene av sloe:
- Søtfrukt TXSA er en høyytende hybrid. Vekten av frukten når 35 g. Beskrivelse av smak: bæret er søtt og surt. Steinen skilles lett fra fruktkjøttet, den syrlige smaken er praktisk talt fraværende. Sorten er populær i Sibir.
- Shropshire damson er den søteste varianten av sloe, som ble oppnådd av oppdrettere fra England. I følge beskrivelsen kjennetegnes den av syrlige honningsøte frukter.
- Hagedamson nr. 2 er preget av høy avling (25-30 kg bær fjernes fra treet). Smaken er utmerket. Sorten ble oppnådd av Voronezh-oppdrettere. I følge beskrivelsen er den preget av høy frostbestandighet.
- Svisker er en hybrid oppnådd ved å krysse sloe og kirsebærplomme. Beskrivelsen av bærene indikerer at fargen varierer fra rød til blågul.
- Gulfrukt er en hybridform i andre generasjon. I følge beskrivelsen ble sorten oppnådd ved å krysse kirsebærplomme og sloe. Bærene er gule i fargen, søte og behagelige på smak.
- Kirsebærplomme er en middels sen variant. Beskrivelsen sier at fruktene er litt syrlige, veier 8,5 g. Bærene er runde i form og farget fiolettblå.
- Aprikos er en hybridform hentet fra sloe og asiatisk svart aprikos. Etter fjerning fra treet anbefales det å spise det innen noen få dager. Innhøstingen får en mer behagelig smak med en aprikos ettersmak. Beskrivelsen sier at fruktene er blå.
- Duftende 1 og 2 er en hybridform oppnådd ved å krysse sloke og Toka plomme. I følge beskrivelsen er bærene flatrunde i formen, har en sursøt smak og er slett ikke syrlige.
- Kirsebærplomme - frukt som veier 5-6 g er mørk lilla. Syrlig, syrlig.
- CROSS nr. 1 er et lyselskende, skyggetolerant tre.Bærene veier 6-7 g, er dekket med et voksaktig belegg, huden er farget lilla. Massen er litt syrlig, søt og syrlig.
- KrOSS nr. 2 har samme egenskaper, men beskrivelsen sier at bærene er større.
Hvordan vokser tornen?
Blackthorn busker (bildet) plantes i bakken om våren, men hullet for det begynner å bli forberedt om høsten. Over vinteren vil jorden i den sette seg og sette seg. I følge beskrivelsen føles busken godt på sandholdig, saltholdig og leireholdig jord mettet med næringsstoffer.
Thorn er ikke redd for overflødig fuktighet, men for planting bør du velge solrike områder
Hullets diameter og dybde er 60x60 cm For å hindre ukontrollert vekst av busker anbefales det å dekke hullets kanter med skiver av skifer eller jern. Hvis du planlegger å lage en hekk fra planten, er gapet mellom buskene igjen til 0,5 m. Hvis dette er enkeltplantinger, holdes avstanden mellom nabofrøplanter innenfor 2-3 m.
Før planting blir damsonroten nedsenket i en løsning av en vekststimulator i 12 timer, hvoretter planten plantes med en trestokk plassert ved siden av frøplanten. Rotkragen er igjen 30-40 cm over jordoverflaten. Etter vanning er det nødvendig å mulke trestammesirkelen og binde busken til en støtte.
Vanning, gjødsling
Etter planting blir damsonene vannet hver uke. Når planten slår rot, reduser den til to ganger i måneden. Kaldt vann er ikke egnet for dette. Hvis sommeren er regnfull, bør vanning forlates.
En gang i året påføres kompleks mineralgjødsel eller organisk materiale på trestammesirkelen.Med alderen øker buskens behov for gjødsling.
Trimming
Beskjæringsprosedyren utføres i mars, før starten av saftstrømmen. Fjern frost eller sykdomsrammede, tørkede og skadde greiner. Siden tornen (bildet) er utsatt for å tykne kronen, krever planten tynning (4-5 greiner er igjen, resten kuttes ut ved roten) og formativ beskjæring (oftest i form av en bolle).
Om høsten utføres beskjæring kun hvis det er absolutt nødvendig (syke eller skadde skudd fjernes).
Prosedyren utføres først når alle bladene har falt fra busken.
Det er nødvendig å fjerne veksten ved å kutte av roten
Når og hvordan blomstrer torner?
Damsonen begynner å blomstre i april, før bladene vises på buskene. Planten utstråler aroma av mandler og er klassifisert som en honningplante. Bier samler nektar fra den. På avstand ligner busken en stor hvit ball.
Beskrivelse av blomster: små, plassert på korte stilker enkeltvis og i par.
Under blomstringen er buskene tett dekket med snøhvite kronblad.
Hvor vokser torner?
Tornbusker har vært kjent for menneskeheten siden antikken. Avlingen vokser i en temperert klimasone. Ligger i skogen-steppe. Torn vokser også i steppen, på veikantene, og danner ugjennomtrengelige kratt.
Busker plantes i raviner og på bredden av reservoarer. Røttene til damsonen forhindrer jorderosjon og styrker skråningene godt.
I Kaukasus og Krim kan man finne torner i en høyde på 1,2-1,6 km over havet.Habitatet til den stikkende plommen strekker seg til den europeiske delen av Russland, Ukraina, Tatarstan, Iran, Lilleasia og Vest-Europa.
Høstetid for torner
I tillegg til plommer, høstes røttene, barken, bladene og blomstene til ville busker. Høsting av tornfrukter begynner om høsten, når de første frostene har passert. Etter dette mister de sin astringens og får en behagelig smak. For å forhindre at plommene blir skadet, anbefales det å dekke bunnen av beholderen med klut.
Hvis damson-fruktene er beregnet på transport, blir høstingen utført når de akkurat begynner å modnes og blir litt myke. Velg prøver uten skade.
Roten til ville torner høstes om høsten, og barken samles om våren, før busken begynner å blomstre. Den mest passende tiden for å høste blader er august.
Etter innsamling beholder løvverk, røtter og bark sine gunstige egenskaper i ett år
Måter å lagre torner på
Sloefrukter oppbevares i fryseren. De er egnet for forbruk i 6-12 måneder. Før legging vaskes tornene, legges på et håndkle for å tørke, og frøene fjernes. Det anbefales å legge innhøstingen i små (porsjonerte) beholdere, siden gjenfrysing av produktet er forbudt.
Sure plommer kan lagres ferske i opptil tre måneder ved en temperatur på ikke mer enn 1ᵒC. De sorterte bærene er pakket i cellofan. Sloes er også hermetisert. Beskrivelsen sier at syltetøy, syltetøy, kompotter og sauser er laget av det.
En annen måte er å tørke damsonene i en elektrisk tørketrommel eller ovn. Før du sender fruktene til tørking, vaskes de, sorteres og får renne av seg. Oppbevar produktet i glassbeholdere eller stoffposer.
Konklusjon
Beskrivelser og bilder av sloebær hjelper deg å lære om plantens fordelaktige egenskaper.I denne kulturen har alle deler helbredende egenskaper. Det viktigste er å montere og lagre det riktig. Ellers kan damsoner forårsake skade.
