Innhold
De gunstige egenskapene til rødløk strekker seg til mange kroppssystemer. Grønnsaken brukes i matlaging og medisin, men den må konsumeres i henhold til alle regler for å oppnå en gunstig effekt.
Sammensetning og kaloriinnhold av rødløk
Fordelene med rødløk for menneskekroppen skyldes den indre sammensetningen av grønnsaken. Massen inneholder:
- kalsium og mangan;
- kobber, magnesium og jern;
- selen og natrium;
- sink og fosfor;
- kalium;
- antioksidanter;
- cellulose;
- organiske syrer.
Næringsverdien til sunn rødløk er lav - bare 42 kalorier per 100 g produkt.Du kan spise grønnsaken uten frykt for å gå opp i vekt, spesielt med tanke på at den vanligvis ikke spises i store mengder.
Hvilke vitaminer er det i rødløk?
De verdifulle egenskapene til rødløk for menneskekroppen bestemmes også av vitaminsammensetningen til grønnsaken. Massen inneholder:
- askorbinsyre;
- vitamin B3 og B4;
- betakaroten;
- vitamin K;
- vitamin B5, B6 og B9.
Å spise rødløk er nyttig for forebygging og behandling av sesongmessig vitaminmangel. Grønnsaken styrker immunforsvaret og reduserer risikoen for å pådra seg virus- og bakterieinfeksjoner.
Sunn rødløk reduserer sannsynligheten for slag og hjerteinfarkt
Hva er fordelene med rød (lilla) løk for menneskekroppen?
Rødløk, også kalt lilla eller blå løk, gir reelle fordeler når den konsumeres i små mengder. Spesielt en sunn grønnsak:
- fjerner avfall og giftige stoffer fra kroppen;
- fremmer rask utvinning fra influensa og forkjølelse;
- reduserer blodsukkernivået;
- har en gunstig effekt på nervesystemet og forhindrer stress;
- hjelper med å takle allergisymptomer;
- fungerer som en forebygging av kreft;
- senker kolesterolnivået og forhindrer utviklingen av aterosklerose;
- har en vanndrivende effekt og hjelper med å bli kvitt ødem.
Du kan spise sunn rødløk for å forbedre appetitten og fremskynde metabolske prosesser. Grønnsaken har en positiv effekt på tilstanden til leveren og nyrene. Du kan bruke rødløk i behandlingen av skjoldbruskkjertelen - frukten inneholder jod, som gjenoppretter balansen i det endokrine systemet.
Hva er fordelene med rødløk for kvinner?
Fordelene med rødløk for kvinner inkluderer en gunstig effekt på reproduksjonssystemet.Grønnsaken eliminerer inflammatoriske prosesser i bekkenet, normaliserer hormonelle nivåer og hjelper til med å regulere den månedlige syklusen. Regelmessig inntak av sunn løk beskytter mot utseendet av cyster og myom.
Under graviditet kan du ta grønnsaken i fravær av kontraindikasjoner. Rødløk fyller opp mangelen på vitaminer og mineraler i kroppen og er en verdifull kilde til folsyre. Men når du ammer, er det bedre å fjerne produktet fra kostholdet før seks måneder av babyens liv, siden det forverrer smaken av morsmelken og kan forårsake kolikk hos babyen.
Hva er fordelene med rødløk for menn?
Blåløk er gunstig for den mannlige kroppen - det forbedrer produksjonen av testosteron og har en gunstig effekt på styrken, og forbedrer kvaliteten på sædvæsken. Du kan spise grønnsaken for å forhindre hjerteinfarkt og slag forårsaket av dårlig blodsirkulasjon, og for å rense leveren.
Rødløk er nyttig å legge til kostholdet hvis du er utsatt for tidlig skallethet.
Fordeler med rødløk for barn
Vitaminene i lilla løk kan gi store fordeler for barnets kropp. Først av alt styrker grønnsaken immunforsvaret og beskytter barnet mot virus og forkjølelse under sesongmessige infeksjoner. Du kan spise løk for tannhelsen, siden fruktkjøttet inneholder kalsium, og for å lindre allergisymptomer.
Samtidig anbefales det å gi en sunn grønnsak til et barn for første gang ikke tidligere enn åtte måneder i kokt form sammen med de viktigste komplementære matvarene. Ferske pærer er tillatt å bli introdusert i kostholdet først etter tre år.
Hvordan og hvor du bruker rødløk
De gunstige egenskapene til rødløk brukes i matlaging og folkemedisin. Når den legges til kalde og varme retter, forbedrer grønnsaken lukten og smaken av mat, beriker maten med vitaminer og mineraler. Når det brukes terapeutisk i økte doser, hjelper det å takle symptomene på akutte og kroniske sykdommer.
Bruk i matlaging
Det lave kaloriinnholdet i rødløk per 100 gram og dens mange verdifulle egenskaper gjør grønnsaken til et universelt element i nesten enhver rett. Spesielt tilsettes massen:
- i salater og supper;
- i fisk- og kjøtttilbehør;
- i stuvede og bakte retter;
- i marinader.
Sunn rødløk kokes i supper og tilsettes i hakket form til koteletter, og pyntes med store halvringer på hverdags- og høytidsretter. Grønnsaken passer godt til de fleste matvarer og krydder, med vegetabilske oljer og sauser.
Bruk av rødløk i folkemedisin
Fordelene med blåløk brukes i folkemedisin. Grønnsaken har god effekt på stoffskifteforstyrrelser og svekkede blodårer, og ved behandling av ytre skader. Det er flere populære oppskrifter basert på dette sunne produktet.
For hevelse
Rødløk har vanndrivende egenskaper og hjelper til med å fjerne overflødig væske fra vev. Hvis du er utsatt for hevelse, anbefales det å forberede følgende middel:
- Ca 200 g løk hakkes og blandes med 100 g honning.
- Hell ingrediensene i 1 liter tørr rødvin.
- Plasser på et mørkt sted for infusjon i to uker.
- Etter tid, filtrer gjennom osteduk.
Du må drikke 30 ml sunn vintinktur med rødløk på tom mage om morgenen og om kvelden. Ta midlet til tilstanden bedres.
Det anbefales ikke å drikke rødløktinktur i mer enn to uker på rad uten pause.
For hypertensjon
Rødløk er gunstig for ustabilt blodtrykk. Følgende middel tilberedes basert på grønnsaken:
- En middels stor løk hakkes.
- Bland med 4-5 fedd revet hvitløk og sitronkjøtt vridd gjennom en kjøttkvern.
- Tilsett 200 g perlesukker.
- Hell ingrediensene i 500 ml kaldt vann.
- Bland komponentene og legg dem på et mørkt sted i ti dager.
Det ferdige produktet konsumeres i en stor skje tre ganger om dagen på tom mage. Behandlingen bør fortsettes til trykket stabiliserer seg.
For diabetes
Rødløk har en lav glykemisk indeks på 15 og bidrar til å kontrollere blodsukkernivået. Å ta grønnsaken er nyttig for å forbedre funksjonen til bukspyttkjertelen og stimulere stoffskiftet. Et helbredende middel basert på det er laget som følger:
- Finhakk to sunne løk og hell 500 ml varmt vann over råvaren.
- La stå i en lukket beholder ved romtemperatur i åtte timer.
- Pass gjennom osteduk for å filtrere.
Det ferdige produktet tas 100 ml tre ganger om dagen på tom mage, kort tid før måltider. Det er nødvendig å fortsette behandlingen i en måned, deretter ta en pause i to uker og om nødvendig gjenta kurset.
For leversykdommer
Rødløk renser leveren for giftstoffer, lindrer betennelse og fremmer restaurering av organet. Et middel basert på det er laget som følger:
- Mal ca 500 g sunne grønnsaker med en kjøttkvern.
- Tilsett 200 g sukker og bland godt.
- Sett blandingen i ovnen i en keramisk form på 100°C.
- La det småkoke til blandingen blir gulaktig.
Det ferdige produktet konsumeres 15 g på tom mage i ti dager. Behandlingen må kombineres med et sunt kosthold, unntatt stekt, fet og krydret mat.
For helminths
Rødløk undertrykker aktiviteten til parasitter i tarmene og fremmer deres raske eliminering fra kroppen. I den komplekse behandlingen av helminths kan du bruke følgende nyttige stoff:
- En liten løk hakkes og helles med et glass kokende vann.
- Under et tett lokk, infuser fruktkjøttet i to timer.
- Sil fra sedimentet.
Infusjonen konsumeres 100 ml en gang daglig i en uke.
For å oppnå en rask effekt mot ormer, er det nødvendig å kombinere rødløk med farmasøytiske midler mot ormer
For forstoppelse
Rødløk har avføringsegenskaper og hjelper til med å regulere tarmfunksjonen. Hvis du er utsatt for forstoppelse, anbefales det å forberede følgende preparat:
- Fyll en 1 liters glasskrukke med løkmasse omtrent 2/3 full.
- Fyll råvaren med vodka av høy kvalitet opp til halsen.
- Forsegl beholderen og sett den på et mørkt sted i ti dager.
- Etter at perioden har gått, filtrer sedimentet.
Du må ta 15 ml av tinkturen for forstoppelse tre ganger om dagen på tom mage. Behandlingen fortsettes til tarmmotiliteten normaliseres.
For prostatitt
De antiinflammatoriske egenskapene til sunn rødløk har en positiv effekt på kjønnsorganet hos menn. For prostatitt kan følgende tinktur brukes til terapeutiske formål:
- Omtrent 200 g hakkede grønnsaker helles med 500 ml tørr hvitvin.
- Oppbevares i en lukket beholder på et mørkt sted i 12 dager.
- Sil gjennom brettet osteduk for å fjerne sediment.
Nyttig tinktur bør tas 30 ml før måltider opptil tre ganger om dagen. Behandlingen fortsetter i tre uker, hvoretter de tar en pause i ti dager og gjentar kurset hvis symptomene på sykdommen vedvarer.
For leddplager
Rødløk bekjemper effektivt betennelse, har en mild smertestillende effekt og lindrer hevelse i leddene. Ved leddgikt og revmatisme kan den brukes eksternt. En nyttig medisinsk blanding er laget som følger:
- Den hakkede løken kombineres med 2-3 store skjeer sukker.
- Kvern grønnsaksmassen grundig i en morter eller blender til en homogen masse.
Den resulterende massen legges i gasbind, pakkes inn og påføres det såre stedet med en kompress og festes med en bandasje på toppen. Det er best å utføre prosedyren om natten et par timer før sengetid.
For sår og sår
Denne sunne grønnsaken hjelper til med å rense purulente sår og akselererer resorpsjonen av abscesser. Vanligvis brukes bakt løk til å behandle problemområder i huden. Råvarene eltes grundig med en tremoser eller knuses med en blender, hvoretter de påføres det såre stedet og dekkes med en bandasje.
Det anbefales å holde en komprimering av bakt rødløkmasse i minst to timer.
For skallethet
Sunn rødløk styrker hårrøttene og fremmer aktiv vekst av nye hårstrå. Hvis du er utsatt for skallethet, bør du gni fersk grønnsaksjuice inn i hodebunnen hver dag. Prosedyrene fortsetter i ti dager.
Skader av rødløk og kontraindikasjoner
Rå rødløk er ikke bra for alle. Du må slutte å spise grønnsaker:
- med forverring av magesår og hyperacid gastritt;
- for kroniske alvorlige leversykdommer;
- med inflammatoriske prosesser i tarmene;
- med pankreatitt;
- med alvorlig flatulens;
- for akutte inflammatoriske nyresykdommer;
- med individuell intoleranse.
Å spise sunn rødløk under graviditet er ikke forbudt med mindre du er allergisk. Men under amming må grønnsaken utelukkes fra kostholdet de første seks månedene for å unngå allergi hos babyen.
Hvordan lagre rødløk hjemme
Sunn rødløk har begrenset holdbarhet. En grønnsak kjøpt eller dyrket i hagen kan brukes innen 4-5 måneder etter høsting, underlagt lagringsregler. For å forhindre at pærene forringes på forhånd, må de oppbevares i et tørt rom med et fuktighetsnivå på ikke mer enn 60 %. Temperaturen bør være 15-18 °C.
Rødløk bør oppbevares i små trebokser eller pappesker med god tilgang på frisk luft. Grønnsaker bør ikke oppbevares i plastposer, da det raskt samler seg kondens i dem og det dannes mugg på produktet.
Under lagring sorteres løkene fra tid til annen og råtne eksemplarer kastes.
Konklusjon
De gunstige egenskapene til rødløk brukes til fordøyelsessykdommer, metabolske forstyrrelser og inflammatoriske prosesser. Grønnsaken styrker kroppens utholdenhet og forhindrer forkjølelse, men når man inntar den, må man ta hensyn til mulig skade.
