Innhold
Spearmint regnes som den vanligste representanten for en stor familie. Planten vokser i ville og kultiverte former. Mange gartnere dyrker spesielt mynte i hagene sine for å avvise skadedyr, tilberede aromatiske teer og bruke dem til medisinske formål.
Hvordan ser hagemynte ut?
Eksternt har de fleste varianter av mynte lignende egenskaper. Imidlertid har hver variant unike egenskaper. Spearmint kalles også hagemynte. Planten har en jevn lang stilk. Bladet er langstrakt, litt ovalt, opptil 7 cm langt.Bredden på bladbladet når 2 cm. På bildet vises hagemynte i blomstringsperioden. Små blomster i grupper skaper en spikelet på toppen av stilken.Fargen på kronbladene er snøhvit, noen ganger med en rosa fargetone. Høyden på en blomst er 3 mm.
Den urteaktige hageplanten utmerker seg ved sin intensive vekst. Stengelen er i stand til å strekke seg fra 30 til 100 cm over en sesong Bladbladet er rynket, kantene er taggete.
Varianter og varianter av hagemynte
Vanlige mennesker er mer sannsynlig å kalle mynte peppermynte eller hage mynte, som ikke er helt sant. Dette er helt to forskjellige varianter, og totalt er det rundt 40 varianter. Følgende typer hagemynte finnes oftest i hjemmehager:
- Peppermynte har et høyt mentolinnhold. Kulturen er en hybrid oppnådd ved å krysse hage og vanngress. Planten regnes som medisinsk. Det brukes i medisin for produksjon av legemidler som behandler sykdommer i hjertet, nervesystemet, luftveiene og andre plager.
- I grønnmynte er mentol svakt uttrykt. Dette er hovedforskjellen. I tillegg til spicata kalles avlingen også åker eller eng. I naturen finnes planten på plener nær dammer og andre steder der fuktighet er tilstede. På grunn av det lave mentolinnholdet blir hageavlingen oftere brukt i matlaging, og kosmetiske preparater er laget av den.
- Søt mynte har mer avrundede blader. En plante med en uttalt spesifikk aroma. Kulturen er populær blant bakere og brukes også til å lage te og alkoholholdige tinkturer.
- Schisandra eller sitronmelisse er ikke en myntesort, men planten kalles ofte hagesitronmelisse.Kulturen er utbredt blant gartnere og finnes i nesten alle hager. Mynte brukes til medisinske formål og aromatisk te brygges.
Andre typer hagemynte er mindre vanlige og mindre mye brukt.
Hvordan formerer mynte seg?
Hagevekster forplantes ved å dele busken, lagdeling og frø. De to første metodene anses som de enkleste og mest pålitelige. Hvis du vil ha mynte på eiendommen din, er det bare å be naboene grave opp en busk. Den kan plantes hel eller delt i flere deler slik at hver separert plante har en full rot. Kulturen slår rot i fuktig jord og utvikler raskt rotsystemet. Neste år vokser hagemynten. Det vil fortsatt måtte begrenses, ellers vil planten knuse naboavlinger.
Å dyrke grønnmynte fra frø er en kompleks prosess. Først, i februar, blir kornene sådd i potter med jord eller torv. Standardprosessen for å dyrke frøplanter foregår over to måneder. Vokste og herdede unge mynteplanter plantes i hagebedene om våren. Om ønskelig kan flere hagefrøplanter stå å vokse i en potte i vinduskarmen.
Videoen forteller i detalj om såing av mynte:
Hva er forskjellen mellom hagemynte og peppermynte?
De karakteristiske egenskapene til populære varianter er vist i tabellen. Hvis vi snakker om hovedforskjellen mellom grønnmynte og peppermynte, ligger den i de aromatiske stoffene. Hagekrydderavling er mindre duftende. Når du tygger bladet, forsvinner myntesmaken i munnen raskt. Peppermynte inneholder mye mentol. Etter å ha tygget bladet, er det en følelse av kulde i munnen i lang tid.
Hva er duften av hagemynte?
Spearmint har en lignende smak som mentol, men den er mild. Det er ikke kulde som kjennes i munnen, men en søtlig smak. Aromaen frisker opp pusten når du tygger bladet, men tetter det ikke til med kulde.
Medisinske egenskaper av spearmint
Til tross for det begrensede mentolinnholdet, har grønnmynte medisinske egenskaper. Hageavlingen brukes til å eliminere kvalme, hodepine og tannpine, og roe nervesystemet. Infusjoner hjelper til med å fjerne sand fra nyrene, desinfisere sår og styrke tannkjøttet. Spearmint mentol har en frysende effekt på et sårt ledd eller område av kroppen som har lidd av et slag.
Bruk av mynte
Omfanget av hagebruksavlinger er så stort at det er umulig å forestille seg mange medisinske og kosmetiske preparater og kulinariske produkter uten dens deltakelse.
I farmakologi
Siden de medisinske egenskapene til mynte strekker seg til mange menneskelige organer, bruker farmasøytiske selskaper den til å lage tabletter, tinkturer og aerosoler. Kulturen er en del av biologisk aktive tilsetningsstoffer (BAA). Basert på det produseres medisiner for behandling av luftveiene, nerve- og kardiovaskulære systemer.
I folkemedisin
Folkehealere lager avkok, infusjoner, oljer fra hageavlinger og bruker friske blader av planten. Det finnes mange oppskrifter på diaré, forstoppelse, hodepine og tannpine. Peppermynteolje brukes som antiseptisk, snerpende og bedøvende middel. I folkemedisinen brukes hageplanten til fødsel og behandling av kvinnelige sykdommer.
I kosmetologi
Kvinner lager ansiktsmasker med ferske mynteblader. Ved å tilsette ulike ingredienser, forbereder de formuleringer for fet og tørr hud, og blir kvitt akne. Peppermynteekstrakt finnes ofte i kremer, sjampoer og vaskemidler.
I masseproduksjon
I matlaging brukes aromatiske mynteblader som krydder. De legges til bakevarer, første- og andreretter, sauser og salater. Myntedesserter, kullsyreholdige drikker og godteri er populære. Spearmint mentol brukes som smakstilsetning for sigaretter, te og alkoholholdige drikker.
Plassering på
Hageplanten har gode dekorative egenskaper. Spearmint er plantet langs stier, på mixborders og steinhager. Avlingen regnes som en god honningplante, og lukten av mentol avviser skadelige insekter fra området.
Landingsregler
Prydmynte kan vokse på ett sted i mange år. Stedet må velges umiddelbart for ikke å bli gjenplantet senere. Røttene som blir igjen i bakken vil gi opphav til ny vekst neste sesong, noe som er ganske vanskelig å bli kvitt. Velg et sted som er opplyst i delvis skygge, helst fuktig. Hagevekster vokser under trær, men utvikler seg dårlig. Planten strekker seg på tynne stilker og vokser små blader.
Hvis området ikke er fuktig, må mynteplantingene vannes ofte. Jorden er fortrinnsvis løs, fruktbar med god vanngjennomtrengelighet.Sandholdig loam og loams er utmerket. Hvis området er sumpete eller grunnvannet er høyt, legges et dreneringslag på 15 cm tykt på sengen.
Spearmint kan dyrkes i området der belgfrukter tidligere var lokalisert. Det er ikke tilrådelig å plante den i nærheten av grønnsaker, rotvekster, frukt og bærbusker. For det første kan ikke sprøyting av kjemikalier mot insekter og sykdommer gjøres for en bestemt plante. Spredt tåke vil falle på bladene til mynten og den kan ikke brukes midlertidig. For det andre vil det raskt voksende rotsystemet til grønnmynte kvele naboplanter.
Den optimale tiden for å plante en hageplante er vår eller høst. Hvis frøplantene vokser i en blomsterpotte, kan de sendes til hagebedet selv om sommeren. Frø kjøpes fra pålitelige utsalgssteder. Såing utføres i separate kopper eller i en felles beholder. Frøene er begravet i jorden til en dybde på 5 mm. Frøplanter dyrkes fra februar til begynnelsen av stabil varme ute.
Plantemateriale plantes i hullene og vannes rikelig. Jorden på toppen er mulket for å holde på fuktigheten. En kantstripe eller biter av skifer graves langs konturen av sengen for å begrense spredningen av røtter i hele området.
Dyrking av hagemynte
Det er enkelt å ta vare på plantemynte. Planten trenger regelmessig vanning, ellers vil stilkene ikke utvikle seg godt. Hvis området er tørt, kan vann helles hver dag. Det optimale tidspunktet for vanning er sent på kvelden, men før det blir mørkt.
Det er ikke nødvendig å mate hagevekster. Spearmint vokser godt i fruktbar jord. Kjemisk gjødsel kan endre smak og aroma.Hvis området er oppbrukt, vann det en gang om våren med en svak løsning av kompleks gjødsel.
For å danne en busk utføres klyping. Å kutte av toppen fremmer veksten av sideskudd. Hvis grønnmynte dyrkes for blader, fjernes blomsterstilkene i dannelsesstadiet.
Jorda i bedene løsnes grunt. Ugress fjernes manuelt. Denne spesifisiteten av omsorg er assosiert med den overfladiske plasseringen av rotsystemet. Vanligvis trekkes ugresset ut på stadiet av myntevekst. Når buskene får sin styrke, vil de selv fortrenge ugresset.
Hvordan bli kvitt hagemynte på nettstedet
Den utmerkede vitaliteten til en hageplante er både et pluss og et minus. Når behovet kommer for å bli kvitt det, er det ikke lett å gjøre. Manuell opprykking eller graving med spade er ikke alltid vellykket. De gjenværende små røttene i den fuktige jorden produserer øyeblikkelig nye skudd.
Ugressmidler hjelper på en pålitelig måte å kvitte seg med den irriterende planten, men de kan ikke brukes overalt. Når de sprøytes, faller stoffene på bladene til naboavlingene, og de dør også. Hvis bruk av ugressmidler ikke er mulig, dekkes området med mynte med gammel linoleum eller takpapp. Det vil forsvinne under lysbestandig materiale.
Skadedyr og sykdommer
Spearmint er sjelden utsatt for sykdom eller ødeleggelse av skadedyr, men noen ganger forekommer slike tilfeller. Problemet med å bekjempe sykdommer er å begrense bruken av kjemikalier. Bladene kan ikke brukes som krydder. Det er bedre å prøve å forhindre problemet. For eksempel er rust en vanlig sykdom. Det oppstår fra overdreven fuktighet. Buskene må tynnes ut for bedre ventilasjon og intensiteten på vanningen reduseres.
Utseendet til et hvitt belegg på bladene indikerer tilstedeværelsen av pulveraktig mugg. Buskene sprayes med en løsning av malt svovel. Antraknose gjenkjennes av brune flekker. For å behandle plantingene behandles de med en løsning av Bordeaux-blanding. For ikke å vente på at sykdommer skal dukke opp, tyr de til tidlig høsting - i juli.
Myntemidd og bladhopper regnes som farlige planteskadegjørere. Her kan du ikke klare deg uten bruk av insektmidler. Mens stoffet er i kraft, kan ikke bladene brukes til noe formål.
Når du skal samle hagemynte og hvordan du tørker den
Tidspunktet for tilberedning av krydder bestemmes visuelt. Stilkene kuttes når de når en lengde på 25 cm. Høstetiden faller vanligvis i juli - august. Trim 2/3 av planten slik at busken kommer seg raskere. Det er best å kutte myntestilker før blomstring. På dette tidspunktet akkumulerer bladene den maksimale dosen av aroma.
Hvordan lagre tørket mynte på riktig måte
Etter høsting er den beste måten å bevare den på å tørke. Det ferdige produktet lagres i bunter opphengt i tau under taket i en tørrbod. Bladene kan knuses til et fint pulver og pakkes i plastposer eller glasskrukker.
Konklusjon
Spearmint beholder sine medisinske egenskaper og aroma selv når den tørkes. Varigheten av lagringen av avlingen avhenger av forholdene som skapes, men det er bedre å fylle på lagrene hver sesong.
