Manchurian nøtt: hva skal jeg gjøre med den

Manchurian nøtt er en medisinplante; i hverdagen kalles det et naturlig antibiotikum. Dette produktet brukes i kompleks terapi av onkologiske sykdommer. De medisinske egenskapene til den manchuriske nøtten er ubestridelige, som et resultat av at ikke bare kjernene, men også skallet og bladene brukes til å tilberede medisiner i folkemedisin. Den brukes ekstremt sjelden i matlaging, siden det er ganske vanskelig å skrelle frukten på grunn av det tykke og harde skallet. Umodne frukter brukes til å lage smakfull og samtidig sunn syltetøy.

Hvordan ser en manchurisk nøtt ut?

Manchurisk valnøtt er et løvtre med en ganske kraftig og langstrakt stamme. Treet kan nå en høyde på opptil 30 m. Barken er veldig tykk, gjennom hele veksten av treet kan den endre farge fra lys grå til svart. Bladene er store, med en kompleks struktur; som regel består de av små blader - 7-19 stykker. Bladbladet er avlangt og har en skarp spiss.

Blomster av forskjellige kjønn vises på treet. Tidlig på våren vises mannlige blomster i form av mørke øredobber.I april begynner kvinnelige blomster å blomstre - de samles i børster. Etter at blomstringsperioden er over, begynner fruktene til den manchuriske nøtten å dukke opp.

Fruktene er små i størrelse, lengden kan variere fra 6 til 7 cm, diameteren er 4 cm. Skallet er ganske sterkt, på overflaten som det er sprekker og mange folder. Å skrelle frukten er ikke så lett som det kan virke med det første. Fargen på skallet endres etter hvert som frukten modnes - fra grønn til brun. Modning skjer fra august til oktober.

Den første høsten kan høstes etter at treet har nådd en alder av 4-8 år; noen varianter begynner å bære frukt 15 år etter planting i åpen mark. Fra hvert modent tre kan du høste 70-80 kg avling. Manchurian valnøtt er en langlever og kan nå en alder på 300 år.

Fordelene og skadene til manchuriske nøtter

Hvis vi vurderer de gunstige egenskapene til produkter for menneskers helse, er det verdt å fremheve følgende punkter:

• frukt er i stand til å bekjempe sopp, fremme rask helbredelse av åpne sår, lindre smerte og betennelse;
• alle deler av frukten, uten unntak, har snerpende og desinfiserende egenskaper;
• ved hjelp av friske blader kan du rense luften, mette den med fytoncider og mange andre nyttige stoffer;
• medisiner for tilberedning som barken av den manchuriske nøtten ble brukt kan lindre smerte. Bladene har på sin side antiseptiske og antibakterielle egenskaper;
• tinkturer og avkok laget av kjernene lindrer spasmer, stopper blødninger, fremmer vasodilatasjon og har en vanndrivende effekt.Ofte brukes slike avkok for å kjempe mot ormer;
• barkbasert ekstrakt brukes i kampen mot kreftsvulster.

Det er viktig å vurdere at medisiner tilberedt på grunnlag av manchuriske frukter gir ikke bare helsemessige fordeler, men også skade, som også må tas i betraktning.

Mange eksperter anbefaler å ta hensyn til følgende punkter, ifølge hvilke du bør slutte å spise frukt:

• det er en individuell intoleranse av kroppen til noen komponenter som utgjør nøtter, som et resultat av at dette produktet må konsumeres med største forsiktighet;
• aktiviteten til stoffer i tinkturer, avkok og oljer blir mye høyere, så det anbefales ikke å bruke dem hvis du har allergiske reaksjoner;
• det er nødvendig å kaste produktet hvis det er følsomhet for ulike typer nøtter;
• Graviditet og amming er ikke en grunn til at du bør slutte å bruke medisiner basert på manchuriske nøtter, men i dette tilfellet er det nødvendig med konsultasjon med legen din.

Det er viktig å tenke på at legemidler laget av nøtter kan være uforenlige med andre legemidler.

Er det mulig å spise manchuriske nøtter?

Utvilsomt er den manchuriske nøtten spiselig, i tillegg har den en rik sammensetning. Til tross for dette er det nødvendig å ta hensyn til på forhånd at dette produktet har en rekke kontraindikasjoner, som et resultat av at fruktene kun kan spises etter samråd med legen din. Kjernene inneholder:

• tanniner;
• syrer;
• juglone;
• katekiner;
• oljer

Hvis vi vurderer vitaminsammensetningen, er det verdt å merke seg:

• gruppe A;
• gruppe P;
• gruppe B;
• kalium;
• magnesium.

Skallet inneholder en stor mengde jod. I tillegg har bladene på treet også gunstige egenskaper; de ble funnet å inneholde verdifulle syrer, for eksempel:

• ellagisk;
• Kaffebutikk;
• kumarin;
• askorbinsyre;
• pantotenisk;
• nikotin;
• gallisk.

Bladene inneholder samme mengde vitaminer som fruktene.

Hvordan knekke en manchurisk nøtt hjemme

Til tross for overfloden av den årlige innhøstingen, spises fruktene ekstremt sjelden, selv om kjernen utgjør omtrent 30 % av den totale nøtten og er ganske verdifull og kosttilskudd. På grunn av det veldig tykke skallet er det derfor ganske vanskelig å skrelle den manchuriske nøtten, men det er mulig om nødvendig.

For å fjerne kjernen må du ta en mellomstor konstruksjonshammer og en bjørkestokk som måler 30*70 cm.Du må også bruke stativ. Det anbefales ikke å bruke myke trær som stativ; bjørk regnes også som det beste alternativet.

På slutten av kuttet må du lage en liten fordypning, som du deretter må sette inn den manchuriske mutteren med den skarpe siden. Når mutteren er satt inn i fordypningen, må du bruke en hammer for å slå flere slag på stokken fra baksiden. Under sprekkeprosessen anbefales det å holde mutteren slik at den forblir i oppreist stilling uten å endre seg.

Du bør ikke prøve å dele frukten med ett slag, da resultatet vil være uventet, men forutsigbart - nøtten vil fly i små biter, og fingrene dine vil lide av et kraftig slag mot stokken med en hammer.Skallet vil begynne å åpne seg etter noen moderate slag, noe som ikke vil skade kjernen.

Hvordan spise Manchurian nøtt

Det er verdt å vurdere at den manchuriske nøtten er ganske vanskelig å knekke, som et resultat av at kjernene sjelden blir spist, men til tross for dette brukes de grønne fruktene aktivt i matlaging. Du kan lage deilig syltetøy fra grønne nøtter, som ikke bare har en behagelig smak, men også har medisinske egenskaper. Du må umiddelbart forstå at implementering av denne oppskriften vil ta mye tid.

For forberedelse trenger du:

• grønne nøtter i skall - 1,5 kg;
• vann - 2,5 l;
• granulert sukker - 1 kg;
• sitronsyre - 2 ts;
• vanillin - 1 pose.

Kokealgoritmen er som følger:

1. Manchuriske nøttefrukter dynkes i vann og får stå i 3 dager. Hver dag må fruktene vaskes minst 4 ganger, og skifte vannet.
2. Etter dette renses nøttene og kjernene fjernes (arbeidet må gjøres med hansker).
3. Legg kjernene i en stor kjele, tilsett 2 liter vann og 5 g sitronsyre.
4. Plasser det fremtidige syltetøyet på bålet, kok opp og la det småkoke i 20 minutter.
5. Deretter må du tømme vannet helt.
6. Du må tilberede sirupen i en separat beholder. For å gjøre dette, tilsett 1 kg granulert sukker til 400 ml vann.
7. Nøttene overføres til den resulterende sirupen og kokes i omtrent 10 minutter. Dekk deretter pannen med et lokk og la tiden avkjøles i romtemperatur.
8. Når syltetøyet er avkjølt, sett beholderen tilbake på bålet og kok i 30 minutter. På slutten tilsettes vanillin og gjenværende sitronsyre.
9. Varmt syltetøy helles i steriliserte glass og forsegles.

Bruk av Manchurian nøtter i medisin

Hvis vi tar hensyn til bildet og de fordelaktige egenskapene til den manchuriske nøtten, er det verdt å merke seg at fruktene brukes til å behandle et stort antall sykdommer:

• for å helbrede sår, må 40 g blader helles i 200 ml kokende vann, stå i 30 minutter, bløtlegges i en bandasje og påføres på kuttestedet;
• hvis 1 ss. l. hell kokende vann over tørre blader, la stå i 5 timer og sil, så kan dette preparatet brukes som munnskylling;
• alkoholtinkturer basert på manchuriske nøtter brukes til å behandle kreftsvulster;
• for sykdommer i mage-tarmkanalen, 1 ss. l. tørk blader, hell 200 ml varmt vann, dekk til og la stå i 30 minutter. Etter dette blir buljongen filtrert og tatt 3 ganger om dagen, 1 ss. l.;
• hvis det er hudsykdommer, er det nødvendig med 1 ss. tørk blader, hell 500 ml kokende vann, la stå i 40 minutter, hell i et varmt bad og hold deg i det i 30 minutter.

I tillegg brukes manchurisk olje ofte i folkemedisin.

Kontraindikasjoner

Hvis medisiner eller tinkturer basert på manchurisk nøtt velges for behandling, er det verdt å forstå at overskridelse av den maksimalt tillatte terapeutiske dosen kan påvirke menneskers helse negativt. Ved overdosering kan følgende bivirkninger oppstå:

• svimmelhet;
• mageknip;
• vaskulære spasmer.

Den alvorligste konsekvensen av en overdose er forgiftning og dysbakteriose. For å forhindre bivirkninger, anbefales det å følge den tillatte daglige dosen. Samtidig er det mulig å konsumere gresskarolje samtidig, noe som kan redusere belastningen på fordøyelsessystemet betydelig.

Til tross for de fordelaktige og medisinske egenskapene til den manchuriske nøtten, er det verdt å vurdere mulig skade. Dette produktet har en rekke kontraindikasjoner, som et resultat av at medisiner basert på det ikke anbefales for bruk i nærvær av følgende sykdommer:

• magesår;
• skrumplever;
• gastritt.

I tillegg er det verdt å ta hensyn til kroppens individuelle intoleranse av visse komponenter.

Vilkår og betingelser for lagring

Nøtter uten skall bør oppbevares på et tørt, mørkt og kjølig sted. Maksimal temperatur er +20°C. Jo lavere temperatur, jo lenger vil friskheten til produktet bevares.

Hvis fruktene er forurenset, bør de vaskes først. For disse formålene, bruk en stor, dyp beholder. De mutterne som flyter til overflaten bør fjernes, da de er tomme. Etter at fruktene har tørket, kan de legges i stoffposer og oppbevares på et mørkt sted. Hvis de riktige temperaturforholdene overholdes, kan produktene lagres i opptil 1 år.

Konklusjon

De medisinske egenskapene til den manchuriske nøtten er ubestridelige, som et resultat av at produktet har funnet bred bruk i folkemedisin. I tillegg, takket være deres unike egenskaper, kan nøtter brukes til matlaging og kosmetiske formål. Tre brukes til å lage møbler og håndlagde suvenirer. Om nødvendig kan treet dyrkes på en personlig tomt og etter 4 år kan den første høsten høstes.

Anbefalte innlegg

Manchurisk nøttesyltetøy: oppskrift

Dyrker manchurisk valnøtt

Manchurisk nøttetinktur: oppskrifter

Tinktur på valnøttskillevegger med vodka og alkohol

Grønn valnøttsyltetøy: fordeler, oppskrifter

Peanøtter i sukker hjemme

Slik steker du pinjekjerner

Hvordan en valnøtt vokser: foto, frukting

Hvordan vaske hendene for valnøtter