Innhold
Ulike varianter av hvitløk finner du på matmarkedet. Hver type har en rekke fordeler og ulemper. Når du velger en spesifikk variant, bør du være oppmerksom på egenskapene til grønnsaken, som er kjent for sin lette pleie og delikate smak.
Beskrivelse av hvit løk
Sorten tilhører Amaryllidaceae-slekten, som inkluderer mer enn 1000 forskjellige planter. Utvendig er pæren hvit, rund i formen, stor.
Smaken av fruktkjøttet er øm, praktisk talt ikke bitter, så avlingen dyrkes ofte for å legges til salater. I sammensetning er det praktisk talt ikke forskjellig fra vanlige varianter. Men det bør tas i betraktning at produktet har en mildere smak og en mindre skarp aroma.
Salater som er tilsatt hvitløk anbefales å spises umiddelbart for ikke å miste næringsstoffene til grønnsaken.
Varianter av hvitløksett med bilder og beskrivelser
Kulturen er ikke så utbredt rundt om i verden som de gule og røde variantene av løk, men oppdrettere har klart å skaffe prøver med anstendige egenskaper. For å bestemme valg av sort, anbefales det å studere beskrivelsen.Prinsippene for å plante og ta vare på løk er like.
Alba
Avlingen er høyytende, midt i sesongen, motstandsdyktig mot bolting. Hodet er rundt, hvit i fargen, tett, med saftig fruktkjøtt uten bitterhet. Vekten av hver nepe når 180-200 g.
Sorten Alba kjennetegnes av stabilt avling og god holdbarhet i opptil seks måneder
Hvis du planlegger å dyrke hvitløk som en årlig, må frøplanter produseres i mars. For å dyrke en to år gammel plante legges frøene direkte i bakken i begynnelsen av mai.
Nevada
En tidlig modnende variant med vakre avrundede løker. Vekten av hver når 75-90 g. Hodene er dekket med tørre hvite skjell på toppen, halsen er enkeltknoppet og tynn. Smaken på frukten er halvskarp. Produktiviteten til Nevada-sorten er 186-388 c/ha. Før høsting er modningshastigheten 92 %.
Nevada-sorten ble inkludert i den russiske føderasjonens statsregister for Nord-Kaukasus-regionen
Komet F1
Kulturen ble utviklet i Nederland. Det ble registrert i statsregisteret i 2003. I følge anbefalingene kan hvitløk dyrkes i alle regioner.
Grønnsaken er rund i form, kompakt i størrelse: vekten av hver varierer fra 50 til 70 g. De øvre skalaene til pærene er rent hvite, inne i fruktkjøttet er det samme farge, litt skarp i smaken. Hybriden kjennetegnes av opptil 8,2 % sukkerinnhold og opptil 10 % tørrstoff.
Avlingen har en gjennomsnittlig modningsperiode: neper kan graves opp 115-125 dager etter spiring.
Produktiviteten til Comet-hybriden er opptil 186 c/ha
Snøball
En variant med snøhvit velsmakende fruktkjøtt. Skallet er lyst i fargen på toppen. På grunn av det lave skarphetsinnholdet er det å foretrekke å kombinere løk med grønnsaker og kjøtt.
Gjennomsnittsvekten av hver nepe er 100-140 g; formen på grønnsaken er sfærisk, jevnet, enkeltknoppet.
Snowball-varianten er midt-tidlig: du kan grave opp løkene 105-110 dager etter planting. Planten har god transportbarhet og holdbarhet: dens kommersielle egenskaper og smak bevares i seks måneder.
Utbyttet av hvit løk Snowball er 3,2-4,7 kg per 1 m2
Stjernestøv
Planten er kraftig, med oppreiste blader og en tykk hals. Fjærene er mørkegrønne, med et "voksaktig" belegg. Pærene kommer i forskjellige former: fra runde til diamantformede og flate. Skjellene på toppen er hvite med sølvfarge. Vekten på hver frukt varierer fra 40-60 g.
Hybrid Stardust er en tidlig modningsvariant. Du kan spise grønnsaker 68-85 dager etter spiring. De klimatiske egenskapene til regionen der planten dyrkes bør tas i betraktning: i noen områder øker løkens modningsprosess til 90-100 dager. Dette skyldes det faktum at hybriden ikke liker plutselige endringer i temperatur og kaldt vær.
Utbyttet til Stardust-sorten varierer fra 4 til 6 kg/m2
Hvit Jumbo
Kulturen er kjent for sin størrelse. Med riktig forsiktighet veier prøver 100-130 g. Diameteren på pæren når 9-10 cm. De smaker mildt krydret og pikant. Toppen av grønnsaken er dekket med hvite skjell, 3-4 stykker på hver.
Sorten er beregnet på fersk konsum. For å få kålrot av maksimal størrelse, må du så frøplanter i begynnelsen av mars. Du kan dyrke avlingen direkte i åpen mark, men du bør ta hensyn til de klimatiske egenskapene til regionen.
Sorten White Jumbo kan høstes 100-105 dager etter planting, og greenene kan kuttes innen 3-4 uker etter spiring.
Sierra Blanca F1
Hybriden er preget av en halvskarp, delikat smak, så den spises best fersk. Skalaene til grønnsaken er hvite, inne er det saftig fruktkjøtt av samme nyanse. Det anbefales ikke å dyrke kålrot for langtidslagring og videresalg.
For å få grønnsaker av maksimal størrelse, anbefales det å bruke frøplantedyrkingsmetoden. Med riktig omsorg vil størrelsen på hver pære nå 700-800 g.
Hybriden foretrekker godt opplyste områder der det ikke er stillestående fuktighet. For maksimalt utbytte trenger du fruktbar jord, gjødsling og vanning.
Sierra Blanca F1-varianten er ikke beregnet for langtidslagring: pæren begynner å råtne 2-3 måneder etter graving
Orizaba F1
En hybrid dukket opp takket være oppdrettere fra Holland. Det anbefales å dyrkes i Ukraina og Moldova. Gjennomsnittlig modningstid for en grønnsak er 118 dager.
En plante med et kraftig rotsystem, løken er hvit, rund i form, veier 45-80 g. Massen har høy smak. Hvitløk er motstandsdyktig mot tørke og klimaendringer. Den eneste ulempen med kulturen er umuligheten av langsiktig lagring og transport.
Hybriden er preget av et sterkt immunsystem: den er motstandsdyktig mot fusarium og rosa råte.
Utbyttet til Orizaba F1-sorten er 2,4-3,5 kg/m2
Hermetikk
Sorten tilhører tidlig modne avlinger.Innhøsting kan gjøres 65-85 dager etter at fjærene dukker opp. Det anbefales å dyrke grønnsaken som en årlig om våren og sommeren fra frø.
Løkene er runde, flate, jevne, dekket med tørre snøhvite skjell. Vekten av hver når 40-60 g. Grønnsaken er tett å ta på og litt krydret på smak. Du kan også bruke grønt i maten.
Sorten er preget av lavt vedlikehold og sterk immunitet.
Løk av sorten Canning er ideelle for hermetisering av hel frukt
Ala
Sorten tilhører mellomsesongens avlinger. Fra utseendet til de første skuddene til fullstendig innlosjering av bladene, går 95-110 dager. Det anbefales å dyrke hvitløk som en årlig plante fra sett. Dyrking av sorten som vintersort er tillatt.
Pæren er flat-rund, tett å ta på, veier opptil 110 g. På utsiden er den dekket med hvite skjell. Grønnsaken smaker søtt, med en liten skarphet. Den kan brukes fersk eller dyrket for videre lagring.
Utbyttet av Ala-sorten er 4-5 kg/m2
Barletta
Hvit løk modnes tidlig: neper kan graves opp 65-90 dager etter fremveksten. Det anbefales å dyrke sorten som en ettårig fra frø.
Modne grønnsaker er runde, selv i form, veier 40-60 g. Utsiden er beskyttet mot ytre faktorer av hvite tette skalaer. Innsiden av løken har samme farge, middels tetthet, delikat smak og middels krydret.
Hovedverdien til sorten er evnen til å danne en fullverdig kålrot på en sesong. Alle løkene modnes sammen, fjæren kan brukes til greener.
Grønnsaken er beregnet for tilsetning til salater; små prøver anbefales for hermetisering av hel frukt.
Hvit konge
En universell avling, tilpasset en rekke vekstforhold.Hvit løk er frostbestandig og har høye avlinger.
Hvis du dyrker en grønnsak ved å så frø, kan du på slutten av sesongen grave opp store ovale kålrot. Vekten til hver av dem vil nå 100-150 g.
Planten er kraftig, med et sterkt rotsystem. Pærene er dekket med hvite skjell, tette å ta på, og kjennetegnes av god transportbarhet og holdbarhet. Smaken er halvskarp.
Tidlig modning av hvit kongeløk: høsting kan ta 65-90 dager
Sølvprins
Avlingen er middels sen, men høyavling. Rund løk, middels størrelse. Vekten av hver prøve kan nå 50 g. De tørre skalaene til grønnsaken er sølvhvite, og de saftige er hvite. Smaken er halvskarp.
Planten kan plantes ikke bare for å dyrke kålrot, men også for å produsere grønt. Grønnsaken er rik på næringsstoffer; den kan spises fersk, legges til retter eller tørkes for å øke holdbarheten.
For å få en Silver Prince-løkhøst, kreves det riktig pleie: vanning, gjødsling og luking
Konklusjon
Alle varianter av hvit løk har en rekke fordeler og ulemper. Den største ulempen med kulturen er dens lave transportbarhet og bevaringskvalitet sammenlignet med andre løkrepresentanter. Blant fordelene er høy smak, produktivitet, sterk immunitet. Planting og stell av løk er standard, så enhver gartner kan gi betingelser for å dyrke planten.
