Innhold
I Ural dyrkes aubergine som en årlig plante, selv om den "skulle" være flerårig. Men i flere år har aubergine råd til å vokse i sitt varme hjemland, og ikke i det kalde Russland. Hvis du teller hvor mange hageavlinger som krever spesielle forhold på grunn av sin opprinnelse fra de varme sørlige regionene, oppstår naturligvis spørsmålet: "hva ville vegetarianere spist i nordlige land hvis menneskeheten for flere tusen år siden ikke hadde domestisert praktisk talt uspiselige planter?" Men heldigvis for oss ble plantene dyrket.
I ganske lang tid har aubergine blitt klassifisert som en betinget spiselig plante på grunn av det høye solanininnholdet. I sovjettiden, hvis det bare var en i sortimentet aubergine varianter "Almaz" og når de ankom butikken enten overmodne eller hadde vært lagret for lenge, inkluderte de kulinariske oppskriftene fra det tidligere Sovjetunionen kravet om at før du spiser auberginer, skrelle skinnet og kok i en stund for å fjerne bitterheten. I tillegg kunne de nordlige regionene bare bruke innkjøpte auberginer. Det kunne ikke være snakk om noen dyrking av denne hageavlingen i Trans-Uralene.
Nå for tiden har alt forandret seg. Det er allerede utviklet auberginevarianter som ikke bare ikke inneholder solanin, men som også er i stand til å vokse utover Ural, selv i åpen mark, selv om til nå bare erfarne gartnere har tatt risikoen med å dyrke auberginer i dette området.
For å vokse i Ural-regionen, må du unngå sentmodnende varianter som ikke har tid til å vokse, velge passende varianter blant tidlig- eller midtmodne auberginer, ta hensyn til deres bevaringskvalitet, produktivitet og dine egne smakspreferanser, men også dyrke dem gjennom frøplanter. Ellers kan det hende at auberginer ikke har tid til å vokse til stadium av teknisk modenhet, der de er egnet for mat.
Velge frø og jord for frøplanter
Det er bedre å ikke kjøpe auberginefrø fra markedet, da dette ikke kan garantere kvaliteten og fraværet av infeksjon. I merkevarebutikker som verdsetter deres rykte, vil du bli tilbudt auberginefrø av høy kvalitet som passer for din region. Ved å lese kommentaren nøye, kan du selv trekke visse konklusjoner om egnetheten til en bestemt auberginesort for dyrking på nettstedet ditt.
Ofte er mikroklimaet i ett område svært forskjellig fra mikroklimaet i et annet. Denne nyansen overrasker ofte gartnere selv: tomatene våre vokser godt, men naboen vår forsvinner stadig, men det er alltid ingen steder å sette agurkene. Det gjenstår bare å endre innhøstingen. Men når du først prøver å plante visse grønnsaker, må du velge alt empirisk. Auberginer er intet unntak.
Det er best å kjøpe jord for auberginefrøplanter i en butikk.En ferdig blanding beregnet på auberginer har vanligvis optimale indikatorer for surhet, luftpermeabilitet, tetthet og vannpermeabilitet.
Dyrking av frøplanter
Velg et tidspunkt når du kan plante auberginer for frøplanter i Ural, må vi huske på de hyppige returfrostene i denne regionen. Vanligvis plantes auberginefrøplanter på et permanent sted fra den siste uken i mai til midten av juni. Siden auberginer vokser veldig sakte i første halvdel av vekstsesongen, blir frø til frøplanter sådd fra slutten av februar til midten av mars.
Forberedelse av auberginefrø
Spirehastigheten til slike frø er høyere enn for ettårige frø, og toårige frø spirer også raskere.
Før du sår frø i bakken, er det nødvendig å desinfisere dem og stimulere veksten. For å desinfisere, må frøene bløtlegges i en halv time i en 2% løsning av kaliumpermanganat. Etter desinfeksjon bløtlegges frøene i to timer i en mineralløsning.
Hvis du har kjøpt frø med pellet eller korsetter, er ingen forbehandling nødvendig. Slike frø er allerede desinfisert og næringsstoffer er tilsatt skallet deres.
Hva er forskjellen mellom belagte frø og panorerte (granulerte) frø?
I det siste har det dukket opp ganske mange nye måter å behandle frø for bedre spiring. I butikker kan du finne belagte og belagte frø, frø behandlet med plasma eller laser. De to siste metodene er ennå ikke utarbeidet, dessuten er laserbehandling fornuftig hvis den gjøres senest 10 dager før såing. Det er usannsynlig at slike frø vil dukke opp i detaljhandelen.
Tørket
Vanligvis utføres pelletering med små frø, noe som gjør dem lettere å så. Under denne operasjonen blir frøene belagt lag for lag med vekststimulerende midler, mikroelementer og medisiner for sykdomsforebygging. Sluttresultatet er en ball med et frø i midten.
Den nylig introduserte gel-pillen, hvis formål er å regulere vannstrømmen til frøet, forårsaket ikke mye entusiasme blant mange gartnere.
Innlagt
Når de er belagt, dekkes frøene med et vannløselig belegg som inneholder vekststimulerende midler og desinfeksjonsmidler. Frøstørrelsen forblir den samme som den var. Denne operasjonen utføres med store frø; den har vært kjent for bønder i flere tiår. Som et resultat av skorpedannelse er frøene malt i forskjellige farger. Ofte bruker produsenten en "merket" farge, som bekrefter at pakken inneholder originale frø.
Såing av auberginefrø
For såing må du først forberede beholdere av tilstrekkelig stor størrelse. Siden auberginer virkelig ikke liker å transplantere, er det bedre å plante dem umiddelbart i separate beholdere.
Etter å ha fylt beholderne med jord, søler du jorden lett og plasser auberginefrøene på en dybde på 1 til 1,5 cm. Dryss med jord og vann igjen.
Noen planter ett korn om gangen, mange foretrekker å plante to frø samtidig og deretter fjerne den svake spiren. Det andre tilfellet er et sikkerhetsnett hvis noen av frøene ikke spirer.
Etter såing dekkes frøplantebeholderne med film og plasseres i et rom med en temperatur på 25-28°. Etter spiring fjernes filmen og temperaturen reduseres til +17 i to uker. Hvis temperaturen ikke senkes, vil frøplantene strekke seg for mye ut.I tillegg vil den lavere temperaturen herde frøplantene. Etter herding kan du sette temperaturen til +27 på dagtid og 10 grader lavere om natten.
Å etablere et slikt regime i huset er en ikke-triviell oppgave. I videoen kan du se hvordan en erfaren gartner fra Nord-Ural kommer seg ut av situasjonen.
Selv om auberginer elsker fuktighet, tåler de ikke stillestående vann. Derfor trenger auberginefrøplanter vanning først etter at det øverste laget har tørket. Vannet skal være fast og varmt. Dreneringshull bidrar til å unngå vannstagnasjon i frøplantebeholdere. I potter som er spesielt laget for frøplanter, er slike hull gitt i utgangspunktet. Ved bruk av improviserte beholdere for frøplanter, som yoghurtbeger, avskårne flasker, eggeskall osv., må det lages hull før beholderen fylles med jord.
Ta vare på auberginefrøplanter
Auberginer er lyselskende planter. Lengden på dagslystimer for dem skal være 12 timer, noe som er umulig om vinteren i de nordlige regionene. For å gi frøplanter normale vekstforhold, er det nødvendig å belyse dem i tillegg med fluorescerende lamper eller fyto-lamper spesielt designet for planter.
For dyrking av frøplanter av høy kvalitet, vil det være nødvendig å mate dem i fasen av de første bladene og før planting på et permanent sted. Vanligvis er det ikke nødvendig med mer fôring, men hvis frøplantene ser sløve ut, kan ytterligere fôring gjøres.
Hvis de dyrkes riktig, er frøplanter klare for transplantasjon til et permanent sted innen to måneder.
Men hvis du plantet auberginefrø i begynnelsen av mars, kan det vise seg at i mai er det fortsatt for kult å plante frøplanter direkte under åpen himmel, selv i et varmt bed.
Det skal bemerkes at selv om auberginer regnes som sørlige planter, som i nord bare kan dyrkes i drivhusforhold, produserer de faktisk grønn masse i stedet for frukt i drivhus, og de blomstrer og setter frukt mye bedre i friluft.
For å kunne dyrke auberginer i åpne bed, men samtidig unngå faren for frysing, må frøplanter gradvis vennes til kald gateluft, og det er bedre å plante dem i varme bed under et filmdeksel. Med begynnelsen av varme dager fjernes filmen og auberginene får vokse i frisk luft.
Med riktig landbruksteknologi høster du dine første auberginer i juli.
