Innhold
Værforholdene i Sibir gjør det vanskelig å dyrke mange grønnsaksvekster. I et slikt område må gartnere anstrenge seg litt for å få en god høst av favorittgrønnsakene deres. Imidlertid har innbyggerne i disse regionene lenge tilpasset seg de klimatiske forholdene i Sibir og klarer å dyrke nesten alle avlingene som er kjent for oss.
En av de vanligste grønnsaksvekstene er gulrøtter. Den dyrkes over hele verden og Sibir er intet unntak. Det er vanskelig å forestille seg en hage hvor gulrøtter ikke dyrkes. Dessuten er et stort antall varianter og hybrider av denne grønnsaken tilpasset kaldt klima og kan med hell dyrkes selv i åpen mark. For å gjøre dette, må du kjenne til de grunnleggende reglene for dyrking av gulrøtter. Mange er også interessert i når plante gulrøtter i Sibir og hvilke varianter å velge for dette?
Funksjoner ved å dyrke gulrøtter i Sibir
Gulrøtter har aldri vært ansett som en veldig varmekjær plante. Frøene kan spire selv ved +4 °C. For normal vekst trenger den fra +20 °C til +30 °C. Så værforholdene i Sibir er ganske akseptable for å dyrke denne smakfulle og sunne grønnsaken.Unge gulrotspirer tåler til og med lett frost uten skadelige konsekvenser.
For lave og høye temperaturer kan påvirke størrelsen og fargen på frukten. Ved temperaturer over +25 °C avtar veksten betydelig, og fargen på rotfrukten kan bli blek. Ved lave temperaturer mister også gulrøtter sin rike farge, og frukten blir knudrete og lite attraktiv.
Inntil rotsystemet er dannet, vil frøet bare bruke de næringselementene som det inneholder. Og først etter at røttene dukker opp, vil planten kunne motta næringsstoffer fra jorden. Spiretiden for gulrøtter i Sibir er litt lengre enn i de sørlige regionene. På grunn av dette trenger frø mye næringsstoffer for å spire.
Også under sibirske forhold er det umulig plante gulrotfrø for dypt. Lange vintre kan også komplisere oppgaven. Så du bør velge tidspunktet for planting nøye, slik at frost ikke kommer tilbake og ødelegger frøene. Men fortsatt klarer gartnere å vokse i dette området, ikke bare de kjente grønnsaksavlingene og kornene, men også varmekjære vannmeloner og meloner. Så å dyrke gulrøtter virker ikke lenger umulig.
Det er verdt å merke seg at gulrøtter er en utrolig sunn grønnsak. Det er ikke overraskende at det brukes til å tilberede så mange retter. Du kan spise gulrøtter ferske, bakte, stuet og hermetisert. Mange husmødre lager revne gulrøtter på forhånd og fryser dem.Uansett, selv om gulrøtter ofte ikke er hovedingrediensen, er det rett og slett umulig å forestille seg mange retter uten dem.
Denne etterspørselen i matlaging skyldes også det høye innholdet av vitaminer og mineraler. Mange vet for eksempel at denne grønnsaken er veldig bra for synet. Og alt takket være det faktum at gulrøtter inneholder en stor mengde vitamin A. De er også rike på kalsium, betakaroten og jod.
Frem til 1800-tallet hadde den ikke en spesielt attraktiv farge. Det er bevis på at gulrøtter først var lilla i fargen, og deretter dukket det opp hvite, gule og røde varianter. Og først nylig tok nederlandske oppdrettere frem gulrøtter med den oransje fargen vi er vant til.
Varianter som passer for Sibir
Mange hybrider og varianter av gulrøtter føles veldig komfortable i Sibir. For å finne ut hvilke av dem som passer for kalde områder, må du vite hvilke typer gulrøtter er delt inn i. I henhold til modningstid kan alle varianter deles inn i 3 typer:
- Dyrebar. Slike gulrøtter modnes innen 80–100 dager etter utseendet til de første skuddene.
- Mellomsesongen gulrøtter. Det vil være mulig å samle frukt på 100–125 dager.
- Sene gulrøtter. Du må vente minst 120 dager før full modning.
Gartnere som bor i dette området har prøvd et stort antall varianter. Blant alt mangfoldet kan gulrøtter skilles ut, som utmerker seg ved deres spesielle upretensiøsitet til forhold og høye utbytter.
Variasjon "Nantes"
Sorten har en gjennomsnittlig modningstid.Under varme sommerforhold vil høsting være mulig innen 90 dager etter at de første skuddene dukker opp. Såing av frø utføres både tidlig på våren og om vinteren. Disse gulrøttene kan lagres veldig lenge. I et kjølerom kan du bevare innhøstingen til våren. Sorten har utmerket smak.
Variasjon "Losinoostrovskaya 13"
Det samme gjelder mellomsesongvarianter. Fruktene modnes innen 90–100 dager etter at de første skuddene dukket opp. Gulrøtter har en vakker vanlig form. Fruktkjøttet er saftig og sprøtt. Frø plantes både om høsten og våren. Lengden på frukten er fra 13 til 15 cm, og vekten på gulrøtter kan være opptil 150–160 g. Denne gulroten har en tendens til å øke mengden betakaroten om vinteren. Så, etter å ha lagt seg ned, vil grønnsaken bare bli sunnere. Sorten lagres i lang tid, smaken av frukten bevares til våren.
Variasjon "Nastena-slastena"
En høyytende sort med gjennomsnittlig modningstid. Modne frukter bør forventes tidligst 100 dager fra utseendet til de første skuddene. Frø begynner å bli sådd i mai. Sorten vokser godt i åpen mark. Frøene er begravet i jorden til en dybde på ikke mer enn 2 cm Fruktene har utmerket smak, gulrøttene er saftige, med en søt ettersmak. Sorten egner seg til å lage juice og spise frisk frukt.
Variasjon "Dayana"
Som alle de forrige, tilhører denne sorten midtsesongens typer gulrøtter. Fruktmodningsperioden varer fra 100 til 120 dager. Sorten har høye avlinger. Fruktene er saftige, smakfulle, med en søtlig ettersmak. Grønnsaken holder seg godt om vinteren. Sorten egner seg til varmebehandling og ferskkonsum.
Når skal man plante gulrøtter i Sibir
Du kan plante gulrøtter i Sibir både om høsten og våren.Valget av plantedato avhenger direkte av når gartneren ønsker å høste. Alle vet at for at gulrøtter skal modnes tidlig, må frø plantes før vinteren starter. Riktignok mister slike rotgrønnsaker sin friskhet veldig raskt og er ikke egnet for vinterlagring. Gulrøtter plantet om vinteren blir oftest konsumert ferske umiddelbart etter høsting.
Men fortsatt har høstplanting av gulrøtter noen fordeler:
- rask modning av frukt;
- stor størrelse gulrøtter;
- sykdomsresistens;
- forenklet såingsprosess. Frøene trenger ikke bløtlegges og tørkes.
Gulrøtter plantet om våren lagres selvfølgelig mye lenger. Den forblir saftig og smakfull til sommeren. Men denne plantemetoden har også noen ulemper:
- frø må behandles i flere stadier før såing;
- Hele perioden med gulrotmodning må kontrolleres aktivt av ugress.
Vårplanting i Sibir begynner i begynnelsen av april. Men først kan du bli kvitt ugress, og dermed i stor grad lette videre stell av hagebedet. Denne prosedyren må begynne umiddelbart etter at snøen har smeltet. Sengen forberedt for å plante frø er dekket med den vanligste gjennomsiktige plastfilmen. Under den vil ugresset raskt spire, hvoretter du kan begynne å bekjempe dem. Enig, det er mye lettere å fjerne ugress fra et hagebed der det ikke gror enda. Etter dette dekkes sengen med en mørk film eller annet ugjennomsiktig dekkmateriale. Dekselet må fjernes umiddelbart før planting. Deretter løsnes jorden og såing av frø begynner. De plasseres i grunne furer, vannes og begraves, lett komprimert. Denne gangen er det nødvendig å dekke jorden med hvit film.Denne planteprosessen vil gjøre det lettere å ta vare på bedet, fordi det vil dukke opp mye mindre ugress.
For høstplanting bør du velge passende varianter av gulrøtter. Frøpakken skal indikere om den er egnet for høsting. Praksis viser at du må så frø tidligst i midten av november. Hvis du gjør dette tidligere, er det en risiko for at gulrøttene spirer før det begynner å bli kaldt, og så bare fryser.
De som har plantet gulrøtter vet at frøene til denne grønnsaken er veldig små, og å så dem i riktig mengde kan være vanskelig. Mange måter har blitt oppfunnet for å gjøre denne oppgaven enklere. Noen blander frø med sand, sagflis eller jord. Andre bruker en stivelsesløsning til dette formålet. Og de mest omtenksomme limer frøene til en forberedt papirstrimmel med lim. Ved å gjøre en av de beskrevne metodene kan du spare mye tid som du ville ha brukt på å tynne spirene.
Også høst- og vårplanting er forskjellige i frøbehandlingsmetoder. Om høsten plantes frøene tørre, uten noen forberedende prosedyrer. Men til våren må du jobbe litt hardere. Siden frøene må fjernes fra laget av essensielle oljer og deretter tørkes. Hvordan slik frøpreparering utføres er diskutert nedenfor.
Klargjøring av frø og sted
Det neste trinnet er å forberede frøene for planting. Det er verdt å merke seg at gulrøtter tar veldig lang tid å spire, så for å fremskynde prosessen, bør frøene bløtlegges eller spires.
For å tilberede frø utføres følgende prosedyrer:
- Mekanisk frøvalg. Frøet legges i varmt vann og blandes grundig. Etter en tid vil uegnede frø flyte til overflaten.Deretter tappes overflødig vann fra beholderen. Frøene skal oppbevares i vann i en dag til, og deretter skal de tørkes. Du kan begynne å så.
- Termisk behandling av frø. Denne prosedyren øker spiringen og ødelegger også mulige sykdommer og infeksjoner. Så frøene helles i en forhåndsforberedt gasbindpose og legges i varmt vann (ca. +50 °C). Deretter tas posen ut og avkjøles umiddelbart i kaldt vann. Deretter skal frøene tørkes.
- Boblende frø. Frøene holdes i varmt oksygenrikt vann i 24 timer. Umiddelbart etter dette syltes de i ca 20 minutter i en svak løsning av mangan. Deretter vaskes frøene med vann og tørkes.
- Behandling av frø med vekststimulerende midlerEN. Frøene er gjennomvåt med løsninger av spesielle preparater. For eksempel brukes ofte fytosporin eller natriumhumat til dette.
Det neste, ikke mindre viktige stadiet er å forberede jorda. Gulrøtter er en lyselskende plante, så du bør velge uskyggelagte områder. En stor mengde lys er hovedbetingelsen for å oppnå en god høst. Når den dyrkes i et skyggefullt område, reduseres utbyttet med 20 ganger. Gulrøtter liker heller ikke jord som er for våt. Det er veldig viktig at jorda er løs og fruktbar. Hvis jordtettheten er høy, vil fruktene vokse skjevt og sterkt forgrenet. Hvis jorden ikke er løs nok, kan du grave den opp med tilsetning av sagflis eller torv. Som gjødsel kan du legge til humus, kompost eller torv i jorden.
Ta vare på gulrøtter etter planting
I fremtiden trenger gulrøtter rettidig vanning, regelmessig løsning av jorda, skadedyrbekjempelse og gjødsling etter behov. Det viktigste og mest etterlengtede øyeblikket er fremveksten av frøplanter. Umiddelbart etter at de unge spirene har dukket opp, er det nødvendig å tynne ut gulrøttene. Også på dette stadiet er det nødvendig å løsne jorda. Dette bør gjøres veldig nøye for ikke å skade plantene. Den beste tiden for å løsne vil være etter regn. Og hvis det ikke forventes regn i nær fremtid, må jorden fuktes før du begynner å løsne.
Når du tynner ut frøplantene, er det nødvendig å ha minst 4 cm mellom dem.Med mindre avstand vil det vokse flere rotvekster, men de blir små og klønete. Du kan tynne ut spirene først etter at du har vannet jorden. På denne måten vil det være mindre sjanse for å skade naboplanter. Det er verdt å tenke på at lukten av ferske utvunnede rotgrønnsaker kan tiltrekke seg skadedyr. Derfor er det bedre å utføre tynning om kvelden, når aktiviteten deres er mye lavere. Unødvendige spirer bør umiddelbart kastes fra hagen. Deretter må de graves ned med jord eller kompost.
Over tid kan gulrøtter eksponere toppen av roten, noe som får den til å bli grønn. Av denne grunn vises et stoff som solanin i gulrøtter. Det kan gi frukt en bitter smak. For å forhindre dette bør spirene bakkes.
Gulrøtter begynner å danne rotvekster veldig sent. Først av alt er alle kreftene til planten rettet mot veksten av stilker og blader.Og bare en fjerdedel av hele vekstsesongen er ansvarlig for veksten av selve gulrøttene.
I løpet av denne perioden trenger planter regelmessig vanning mer enn noen gang. Hvis været er varmt ute, må du vanne rotgrønnsakene minst 3 ganger i uken. Det er ikke nødvendig å overvanne gulrøttene. En stor mengde fuktighet kan føre til at grønnsaken ganske enkelt sprekker. Vannmengden per kvadratmeter bør økes etter hvert som plantene vokser. Men samtidig må vanningsfrekvensen reduseres. Det vil være nødvendig å vanne hagebedet ikke tre ganger, men bare en gang i uken, men med en stor mengde vann.
Konklusjon
Som du kan se, er det ikke vanskelig å bestemme tidspunktet for å plante gulrøtter i Sibir. Det viktigste er å velge riktig variasjon og fokusere på værforholdene i regionen din. Husk at når du planter frø om høsten, bør du vente til frosten begynner, ellers vil plantene spire før starten av vinteren. Når du planter om våren, tvert imot, er det nødvendig å velge en tid slik at trusselen om frost er helt forbi. Ved å følge disse reglene vil du kunne dyrke utmerkede gulrøtter selv under de klimatiske forholdene i Sibir.
