Innhold
Paprika er en lunefull avling, og i midtsonen vil ikke alle gartnere tillate seg å dyrke dem i åpen mark. Selv om sommertemperaturer og mengden sollys bør tilfredsstille behovene til denne utenlandske gjesten. Men problemet er annerledes - nesten alle paprika har en veldig lang vekstsesong. Dette betyr at tidsintervallet fra fremveksten av frøplanter til modningen av de første fruktene kan være fra 3,5 til 5 måneder eller enda mer. Og disse plantene er veldig følsomme for gjenplanting, og i blomstrende tilstand slipper de som regel alle blomstene og eggstokkene. Det er derfor de prøver å dyrke paprika hovedsakelig i drivhus eller drivhus. I Ural og Sibir, selv i uoppvarmede drivhus, er det ikke alltid mulig å dyrke en anstendig høst av pepper.
Derfor, for slike regioner, er varianter av søt paprika som klarer å modnes på rekordtid, på 100 dager eller mindre, ekstraordinær etterspørsel. Slike varianter av søt paprika kalles vanligvis ultra-tidlig modning, og Zdorovye-pepper, egenskapene og beskrivelsen av variasjonen som presenteres i denne artikkelen, tilhører denne typen.
Søt pepper, eller paprika, som det noen ganger kalles, tilhører en av de mest nyttige hagevekstene.
Og variasjonen av andre vitaminer og mineraler i den er slik at den kan kalles et pantry for helse i hagen. Men kaloriinnholdet er bare omtrent 25 kcal per 100 gram vegetabilsk vekt. Det er mest nyttig når det spises ferskt, siden de fleste av de helbredende stoffene ikke blir bevart under varmebehandling.
Navnet på peppersorten Health taler for seg selv - fruktene av denne sorten har alle egenskapene til sine kolleger, og til og med i en mer konsentrert form.
Beskrivelse av sorten
Pepper Zdorovye har vært kjent for gartnere i mer enn 30 år, og dette er en betydelig periode for en grønnsaksvariant, der den har bestått en rekke tester i forskjellige deler av landet vårt. Den ble avlet tilbake på slutten av 70-tallet av forrige århundre ved Institute of Selection and Seed Production i Moskva-regionen. I 1986 ble Zdorovye-peppersorten offisielt registrert i det russiske statsregisteret og godkjent for bruk i de nordligste og østlige regionene av Russland, fra Murmansk-regionen til Magadan. Dette kan være mulig på grunn av den unike egenskapen som pepperplanter har. Planter av denne sorten er ganske i stand til å utvikle, blomstre og produsere gode avlinger under dårlige lysforhold.
Zdorovya søte pepperbusker utmerker seg ved sin semi-spredende form og ganske betydelig høyde; de kan vokse opp til 1,5-1,7 meter.Derfor er det best å dyrke dem på et espalier og sørg for å binde dem opp etter hvert som de vokser. For et drivhus er dette en klar fordel, siden det tillater rasjonell bruk av drivhusplassen i sin høye del, der det samler seg mest varme og lys.
Det er ikke veldig rasjonelt å dyrke Zdorovye-pepper i åpen mark, siden det fortsatt vil være for kaldt i den tempererte sonen. Og for de sørlige regionene er det mange andre varianter med liten buskhøyde, og derfor mer egnet for dyrking i åpen mark, siden de ikke trenger strømpebånd.
Når det gjelder modningstid, har Zdorovye-sorten praktisk talt ingen side - fruktene ved teknisk modenhet kan oppnås innen 76-85 dager etter spiring. Hvis du vil vente på biologisk modenhet med full farging av fruktene, må du vente ytterligere 20-30 dager, og på bare 95-110 dager fra spiring vil buskene dine bli strødd med søte røde paprika.
Produktiviteten til Health-sorten er ganske høy - et stort antall frukter modnes på grenene. Riktignok er størrelsen liten, men generelt kan omtrent 4,5 kg paprika samles fra en kvadratmeter plantinger.
Pepper Health, som allerede nevnt, er i stand til å sette frukt selv under dårlige lysforhold. Denne varianten har også vist seg å være motstandsdyktig mot mange sykdommer som er vanlige for paprika og mot skadeinsekter som plager pepperbusker.
Fruktegenskaper
Fruktene av Health-sorten utmerker seg ved følgende egenskaper:
- Formen på paprikaene er prismeformet, langstrakt, overflaten er litt bølget, fruktene faller ned.Generelt ligner formen og størrelsen på paprika av denne sorten noe representanter for hot pepper-familien, så ikke alle tør å prøve dem fra busken.
- På stadium av teknisk modenhet, når fruktene allerede kan spises, er de preget av en lysegrønn farge. Etter å ha nådd biologisk modenhet, det vil si øyeblikket når frøene i dem modnes fullt ut for videre såing, får paprikaene en rød fargetone.
- Tykkelsen på veggene er ikke veldig stor - omtrent 4,2 mm, men de selv er ganske kjøttfulle og saftige, huden er tynn og øm.
- Fruktene er små i størrelse, når 10-12 cm lange, med en gjennomsnittlig diameter på 5,5 - 6,5 cm. Vekten av en paprika overstiger vanligvis ikke 35-45 g.
- Pepper Zdorovye har gode og utmerkede smaksegenskaper. Når den er fersk, selv på stadium av teknisk modenhet, er den veldig velsmakende og smaker ikke bitter i det hele tatt. Men for vendinger er det bedre å vente på biologisk modenhet, siden det i krukker i grønn form kan endre smaken.
Fordeler og ulemper med sorten
Zdorovye-peppersorten har et visst sett med uforlignelige fordeler fremfor andre søte paprika:
- En av de tidligste modningsvariantene av pepper, den modnes innen 80 dager etter spiring.
- Den har godt fruktsett selv under dårlige lysforhold.
- Det er mye frukt på buskene og de har en god smak.
- Lett å dyrke og motstandsdyktig mot sykdom.
Men denne varianten har også noen ulemper:
- Liten størrelse på frukt og tykkelsen på veggene.
- Høye busker må i tillegg bindes opp.
Men i nordlige regioner hvor dyrking av søt paprika kan være en drøm, kan denne varianten være et ideelt valg for gartneren.
Anmeldelser fra gartnere
Anmeldelser fra gartnere som dyrker denne sorten pepper er stort sett positive. Selvfølgelig kan eiere av husholdningsplasser som ligger sør for Voronezh ikke være imponert over fruktene av Zdorovya-pepper med deres størrelse og jevne smak, men denne sorten er ikke beregnet for dyrking i sør. Den har et annet formål - å glede innbyggere i midtsonen og mer nordlige regioner med vitaminene sine.
Konklusjon
Pepper Health vil være et ideelt valg for dyrking i områder med utilstrekkelig lys og for nybegynnere. Denne varianten av pepper vil ikke skuffe deg med sin produktivitet og vil glede deg med sin tidlige modning.
