Innhold
Kinesisk kål har stadig vunnet popularitet de siste årene og "erobrer" hageplottene til russiske gartnere. Imidlertid er det få som er kjent med alle de viktige nyansene i dyrkingen og optimale betingelser for vekst. En av de hyppige konsekvensene av feil i landbruksteknologi og når du velger et sted for et hagebed, er at kinakål begynner å blomstre. Det er ikke lenger mulig å "lagre" innhøstingen av inneværende sesong, så du må finne ut på forhånd hvordan du kan forhindre dette ubehagelige fenomenet.
Hvorfor stivner ikke kinakål i hodet?
Når planten begynner å blomstre, sendes næringsstoffer spesifikt til knoppene, og deretter til modning av frø. Det er derfor kålhodene ikke stivner, de har bare ikke nok styrke.
Et "blomsterbed" i stedet for et bed med kinakål er ikke normalt
Oftest blomstrer kinakål med gule blomster av følgende grunner:
- Upassende sted for et hagebed. Dette er en kortdagsplante, den foretrekker lett delvis skygge og reagerer negativt på direkte sollys.
- Hetebølge.Kinesisk kål, som andre korsblomstrede grønnsaker, reagerer på den ved å bolte seg. Den går raskest i farge hvis høye temperaturer kombineres med tørke.
- For tidlig ilandstigning. Hvis underlaget ennå ikke har varmet opp tilstrekkelig eller det er hyppige endringer i dag- og natttemperaturer, føles blomkålen "ubehagelig", dens "prioriterte mål" er reproduksjon, som den går i farge for og danner frø.
- Feil ved valg av sort. Mange varianter er rett og slett ikke sonet for det russiske klimaet generelt eller for individuelle regioner. Under forhold som er langt fra optimale, går plantene raskt i blomst.
- Høst for sent. Beijing-kål modnes raskt; hvis høstingen er sen, går den inn i neste fase av utviklingen. Hun har ingen "hvileperiode".
- Rotskader. Planten oppfatter dem som en "trussel mot livet"; i stedet for å danne et kålhode, går den i blomst slik at frøene får tid til å modnes.
- Mangel på næringsstoffer, overdrevent sjelden vanning. Anlegget anser også slike situasjoner som "ekstremt"; reproduksjon blir dens "prioritet". Den er spesielt følsom for mangel på kalium og fosfor.
Kålhoder kuttes så snart de modnes for ikke å miste høsten
Hvorfor blomstret frøplantene?
En gartner kan miste kinakålhøsten allerede på stadiet med å dyrke frøplanter. Her blomstrer den av nesten samme grunner som voksne planter:
- Mangel på makro- og mikroelementer i jorda eller deres overskudd. Kinesisk kål oppfatter mangel på næringsstoffer som en «trussel mot livet»; overflødige næringsstoffer kan ikke «forstå» hvor ellers det skal henvises.I begge tilfeller blekner den til farge.
- Overdreven rikelig og/eller hyppig vanning. Røttene til frøplantene begynner å råtne, og frøplantene begynner å blomstre.
- Dagslyset er for lange. Planter går gjennom alle faser av utviklingen i "akselerert modus", så de blomstrer veldig tidlig.
Hvordan forstå at kål snart vil blomstre
Utseendet til plantene indikerer at kinakål er i ferd med å gå i blomst:
- bladene visner, mister tonen, blir bleke;
- nye bladplater slutter å dannes, planten "fryser" under utvikling;
- kålhodet "vokser" ikke i bredden; de eksisterende bladene strekker seg merkbart oppover.
Hvis det er åpenbart at planten er i ferd med å blomstre, kan du trygt grave den opp - prosessen er irreversibel
Hva gjør jeg hvis kinakål har begynt å blomstre
Hvis kinakålen har blomstret eller til og med bare forbereder seg på dette, er prosessen irreversibel, og det er ikke lenger mulig å "redde" dette kålhodet. Det eneste en gartner kan gjøre er å kvitte seg med blomstrende planten og erstatte den med en ny. Kinesisk kål modnes ganske raskt: Hvis du velger riktig sort eller hybrid, er det en sjanse for at den rekker å danne kålhoder før slutten av sommeren.
Forebyggende tiltak
Pekingkål, som går i blomst, er allerede "tapt" for gartneren. Dine egne feil vil imidlertid ikke være ubrukelige hvis du tar dem i betraktning, identifiserer årsakene som tvang plantene til å danne knopper og forhindrer at slike situasjoner oppstår igjen i fremtiden.
Utvalg av utvalg
Egnetheten til en kinesisk kålsort eller hybrid for dyrking i en bestemt region er et av hovedkriteriene som påvirker gartnerens valg. Hvis en gitt sort er sonert, reduseres risikoen for at plantene går i blomst sterkt.
I det russiske klimaet føles varianter og hybrider av kinakål oppdrettet i Nederland "komfortable". De blekner ikke i fargen på grunn av temperaturendringer og er generelt "motstandsdyktige" mot negative ytre påvirkninger.
Følgende varianter er populære blant gartnere:
- Monaco;
- Starko;
- Bilko;
- optikk;
- Taranco;
- Mirako.
Noen innenlandske varianter og hybrider er heller ikke utsatt for blomstring:
- Khibinskaya-5;
- Spring Jade;
- Høst skjønnhet;
- Ekorn;
- Aikido;
- vinglass;
- Granateple;
- Vorozheya;
- Lyubasha.
Kun kinakål laget av "originale" frø av høy kvalitet har de deklarerte egenskapene. Derfor bør de kun kjøpes der selgeren kan gi sertifikater og andre dokumenter for sine egne varer.
Valget av varianter og hybrider av innenlandsk og utenlandsk utvalg som ikke er utsatt for blomstring er ganske stort
Valg av nettsted
Minimerer betydelig risikoen for at kinakål vil falme ved å velge et sted for å plante den, under hensyntagen til "kravene" til avlingen:
- Et underlag som kombinerer ganske høy fruktbarhet med løshet. I jord som er for "tung" kan ikke rotsystemet utvikle seg normalt og planten kan ikke blomstre.
- Nøytral eller svakt sur jord pH.Enhver kål tåler ikke sterkt forsuret jord.
- Det er ingen forutsetninger for vannstagnasjon ved røttene. For å forhindre at kinakål blomstrer, bør den ikke plantes i lavlandet eller ved foten av en høyde, hvor regnvann ikke renner ut på lenge, hvor fuktig kald luft samler seg. Også områder der grunnvann kommer nærmere overflaten enn en meter er ikke egnet for det.
Kinesisk kål elsker delvis skygge, men ikke fuktig eller kald
Belysning
For å hindre kinakål i å blomstre, må den plantes på et område hvor den skal utsettes for lys i maksimalt 10-12 timer. Den er plassert nær en naturlig eller kunstig "barriere" som vil gi den den nødvendige delvise skyggen og kjøligheten. Men du kan ikke "trykke" sengen tett mot den: for normal luftsirkulasjon er det nødvendig med et intervall på ca. 50 cm.
Skyggen kan også lages "kunstig". Etter at den angitte tiden har gått, installeres buer over sengen med kinakål og dekkes med ethvert pustende svart dekkmateriale. Plastfilm vil ikke fungere - i varmen vil plantene under den ganske enkelt "brenne".
Blomstring er nesten uunngåelig i ekstrem varme og direkte sollys.
Temperatur
Den optimale temperaturen for vekst og utvikling av kinakål, der den ikke blomstrer, er omtrent 20 °C. Det kritiske minimum for avlingen er 12-13 °C. Hvis temperaturen stiger over 27-30 °C, går plantene inn i en slags "dvale", slutter å danne hoder og begynner å produsere knopper.
Ombordstigningstid
Tatt i betraktning at kinakål danner hoder raskt, vil valg av riktig plantetidspunkt bidra til å gi den den nødvendige lengden av dagslys og ikke gå i farge. Frøplantene overføres til hagebedet enten ganske tidlig, så snart underlaget varmes opp, eller allerede i de siste dagene av juli eller i de første ti dagene av august, mot slutten av vekstsesongen.
Under forholdene i det sentrale Russland når bakketemperaturen de nødvendige 10 °C rundt midten av april. Hvis våren er veldig sen og kald, kan plantingen utsettes til slutten av de første ti dagene i mai.
To avlinger kan høstes ikke bare i regioner med et temperert klima, men også under mer alvorlige forhold
Vanning
Som all annen kål er Pekingkål fuktighetselskende. I fravær av regn, vannes den hver 3-4 dag, og bruker omtrent 5 liter vann per plante.
Regelmessig vanning er ekstremt viktig for kinakål. Den reagerer også på sjelden, men rikelig vanning av jorda i intervallene mellom lange tørkeperioder ved blomstring.
Den fuktighetselskende naturen til en kultur betyr ikke at den vil tolerere forvandlingen av et hagebed til en "sump". Under slike forhold begynner røttene raskt å råtne, og kinakål blomstrer.
I motsetning til mange hagevekster er sprinkling som en metode for vanning av kinakål veldig egnet
Toppdressing
På grunn av det "akselererte tempoet" i modningen trenger kinakål ganske store doser næringsstoffer, og når de er mangelfulle, går den i farge. Kulturen reagerer positivt på både naturlig organisk materiale og folkemedisiner, samt kjøpt kompleks gjødsel.
Men det siste alternativet er fortsatt å foretrekke.For at kinesisk kål ikke skal blomstre, men danne kålhoder, trenger den ganske sjeldne mikroelementer. Organiske stoffer inneholder dem ikke i den nødvendige konsentrasjonen.
Den nødvendige "reserven" er delvis gitt allerede i ferd med å forberede sengen for kinakål. Det gravde substratet er beriket med humus, og en kompleks gjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium påføres.
Det er også nødvendig å finne ut syre-base-balansen i jorda på forhånd. Hvis det er for surgjort, er det nødvendig med ytterligere "deoksidasjonsmidler". Dolomittmel, siktet treaske og knust kritt gjenoppretter ikke bare den nødvendige pH, men metter også jorda med kalium, fosfor, kalsium og magnesium.
Spesialgjødsel for kål inneholder alle stoffene den trenger i riktige proporsjoner.
Er det mulig å spise kinakål hvis den har gått i farge?
Kinesisk kål som blomstrer eller forbereder seg på å blomstre egner seg ikke til mat. Smaken av bladene forverres kraftig, en nesten uutholdelig bitterhet vises på grunn av den "melkeaktige" saften som samler seg i årene.
Varmebehandling, salting, sylting og andre tilberedningsmetoder vil ikke hjelpe å bli kvitt den spesifikke smaken. Dessuten vil ikke bløtlegging i saltvann gi ønsket effekt. Bitterheten vedvarer, og sunne stoffer går også tapt.
Det er umulig å "gjenopprette" smaken og helsefordelene til prøver som har begynt eller er i ferd med å blomstre.
Konklusjon
Pekingkål blomstrer av ulike årsaker eller en kombinasjon av dem. For å unngå dette, må spesiell oppmerksomhet rettes mot å velge riktig variasjon og plassering for hagebedet.Ikke mindre viktig er kunnskap om nyansene til landbruksteknologi og bruk av andre forebyggende tiltak: Tross alt er prosessen med å "blomstre" for kinakål irreversibel.
