Innhold
Mange begynnende gartnere står ofte overfor problemet at brokkolien ikke har stivnet og begynt å blomstre. For å unngå dette i fremtiden, er det nødvendig å studere mulige årsaker til dets forekomst. Hver gartner bør også vite hva de skal gjøre i en slik situasjon for å minimere avlingstap, og om det er mulig å spise denne kålen hvis den har blomstret.
Brokkoli er krevende for stell og vekstforhold
Tegn på at kål går i farge
Brokkoli er hjemmehørende i Middelhavet. Den kalles også aspargeskål. Grønnsaken er verdsatt for sitt høye innhold av karoten og andre gunstige stoffer for menneskers helse. Derfor foretrekker mange gartnere å dyrke brokkoli på tomtene sine. Tette blomsterstandshoder med en bladstilk på 10-15 cm er egnet for mat, men de må kuttes av i tide, siden brokkoli blomstrer raskt hvis vekstforholdene ikke oppfyller kravene til avlingen. I dette tilfellet synker verdien av grønnsaken.
Varselskilt:
- kålhodet blir løst;
- blomsterstandene har fått en lys nyanse;
- gule flekker dukket opp.
Hvis brokkolien allerede blomstrer, som du kan se på bildet, må du umiddelbart kutte av det ubundne hodet. Dette vil omdirigere plantens krefter til dannelsen av sideskudd. Ellers vil selv minimumsavlingen ikke være mulig.
Avskårne brokkolihoder kan også blomstre hvis avlingen ikke lagres riktig.
Hvorfor blomstrer brokkoli med gule blomster?
Det er flere hovedgrunner til at aspargeskål ikke setter hodet. Alle av dem er forbundet med feil pleie av planten og upassende vekstforhold. Derfor bør begynnende gartnere ta hensyn til at brokkoli er mer lunefull enn andre typer avlinger. For å få en god høst, må du strengt følge reglene for landbruksteknologi.
Feil vanning
Denne planten tilhører den fuktighetselskende kategorien. Mangel på vann i den aktive vekstsesongen er en av grunnene til at brokkolikål ikke setter hodet. Tross alt trenger denne avlingen rikelig vanning gjennom hele veksten. Fuktighetsgivende er spesielt viktig på stadiet med å danne bladrosetten og binde hodene. Ellers bør du ikke regne med en god høst.
Det anbefales å vanne brokkoli annenhver dag under et langt fravær av regn, og i varme, tørre perioder - to ganger om dagen: om morgenen og om kvelden. Anbefalt vannforbruk er 6-8 liter per 1 kvm. m på stadiet av aktiv vekst og 10-20 l etter å ha bundet hodene. Ved vanning anbefales det å veksle mellom fukting ved roten og sprinkling.
Etter hver vanning er det nødvendig å løsne jorden i bunnen av plantene for å opprettholde lufttilgang til røttene. Å legge mulch ved bunnen av kålen i et lag på 2-3 cm bidrar til å redusere vanningen i varme perioder.Dette vil redusere overdreven fordampning av fuktighet fra jorda.
For å vanne aspargeskål må du bruke sedimentert vann ved en temperatur på +20 °C
Mangel eller overskudd av gjødsel
Hvis brokkolien din blomstrer med gule blomster, men hodene ikke stivner, kan dette være forårsaket av overskudd eller mangel på næringsstoffer i jorda. Problemet oppstår når man mater grønnsaken sent eller for mye. Derfor, når du dyrker brokkoli, er det nødvendig å observere tidspunktet for gjødselpåføring og doseringen av dem.
Det anbefales å mate grønnsaken for vellykket hodesetting fire ganger i sesongen. Første gang, hvis humus ikke ble tilsatt på stadiet med å forberede sengen, bør gjødsel påføres ti dager etter planting av frøplanter på et permanent sted. I løpet av denne perioden anbefales det å bruke urea eller ammoniumnitrat med en hastighet på 30 g per 10 liter vann.
Påfølgende fôring anbefales å utføres annenhver uke. For den andre fôringen er det nødvendig å bruke kyllinggjødsel 1:15 eller mullein 1:10, og den tredje - 40 g superfosfat, 20 g ammoniumnitrat og 10 g kaliumsulfat. Gjødsel bør brukes for siste gang etter å ha kuttet av det sentrale hodet for å stimulere utviklingen av laterale blomsterstander. I løpet av denne perioden kan du bruke 20 g superfosfat, 10 g ammoniumnitrat og 30 g kaliumsulfat.
Uegnet temperatur
Hvis brokkolien din produserer gule blomster, kan det skyldes upassende temperaturer når brokkolihodene stivner.For denne grønnsaken anses et regime innenfor +18-22 °C som gunstig. Derfor, med en kraftig økning i temperaturen, skjer ikke innstillingen og utviklingen av et kålhode. I dette tilfellet anbefaler erfarne gartnere å skyggelegge brokkoliplanter under varme middagstimer og regelmessig sprøyte plantene med vann.
Mangel på sol
God belysning er ekstremt viktig for denne grønnsaken. Derfor anbefales det å plante brokkoli i åpne solrike områder. Hvis det er mangel på lys, vokser planten blader, skuddene forlenges, og brokkoli stivner ikke.
For å rette opp situasjonen under dannelsen av hodet, anbefales det å samle de apikale bladene i en haug og fikse dem over kålhodet.
Feil ved valg av sort
Brokkoli tilhører kategorien avlinger med kort vekstsesong. Innsamlingen av de første kålhodene kan utføres 30-35 dager fra tidspunktet for tilpasning av frøplantene til et permanent sted. Derfor, for å lykkes med å binde hodene, er det nødvendig å ikke forsinke plantetiden. Ellers kan dette føre til tidlig blomstring av aspargeskål.
Brokkoli blir ikke hodebundet selv om sorten er valgt feil. Derfor, når du kjøper, er det nødvendig å gi preferanse til arter tilpasset en bestemt voksende region. Det er også verdt å vurdere tidspunktet for avlingens modning. Tidlige og mellomstore sorter er mer egnet for alle og til og med nordlige regioner, mens sene sorter anbefales å dyrke i de sørlige og sentrale regionene.
Hva å gjøre hvis brokkoli blomstrer
Hvis brokkolien har blomstret og det sentrale hodet ikke har satt seg, kan du prøve å rette opp situasjonen. Folkemetoder og kjemikalier er egnet for dette.Men først av alt er det nødvendig å kutte av den sentrale blomsterstanden, siden disse metodene er designet for å oppnå en høsting fra sideskuddene.
Tradisjonelle metoder
For å stimulere videre vekst av brokkoli og sette ytterligere blomsterstander, anbefales det å bruke brennesleinfusjon. For å tilberede det, må du kutte 1 kg av den grønne massen til planten og hell i 10 liter varmt vann. Det anbefales å oppbevare blandingen på et skyggefullt sted ved temperaturer over +22 °C. Så snart gjæringsprosessen er over, må konsentratet filtreres og fortynnes med vann i forholdet 1:10. Det anbefales å bruke den resulterende løsningen for vanning av brokkoli med en hastighet på 1 liter per plante, noe som vil forbedre innstillingen av hoder. Prosedyren må utføres om kvelden.
Brennesleinfusjon akselererer ikke bare veksten av brokkoli, men forbedrer også smaken
Gjær kan også brukes til å stimulere setting av hoder i aspargeskål. For å tilberede en næringsløsning anbefales det å fortynne 200 g av produktet i 1 liter varmt vann og la stå i en dag, rør av og til. Etter ventetiden må væskevolumet økes til 10 liter. Bruk den resulterende løsningen for å vanne brokkoli med en hastighet på 1 liter per plante.
Kjemikalier
Ved hjelp av kjemikalier er det også mulig å stimulere sidehodene på asparges til å stivne. For dette anbefales det å bruke borsyre. For å bruke den trenger du 1 ts. Løs opp produktet i 1 liter varmt vann, tilsett deretter 9 liter kaldt vann og rør. Bruk den resulterende løsningen til å sprøyte aspargeskål.
Borchelatin hjelper også med å korrigere situasjonen og fremskynde innstillingen av laterale blomsterstander. For å forberede løsningen anbefales det å tilsette 50 ml av produktet til 10 liter vann og blande.Den resulterende blandingen skal brukes til sprøyting.
Forebygging
For å unngå en situasjon der brokkoli blomstrer tidlig og vokser blader for mye, men hodene ikke stivner, anbefales det å følge enkle forebyggende tiltak. De består i å følge reglene for dyrkingen.
Gjennom hele vekstsesongen anbefales det å vanne brokkoli regelmessig, men samtidig unngå stagnasjon av fuktighet i jorda. Det beste alternativet for avlingen er loam. Men det er også mulig å sette grønnsakshoder med hell når de dyrkes i sandholdig leirjord. På forberedelsesstadiet må du imidlertid legge til humus med en hastighet på 10 kg per 1 kvm. m.
Gjødsel må påføres i tide, men i doser. Når det gjelder brokkoli er det bedre å ha for lite næringsinnhold enn for mye.
Denne avlingen kan ikke dyrkes for vellykket hodesetting ved siden av løk og brønnkarse. De beste naboene for brokkoli er agurker, erter, dill, rødbeter og gulrøtter.
Det anbefales å plante frøplanter på et permanent sted ved en temperatur på +18-20 °C, noe som garanterer deres fulle utvikling i fremtiden. Du må kutte av de knyttede hodene når de er mørkegrønne og tett komprimert. Samtidig bør du ikke vente på deres maksimale størrelse, som er angitt i egenskapene til sorten på frøpakken.
Det er bedre å høste mindre frukt enn å vente på maksimalt utbytte
Kan du spise brokkoli hvis den har gule blomster?
Du kan spise blomstrende brokkolikål, siden den beholder de fleste av de fordelaktige komponentene. Imidlertid blir grønnsaken seigere og bladstilken blir fibrøs. Dette påvirker forbrukeregenskapene til aspargeskål negativt. Det samme noteres hvis brokkoliblomsterstandene har blitt gule, men ennå ikke har rukket å åpne seg. Derfor bruker mange gartnere overmodne grønnsaker rent teknisk for å mate fjærfe og dyr.
Konklusjon
Hvis brokkolien ikke har begynt å vokse, er ikke dette en grunn til å rive den opp med roten. Hvis du følger visse regler for landbruksteknologi, kan du få en grønnsakshøst hvis du fjerner den sentrale blomsterstanden i tide. I dette tilfellet vil aspargeskålen begynne å aktivt utvikle sideskudd, som vil kunne sette hoder, men av mindre størrelse.
