Innhold
Grønnsaker er matvarer som er den spiselige delen av urteaktige planter. De brukes som råvarer for videreforedling og spises rå. For å levere varer til EAEUs territorium, er gründere pålagt å gjennomføre en foreløpig samsvarsvurdering. Under prosedyrer, prosedyren som er fastsatt ved lov, sammenlignes parametrene deres med standardene fastsatt av tekniske forskrifter.
Obligatorisk produktsamsvarsvurdering
Grønnsaker tilhører kategorien matvarer, og er derfor underlagt to tekniske forskrifter fra tollunionen:
- 021/2011 - inneholder standarder for mattrygghet, definerer reglene og prinsippene som bedrifter og individuelle gründere som er inkludert i forsyningskjeden, må følge;
- 022/2011 – fastsetter krav til fullstendighet og pålitelighet av matvaremerking.
Hvis matvarer leveres i bearbeidet form med tilsetning av hjelpestoffer (for eksempel konserveringsmidler, smaksforsterkere), brukes TR CU 029/2012 i tillegg. Hvis det selges i form av juice eller puréer - TR CU 023/2011.
I henhold til art. 21 TR CU 021/2011 utføres vurderingsaktiviteter i erklæringsformat.For å utføre prosedyren må gründeren gi produktprøver, samt teknisk dokumentasjon. Russiske produsenter er pålagt å ha GOST eller tekniske spesifikasjoner, og importører er pålagt å ha en spesifikasjon.
Deklarering utføres i forhold til varer produsert i serie eller for engangslevering. I det første tilfellet utstedes tillatelsen med en begrensning på gyldighetsperioden (ikke mer enn 5 år), i det andre - på mengden varer.
Laboratorieforskning som en del av erklæringen
For å godta CU TR-erklæringen, må en gründer organisere testing av produktprøver i et laboratorium. Indikatorer som er gjenstand for verifisering er oppført i TR CU 021/2011. Disse inkluderer følgende:
- utseende;
- smakskvaliteter;
- modenhet, friskhet;
- innhold av patogene mikroorganismer;
- innhold av giftige stoffer (bly, arsen, kadmium, kvikksølv, tinn, etc.);
- innhold av nitrater og plantevernmidler;
- fravær av antibiotika;
- fravær av mugg- og muggelementer i partiet, etc.
Basert på resultatet av kontrollen utarbeides det en testrapport som er sertifisert av laboratoriet. Dokumentet er utarbeidet i to eksemplarer, hvorav ett gis til gründeren. Den skal lagres i minst 5 år etter erklæringens utløpsdato eller 10 år dersom den er utstedt for et parti.
Fytosanitær sertifisering av grønnsaker
Fytosanitær sertifisering utføres av eksportøren med det formål å passere fytosanitær kontroll ved grensen til den russiske føderasjonen. Ferske grønnsaker som ikke er bearbeidet og pakket tilhører kategorien regulerte produkter i henhold til vedtak fra Tollunionen nr. 318 av 18. juni 2010.
For sertifiseringsformål søker gründere til autoriserte organer akkreditert av Rosselkhoznadzor. Søkeren er pålagt å:
- detaljert informasjon om produktene og deres prøver;
- data om ruten til festen;
- utenrikshandel kontrakt;
- informasjon om anvendte kontrollmetoder mv.
Et parti varer undersøkes for å finne ut om det er forurenset med sykdomsfremkallende mikroorganismer og insekter, eller om det utgjør en fare for forbrukernes helse.
Et plantesundhetssertifikat utstedes kun for ett parti som har bestått lovens krav. Dens gyldighetsperiode er 14 eller 15 dager, avhengig av importlandet for planteprodukter.
Frivillig sertifisering av grønnsaker
I tillegg til den obligatoriske dokumentasjonen kan det utstedes et frivillig sertifikat for grønnsaker av russisk eller utenlandsk opprinnelse. Dokumentet er en bekreftelse på deres høye kvalitet. Den nevner bare de egenskapene til produktet som søkeren selv anså nødvendig for å bekrefte:
- utseende, størrelse på grønnsaker;
- smakskvaliteter;
- fravær av fremmede urenheter i partiet;
- fravær av råtne, skadede elementer;
- friskhet, modenhet osv.
Utvalgte egenskaper testes i et akkreditert laboratorium. De identifiserte indikatorene sammenlignes med standardene som er registrert i søkerens tekniske dokumentasjon.
Sertifikatet utstedes for en periode på inntil 3 år. Det lar deg tiltrekke forbrukernes oppmerksomhet til fordelene ved merkevaren, hjelper innehaveren med å øke salget og utvikle nye markeder.
Hvordan blir erklæringen vedtatt?
I henhold til vedtak fra departementet for økonomisk utvikling nr. 478 av 31. juli 2020, er erklæringen utarbeidet av søkeren selv, som tar ansvar for sikkerheten til matvarer. For dette formålet er det utviklet en spesiell tjeneste av det føderale statlige informasjonssystemet til den russiske akkrediteringstjenesten, som kan nås via den personlige kontoen til et selskap eller individuell gründer på statlige tjenester.
For å registrere seg, fyller gründeren ut en enhetlig søknad, som indikerer informasjon om produktet, produsenten og leverandøren. I tillegg lastes bevismateriale (testrapporter, produksjonskontrollrapporter) opp til dokumentet. Søknaden er sertifisert av forretningsmannens forbedrede digitale signatur.
Registreringssøknaden behandles innen tre dager, hvoretter erklæringen tildeles et nummer, og informasjon om den legges inn i FSAs elektroniske register. Fra dette øyeblikket får gründeren rett til å feste "EAC"-merket på produktet og frigi det for salg på territoriet til tollunionen.
For alle spørsmål knyttet til erklæring har gründere rett til å motta bistand fra et sertifiseringssenter.
