Innhold
Chugunka-poteter er en variant som har blitt "testet" av mer enn én generasjon gartnere. Dens fordeler og ulemper er velkjente. Førstnevnte "oppveier klart", fordi det med suksess tåler "konkurranse" fra nye utvalg som vises på salg hvert år. Chugunka-poteter er verdsatt for sin utmerkede smak, originale utseende og er relativt enkle å dyrke.
Utvelgelseshistorie
Chugunka-poteter er en prestasjon av "folkevalg"; forfatteren og "forfedre" kan ikke fastslås med sikkerhet. Imidlertid hevder moderne eksperter med en god grad av selvtillit at den ble avlet med deltakelse av andre populære "folkelige" varianter - Sineglazka og Vasilek. Chugunka-poteter har vært kjent i mer enn hundre år; de er ikke oppført i det russiske statsregisteret for avlsprestasjoner.
Beskrivelse av poteter av sorten Chugunka
Chugunka-poteter skylder navnet sitt til knollenes opprinnelige utseende. Buskene hans er ikke så "gjenkjennelige"; de ser helt vanlige ut, spesielt for en ikke-spesialist.
Busk
Høyden på Chugunka potetbusker varierer fra 0,5 til 1 m - hovedsakelig deres "dimensjoner" avhenger av kvaliteten og fruktbarheten til underlaget. Rotsystemet er veldig kraftig, stilkene er oppreiste og sterke. Chugunka-poteter er også preget av tett "løvverk" og en frodig "krone": bladplater har en typisk form for avlingen, middels størrelse, en tett grønn nyanse, med sterkt uttalte årer og en korrugert "kant" langs kanten. Blomstene er store, lyse lilla, men kronene er kompakte. Svært få "bær" dannes etter blomstring.
Busker faller ekstremt sjelden fra hverandre; stilkene ligger ikke på bakken
Knoller
Knollene til Chugunka-poteten er ganske store og endimensjonale, veier 100-130 g. Det er praktisk talt ingen "bagatell" i "redene". Formen varierer fra rund-oval til tydelig langstrakt. Skallet er tett, men ikke tykt, det gir knollene god transportbarhet og holdbarhet. Malt i en veldig mørk blåfiolett farge med en blank glans.
På avstand ser skallet nesten svart ut og ligner veldig på aubergineskinn i fargen
"Øynene" er få, overfladiske og skiller seg ut med en lysere blå nyanse. Fruktkjøttet er snøhvitt eller lyskrem, og blir ikke mørkere når det kokes. Den kontrasterer veldig effektivt med den kuttede huden.
Kjennetegn på Chugunka-poteter med bilder
Til tross for den offisielle "ikke-anerkjennelsen" og mangelen på sortstesting, kan de viktige egenskapene til Chugunka-poteten, dens fordeler og ulemper, bedømmes ganske objektivt.Dette tilrettelegges av den rike erfaringen til amatørgartnere.
Smakskvaliteter
Amatørgartnere vurderer smaksegenskapene til Chugunka-poteter ekstremt positivt. Pureen laget av den får spesielt strålende kritikker, siden den viser seg veldig mør og luftig. Det er lysstyrken og smaksrikdommen som bestemmer den stabile etterspørselen etter sorten, selv til tross for gjennomsnittlig utbytte.
Massen av Chugunka-poteter etter varmebehandling beholder fargen og "faller ikke fra hverandre" når du skjærer
I kulinariske termer er Chugunka-poteter universelle. Det kan ikke bare kokes, men også stekes, stues, bakes, fylles og legges til supper, salater og tilbehør.
Modningstid
Chugunka er en tidlig modnende potetsort. I det sentrale Russland begynner høstingen 70-75 dager etter utseendet av masseskudd. Dessuten viser erfaringene fra gartnere at været om våren og sommeren praktisk talt ikke har noen innvirkning på modningstiden til knollene.
Produktivitet
Chugunka-poteter har ikke gjennomgått offisiell sortstesting, så utbyttet kan bare estimeres omtrentlig. Erfaringen fra amatørgartnere viser at 6-11 knoller dannes i ett "rede". Følgelig kan du regne med 0,8-1,2 kg per busk.
Utbyttet av Chugunka-poteter er gjennomsnittlig eller til og med under gjennomsnittet. Hvis den ble dyrket i "industriell skala", er den anslått til omtrent 100-200 centners per hektar.
Selv ideelle dyrkingsforhold og kompetent landbruksteknologi vil ikke bidra til å radikalt øke utbyttet av Chugunka-poteter.
Regioner i vekst
Chugunka-poteter dyrkes hovedsakelig i den europeiske delen av Russland, i regioner med et temperert klima. Tilsynelatende er "hjemlandet" her; det er best tilpasset lokale værnyanser.
Eksperimenter fra gartnere indikerer at sorten slår godt rot og konsekvent produserer utbytter i varmere sørlige områder, med forbehold om regelmessig og tilstrekkelig vanning. Men de nordlige territoriene er ikke særlig egnet for det. Og slik reduseres det lave utbyttet ytterligere, smaken av knollene lider også, og konsentrasjonen av næringsstoffer i dem reduseres.
Sykdomsresistens
Chugunka-poteter verdsettes av gartnere for deres "stressmotstand" og utholdenhet, inkludert høy motstand mot sopp- og andre sykdommer som er typiske for avlingen. Skadedyr, inkludert Colorado-potetbillen og wireworm, er heller ikke spesielt interessert i denne sorten. Selv om den ikke har beskyttelsen mot patogener og insekter gitt av oppdrettere.
Den farligste sykdommen for Chugunka-poteter er sensyke. I denne varianten er både den overjordiske delen av planten og knollene mottakelige for det.
Sensyke kan utvikle seg både ved dyrking av poteter i hagen og under lagring
Fordeler og ulemper
Stivelsesinnholdet i massen av Chugunka-poteter er ganske høyt - 13-17%. Til tross for dette koker den godt, samtidig som den beholder formen, og har ikke den minste "melete" smak.
Offisiell "ikke-anerkjennelse" hindrer ikke oppdrettere i å aktivt bruke Chugunka-poteter for å lage nye varianter og hybrider
Fordeler:
- evnen til å lykkes med å motstå "ytre" negative påvirkninger;
- god tørkemotstand;
- tidlige datoer og "massivitet" av avlingens modning;
- enkel pleie;
- stor størrelse, presentabelt og originalt utseende på knollene;
- enestående smak;
- næringsverdien til massen og høy konsentrasjon av næringsstoffer i den;
- allsidighet av knoller;
- ekstremt sjeldne tilfeller av infeksjon med sopp og andre sykdommer;
- mangel på spesielt uttrykt interesse fra skadedyrssiden;
- utmerket holdbarhet og transportbarhet.
Minuser:
- relativt lavt utbytte;
- "stor størrelse" av busker;
- krav til jordfruktbarhet og regelmessig gjødsling;
- tendens til å bli påvirket av sen brøyte;
- uegnethet for mekanisert høsting;
- behovet for å oppdatere plantemateriale hver 2-3 sesong.
Landingsfunksjoner
Chugunka-poteter i det sentrale Russland plantes i de siste dagene av april eller i de første ti dagene av mai. Du må vente til underlaget i en dybde på 10-12 cm varmes opp til minst 6-8 °C.
Siden Chugunka er en potetsort som er ekstremt følsom for næringsverdien til jorda, må det på høsten, under graveprosessen, tilsettes humus eller råtnet kompost (ca. 5 l/m²) til jorden. Det er også nødvendig å mette jorden med kalium og fosfor. Både kompleks butikkgjødsel og folkemedisin (treaske) er egnet for dette, men førstnevnte er å foretrekke på grunn av deres balanserte sammensetning.
Pre-planting forberedelse av Chugunka poteter inkluderer spiring av knoller. Behandling med et hvilket som helst egnet soppdrepende middel for å beskytte mot sensyke og et biostimulerende middel for å øke utbyttet er også nødvendig.
Spiringen går ganske raskt, vanligvis er 2-3 uker nok.
Chugunka-poteter plantes i henhold til den "klassiske" ordningen 30-35x65-70 cm.Dybden på hullene varierer fra 5-6 til 12-15 cm, det avhenger av "lettheten" til underlaget. For å gi knollene næringsstoffer, legges en håndfull humus blandet med kompleks gjødsel i bunnen.
Chugunka potetbusker sprer seg ikke, så du trenger ikke ha mye plass mellom dem
Vedlikeholdsinstruksjoner
På grunn av den enkle pleie er Chugunka-poteter egnet selv for uerfarne gartnere. Landbruksteknologi inkluderer:
- Vanning. Underlaget fuktes bare i fravær av naturlig nedbør. I det sentrale Russland - en gang hver 2-2,5 uke, i sør - hver 10.-12. dag. Busker trenger spesielt vann på stadiet med aktiv vekst av grønn masse, under dannelsen av knopper og 7-10 dager etter blomstring.
- Fôring. Gjødsel påføres tre ganger per sesong - 12-15 dager etter de første skuddene (nitrogen), i begynnelsen og "på toppen" av blomstring (kompleks).
- Hilling. Det er nok å bakke opp Chugunka-poteter to ganger i sesongen - når stilkene når en høyde på 12-15 cm og etter ytterligere 20-25 dager. Videre er det ikke behov for det - buskene "faller fra hverandre" sjelden, knollene "dukker opp" fra bakken sjelden.
- Mulching. Et valgfritt, men veldig nyttig agroteknisk tiltak for Chugunka-poteter. Mulch på hagebedet bidrar til å spare tid betydelig på å luke og løsne den, og vanne plantene sjeldnere.
Chugunka-poteter reagerer positivt på naturlig organisk materiale, folkemedisiner og butikkgjødsel
Innhøsting og lagring
Den omtrentlige innhøstingsdatoen for Chugunka-poteter er slutten av de andre ti dagene av august.På dette tidspunktet skal stilkene være minst halvtørke, bladene skal gulne nesten helt. Knoller graves opp kun for hånd - med høygaffel eller spade.
Knoller selv med mindre mekaniske skader er uegnet for lagring
Den høstede Chugunka-potetavlingen sorteres umiddelbart. Knoller egnet for langtidslagring tørkes i 7-10 dager. Om høsten og vinteren holdes de hvor som helst der passende forhold kan skapes:
- konstant temperatur 2-4 °C;
- luftfuktighet 70-80%;
- mangel på lys;
- tilgang til frisk luft;
- beskyttelse mot kaldt trekk.
Konklusjon
Chugunka-poteter er en rekke "folkevalg". Det er ikke etterspurt av profesjonelle bønder på grunn av dets relativt lave utbytte, men amatørgartnere verdsetter det veldig mye for knollenes uvanlige utseende og rike smak. Sorten er egnet selv for uerfarne sommerboere: den lider ikke av værets luner, blir sjelden syk og krever bare standardpleie.
Anmeldelser fra gartnere om Chugunka-poteter
