Innhold
Pepper er en fremtredende representant for vegetabilske avlinger. Den inneholder mange nyttige mikroelementer og vitaminer. Samtidig er de ytre egenskapene til grønnsaken fantastiske: de forskjellige formene og fargene på frukten forbløffer den menneskelige fantasien. Grønn, gul, oransje og rød paprika har lenge blitt dyrket av gartnere over hele verden. Men lilla pepper kan betraktes som helt eksotisk. Den er unik ikke bare i farge, men også i sine agrotekniske egenskaper. Dessverre er det ikke så mange lilla varianter, og de mest kjente av dem er listet opp nedenfor.
Forskjeller mellom lilla paprika
Den lilla fargen på grønnsaken er forårsaket av økt innhold av antocyanin. Dette lilla pigmentet er tilstede i nesten alle kulturer, men ved lave konsentrasjoner er dets tilstedeværelse usynlig. Samtidig gir en høy konsentrasjon av antocyaniner planten og dens frukter ikke bare en unik farge, men også motstand mot kulde, noe som er spesielt viktig for en så varmekjær avling som pepper.
Antocyaniner lar planten absorbere solenergi og konvertere den til varme, og øker dermed plantens levedyktighet. Dermed kan mange lilla paprika dyrkes i de nordlige regionene i Russland.
Antocyaniner er også avgjørende for menneskekroppen fordi de kan ha følgende effekter:
- ødelegge skadelige bakterier.I prosessen med å behandle forkjølelse anbefales det å øke forbruket av antocyaniner med 1,5 ganger;
- styrke veggene i blodårene, inkludert i netthinnen i øynene;
- lavere intraokulært trykk.
En person som regelmessig inntar mat rik på antocyaniner har et sterkt immunsystem og skarpt syn. Lilla paprika, sammen med andre vitaminer, inneholder en enorm mengde av dette stoffet, så en unik grønnsak dyrket i din egen hage kan bli ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunn mat.
Lilla pepper varianter
Blant lilla paprika er det varianter og hybrider. De er alle forskjellige i farge, form, smak og utbytte. Å velge den beste varianten er ganske vanskelig. For ikke å gjøre en feil i valget, bør en nybegynner gartner "lytte" til anmeldelsene og anbefalingene fra erfarne bønder. Derfor, ifølge bøndene, inkluderer de beste lilla paprikaene tilpasset innenlandske breddegrader:
arabisk
"Arap"-varianten "ser" bra ut både i hagen og på bordet. Fargen er veldig dyp, mørk lilla. Overflaten er blank, med et veldig tynt skall. Veggene til grønnsaken er middels tykke (6,5 mm) veldig saftige og søte, og er spesielt møre.
Grønnsaken er preget av en kjegleformet form. Vekten av hver frukt er omtrent 90-95 g. Det anbefales å så pepperfrø til frøplanter i mars, og allerede 110 dager etter det kan du nyte den første høsten. Både inne- og utearealer egner seg utmerket for å dyrke variasjonen. Planten tåler temperaturer over +12 smertefritt0MED.
Busken til "Arap" -sorten er middels stor. Høyden når 75 cm. Planten trenger regelmessig løsning, vanning og fôring.Dens totale utbytte under gunstige forhold er 5,5 kg/m2.
Maxim F1
Pepper "Maxim F1" er en hybrid. Det ble oppnådd av det innenlandske avlsselskapet Semko-Unix. Hver busk av denne avlingen produserer samtidig mørk rød og lilla paprika. Grønnsaker av denne sorten har en kjeglelignende form. Deres gjennomsnittlige lengde er i området 9-10 cm. Vekten av en grønnsak varierer fra 60 til 80 g. Tykkelsen på veggene er liten (0,5-0,6 mm). For at avlingen skal modnes, må det gå minst 120 dager fra dagen da frøet sås.
Du kan dyrke lilla paprika av Maxim F1-varianten ved å bruke frøplanter. I dette tilfellet bør såing av frø gjøres i mars. Pepper kan dyrkes i åpen mark eller i drivhus. Plantens busk er semi-spredning, middels stor. Høyden når 90 cm, noe som utvilsomt krever strømpebånd. Den anbefalte plasseringsordningen for paprika innebærer dyrking av 4-5 busker per 1 m2 jord. Produktiviteten til Maxim F1-varianten er 8 kg/m2.
Othello F1
Hybriden "Othello F1" er en annen representant for det innenlandske utvalget. Dens karakteristiske trekk er den korte modningsperioden for paprika - 110 dager. Fruktene av denne sorten er dyp lilla i fargen når de er modne. Formen deres er kjeglelignende, lengden varierer fra 11 til 14 cm. Vekten av hver frukt er fra 100 til 120 g. Massen av den lilla pepperen "Othello F1", 7 mm tykk, utmerker seg ved sin sødme og saftighet. Du kan vurdere de ytre egenskapene til grønnsaken ved å se på bildet nedenfor.
Sorten kan dyrkes i beskyttet og åpen mark. Den beste tiden å så frø til frøplanter er mars. Vokst tidlig kan du smake på innhøstingen allerede i juni. Planter av denne sorten er kraftige, så du bør ikke så dem tett.Den anbefalte ordningen for sorten er 3 planter per 1 m2 jord. Obligatoriske operasjoner under dyrking er strømpebånd, vanning, løsning og gjødsling. Som takk for riktig pleie bærer paprikaen frukt i et volum på 9 kg/m2.
Syrintåke F1
Denne hybriden har en lys lilla farge. Noen frukter på busken er røde når de er modne. Formen på paprikaene er som en avkortet pyramide. Hver grønnsak veier rundt 100 g. Fruktkjøttet er saftig og tykkelsen er gjennomsnittlig. Sorten er sykdomsresistent, tolererer kaldt vær godt, og anbefales for dyrking i de nordlige regionene i Russland.
Fra dagen du sår frøet til fruktene av denne sorten modnes, må du vente 120 dager. Åpen mark og drivhus er egnet for dyrking. Plantens busk har en gjennomsnittlig høyde, så den plantes med en hastighet på 3 busker per 1 m2. Hver busk av denne sorten bærer paprika i et volum på opptil 2 kg, noe som sikrer et totalutbytte på opptil 6 kg/m2.
Ametyst
"Ametyst" er anerkjent som en av de beste kuldebestandige variantene. Den har et utrolig rekordavling for avlingen, opptil 12 kg/m2. Samtidig er fruktmodningsperioden kort - 110 dager. En plante produserer røde og lilla grønnsaker, som veier opptil 160 gram. Veggene til pepper er kjøttfulle, saftige og spesielt søte. Sorten er preget av en unik, uttalt aroma.
Ametyst-sorten kan dyrkes i drivhus eller åpen mark. Planten er kompakt, av middels høyde (opptil 60 cm). Dette lar deg plante 4 busker per 1 m2 jord.
Å ja
Et utmerket utvalg av søt pepper. Fruktene varierer i farge fra lys lilla til mørk lilla. Formen deres er kubisk, vekten varierer fra 100 til 150 g. Massen er saftig, aromatisk, søt. Paprika brukes til å lage ferske salater, hermetisere og tilberede paprika som en ekstra komponent.
Paprika av Oda-sorten krever minst 115 dager på å modnes. Plantens busker er kompakte, lavtvoksende (opptil 50 cm), og krever ikke staking. Sorten er motstandsdyktig mot kulde og sykdom og anbefales til dyrking i områder med vanskelige klimatiske forhold. Totalt pepperutbytte er 6 kg/m2.
Eastern Star (lilla)
.jpg)
Pepper "Star of the East" er kjent for mange gartnere. Den er representert av en rekke varianter, med frukt i forskjellige farger. Så under dette navnet kan du finne grønnsaker av rød, gul, oransje, gylden, sjokolade, hvit og, selvfølgelig, lilla. Den lilla "Star of the East" overrasker med sin skjønnhet og dype mørke lilla farge. Grønnsaken anbefales for dyrking under russiske forhold, og det dårlige klimaet i noen regioner er ikke et hinder for dyrkingen.
Sorten er tidlig moden, pepperfrukter modnes på 100-110 dager. Formen deres er kubisk. Hver grønnsak veier omtrent 200 g. Veggene er tykke og kjøttfulle.
Såing av frø av denne sorten for frøplanter kan gjøres i mars-april, avhengig av de klimatiske egenskapene til området. Planten utvikler seg gunstig ved temperaturer over +100C. Total avling er 7 kg/m2.
Pepper tilhører ikke bare kategorien varmekjære, men også ganske kresne avlinger. Derfor, i tillegg til å velge en sort, bør det tas hensyn til dyrkingsregler. Funksjonene ved å dyrke grønnsaker er beskrevet i detalj i videoen:
konklusjoner
Lilla søt pepper, på grunn av sine agrotekniske egenskaper og tilpasningsevne til kaldt vær, er utmerket for de sentrale og nordvestlige delene av Russland. Hver variant av denne uvanlige grønnsaken gir utvilsomt estetisk og smaksglede, så vel som uerstattelige helsemessige fordeler. Ved å velge et godt utvalg og følge alle dyrkingsreglene, vil hver bonde kunne dyrke en fantastisk høst med egne hender.
