Innhold
De gunstige egenskapene til vanlige gulrøtter har vært kjent for folk siden barndommen. Vi verdsetter denne grønnsaken for dens smak, rikdom av vitaminer, mineraler og karoten, som finnes i store mengder i rotgrønnsaken. Få av oss trodde i utgangspunktet at en slik sunn og kjent grønnsak med en lys oransje farge var lilla.
I gamle tider ble mange gunstige egenskaper tilskrevet denne typen gulrot, og i lang tid ble det til og med antatt at en rekke alvorlige sykdommer kunne kureres ved hjelp av denne uvanlige rotgrønnsaken. Fremveksten av slik overtro er nært knyttet til farge. Det er dette som indikerer det høye innholdet av karoten, vitaminer og mineraler som er så nødvendige for menneskekroppen.
I dag har gulrøtter kommet godt inn i livene våre og har blitt en uunnværlig komponent i enhver rett. På grunn av smaken begynte de å lage juice fra den og legge den til grønnsakssalater, ikke bare kokte, men også rå.
Lilla gulrøtter - de beste variantene
Det finnes flere typer av denne lilla grønnsaken. De mest populære blant dem er:
- "Lilla eliksir";
- "Drage"
- "Kosmisk lilla"
"lilla eliksir"
Rotgrønnsaker av sorten Purple Elixir kan lett skilles fra alle andre ved sin karakteristiske lilla-fiolette farge på utsiden. Inni har lilla gulrøtter en guloransje kjerne. Som de fleste representanter for arten, er lilla gulrøtter ekstremt rike på vitaminer og mineraler.
"Drage"
Dragon-varianten har en lys lilla farge på utsiden og en oransje kjerne. Denne varianten av grønnsaker har en søt smak og inneholder store mengder vitamin A og betakaroten.
"Kosmisk lilla"
The Cosmic Purple-varianten er også en rekke lilla gulrøtter, selv om rotavlingen inni, som du kan se på bildet, er helt oransje. Den bringebærfiolette fargen finnes kun i små mengder på utsiden.
Dyrking av lilla gulrøtter
Det er slett ikke vanskelig å dyrke en så eksotisk avling i hagen din. En rotavling av en uvanlig farge for oss, akkurat som broren, den vanlige gulroten, krever ikke spesielle vekstforhold og krever ikke spesiell omsorg.
Lilla gulrotfrø er ekstremt sjeldne i detaljhandelshyllene, men hvis du virkelig vil ha dem, kan du finne dem på Internett eller kjøpe dem i spesialbutikker.
Såing av frø i åpen mark bør gjøres tidlig på våren. Om sommeren vannes frøplanter, løsnes etter behov, gjødsel tilsettes jorden og tettvoksende frøplanter tynnes ut. Innhøstingen skjer i høstens siste måneder.
Helsefordeler med lilla gulrøtter
Blant de positive egenskapene til en uvanlig grønnsaksavling, bør følgende bemerkes:
- Forhindrer utseende og utvikling av kreftceller i kroppen.
- Har en anti-inflammatorisk effekt.
- Styrker immunforsvaret.
- Forhindrer utvikling av sykdommer i det kardiovaskulære systemet og venøs sykdom.
- Hjelper med å normalisere blodtrykket og redusere kolesterolet i blodet.
- Forbedrer utseendet til hud, hår, negler.
Gulrøtter er et ekte lager av vitaminer og næringsstoffer som har kommet ned til oss siden antikken. Menneskets trang til eksotiske og uvanlige ting har gitt opphav til en økning i populariteten til den lenge glemte forgjengeren til den velkjente gulroten, som takket være fargen også viste seg å være veldig nyttig for menneskekroppen.
