Innhold
For enhver gartner, grønnsaksdyrker eller rett og slett amatørbonde er fysisk arbeid på favoritttomten ikke et enkelt mål i seg selv. Hver av dem streber etter å få et bestemt resultat fra det. Dette kan være en tidligere usett høsting per arealenhet eller en grønnsak, bær eller rotgrønnsak i unik størrelse. Men det kan også være en plante, enestående for dette området, dyrket et sted i Afrikas eller Sør-Amerikas vidder.
Men når flere lignende alternativer faller sammen - utbytte og størrelse, tidlig modning og utbytte, smak og unikhet til sorten, er det ingen grense for gartnerens stolthet. Ingenting slikt skjer når det kommer til rød aubergine. Som grønnsak er den upresenterbar og har lave avlinger. Få mennesker liker smaken. Det eneste som får denne auberginen til å skille seg ut er at den er rød og samtidig er den en aubergine.
Hvordan vokse
Vanlig aubergine (Solanum melongena) er en flerårig plante i Afrika eller India. I de tøffe forholdene i det lokale klimaet dyrkes den som en årlig grønnsak med lilla farger. Og når folk, seg imellom, snakker om auberginefarge, mener de nettopp disse fargetonene. Det er ikke for ingenting at det uoffisielle navnet - "små blå" - ikke er mindre populært enn bare aubergine.Planten dyrkes for sin utmerkede smak og utmerket utbytte.
En auberginebusk i fruktperioden er et ubeskrivelig skue. Opptil 10 vakre frukter som veier opptil 500 g og er mer enn 300 mm lange. få vil etterlate noen likegyldige. For å få en slik auberginehøst så tidlig som mulig, må du jobbe hardt. Tross alt er auberginer av enhver farge og dekorativitet fortsatt sørlendinger. I løpet av perioden med aktiv vekst og fruktdannelse, som er omtrent 100–130 dager, er auberginer ganske lunefulle og krevende for vekstforhold:
- Veksttemperaturen til planter bør være innenfor 240 — 270. Dette betyr at frøplantemetoden for å dyrke auberginer ikke kan unngås;
- jorda skal være fuktig og rik på nitrogen;
- For høy luftfuktighet er uakseptabelt. Regelmessig ventilasjon er obligatorisk;
- dagslystimer – maksimal varighet uten skyggelegging;
- På grunn av avlingens store vekt er det obligatorisk å sette buskene til planten. Dette gjelder spesielt for varianter med en buskhøyde på mer enn 500 mm.
Men hvis auberginen er rød
For en grønnsaksdyrker er alle planter som barn. Det spiller ingen rolle i det hele tatt hvilken rase de er, hvilken farge de har eller hvilke gener de har. De trenger alle omsorg og kjærlighet. De kan være svake fra fødselen, sterke i sine genetiske evner, eller syke på grunn av dårlig akklimatisering. Bare oppmerksomheten og kjærligheten til foreldrene deres vil gjøre dem sunne og lykkelige i fremtiden.
Slik er det også med røde auberginer, men dette er Solanum aethiopicum.Med andre ord, etiopisk nattskygge. Dette er de vanlige "blå", men ikke auberginefargede. Selv om naturen skapte dem røde, er de de samme auberginen, med alle nyansene i dyrkingen deres. Disse plantene er like sissy som deres lilla motstykker. De elsker varme, vann og lys på samme måte. De elsker fruktbar jord og varm vanning ved roten. Men de var ikke helt vellykkede i smak og utbytte. Men så vakre de er.
Det er veldig enkelt å velge en rekke røde auberginer
Det enkle valget er ikke så mye forbundet med kvalitetsindikatorene til sorten, men med mangelen på valg. Og selve valget er ikke tatt med mål om å velge en sort som garanterer en enestående høsting eller ultrakort frukttid, men med mål om å dyrke en sjelden og vakker plante med røde auberginer. Det er flere slike varianter av aubergine, unntatt frøene som tilbys av Aliexpress:
"Røde Raffeld"
Middels stor busk, uten torner, med en høyde på opptil 500 mm. Planten er selvbestøvende med blomster som er plassert i akslene på lett pubertet blader. Deres størrelse er nær størrelsen på tomatblomster. Fruktmodningsperioden når 140 dager. Rund auberginefrukt samlet i kompakte børster. Opptil 7 auberginer dannes i hver av børstene, med konstant vekst av nye prøver. Vekten av hver frukt overstiger ikke 100 g. Når den vokser, endrer den farge fra grønn til rød. Den har en glatt, skinnende hud og den vanlige auberginesmaken. Etter hvert som den modnes, øker graden av bitterhet.
"Japansk rød"
Den har busker av middels høyde, og når 800 mm.under drivhusforhold. Planten har ingen torner, og bladene er litt pubertære. Blomstene er plassert i akslene på bladene, lik størrelse på tomatblomster - selvbestøvende. Etter pollinering danner den klynger av 7 auberginer. Fruktmodning skjer sekvensielt. De er på størrelse med tomater og veier ikke mer enn 100g.
Når de er modne, endrer fruktene farge fra grønn til oransje og deretter til rød. Auberginemassen har en behagelig gulaktig farge og en lett aubergine-smak. Kulinarisk bearbeiding er mulig på samme måte som for vanlige blå.
"Kinesisk lykt"
Liten, kompakt bøssing opptil 800 mm høy. Planten har en lang blomstringsperiode - til slutten av sommeren. Blomstene er vakre, stjerneformede og ganske store. Fruktene til planten ligner kinesiske lykter og ligner på tomater. Han er en stor fan av solrike, uskyggelagte steder.
Frøplanter plantes i slutten av mai. Mars frøplanter av planten kan fås 2 uker etter planting. Foretrekker lett humusjord;
"Dandy"
Liten (opptil 400 mm), sterkt forgrenet busk med en tett, sterk krone. Planten utmerker seg ved stor utholdenhet og stressmotstand. Den tåler lett svak skyggelegging. Tåler vinterhager og begrensede beholdere og vaser godt. Planten bærer frukt i små, knallrøde, rundformede auberginer.
Graden av bitterhet av aubergine endres etter hvert som frukten modnes. Hver grønnsaksdyrker velger en tilstrekkelig grad av høstmodenhet for seg selv.
Frøplanter er grunnlaget for en vakker plante og en god høst
Som alle auberginer har også den røde varianten en veldig lang vekstsesong. For å beregne sannsynlig plantetid bør du regne mer enn 115 dager fra ønsket tidspunkt for fruktproduksjon. Derfor vil dyrkingsplanen for røde auberginer se slik ut:
- frøvalg, forberedelse og spiring - de siste dagene av februar eller de første dagene av mars;
- planting av frø - begynnelsen av mars;
- utseende av de første planteskuddene, herding, utslakting og dyrking av friske frøplanter - slutten av mars;
- fôring, overholdelse av temperatur og lysforhold - april;
- transplantere planter i større beholdere - april;
- forberedelse av steder for permanent dyrking av røde auberginer og kjøp av dekkmateriale - midten av mai;
- flytte til et permanent sted for dyrking og gjenplanting av planter, ly og sikre en anstendig tilværelse.
Det er nødvendig å sammenligne de mulige klimatiske forholdene under transplantasjon og graden av utvikling av frøplantene på dette tidspunktet. Men i alle fall bør frøplantene ikke være mindre enn 75 dager gamle.
Konklusjon
Tilstedeværelsen av varietet mangfold av planter i en dyrket hage er ikke bare et garantert utbytte av forskjellige avlinger. Det er også en kilde til stolthet for grønnsaksdyrkeren og misunnelse av naboene. Samtidig vil de lyse buskene av kinesiske lykter igjen minne deg om at mennesket ikke lever av brød alene.
God ettermiddag, jeg leste artikkelen din, den er veldig interessant.
I år plantet jeg "Red Ruffled" for første gang, tre nydelige busker vokste og bar rikelig frukt. Men nå har frosten begynt og jeg måtte plukke de grønne auberginene. Fortell meg, vær så snill, hva skal jeg gjøre med dem? Er det mulig å lage noe fra dem (for eksempel kaviar)?