Innhold
De fleste gartnere tror at aubergine er en kresen, varmekjær avling som er vanskelig å dyrke i den sentrale klimasonen i Russland. Denne oppfatningen er imidlertid feil, og mislykket dyrkingspraksis er mest sannsynlig forbundet med feil valg av frøsort eller manglende overholdelse av dyrkingsregler. Nedenfor er de beste auberginevariantene tilpasset relativt tøffe værforhold, og anbefalinger for dyrking av dem.
Utvalg av utvalg
Sentral-Russland er preget av korte og ganske kjølige somre. I denne forbindelse, for dyrking, bør du velge auberginevarianter som ikke er for krevende for lysregimet. Dessuten kan den beste høsten oppnås hvis du har et drivhus eller arnested, som vil gi beskyttelse mot vind og dårlig vær og holde deg varm om natten. Ilandstigning auberginer i åpen mark er også mulig, men i dette tilfellet må plantemetoden være frøplanter, og unge planter må beskyttes med et filmdeksel.
De mest tilpassede, kuldebestandige auberginevariantene for vekst og fruktsetting i forhold mellom breddegrader inkluderer:
Lilla dis
Aubergine, som vokser godt både i åpne områder og i drivhus, drivhus. Den tilhører kategorien tidlig modning, siden den modnes om 90-105 dager etter såing av frøene. Busken er ganske kompakt, ikke høyere enn 70 cm, og krever regelmessig fôring og løsning. For relativt beskjeden pleie vil planten takke eieren med en anstendig avling på opptil 15 kg/m2.
Smaken og utseendet til grønnsaken er utmerket: kjøttet er snøhvitt, inneholder ikke bitterhet, skallet er tynt, lys lilla eller lys lilla. Formen på grønnsaken er sylindrisk, lengden er liten - opptil 18 cm.
Nordens konge
En av de mest kuldebestandige variantene. Den ble avlet spesielt for relativt kalde klimatiske forhold, der den vokser godt og bærer rikelig frukt. Avlingen er tidlig moden, det krever ikke mer enn 100 dager etter såing for å gi den første høsten. Denne sorten har utmerket fruktsett, som gjør at den kan oppnå utbytter på opptil 15 kg/m2.
Planten har en beskjeden størrelse, opptil 40 cm i høyden, noe som gjør den praktisk for dyrking i drivhus og åpne områder beskyttet av et plastdeksel.
I tillegg til utmerket overlevelse har sorten utmerket smak og tynn, delikat hud. Den snøhvite fruktkjøttet er ekstremt mørt og inneholder absolutt ingen bitterhet. Grønnsaken i seg selv er ganske lang (opptil 35 cm), sylindrisk i form.
Valentina F1
En veldig tidlig modningshybrid, som modnes 90-95 dager etter såing av frøene. Den dyrkes hovedsakelig i åpen mark og er motstandsdyktig mot lave temperaturer.
Auberginer av denne sorten har utmerket smak og utseende. Skallet er tynt, mørk lilla, eller rettere sagt svart. Lengden på grønnsaken når 26 cm, og vekten overstiger 200 g.Fruktkjøttet er hvitt, smaker ikke bittert og er perfekt for å lage alle slags kulinariske herligheter. Den eneste ulempen med sorten er dens relativt beskjedne utbytte - opptil 5 kg/m2.
Lang lilla
En tidlig modnende variant som modnes på 95 dager i et drivhus. Planten er svært kompakt, tilpasset til å vokse i beskyttede og åpne forhold. Utbyttet av sorten er lavt - opptil 5 kg/m2den kan imidlertid økes ved hjelp av kunstig pollinering under blomstringen.
Lengden på frukten varierer fra henholdsvis 12 til 24 cm, og vekten av grønnsaken kan være på nivået 100-300g, avhengig av vekstforholdene. Auberginemassen er saftig, myk og hvit.
Sibirsk tidlig modning 148
Brainchild av innenlandsk seleksjon, avlet spesielt for dyrking i sentrale Russland. Sorten har eksepsjonell motstand mot lave temperaturer og dårlige klimatiske forhold. En utmerket høst er garantert av oppdrettere selv under sibirske forhold innen 105 dager etter såing.
Avlingen dyrkes både i drivhusforhold og i åpne områder. Buskene er lave, kompakte, gir et utbytte på opptil 6 kg/m2. Gjennomsnittsvekten av en grønnsak er 200 g.
Lignende agrotekniske egenskaper og høy tilpasningsevne til kjølig sommervær og korte fotoperioder karakteriserer en annen hybrid av vestsibirsk utvalg - Siberian Argument F1.
Dverg tidlig 921
En populær variant blant aubergineelskere. Den fikk sin berømmelse ikke bare på grunn av sin evne til å bære rikelig frukt på midtklimatiske breddegrader, men også på grunn av sin utmerkede smak og enkle stell. Fruktmodningsperioden overstiger ikke 100 dager fra datoen for såing av frøene.Utbyttet av sorten under drivhusforhold når 10 kg/m2.
Auberginer er pæreformede, med en mørk lilla hud. Gjennomsnittsvekten til en grønnsak er omtrent 250 g.
Episk F1
Ultratidlig hybrid: drøyt 64 dager går fra frøspiring til frukting. Vokst i åpne områder, bærer frukt med en hastighet på opptil 6 kg/m2.
Auberginer er dråpeformede, med svart-lilla hud. Deres lengde når 21 cm og vekt 230 g. Smaken av grønnsaken er god.
Diamant
En av de beste variantene, som er inkludert i TOP 5 mest populære auberginer. Dens gode produktivitet (8 -10 kg/m2), utmerket smak og enkel pleie er de viktigste fordelene med sorten. Det er perfekt tilpasset klimaet i det sentrale Russland.
Busken er lav (opptil 55 cm), tilpasset åpen mark og drivhus. Den bærer frukt 110 dager etter sådd frø. Auberginer er små (lengde opptil 17 cm, vekt opptil 160 g), men veldig velsmakende. Kjøttet deres er tett, grønnaktig, med en søt ettersmak. Grønnsaken er ideell for å lage kulinariske retter og vinterpreparater.
Tsjekkisk tidlig
En tidlig modnende variant av aubergine, egnet for dyrking i drivhus, drivhus og åpne områder. Ved planting av frøplanter i mai, kan første høsting testes i august. Planten er relativt kort, opptil 50 cm høy. Produktiviteten overstiger dessverre ikke 5 kg/m2.
Auberginer av denne sorten er ovoide i form. Vekten deres når 600 g.
Northern Blues F1
En tidlig modningshybrid, utmerket for dyrking selv under de tøffe forholdene i Sibir. Plantet utelukkende i et drivhus. Den betydelige høyden på busken (opptil 170 cm) krever strømpebånd.
Auberginer er lilla, ovale i form med en diameter på opptil 18 cm.Dessverre overstiger ikke utbyttet av denne nordlige varianten 3 kg/m2.
Alenka
Sorten er unik ikke bare i sin tilpasningsevne til tøffe klimatiske forhold, men også i den lysegrønne fargen på skallet, noe som er uvanlig for aubergine. Avlingen er tidlig moden, fruktene modnes 110 dager etter såing. Tilpasset utelukkende drivhusforhold.
Auberginemassen er grønnaktig og søt, noe som gjør at du kan spise grønnsaken rå. Fruktlengde opptil 15 cm, vekt opptil 320g, utbytte 8 kg/m2.
lo
Lys representant hvite varianter av aubergine. En liten oval frukt, har hvitt kjøtt og en veldig behagelig smak. Gjennomsnittsvekten til en aubergine når 200 g.
Avlingen dyrkes kun i drivhus og er perfekt tilpasset middels breddegrader. 105 dager etter såing av frøene begynner den aktive fruktingsfasen. Planten er høy - opptil 180 cm, krever strømpebånd. Til tross for at fruktene er relativt små, lar massefordelingen deres utbytte nå opp til 5 kg/m2.
Ametyst
En utmerket tidlig modningsvariant, tilpasset åpne bakkeforhold, selv når den dyrkes på middels breddegrader. Du kan nyte høsten innen 100 dager etter at du har sådd frøene til denne sorten. Produktiviteten er ganske høy (opptil 8 kg/m2), som lar deg forberede grønnsaker til vinteren.
Mørk lilla aubergine, pæreformet, hvitt kjøtt, utmerket smak, uten bitterhet. Skallet er tynt og delikat. Gjennomsnittlig fruktvekt er 250 g.
Kirovsky
En av de beste variantene av innenlandsk utvalg. Tilpasset lave temperaturer og mangel på lys. Modningsperioden er minimal og er ikke mer enn 90-95 dager. Planten er veldig kompakt, ikke mer enn 65 cm høy.Samtidig når avlingsavlingen 5 kg/m2.
Auberginer er små, opptil 15 cm lange, med en mørk lilla farge. Fruktkjøttet er snøhvitt, saftig, tett.
I tillegg til de ovennevnte variantene er følgende varianter tilpasset tøffe klimatiske forhold: Matrosik, Svane, Nøtteknekker og noen andre. Du kan se noen av dem i videoen:
Regler for vekst
På de midtre breddegradene i Russland dyrkes auberginer hovedsakelig i frøplanter. Frø ferdigdyrket i små kopper hjemme. Auberginer har en lang vekstsesong og planten trenger ca. 2 uker før frøet spirer. De dyrkede frøplantene herdes ned i bakken 2 uker før planting, og tar dem med jevne mellomrom ut.
Jorden i et drivhus eller hagebed må forberedes. For å gjøre dette oppvarmes den ved hjelp av spesielle tilsetningsstoffer eller mulch. Sand, aske, torv og andre komponenter som er tilstede i koppen med frøplanter, legges til jorden. Dette vil tillate planten å slå rot smertefritt under nye forhold.
Auberginer er spesielt krevende for mikroklimaet i miljøet de vokser i. De elsker å vanne, men tolererer ikke for høy luftfuktighet. Varme og ventilasjon er også nødvendige betingelser for vekst. Et gunstig mikroklima for auberginer i et drivhus kan bare opprettes med regelmessig ventilasjon og vanning. Hvis en plante plantes i åpen mark, er det nødvendig å gi vindbeskyttelse i form av kunstige skjermer og høye planter. Et utmerket alternativ for åpne områder er også å dekke med plastfilm, men dette kan bare gjøres når du velger frø av lavtvoksende auberginer.
I løpet av perioden med aktiv vekst er det nødvendig å klype busken slik at 6-8 eggstokker forblir på planten, dette vil tillate at fruktene kan dannes og modnes i tide. Gjødsling er også en nødvendig betingelse for å få en rik avling. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot nitrogenholdig gjødsel.
Høsting krever overholdelse av visse regler:
- fruktene fjernes når den karakteristiske fargen på skallet er oppnådd;
- Regelmessig høsting vil tillate unge auberginer å modnes trygt;
- Hvis du ønsker å tilberede frø av en viss sort, kan 1-2 frukter stå til full biologisk modning.
Noen anbefalinger for dyrking vises i videoen:
Konklusjon
Auberginer betraktes som en utelukkende varmekjær avling, men ved hjelp av oppdrettere har den perfekt tilpasset forholdene på middels klimatiske breddegrader. Ved å velge de beste variantene av auberginer og gi dem et gunstig mikroklima, vil hver gartner kunne skaffe deilige grønnsaker for sesongmessig konsum og vinterhøsting.
