Innhold
Zucchini er en plante som tilhører gresskarfamilien. Den regnes som et flerårig medlem av familien, men dyrkes i tempererte klima som en årlig. Frukt squash har stor gulgrønn, avlang form. En slik beskrivelse finnes i ulike hageblader, i vitenskapelig og pedagogisk litteratur. Men faktisk er det en takknemlig grønnsak med sunn og næringsrik frukt. Zucchini vil gi en god høst til alle som tar minst mulig forsiktighet når de dyrker den. Husmødre liker å tilberede forskjellige retter og forberedelser til vinteren fra deilige frukter.
Nytten og næringsverdien til zucchini har lenge vært bevist. Den inneholder nesten alle typer vitaminer, mye fiber og mineraler. Samtidig regnes fruktene som lavkalorier. Dette gjør det mulig å klassifisere zucchini som et kostholdsprodukt. Barn og eldre har lov til å bruke dem. Noen restriksjoner finnes for rå frukt.
Det første bekjentskapet oppstår vanligvis med zucchini av vanlig form. Bush og semi-bush (semi-klatrende) arter vurderes.Det som er attraktivt med denne kulturen er at planter kan dyrkes i alle klimasoner, bortsett fra nord, og til minimale kostnader. Det er vanlige hvitfruktede busker og zucchini. Den første sorten har hvite frukter, og den andre har representanter for forskjellige farger og toner - gul, grønn, stripete.
Men courgette med en uvanlig form, for eksempel rund, kan betraktes som mer eksotisk.
Rund zucchini - varianter og funksjoner
Det er ikke så mange varianter av rund form som vanlige. Hvilken bør du foretrekke? Blant runde zucchini er de mest populære de vanlige variantene:
"Ball"
Tidlig moden rund zucchini. Refererer til arten busk med middels forgrening. Den har middels blader av lysegrønn farge. Fruktene er originale, sfæriske, veier opptil 1 – 1,3 kg. Fargen er hvitaktig eller litt grønn med tilstedeværelse av diffuse flekker. Smaken er utmerket og regnes som en plante med høy grad av produktivitet. De første fruktene kan fås allerede på den 50. dagen etter spiring. Zucchini "Ball" er høyt verdsatt i matlaging som en variant for fylling eller baking. Når du vokser, må du ta hensyn til følgende funksjoner:
- krevende av komfortable termiske forhold;
- utviklingen forbedres etter påføring av organisk gjødsel;
- Motstandsdyktig mot forråtnelse av frukt og pulveraktig mugg.
Et fantastisk utvalg av rund courgette dyrkes på forskjellige måter. Frøplantemetoden fungerer bra - du kan få en tidligere høsting. Direkte såing av frø i jorda gir også stabile resultater. Frø blir sådd til frøplanter i april, og plantene plantes i bakken etter halvannen måned. Samtidig sås frø direkte i bakken. Dette skjer vanligvis i mai-juni. Det vanlige plantemønsteret på 60x60 cm brukes.
"Vannmelon"
Senmodnende rund zucchini, avlet ved kryssing med vannmelon. Eksternt ligner den veldig på en vannmelon; den har en rund frukt med store rosa frø. Nok en rund zucchini med lang holdbarhet. Det varer nesten til ny innhøsting. Unge frukter konsumeres med huden, og under lagring bare fruktkjøttet. En klatreplante, den krever stor avstand mellom hullene (minst 2 m). Anbefalinger for landbruksteknologi skiller seg ikke fra å dyrke courgette i vanlig form.
Representanter for zucchini
"Kolobok"
Tidlig modning av rund zucchini. Det er nok for en og en halv måned å gå fra full spiring, og de første fruktene kan samles. Zucchinien har en kompakt busk, men når det er mangel på lys kan den kaste ut vippene. Det anbefales å høste når fruktene fortsatt er små (melkemodenhet). Små "bjeller" er veldig bra for kulinariske høydepunkter. Modne, modne frukter ligner gresskar både i smak og utseende. Forskjellen er at skorpen ikke stivner over lengre tid og å skrelle squashen er mye lettere. Den gjennomsnittlige fruktvekten når 600 g. Den runde squashvarianten "Kolobok" er motstandsdyktig mot vanlige gresskarsykdommer.
"Tintoretto"
Nok en tidlig modning squash variant. Perioden fra spiring til høsting tar 48-50 dager. Kompakt buskplante med avrundede frukter som veier opptil 2,2 kg. Fargen på frukten endres etter hvert som den modnes fra lysegrønn til gul med sprut. Verdifulle funksjoner:
- stabilt høyt utbytte;
- frukt av original form;
- god holdekvalitet;
- utmerket transportabilitet;
- smak og kulinariske kvaliteter av høy orden.
Frøene til rund Tintoretto-squash er store. Plantet etter mønsteret 70x70, med en sådybde på 5-6 cm.Sådatoer er fra 25. mai til 5. juni, og i midten av juli høstes en høy avling på opptil 10 kg per 1 kvadratmeter. m. Zucchini av denne runde sorten dyrkes i åpen mark.
Hybride varianter
"Burzhuin F1"
En tidlig modnende hybrid variant av zucchini. Det går bare 45 dager før fruktene høstes. Busken er kraftig med et stort antall hunnblomster. Fordelene med sorten vurderes:
- høy produktivitet;
- den opprinnelige formen på frukten;
- god kommersiell kvalitet;
- storfrukt.
Den har mørkegrønne frukter som veier opptil 3 kg. Rund zucchini egner seg utmerket til dyrking både i drivhus og i åpen mark. Funksjoner ved planting:
- diagram - 60x60cm;
- tetthet - 1,5 per 1 kvm;
- dybde - opptil 5 cm.
Den optimale tiden for såing av zucchini er i mai. Variasjonen er krevende av alle pleiekomponenter. Trenger riktig vanning, ernæring, lys og temperaturforhold. Takk for dette med et godt utbytte på opptil 10 kg per 1 kvm. m område. Hybriden brukes i matlaging for å tilberede ulike retter. Rund zucchini egner seg godt til fylling. Nesten alle husmødre tilbereder denne retten.
"F1 Festival"
En utmerket hybridvariant. Den har utmerket smak og dekorativt utseende. Fruktens diameter når 15 cm. Det er hvitgrønne striper langs hele lengden, der den grønne fargen erstattes av gul når den modnes. Rekordholder for holdbarhet. Denne varianten av rund zucchini kan nytes 10 måneder etter høsting. Smaken endrer seg ikke i det hele tatt. Zucchinimassen er mør, oransje i fargen, og utseendet er veldig vakkert.
Hybriden dyrkes på to måter - frøplanter og direkte såing i bakken. Zucchini frøplanter må bare plantes etter full tillit i fravær av frost. Meget lydhør overfor god jordforberedelse.Før planting, løsne jorden med tilsetning av kompost. Dette vil også tjene som en god berikelse for jorda og vil gjøre at runde squashfrøplanter lettere tåler temperatursvingninger. De liker mulching med humus eller torv og vanlig vanning. Når du sår direkte, plasseres squashfrø i en dybde på 5-6 cm.
Runde utlendinger
"Tondo di Piacenza"
Høyytende tidlig utvalg av italienske oppdrettere. Fruktmodningsperioden er 55 dager. Zucchini har originale sfæriske frukter i mørkegrønn farge. De har en behagelig smak, spesielt når de er umodne (fruktdiameter er 10 cm) og er beregnet på åpen mark. Anbefalinger for landbruksteknologi skiller seg ikke fra de vanlige kravene for dyrking av zucchini. Plantet av frøplanter og såing i bakken. Fruktene brukes ofte ferske til tilberedning av salater, samt til baking, fylling og vinterpreparater.
"De Nice"
Super tidlig høyytende sort. Det tar 40 dager før fruktsettingen begynner. Jo tidligere fruktinnhøstingen begynner, jo lenger varer innhøstingsperioden for rund squash. En plante med en kompakt busk uten dannelse av vinstokker. Fruktene er små (opptil 15 cm i diameter), lysegrønne i fargen med et delikat tynt skall. Fruktkjøttet har nesten ingen frø. Frøplantemetoden for dyrking gjør det mulig å få runde frukter mye tidligere enn konvensjonelle varianter. Når du sår i bakken, skifter denne indikatoren til en senere dato. Frø til frøplanter blir sådd i den siste uken i april, direkte såing - begynnelsen av juni. Små umodne frukter gir husmor rom for fantasi når de tilbereder originale snacks.
Nyanser av landbruksteknologi
Det er vanlig å dyrke rund zucchini ved å bruke to teknologier:
- frøplante metode;
- direkte såing i bakken.
Planten er varmekjær, så det er bedre å gi den komfortable forhold. For å få frøplanter av høy kvalitet, sås runde courgettefrø i april. Erfarne gartnere sammenligner handlingene sine med månesåingskalenderen. Noen anser spiringsprosedyren som obligatorisk. Dette vil forkorte tiden før spiring. For frøplanter av rund zucchini, klargjør beholdere med fruktbar jord og gi nødvendig varme og belysning. Så snart skuddene vises, kan du plante frøplantene i åpen mark innen to uker. Denne teknologien vil gjøre det mulig å høste rund zucchini tidligere, men fruktene vil være uegnet for lagring. De må brukes når de modnes.
Du må så runde squashfrø i bakken litt senere. Det er nødvendig at jorden varmes opp og trusselen om frost passerer. Frøplantene av rund zucchini vil tåle kulden, men frosten vil umiddelbart ødelegge de ømme spirene. Hovedperioden er slutten av mai eller begynnelsen av juni. Med denne teknologien må du umiddelbart ta hensyn til planteordningen for ikke å fjerne plantene senere for tynning. Runde squasher er semi-vinplanter, så de må ha god plass til å vokse.
Jorda blir gjødslet og løsnet. Frø blir sådd til en dybde på ikke mer enn 5 cm. I fremtiden krever plantene rettidig vanning og gjødsling. Zucchini har en stor bladmasse, så den trenger ekstra næring.
Det er nødvendig å inspisere planter for å forhindre sykdommer eller skadedyrangrep. Ting å passe på:
- bakteriose;
- pulveraktig rose;
- rotråte.
De viktigste skadedyrene til rund zucchini er kuttorm og snegler.
La oss snakke om frø
Dette er et veldig viktig kriterium for en god høsting av rund zucchini. Materiale av høy kvalitet gir riktig resultat.
Hvis du bestemmer deg for å dyrke hybridvarianter av rund zucchini, bør du ta hensyn til produsenten. Finn informasjon og anmeldelser fra de som allerede har sådd slike frø. Det anbefales ikke å spire hybridfrø. Vann vil fjerne alle stoffer som er på frøet som forbedrer spiring og stabilitet.
Frø av enkle varianter spires vanligvis. For å bevare sorten de liker, høster mange frøene selv. Hvilke fordeler gir dette? Gartneren velger en plante som er fri for feil og skadedyr. Zucchinien har allerede gått gjennom sin livssyklus i hagen og har fått motstand mot forholdene på et bestemt sted. Derfor er spiringen av slike frø alltid bedre. Frøene etterlater sunne og vakre frukter. De fjernes fra tørre planter. For å sjekke beredskapen til frukten, kjør en negl langs huden. De som ikke etterlater spor fjernes. Det er ingen grunn til å forhaste seg. Umodne frø av rund zucchini vil gi dårlig spiring neste år.
Nå er fruktene i ferd med å modnes. Dette tar omtrent 20 dager. Rommet skal være ventilert. Deretter kuttes zucchinien på langs og frøene velges. De blir ikke vasket eller gjæret, men bare tørket godt uten sol.
Oppbevar innsamlede frø i poser, poser (papir), glasskrukker. Papirposer må stikkes hull med en nål for å øke lufttilgangen. Bare veldig godt tørkede frø kan lagres i glass.Hver sort er signert, og viser alltid innsamlingsåret. Oppbevares i kjelleren, på nederste hylle i kjøleskapet, i et kjølig rom (ingen fuktighet!). Den optimale perioden er opptil 4 år. Frøene forblir gyldige i 8 år, men den beste spirehastigheten er for to til tre åringer. Før planting sjekkes alt for spiring.
Rund zucchini – original og velsmakende. Flere og flere gartnere velger uvanlige varianter for å få en god høst og dekorere sengene sine.
