Grønne auberginer: frø, varianter

Innhold

1 Grønne varianter
2 Funksjoner ved å dyrke grønne auberginer
3 Anmeldelser fra gartnere

Aubergine er et fantastisk bær som kalles en grønnsak. De lager ikke kompott av det, men sylteagurk. Naturen har skapt så mange varianter, forskjellige farger og former at du ikke kan unngå å bli overrasket over hennes "kreativitet". Lilla, rosa, hvit og til og med gule varianter dyrkes med suksess av gartnere over hele verden. Og det ville nok vært en stor urettferdighet hvis det i alt dette fargemangfoldet ikke var plass til grønne auberginer.

Med et relativt lite iøynefallende utseende er grønne grønnsaker anerkjent som de deiligste. På grunn av fruktens sødme blir de med hell konsumert friske. Grønnsakens rike mikroelementsammensetning gjør den til en helsekilde. Å dyrke slike auberginer selv på din egen tomt er ikke i det hele tatt vanskelig. For å gjøre dette må du velge frø av en passende variant og gjøre noen anstrengelser for å dyrke planten.

Grønne varianter

Det er ikke så mange grønne auberginer. De er forskjellige i utseende og smak. På våre breddegrader dyrkes hovedsakelig følgende grønne varianter:

Alenka

Denne varianten er en av de mest populære blant grønne auberginer. Det kjennetegnes ved en tidlig periode med fruktmodning - 108 dager fra dagen for såing av frøet. Det anbefales å dyrke avlingen i et drivhus.Den beste tiden å så frø til frøplanter er februar og mars. I dette tilfellet vil toppen av frukting være i august og september.

Planten av denne grønne varianten er liten, opptil 70 cm høy. Denne kompaktheten lar deg plante busker med en frekvens på 4-6 stk per 1 m² jord. Samtidig er fruktbarheten til avlingen ganske høy, og når 8 kg/m².

Formen på frukten er kjent for en slik avling som aubergine - dråpeformet. Gjennomsnittlig lengde på grønnsaken er 15 cm, vekt 320-350 g. Det er verdt å merke seg at auberginen er grønn ikke bare på utsiden, men også på innsiden. Kjøttet er grønnaktig i fargen. Fruktkjøttets saftighet og behagelige smak lar deg spise frukten rå. Som regel er dette indikert med en karakteristisk inskripsjon på pakken med frø. Fruktene av denne sorten kan sees på bildet nedenfor.

Grønn

Fruktene av denne sorten er sfæriske i form. De er ganske store, veier opptil 300 g. Fruktkjøttet av auberginer er lysegrønt, søtt med en distinkt soppsmak. Sorten utmerker seg ved sin tidlige modningsperiode: drøyt 105 dager går fra dagen for såing av frø til frukting.

Det anbefales å dyrke sorten i åpne områder. For å få en tidlig høsting, bør frø såes til frøplanter i midten av mars. Det er nødvendig å dykke den ned i bakken tidligst i slutten av mai og ikke senere enn midten av juni. En voksen plante er ganske liten i størrelse, så den kan plantes 5 stykker per 1 m² jord. Utbyttet av sorten når 7 kg/m². Du kan se den grønne auberginen på bildet nedenfor.

Grønn F1

Til tross for det lignende navnet på denne hybriden med variasjonen beskrevet ovenfor, er fruktene deres radikalt forskjellige i form og smak. Du kan se den ytre forskjellen ved å sammenligne bildene.

Fruktene til hybriden er lysegrønne, salatfarge.De har en langstrakt sylindrisk, litt flatt form. Lengden deres når 20-25 cm, vekt ikke mer enn 300 g. Fruktkjøttet er lett, tett og inneholder absolutt ingen bitterhet.

Høyden på busken overstiger ikke 70 cm, noe som gjør det lettere å ta vare på planten og lar deg plante 4-5 busker per 1 m² jord. Planten er tilpasset åpen og beskyttet jord. Sorten er preget av en gjennomsnittlig modningsperiode på opptil 115 dager etter såing av frøene. Hybridens utbytte er utmerket – opp til 8 kg/m².

Yoga

Disse auberginen er like uvanlige som navnet deres. De har en buet sylindrisk form og er malt i en lysegrønn, lysegrønn farge. Samtidig er fruktkjøttet hvitt, tett og ganske velsmakende. Denne grønnsaken veier 220-250 g.

Plantens busker er semi-spredning, lav - opptil 70 cm. De dyrkes i åpen mark, av frøplanter. Vokste frøplanter plantes i bakken tidligst i midten av mai. Fruktmodningsperioden er 115 dager etter såing av frøet. Utbyttet av sorten er høyt - opptil 8 kg/m².

Emerald F1

Denne grønne hybriden er preget av økt motstand mot lave temperaturer, stress og sykdom. Det er grunnen til at frø av denne sorten foretrekkes å dyrkes på midtklimatiske breddegrader. Planter er egnet for dyrking i åpne områder, så vel som i drivhus. Den beskjedne høyden på busken (opptil 70 cm) lar deg plante opptil 6 stykker per 1 m² jord.

Fruktene er klassisk ovale, grønne, veier ca 300 g. Kjøttet deres er hvitt, saftig, uten bitterhet. Frukten egner seg til å spises rå. For dens modning tar det fra 105 til 110 dager fra datoen for såing av frøet. Et særtrekk ved sorten er den betydelige varigheten av fruktperioden, som gir utbytter på opptil 8 kg/m². Auberginer av denne sorten er vist på bildet.

Louisiana

Auberginer av denne sorten er representanter for amerikansk utvalg, som med hell dyrkes på innenlandske breddegrader. Deres største fordel er utmerket utbytte på opptil 3 kg per busk. Planten bærer frukt sammen, fruktene er sylindriske i form, relativt jevne og omtrent like lange (15-20 cm). Gjennomsnittsvekten av en aubergine er 200 g.

Planten er middels stor, ikke for spredt, så plantefrekvensen er 4-5 stk/m² jord. De beste vekstbetingelsene for sorten er drivhus. Fruktmodningsperioden er 110-115 dager. Du kan se grønne grønnsaker av Louisiana-sorten ikke bare på bildet nedenfor, men også i videoen, som beskriver forholdene for å dyrke avlingen på innenlandske breddegrader og gir en objektiv vurdering av den resulterende høsten:

Thai grønn

Gartnere som har prøvd frøene til denne sorten er sikre på at alt bryet med å dyrke disse fruktene er verdt det: auberginer har utmerket smak, med mørt, søtt, aromatisk kjøtt. Kokkene på verdens største restauranter, hvor denne varianten er mye brukt, er enige med dem.

Denne varianten er perfekt for de som liker å eksperimentere på tomten sin. Allerede fra navnet er det klart at grønnsakens hjemland er det varme landet Thailand, men til tross for dette kan avlingen dyrkes på våre breddegrader. Sant nok, for dette må du skape ideelle drivhusforhold.

Fruktene av denne sorten er lange - opptil 25 cm, lysegrønne (eksempel på bildet). De modnes 85 dager etter å ha plantet frøplanter i bakken.

Det er verdt å merke seg at prisen på thailandske auberginefrø er ganske høy.

Grønn Galaxy F1

Denne hybriden har sfæriske grønne frukter.Det er karakteristiske hvite striper på overflaten av auberginen. Et særtrekk ved denne sorten er dens utmerkede smak uten bitterhet og det tynneste skallet av frukten. Gjennomsnittlig vekt på aubergine overstiger ikke 110 g.

Auberginebusken er kraftig, preget av økt motstand mot sykdommer, og er upretensiøs for værforhold.

Funksjoner ved å dyrke grønne auberginer

Ved å velge aubergine variant du må bestemme deg for et sted å dyrke den. Det anbefales ikke å plante en avling på samme jordstykke, siden jorda kan inneholde sopp, insekter og mikroorganismer som kan skade planten. Det er best å velge et sted for auberginer der meloner, rotvekster og kål vokste. Disse plantene er de beste forgjengerne for grønne auberginer.

Gjødsel bør påføres den valgte tomten om høsten. Det er å foretrekke at det er humus, superfosfat, kaliumsalter.

Grønne grønnsaker, så vel som representanter for andre blomster, dyrkes av frøplanter. For å gjøre dette er små kopper fylt med næringsrik jord, hvor frøene er innebygd til en dybde på 1-2 cm. Hvis det er gunstige klimatiske forhold, kan frøplanter dyrkes i et drivhus. For å gjøre dette blandes drivhusjord i forholdet 2:1 med humus. Denne sammensetningen vil bidra til å varme frøene og gi dem styrke for vellykket vekst. Det anbefales å så frø til frøplanter i et drivhus i de tidlige dagene - midten av mars. Hjemme kan dyrkingen begynne i februar. 50-55 dager etter såing av frøene, plantes frøplantene på et permanent sted for vekst.

Funksjoner ved dyrking av auberginefrøplanter er vist i videoen:

Før plukking må planter dyrket hjemme herdes av ved å ta pottene ut en stund.

Det anbefales å plante frøplanter med ekstrem forsiktighet for ikke å skade plantens rotsystem. Så det må være en jordklump på roten av auberginen. For å gjøre dette, vannes pottene før de plukkes. Jorden som frøplantene skal plantes i, må også fuktes.

Den første fôringen av plantede planter utføres 20 dager etter plukking. Det er best å velge som gjødsel for denne perioden urea. Hver påfølgende fôring utføres etter 3 uker med en blanding av urea og superfosfat. Hver fôring må følges av rikelig vanning og løsning.

Klyping og knoppskyting anbefales for å få en rik høst. Detaljerte anbefalinger for å utføre disse operasjonene kan fås ved å se videoen:

Hele syklusen av auberginepleieaktiviteter vises i videoen:

Anmeldelser fra gartnere

Davydova Maria, 34 år gammel, Yaroslavl

I år, for estetisk nytelse, plantet jeg flerfargede varianter av auberginer: lilla, hvite, grønne. Jeg fikk faktisk glede ikke bare av de ytre egenskapene, men også fra volumet av innhøstingen. Dette eksperimentet tillot meg å sammenligne smaken av flerfargede grønnsaker: den deiligste var den grønne ("Emerald"-varianten). Vi spiste den rå og la den til friske salater. Jeg vil definitivt dyrke denne sorten igjen i påfølgende sesonger.

Svetlana Pervenenok, 52 år, Kaluga

Jeg har dyrket Alenka de siste 5 årene. Jeg liker virkelig denne grønne varianten: utbyttet er høyt, auberginene er veldig velsmakende, søte, hele familien spiser dem både i stedet for grønnsaker og i stedet for frukt.Planten er helt upretensiøs, den trenger bare fôring og vanning. Jeg anbefaler alle aubergineelskere å prøve denne varianten.

Vasily Klosh, 50 år, Tver

I mange år nå har jeg plantet lilla Almaz-auberginer på tomten, hvor hele innhøstingen hovedsakelig ble brukt til å tilberede forskjellige retter og hermetikk. Og i år, når han kjøpte frø, anbefalte selgeren "Louisiana" -sorten. Et slikt oversjøisk navn forvirret oss, men vi bestemte oss for å prøve det. Som et resultat var vi veldig fornøyde: smaken av auberginer var utmerket, vi spiste dem til og med rå. Neste sesong vil vi redusere avlingene til Almaz og øke Louisiana, noe som viste seg å ikke være noe snodig for veksten i våre værforhold.

Grønne aubergine varianter