Innhold
De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til jordskokk er et presserende spørsmål for elskere av uvanlige produkter. Denne planten brukes både til behandling og som mat, så det er interessant å studere de gunstige egenskapene og bildene til jordskokk.
Ernæringsmessig verdi og sammensetning av jordskokk
Den medisinske og ernæringsmessige verdien til jordskokk skyldes dens rike sammensetning.For det meste er nyttige komponenter konsentrert i plantens rot, jordpæren, men de overjordiske delene har også verdifulle egenskaper.
Følgende vitaminer er tilstede i jordskokk:
- retinol og tiamin, karoten;
- riboflavin og kolin;
- pantotensyre;
- vitamin C og E;
- niacin og vitamin K;
- kalium og jern;
- natrium og selen;
- kobber og mangan;
- pyridoksin;
- folsyre B9;
- sink, fosfor, kalsium og magnesium.
Planten inneholder også mye fiber; den fordelaktige sammensetningen inkluderer organiske syrer og en stor mengde vann.
Kaloriinnhold av jordskokk
Malt pære tilhører kategorien grønnsaker, så kaloriinnholdet i produktet er lavt. 100 g inneholder kun 73 kcal; produktet kan inntas selv om du er utsatt for overvekt.
Innhold av BZHU i jordskokk
Næringsstoffene i jordpæren er fordelt slik: 17 g av produktet er karbohydrater, 2 g er proteiner og bare 0,1 g er allokert til fett. Dermed kan jordskokk betraktes som et lettfordøyelig produkt.
Hvordan smaker jordskokk?
Malt pære forblir et ganske eksotisk produkt, så smaken er ikke kjent for alle. Ifølge de fleste ligner fersk jordskokk på en kålstilk eller kålrot med en lett nøtteaktig smak. Etter varmebehandling endres smaken av produktet og blir mer som en sopp.
Er det mulig å spise jordskokk rå?
Hvis jordpæren er av høy kvalitet, frisk og godt vasket, så kan du spise den rå, det vil være gunstig. Produktet kan brukes på samme måte som andre grønnsaker - spises ferske, kokte eller bakt.Du må imidlertid huske at smaken av rå jordskokk er ganske spesifikk og ikke alle liker den.
Hva er fordelene med jordskokk?
Jordpæren er verdsatt ikke bare for sitt uvanlige utseende og smak, men også for sine mange fordelaktige egenskaper. Ved regelmessig bruk har produktet en uttalt positiv effekt på kroppen:
- hjelper med forkjølelse og tarmplager;
- forbedrer stoffskiftet og beskytter hjertet mot sykdommer;
- styrker blodårene og bidrar til å bekjempe høyt blodtrykk;
- akselererer fjerning av giftstoffer fra kroppen og renser vev for giftstoffer;
- har en gunstig effekt på nervesystemet og forbedrer hjernens funksjon.
Hva er fordelene med jordskokk for menn?
Fordelene med jordskokk for kroppen er spesielt uttalt i forhold til menn. Først av alt har produktet en rask og kraftig positiv effekt på styrken. Jordpære bidrar til å øke libido, forhindrer prostatasykdommer, og stimulerer også sædproduksjonen og forbedrer kvaliteten - å konsumere produktet er nyttig når du planlegger unnfangelse.
- Hvis styrken til jordskokk svekkes, anbefales det å spise den hver dag, rå eller bearbeidet, dette vil være nok til at problemer i den seksuelle sfæren forsvinner etter en stund.
- I tillegg, en halv time før intimitet, kan du drikke 100 ml fersk pærejuice; dette middelet vil ha en nesten umiddelbar positiv effekt.
Fordelene med jordskokk for menn er ikke bare dens gunstige effekt på styrken.Produktet fungerer som en effektiv forebygging av hjerte- og karsykdommer, som er spesielt utsatt for menn etter 40 år. Jordpære renser og gjør blodårene mer elastiske, forbedrer funksjonen til hjertemuskelen og styrker kroppens generelle utholdenhet.
Hva er fordelene med jordskokk for kvinner?
De fordelaktige egenskapene til jordskokk manifesterer seg også i forhold til den vakre halvdelen av menneskeheten. Først av alt redder produktet kvinner fra utviklingen av anemi, kronisk tretthet og muskelsvakhet, siden det metter kroppen med et stort antall verdifulle komponenter.
Det er nyttig å konsumere jordskokk under menstruasjon - takket være det økte jerninnholdet vil det bidra til å unngå en reduksjon i hemoglobinnivået. Produktet balanserer hormonelle nivåer og hjelper derfor å takle humørsvingninger, øker psykologisk stabilitet og har generelt en styrkende effekt.
Dette uvanlige produktet har anti-kreftegenskaper; som de fleste grønnsaker inneholder jordskokk mange antioksidanter. Å spise det er nyttig både for å forebygge kreft og for eksisterende sykdommer. Det er umulig å ikke legge merke til den gunstige effekten av produktet på kvinnelig skjønnhet; når du spiser jordpære, forbedres tilstanden til epidermis og hår, negler og tenner blir sterkere.
Er det mulig å bruke jordskokk under graviditet?
I løpet av å føde et barn kan du bruke produktet, det vil gi store fordeler. Først av alt vil jordskokk bidra til å unngå nedsatt immunitet og anemi - vordende mødre lider ofte av mangel på vitaminer, og jordpære eliminerer mangelen på næringsstoffer i kroppen.I tillegg har produktet avføringsegenskaper, så det vil bidra til å bli kvitt forstoppelse, som også ofte følger med gravide kvinner.
Under graviditeten regulerer jordpære følelsen av sult og reduserer toksisose, og hjelper til med å eliminere halsbrann. Produktet er også nyttig for det utviklende fosteret, siden alle de verdifulle stoffene i sammensetningen bidrar til normal dannelse av babyens kropp.
Kan en ammende mor spise jordskokk?
Under amming er det tillatt å konsumere jordskokk; det vil gagne kvinnen og forbedre sammensetningen av morsmelk. Riktignok bør jordpæren kokes for å unngå negative reaksjoner hos en baby. Det ferske produktet inneholder for mye kostfiber og kan gi luft i magen og kolikk hos babyen.
Kan jordskokk brukes til barn?
Vitaminproduktet har en gunstig effekt på tilstanden til barnets kropp. Hvis du inkluderer jordskokk i babyens meny, vil grønnsaken bidra til å styrke barnets immunitet og forhindre fordøyelsesproblemer. I tillegg, om vinteren, vil jordpæren tjene som en utmerket forebygging av vitaminmangel.
Fordelene med produktet er veldig store, og jordskokk forårsaker sjelden skade, så det kan introduseres i et barns diett fra 8 måneder. Først bør barnet gis jordskokkrot kokt og i små mengder, sammen med andre retter. Du kan tilby jordskokk som en egen rett til barn etter 3 års alder; i denne alderen vil barnets tarm kunne takle den store mengden fiber som finnes i produktet.
Hva hjelper jordskokk med?
Malt pære i rå og bearbeidet form kan tjene ikke bare som et velsmakende matprodukt, men også som medisin. Fordelene med jordskokk for menneskekroppen brukes til å behandle mange plager; hvis du følger velprøvde oppskrifter, vil den gunstige effekten av å konsumere produktet være svært uttalt.
Hjelper jordskokk med blodtrykket?
Pærejuice er nyttig å bruke for blodtrykksstigninger og kronisk hypertensjon. Den friske rotgrønnsaken skal rives på et fint rivjern, og deretter presses ut den nødvendige mengden juice gjennom tett foldet gasbind - omtrent 100 ml. Saften fortynnes med vann i et likt volum, og deretter tas et glass tre ganger om dagen.
Hvordan ta jordskokk for bukspyttkjertelsykdommer
Jordskokk er et av få produkter som er godkjent for bruk mot pankreatitt. Grønnsaken forbedrer metabolske prosesser, fremmer produksjonen av nødvendige enzymer og hjelper fordøye maten raskere, så det vil være gunstig for betennelse i bukspyttkjertelen.
Du kan ikke spise grønnsaker i perioden med de mest akutte smertene, men så snart forverringen avtar, kan du introdusere rå jordskokk i kostholdet ditt og konsumere 150 g av det per dag. Du har også lov til å spise kokt eller tørket jordpære, men syltet og stekt jordskokk bør unngås, de vil virke irriterende på det syke organet.
Behandling av ledd med jordskokk
Produktet inneholder kalsium og silisium, så det gagner ledd - styrker beinvev og leddbånd.Det er nok å spise 50 g jordskokk per dag for at følelsen av stivhet i leddene skal forsvinne og smertene reduseres merkbart. Det er nyttig å bruke produktet for leddgikt og revmatisme, for radikulitt og osteokondrose; både rå og kokte grønnsaker vil ha nytte.
Regler for bruk ved gikt
Egenskapene til jordpæren gir betydelige fordeler ved avsetning av skadelige salter i leddene. For gikt brukes jordskokk på en rekke måter, for eksempel:
- lag kompresser for ømme ledd - fersk grønnsaksrot skal males til en pasta, legges på gasbind eller klut og påføres det såre stedet i en time;
- ta helbredende bad med tilsetning av et avkok av tørket jordskokk - 1,5 kg råvarer helles i 8 liter vann, kokes i omtrent en halv time og legges til en fylt beholder;
- ta den helbredende infusjonen oralt, hell 2 store skjeer med finhakket tørket jordpære i 500 ml varmt vann, la stå over natten, filtrer deretter og drikk 100 ml fire ganger om dagen.
Hva er fordelene med jordpære for anemi?
Vitaminsammensetningen i produktet er til stor nytte når det er mangel på næringsstoffer i kroppen. Den råvaskede knollen til planten må rives fint, og press deretter saften ut av fruktkjøttet gjennom osteduk eller en fin sil. Tilsett en stor skje honning i et glass juice, bland og drikk på tom mage morgen og kveld.
Siden saften fra planten inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, eliminerer produktet anemi veldig raskt, og helsen din forbedres.
Hvordan ta jordskokk for gastrointestinale sykdommer
De verdifulle egenskapene til jordskokkknoller er til stor nytte i tilfelle funksjonsfeil i mage og tarm. Det anbefales å bruke grønnsaken og produkter basert på den for gastritt og magesår; du må drikke 100 ml fersk juice, presset fra rå knoller, tre ganger om dagen.
Jordskokkfiber vil være spesielt gunstig for forstoppelse. For å tømme tarmene og gjenopprette normal metabolisme, kan du ta bare 50 ml fersk grønnsaksjuice om morgenen, fortynnet med vann i like proporsjoner. I tillegg er følgende middel gunstig:
- den tørkede jordpæren er finhakket;
- bland med en lik mengde kamille;
- Ta 1 stor skje av den resulterende blandingen og hell 3 glass varmt vann.
Du må tilføre produktet i en time, deretter filtrere avkoket og drikke det hele dagen, som vanlig te. Hvis den konsumeres regelmessig, vil denne drikken bidra til å normalisere tarmaktiviteten og forhindre forstoppelse.
Medisinske egenskaper til andre deler av planten
Røttene til jordskokk inneholder mange nyttige stoffer, men andre deler av planten har også lignende positive egenskaper. De inneholder enda flere antioksidanter og flavonoider, verdifulle for alle regenerative prosesser i kroppen.
Hva er fordelene med blader og stilker av jordskokk?
Basert på stilker og blader kuttet før blomstringen begynner, tilberedes helbredende infusjoner og avkok som hjelper:
- for hudirritasjoner, riper, sår og brannskader;
- for gastritt og magesår;
- for osteokondrose og leddgikt;
- for aterosklerose og anemi;
- for en forkjølelse.
Stilkene og bladene har helbredende og gjenopprettende egenskaper, så de har raskt en positiv effekt i nesten alle inflammatoriske prosesser.
- For akutte luftveisvirusinfeksjoner og influensa er en infusjon av jordskokkblader gunstig - en stor skje av råmaterialet knuses, helles med 700 ml varmt vann og infunderes i 10 timer. Det filtrerte produktet bør tas et halvt glass tre ganger om dagen.
- For å rense leveren og fjerne skadelige stoffer fra kroppen, kan du tilberede en alkoholtinktur av tørkede blader. Omtrent 500 g råmateriale helles med en liter vodka, plasseres på et mørkt sted i 2 uker, og deretter siles og drikkes tre ganger om dagen - en stor skje av produktet må fortynnes i 150 ml vann.
En tinktur av stengler og blader av jordpære kan brukes til å gni såre ledd og lage terapeutiske kompresser. Gasbind eller klut er ganske enkelt fuktet i et helbredende middel, og deretter festet på leddet i 20 minutter.
Bad med jordskokkblader og stengler
For inflammatoriske hudsykdommer og leddplager hjelper et bad med tillegg av et helbredende avkok av blader og stilker av jordskokk godt. Avkoket tilberedes som følger:
- ca 2-3 kg stilker og blader kuttes riktig og fylles med 10 liter vann;
- etter koking over lav varme, kok i en halv time;
- La buljongen avkjøles litt og sil gjennom osteduk.
Det ferdige produktet må helles i et fylt bad, hvis vanntemperatur ikke overstiger 40 °C. Ta et helbredende bad i 20-25 minutter.
Totalt må du gjenta prosedyren hver dag i 20 dager, deretter bør du ta en pause i samme periode og om nødvendig gjennomgå behandlingsforløpet igjen.
Fordelene med te med jordskokk
De fordelaktige egenskapene til jordskokk gjenspeiles i medisinske teoppskrifter; denne drinken kan konsumeres for å forbedre den generelle helsen, lindre betennelser og opprettholde sunn magefunksjon. Den har en uvanlig forfriskende smak og har en kompleks effekt på kroppen, og påvirker gunstig fordøyelses-, nerve- og immunsystemet.
Te kan tilberedes av både rå knoller og blader, i begge tilfeller vil det være fordeler med drikken.
- For å tilberede te fra knoller, må flere vaskede røtter av planten skrelles, bløtlegges i vann med sitronsaft i 20 minutter og deretter dreneres. Knollene knuses ved hjelp av en blender eller kjøttkvern, fruktkjøttet legges i en termos og helles med kokende vann i 8 timer, og deretter filtreres før bruk.
- Bladte kan tilberedes av både ferske og tørre råvarer. Noen få store skjeer med blader helles ganske enkelt i en termos og la stå i 2-3 timer, og drikkes deretter som vanlig te.
Siden jordskokkdrikker har en uvanlig smak og ikke alle liker dem, kan du legge litt honning i dem.
Anvendelse av de helbredende egenskapene til jordpære i kosmetikk
Siden jordskokk inneholder en enorm mengde vitaminer, antioksidanter og flavonoider, brukes den også til skjønnhetspleie. Produkter basert på det har en uttalt foryngende effekt, jevner ut selv dype rynker og forbedrer fargen og teksturen i ansiktet. I tillegg hjelper jordpære i kosmetikk med å bli kvitt kviser og akne, og fordelene for hår manifesteres i det faktum at infusjonen av jordskokk styrker krøllene og gjenoppretter deres sunne glans.
For å styrke svakt hår kan du bruke følgende produkt:
- 4 store skjeer med knuste blader av planten helles med en liter varmt vann;
- insister i 40 minutter;
- filter, og skyll deretter krøllene etter rutinemessig vask.
For å bli kvitt rynker, kan du forberede følgende maske:
- 3 friske knoller vaskes og rives deretter på et fint rivjern;
- vellingen blandes med en halv teskje honning;
- Blandingen fordeles over ren ansiktshud i 20 minutter.
Effekten av å bruke produktet blir merkbar etter ca 10 prosedyrer, og det anbefales å bruke masken minst 20 ganger totalt.
Restriksjoner og kontraindikasjoner for bruk
De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til jordskokkgrønnsaken sameksisterer med hverandre; i noen situasjoner er det bedre å ikke spise jordpæren. Kontraindikasjoner for det er:
- hypotensjon;
- individuell allergi mot produktet;
- tendens til diaré og økt gassdannelse.
Det skal bemerkes at kontraindikasjonene til jordskokk i større grad gjelder friske knoller av planten. For eksempel, etter varmebehandling, inneholder grønnsaken mye mindre fiber, og når den konsumeres i moderate mengder, forårsaker ikke produktet flatulens.
Konklusjon
De fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til jordskokk avhenger i stor grad av forbruksvolumet og tilstanden til kroppen til en bestemt person. De fleste finner denne uvanlige grønnsaken nyttig og hjelper til med å bli kvitt en rekke ubehagelige symptomer.
