Innhold
Purre er verdsatt for sin krydrede smak, rike vitaminsammensetning og enkle omsorg. Kulturen er frostbestandig og tolererer de klimatiske forholdene i Sibir. Til landinger velg løkvarianter som er motstandsdyktige mot temperatursvingninger, sykdommer og skadedyr.
Generelle egenskaper
Purre er urteaktige biennaler som blir opptil 1 m høye. Etter planting danner planten et rotsystem og falsk løk innen et år. Det er grønne blader på stilken.
Det neste året produserer løken blomsterstilker, og frøene modnes om høsten. Det særegne til purre er deres motstand mot kald og krevende vanning.
Løken og skuddene til planten blir spist. Smaken av løk er høy; avhengig av variasjon har purre en krydret eller søtlig smak. Kulturen inneholder vitaminer, mikroelementer og protein. Ved lagring i pærer øker konsentrasjonen av vitamin C.
Purre brukes fersk og legges til forretter, salater, supper og hovedretter.Kulturen er nyttig for mangel på vitaminer, overarbeid, metabolske forstyrrelser i kroppen, revmatisme, gikt. Bruken av planten er begrenset for sykdommer i nyrer, mage og blære.
De beste variantene
For å dyrke purre i Sibir velges frostbestandige varianter som tåler temperatursvingninger. For å få tidlig høsting plantes varianter som modnes på sensommeren. De mest produktive purrene er de som er klare for høsting i mellom- eller seneperioder.
Tidlig modning
Tidlige varianter av purre modnes i august-september. Disse variantene av løk er preget av smale grønne blader og en liten stilk.
Goliat
Goliat-løksorten dyrkes kun av frøplanter. Planten er middels høy, lengden på det hvite "benet" er opptil 30 cm. Purre danner kraftige busker og krever konstant tilførsel av fuktighet. Løkhøsten oppbevares på et kjølig sted i ikke mer enn 5-6 måneder.
Elefantens snabel
Midt-tidlig modning sort. Perioden fra fremvekst til høsting av avlingen tar 140 dager. Løkhøyde er 60-70 cm Den blekede delen er 15-30 cm lang Løkvekt er opptil 200 g. Sorten er verdsatt for sin gode smak og langtidslagring i 4-5 måneder. Elefantsnabelløk brukes fersk i matlaging.
Columbus
Columbus purre anbefales for fersk bruk eller hermetikk. Sorten er rik på vitaminer. Bladene er tett anordnet og blir opptil 80 cm lange. Den hvite delen av pæren når 15 cm og er dannet uten bakke. Plantevekt opp til 400 g. Sorten krever konstant vanning og reagerer positivt på tilsetning av nitrogen.
Middels modning
Purre som modnes i mellomperioden har lavere avling sammenlignet med tidlige sorter. Disse variantene er av høy kvalitet.Ved dyrking av purre i Sibir høstes midmodnende varianter i september.
Kazimir
En høy variant avlet i Tyskland. Modning skjer på 180 dager. Planten danner en falsk stilk opp til 25 cm høy og 3 cm tykk Kazimir-varianten er preget av økt produktivitet. Sorten er motstandsdyktig mot soppsykdommer. Ved lagring blir løkstilkene mer saftige.
Tango
En middels tidlig variant av purre. Modning skjer over en periode på opptil 150 dager. Bladene er rike grønne, stilkene er lange og kraftige. Tango-løksorten er verdsatt for sine stilker av høy kvalitet. Planten er motstandsdyktig mot kaldt vær og gir høye avlinger i ugunstige klimaer.
Kamus
En raskt voksende, produktiv variant, kjennetegnet ved en lang hvit stilk, opptil 50 cm høy. Kamus løk vokser i fuktig jord beriket med humus. Når den plantes i sandjord, trenger sorten rikelig vanning. Sorten er preget av økt sykdomsresistens.
Sen modning
Sene varianter av purre i Sibir modnes i en periode på over 180 dager. Slike varianter er svært produktive og har lang holdbarhet.
Sene løk identifiseres av store blader med et voksaktig belegg, plassert tett på stilken. Stilken på løken er vanligvis tett og forkortet. Høsting er mulig før utbruddet av minusgrader.
Karantansky
Senmodnet purre med økt frostbestandighet. Planten er 90 cm høy. Den falske stilken er 25 cm lang og 6 cm i diameter. Smaken er pikant med en liten skarphet. Egnet for planting før vinteren. Karantansky-løksorten reagerer positivt på gjødsling.
Høstgigant
Kraftig purre, når en høyde på 1,2 m. Bladene er store og flate, og når 80 cm i lengde.Skuddet er stort, bleket, opptil 8 cm stort.Høstkjempeløksorten krever god belysning og regelmessig vanning. Plantene rettes opp, lagres lenge, og er rike på vitaminer.
Alligator
Høy sentmodnende variant. Bladene er brede og når 80 cm lange. Den falske stilken når 5 cm i diameter. Alligatorpurre har en halvskarp smak og krever lys og fuktighet. Sorten har høy produktivitet og lagres lenge.
Vokser i Sibir
Purre plantes hjemme i Sibir i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Plantemateriale og jord er forhåndsforberedt. Etter oppvarming overføres plantene til bed i et drivhus eller under åpen himmel.
Klargjøring av frø og jord
For å plante løk, bruk beholdere 10-15 cm høye Planten har lange røtter, så den er utstyrt med vekstbetingelser. Oppvasken vaskes med varmt vann og behandles i tillegg med en løsning av kaliumpermanganat.
Jorden for løk tilberedes ved å kombinere hagejord og humus. Den dampes i vannbad for desinfeksjon eller holdes ved minusgrader på balkongen.
Jorden legges i beholdere og fuktes. Løkfrø plantes i trinn på 3 mm, og etterlater 8 mm mellom radene. For å fremskynde frøspiring, dekk plantingene med polyetylen. Skudd vil dukke opp om 10-14 dager.
Frøplantestell
Når skudd vises, plasseres purre på et opplyst sted. Rotsystemet er beskyttet mot hypotermi. For å gjøre dette, plasser beholderne på en skumbase.
Utviklingen av purrefrøplanter gir viss omsorg:
- regelmessig ventilasjon av rommet;
- holde jorden fuktig;
- dagtemperatur 18-20 °C;
- natttemperatur 12-15 °C.
For å vanne løkene, bruk varmt, fast vann. Det er mest praktisk å bruke en sprayflaske og sprøyte fuktighet over jordoverflaten. Hvis løken har spiret tykt, lukes den.
Voksne frøplanter mates med en løsning bestående av 2 g urea, 2 g kaliumsulfid og 4 g superfosfat per 1 liter vann. Løsningen vannes ved røttene til løkfrøplanter.
3 uker før overføring til et åpent område, herdes purren i frisk luft. Først åpnes et vindu i rommet i 2 timer, deretter overføres plantingene til balkongen. Herding gjør at plantene bedre tåler transplantasjon og tilpasser seg naturlige forhold.
Lander i bakken
Stedet for å plante avlingen begynner å bli forberedt om høsten. Området er valgt for å være solrikt og beskyttet mot vinden. Purre foretrekker leirjord gjødslet med organisk materiale.
Løk dyrkes etter belgfrukter, urter, kål, tomater og poteter. Om høsten graves stedet opp og tilsettes humus eller kompost. Purre plantes i slutten av mai eller begynnelsen av juni, når frøplantene er 50-60 dager gamle. Det er nødvendig å vente til jorda og luften varmes opp.
Om våren løsnes jorda og det lages furer 15 cm dype og 30 cm fra hverandre.Treaske helles i bunnen av hver fure.
Fremgangsmåte for å plante purre:
- Jorden med frøplanter vannes rikelig.
- Planter tas ut av beholdere, rotsystemet er forkortet til 4 cm.
- Løkene plasseres i furer i trinn på 20 cm.
- Røttene til plantene er dekket med jord og vannet rikelig.
Hvis det fortsatt er mulighet for returfrost, dekk plantene med agrofiber om natten. Om morgenen fjernes dekkmaterialet.
Kultiveringspleie
Å dyrke og ta vare på purre i Sibir inkluderer vanning og luking ugress og løsne jorda. For å oppnå et høyt utbytte blir avlingen matet med organisk materiale og kompleks gjødsel.
Vanning
Purre vannes rikelig, og lar ikke jorden tørke ut. Fuktighet bør ikke samle seg i jorda og forårsake råtne på røttene.
For å vanne avlinger, bruk varmt vann, bosatt i fat. Vanndråper skal ikke forbli på løkskuddene.
Etter vanning av løkene lukes og løsnes jorden for bedre inntrengning av fuktighet og oksygen. Purre må bakkes for å få en hvit stilk. Jorden er dekket med humus for å redusere intensiteten av vanning.
Toppdressing
Ved dyrking av purre i Sibir mates plantingene med mineraler og organisk materiale. Den første behandlingen utføres en uke etter overføring til bakken, videre - hver 2. uke.
Alternativer for å mate purre:
- 5 g urea og 3 g kaliumsulfat per 5 liter vann;
- slurry fortynnet med vann i forholdet 1:10;
- fugleskittløsning 1:15.
Bruken av mineraler veksles med organisk gjødsel. Treaske er en universalgjødsel for løk. Det legges til jorden under bakke i mengden 1 kopp per 1 kvadratmeter. m senger.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Hvis reglene for dyrking og stell følges, er purre i Sibir sjelden mottakelig for sykdom. Med overflødig fuktighet utvikles rust, pulveraktig mugg og andre soppsykdommer.
For å beskytte plantinger mot spredning av sopp, spray med en løsning av Fitosporin. Når tegn på skade vises, brukes kobberoksyklorid. All løkbehandling er fullført 3 uker før høsting.
Purre tiltrekker seg løkfluer, snutebiller og andre skadedyr.Insekter blir frastøtt av sterke lukter. Plantinger behandles med malt svart pepper eller tobakksstøv. Selleri og urter plantes mellom radene med løk.
Rengjøring og oppbevaring
Løk høstes til temperaturen synker til -5 °C. Løkene graves opp i tørt vær og ryddes for jord. Grønne skudd klippes ikke av, ellers vil pæren tørke ut.
Det er praktisk å lagre purre i esker fylt med sand. Planter er plassert vertikalt. Beholderne blir stående i kjelleren, kjelleren eller annet kjølig rom. Avhengig av sorten er holdbarheten til løk 4-6 måneder.
Konklusjon
I Sibir dyrkes purre etter frøplantemetoden. Først tilberedes jord og plantemateriale hjemme. Frøplantene oppbevares på et varmt, godt opplyst sted. Når løken vokser, overføres den til åpne områder. Purre reagerer positivt på regelmessig vanning, løsner jorda og gjødsler. Innhøsting samle inn før frosten setter inn.
