Innhold
Ananasmynte (Mentha rotundifolia Ananasminze) er en unik plante. Den er dyrket for sin sterke, behagelige aroma. Du kan plassere den i åpen mark eller hjemme på en vinduskarm.
Beskrivelse av Pineapple Mint
Eksternt tiltrekker ananasmynte gartnere med sitt uvanlige utseende. Buskene er lave - fra 25 til 40 cm. De vokser raskt, ettersom nye sideskudd dukker opp i vekstsesongen.
Ananasmynte kalles også spraglemynte, da planten skiller seg ut blant andre arter med knallgrønne blader med blekgule eller hvite striper. Bladbladene er runde, ikke for store, med godt synlige rynker. Sagte kanter.
Ananas mynte blomsterstander er også attraktive. De er lilla med et hint av rødt. Knopper dannes på toppen av skuddene. Blomsterstandene er store med en sterk behagelig aroma.
På grunn av sin dekorative verdi og lille størrelse, dyrkes ananasmynte i blomsterbed eller i en potte på en vinduskarm.
Bruk av ananasmynte i matlaging
Ananasmynte er en nyttig plante med helbredende egenskaper, på grunn av hvilken den er mye brukt i matlaging:
- Urtete. For å forberede det, ta friske eller tørkede blader av planten. Du kan tilberede en drink bare fra mynte eller legge til råvaren til vanlig te.
- Sauser og krydder. Tilsetninger til kjøtt og fisk er veldig velsmakende og pikante hvis du bruker ananasmynteblader.
- Om sommeren tilsettes mynte til fruktforfriskende drikker.
- Når du hermetiserer grønnsaker og frukt, tilsettes bladene i glassene for å øke holdbarheten.
- Dekorasjon. Utrolig vakre blader med en kant vil forbedre utseendet til kaker eller bakverk.
Hva er smaken av ananasmynte?
Ananas mynteblader har en unik aroma. Hvis du gnir dem, begynner det å virke som om ananas ble kuttet i nærheten. Blomsterstandene har nesten samme lukt.
Hvor kan du legge til ananasmynte?
Ananasmynte er verdsatt for sine gunstige egenskaper. I tillegg til matlaging brukes ananasmynteblader:
- Som en luftfrisker. Tørr ananasmynte legges i stoffposer og henges innendørs, for eksempel på badet eller soverommet.
- En annen bruk er basert på plantens fordelaktige egenskaper. Blader og blomsterstander tilsettes under bading som et avslapningsmiddel og for å slappe av muskler etter en hard dag på jobb.
- Leger anbefaler å tilberede avkok av ananasmynte for sykdommer i blæren og gallestein.
Landingsregler
For å få en god høst av blader, må du ta vare på riktig planting. Ananasmynte forplantes oftest med frø. Såtid er veldig viktig.
Tidspunkt for oppheng av frø til frøplanter
Frøplanter bør ikke dyrkes om høsten eller sommeren. I begge tilfeller vil de plantede plantene ikke ha tid til å slå rot, og kan derfor fryse ut om vinteren.
Dyrking av ananasmyntefrøplanter bør planlegges til midten av våren for å bli plantet på et permanent sted etter at luft og jord har varmet opp til 10-14 grader.
Velge et sted
Før du planter ananasmynte på et permanent sted, må du ta vare på et passende sted. Selv om dette er en varmekjær plante, bør du ikke tildele åpne områder for den. I solen lider mynte ofte av pulveraktig mugg og rust. Det er best å plante frøplanter i åpen skygge.
Jordforberedelse
For at ananasmynte skal utvikle seg trygt, må den plantes i næringsrik jord. Før du graver, tilsett kompost, treaske og humus. Du kan bruke spesielle næringsblandinger som inneholder kalk.
Alle typer mynte kan lide av soppsykdommer, hvis sporer overvintrer i jorden. Derfor, før planting, må jorda vannes med kokende vann som er tilsatt kaliumpermanganatkrystaller.
Forberedelse av frøplanter
Den videre utviklingen av ananasmynte avhenger av kvaliteten på frøplantene. Store, fullverdige frø velges for såing. For å ødelegge mulige patogener må frømateriale desinfiseres.
Frøene syltes i en rosa løsning av kaliumpermanganat i 25 minutter. Deretter vaskes de i rent vann og sås i en frøplantekasse.
Frøene blir spredt over overflaten og presset ned i fuktig jord.Dekk toppen med film.
Du kan så frø direkte i åpen mark. Hvis det er en trussel om nattefrost, er sengen dekket med film. Etter at flere ekte blader dukker opp, blir frøplantene tynnet ut.
Plante frøplanter
Alle typer mynte, inkludert ananasmynte, vokser veldig raskt og kan hemme hverandre. Derfor, når du planter, graves hull i trinn på 20-30 cm. Frøplanter plantes til en dybde på 5 cm. Formeres med skudd eller små busker etter deling. For å kunne beskytte dem mot frost om nødvendig, må du flette dem sammen med pilegrener som på bildet nedenfor.
Plant frøplanter i fuktig jord. Mulch umiddelbart med halm, sagflis eller kompost for å holde på fuktigheten og forhindre ugrasvekst.
Funksjoner ved dyrking og omsorg
Til tross for at ananasmynte er en upretensiøs plante som ikke krever noen spesiell omsorg, må det skapes optimale forhold for vekst. Dette gjelder for:
- vanning og gjødsling;
- løsne jorda og mulching;
- luking og forberedelse til vinteren;
- kontroll av sykdommer og skadedyr.
Funksjoner ved vanning
Ananasmynte utvikler seg godt i fuktig, men ikke overmettet jord. Under ingen omstendigheter bør du overtørke jorda, da rotsystemet kan dø. Derfor, i tørt, varmt vær, er det tilrådelig å vanne plantingene hver dag.
Når du dyrker planter i drivhusforhold, må luftfuktigheten opprettholdes. Det anbefales å sprøyte selve drivhuset og de velduftende bladene daglig.
Varmt vann brukes til vanning.Det er best å planlegge arbeidet tidlig om morgenen eller om kvelden når solen går ned. Vanning bør gjøres forsiktig for ikke å erodere jorden nær røttene.
Løsning og luking
Ananasmynte, som andre hageplanter, trenger å løsne jorda. Det utføres etter vanning for å ødelegge skorpen, som ikke lar oksygen passere til rotsystemet. Du må løsne til en dybde på ikke mer enn 2-3 cm.
Gartnere forstår at ugress er der skadedyr og sykdomssporer lever. Derfor må gress kontrolleres gjennom hele sommeren. I tillegg trekker ugress næringsstoffer fra jorda, slik at avlingene begynner å visne. Utbyttet av blader med ananassmak er kraftig redusert.
Toppdressing
I vekstsesongen trenger ananasmynte næring. Du kan mate buskene med organisk gjødsel:
- mullein infusjon;
- tre aske;
- infusjon av grønne urter.
Forbereder for vinteren
Om høsten bør den grønne massen av planten kuttes av nær bakken. Denne prosedyren vil redde buskene fra sykdommer og skadedyr neste år. Avkuttede stilker brennes uansett om de er infiserte eller ikke.
Planteplassen er dekket med råtnet gjødsel. Hvis vintrene er snørike, er det tilstrekkelig med et lag på 25 cm. I andre tilfeller bør lyet være større.
Skadedyr og sykdommer
For å høste sunne blader til kulinariske eller medisinske formål, må mynte beskyttes mot skadedyr og sykdommer.
Sykdommer og skadedyr | Symptomer | Kontrolltiltak |
Verticillium visner | Myntebladene blir først mørkere og tørker deretter ut. | Overholdelse av vekstskifte Ugressfjerning |
Bladrust | Soppsykdommen rammer først nedre del av bladbladet, deretter hele bladet. Røde flekker vises på den, deretter hull med revne kanter | Bruk spesielle midler for behandling |
Edderkoppmidd | Etter overvintring i jorda formerer den seg raskt. Den lever av saften av blader, og får dem til å tørke ut. I tillegg er en tynn spindelvev synlig på planten | Bruk av spesielle medikamenter. Folkemidler bruker tobakksinfusjon med vaskesåpe |
engmøll | Maten er plantejuice. Gradvis tørker bladene ut for tidlig og faller av | Påføring av insektmidler |
Når og hvordan høste ananasmynte
Innsamling av blader kan begynne allerede i det første året av planting. Midten av juli er tiden for å kutte, siden næringsstoffer og eteriske oljer har samlet seg i bladene.
Hvordan tørke ananasmynte riktig
Det anbefales ikke å vaske bladene for tørking, da fuktighet vil ta lang tid å tørke og kan til og med råtne. Du må kutte av myntestilkene. Knyt deretter i bunter. Heng i et rom der sollys ikke når og luften sirkulerer godt.
Råvarene oppbevares på et tørt sted i en tett lukket krukke for å hindre at fukt kommer inn og aromaen ikke forsvinner.
Konklusjon
Ananasmynte er en plante som kan dyrkes i vinduskarmen, som passer for de som ikke har jord. I dette tilfellet kan friske ananasmynteblader plukkes hele året.
