Innhold
Grapefrukt er en fruktavling for alle. Ikke alle liker den karakteristiske bitterheten. Men mens smaken kan diskuteres, er fordelene med sitrus hevet over tvil. Derfor anbefaler ernæringseksperter, i fravær av kontraindikasjoner, ofte grapefrukt for vekttap. Men du må vite hvordan du bruker det riktig for å oppnå ønsket resultat og ikke skade helsen din.
Hjelper grapefrukt deg å gå ned i vekt?
Regelmessig inkludering av disse sitrusfruktene i kostholdet er nyttig ikke bare for vekttap. De har en gunstig effekt på tilstanden til kroppen som helhet. Det faktum at grapefrukt fremmer vekttap skyldes dens kjemiske og organiske sammensetning, spesielt tilstedeværelsen av følgende stoffer:
- naringin, noonkaton (stimulere og normalisere metabolismen);
- bergamottin (bekjemper overdreven appetitt og følelser av ekstrem sult);
- glykosider (har en gunstig effekt på blodsammensetningen);
- kininsyre ("hemmer" smaksløkene);
- antioksidanter (nødvendig for å bekjempe frie radikaler, fjerne giftstoffer, rense blodet for kolesterol og fett "plakk");
- lykopen (hemmer fordøyelsen og absorpsjonen av lipider);
- vitaminer (C, A, E, gruppe B);
- makro- og mikroelementer (kalium, fosfor, magnesium, natrium, kalsium, sink, jern);
- pektin, kostfiber, fiber (fyller magen, skaper en følelse av metthet, hjelper til med å bekjempe kronisk forstoppelse).
Ernæringseksperter anbefaler å konsumere disse sitrusfruktene for vekttap på grunn av deres lave kaloriinnhold. Det er umulig å gå opp i vekt fra grapefrukt: 100 g fruktkjøtt inneholder bare 32-35 kcal. Den inneholder praktisk talt ikke fett (0,2 g) og noen karbohydrater (8,7 g). Juice, forresten, er mye høyere i kalorier - 90 kcal.
Grapefrukt inneholder eteriske oljer i høy konsentrasjon, så dens karakteristiske lukt hjelper også til å nøytralisere sultplager
Fordelene med grapefrukt for kvinner når de går ned i vekt
De fleste kvinner blir tvunget til å holde seg til en diett i lang tid for å gå ned i vekt. Dette betyr uunngåelig stress for kroppen, forårsaket av endringer i livsstil og kosthold, forårsaker søvnproblemer, apati, tap av styrke, til og med depresjon. Regelmessig inkludering av grapefrukt i kostholdet ditt om natten når du går ned i vekt har konkrete fordeler i form av å gjenopprette mental balanse, bekjempe søvnløshet og kronisk tretthet.
Selve synet av lys, saftig sitrus bidrar til å gjenopprette et godt humør. Dette forenkles også av en uttalt frisk aroma, en original smak med en liten bitterhet, som tilfører pikanthet.
Nesten alltid er kosthold en uunngåelig mangel på næringsstoffer, som negativt påvirker tilstanden til huden, håret, neglene og akselererer aldring av kroppen. I denne forbindelse er grapefrukt en ekte "vitaminbombe"; den er rik på makro- og mikroelementer. Frukten bidrar til å opprettholde og gjenopprette hudtonen selv for de som ikke trenger å gå ned i vekt. Det er også nyttig for å bekjempe ufullkommenheter og cellulitter.
Sitrusen i seg selv er ganske stor. Ubevisst oppfatter en kvinne det som en stor porsjon mat. Dette "bedrar" kroppen og skaper en illusjon av metthet.
Grapefrukt passer godt sammen med proteinmat, som er nødvendig for vekttap
Hvordan bruke grapefrukt for vekttap
Hovedreglene for å spise frukt for vekttap er at sitrus skal være moden (men ikke overmoden) og i romtemperatur. Under påvirkning av kulde ser det ut til at naringin "sovner" og "virker" ikke i kroppen så aktivt som det burde.
Mono-dietten av grapefrukt er en veldig dårlig idé. For vekttap er sitrus inkludert i den vanlige menyen, satt sammen i henhold til prinsippene for sunn ernæring. All mat rik på "raske" karbohydrater (søtsaker, røkt mat, hurtigmat, bearbeidet mat, kullsyreholdige drikker) er forbudt i kostholdet. Men grapefrukt alene får deg ikke til å gå ned i vekt; du trenger også fysisk aktivitet.
Er det mulig å spise grapefrukt om kvelden for vekttap?
For vekttap anbefales det å spise grapefrukt til middag, "supplere" sitrusen med animalske proteiner (magert kjøtt, kylling eller fiskefilet) eller i kombinasjon med frokostblandinger eller grønnsaker. Selv om det i prinsippet i en slik kombinasjon kan konsumeres når som helst på dagen. Dette sikrer ikke bare metthet, men aktiverer også stoffskiftet og har en gunstig effekt på fordøyelsen.
Grapefrukt for vekttap: før eller etter måltider
Det er umulig å si entydig om det er bedre å spise grapefrukt om morgenen eller om kvelden. Det eneste som ernæringsfysiologer sterkt fraråder er å spise sitrusfrukter om morgenen på tom mage, uten noen "siderett". Ellers kan aggressive fruktsyrer i stor grad skade slimhinnene i munnhulen og magen, og provosere utviklingen av karies.
Det er ingen hindringer for å spise sitrus for vekttap som mellommåltid. Flere skrellede skiver spises mellom måltidene, 1,5-2,5 timer etter måltidene. Dette bidrar til å "bedra" følelsen av sult.
Omtrent halvparten av frukten kan spises umiddelbart etter lunsj eller middag som dessert, noe som aktiverer fordøyelsesprosessen
Hvor mye grapefrukt bør du spise per dag for å gå ned i vekt?
Ernæringseksperter anbefaler å spise ikke mer enn 400-500 g skrellet fruktkjøtt daglig, inkludert det i en balansert meny satt sammen i samsvar med prinsippene for et sunt kosthold og uten overspising. Hvis du følger denne regelen, hvis du er betydelig overvektig, kan du kvitte deg med 2-3 kg ukentlig.
Hvis du misbruker sitrus, er bivirkninger mulig. De vanligste er:
- irritasjon, sår i munnen;
- halsbrann, skade på slimhinnen i magen og tarmene;
- diaré.
I spesielt alvorlige tilfeller er det blodtrykksfall (hypotensjon) og generell helseforverring.Dette observeres hovedsakelig på bakgrunn av overdreven forbruk av frukt samtidig med et kurs med visse medisiner.
Grapefrukt (spesielt juice), hvis misbrukt, kan godt forårsake mage- eller tarmsår
Grapefruktoppskrifter for vekttap
Grapefrukt for vekttap spises best i sin rene form. Men de lar deg diversifisere kostholdet ditt hyggelig. Sitrus passer harmonisk sammen med de fleste frukter og bær, meieriprodukter, kjøtt og fjærfe.
Grapefrukt smoothie
Smoothies for vekttap tilberedes i en blender, etter å ha fjernet alle ingrediensene fra skreller, filmer, frø og kuttet fruktkjøttet i små terninger. Sitrus og annen frukt tas omtrent likt, men proporsjonene kan endres, med fokus på din egen smak.
Populære "blandinger" for vekttap:
- blåbær og jordbær;
- appelsin og spinat;
- epler og brokkoli;
- kirsebær og tranebær;
- ananas og selleri (du kan legge til ytterligere 1-2 ts flytende honning);
- avokado og fersk ingefærrot (ikke mer enn 1 ss.);
Hvis cocktailen viser seg å være veldig tykk, tilsett 50-70 ml lettmelk, kefir, mineralvann, grønn te. Frukt med relativt høyt kaloriinnhold - bananer, druer, fersken - er ikke inkludert i vekttapsmoothies.
Nylagede smoothies er de mest effektive for vekttap: oppbevaring i kjøleskapet, selv i kort tid, anbefales ikke
Grapefrukt med kefir
Denne snacksen er perfekt til frokost, før sengetid og hele dagen. Det er nyttig ikke bare for vekttap, men også:
- stimulerer stoffskiftet;
- hjelper til med å rense tarmene, normaliserer fordøyelsen;
- Hjelper med å senke blodsukker- og kolesterolnivået.
Nødvendige ingredienser:
- fruktkjøtt av en middels grapefrukt;
- valgfri fersk ananasmasse - 200-300 g;
- lite fett kefir - 100-120 ml;
- fersk revet ingefær - 2 ts.
Alle ingrediensene kan males i en blender eller ganske enkelt finhakkes og helles med kefir.
Grapefrukt og ananas er to av de sunneste fruktene for de som ønsker å bli kvitt ekstra kilo.
Det er også en mono-diett basert på kefir og grapefrukt. En sitrusfrukt spises per 500 ml fermentert melkeprodukt per dag. Hvis det virker for tøft, kan du inkludere magert kjøtt, fjærfe, kokte eller bakte grønnsaker i kostholdet ditt.
Grapefruktsalat
Salater med grapefrukt kan spises ikke bare for vekttap. De ser veldig lyse og elegante ut, så de vil dekorere ethvert feriebord. Salater for vekttap tilberedes i små porsjoner, det anbefales ikke å lagre dem.
Ingrediensene tas omtrent likt. Til den skrellede og kuttede i små biter, tilsett grapefruktmasse:
- søtt og surt eple i terninger, hermetisert tunfiskkjøtt moset med en gaffel;
- kokt hvitt kyllingkjøtt, blader av enhver grønn salat, revet i store biter;
- revet gulrøtter, finstrimlet hvit- eller rødkål, valgfrie skiver av reddik;
- noen frukter (epler, pærer, kiwi, persimmons).
Dress salater med sitronsaft, olivenolje, naturlig yoghurt, lav-kalori rømme
Drikk med honning og ingefær
En drink med grapefrukt fremmer vekttap ved å aktivere stoffskiftet. Du vil trenge:
- ferskpresset grapefruktjuice - 300 ml;
- stille mineralvann - 100 ml;
- flytende honning - 2 ts;
- fersk revet ingefær - 1 ts;
- malt kanel, kardemomme - valgfritt (omtrent en klype).
Alle ingrediensene blandes og vekttapdrikken får brygge i minst halvannen time. Drikk et glass 15-20 minutter etter lunsj og middag.
En drink med grapefrukt og ingefær er veldig nyttig, ikke bare for vekttap, men også om våren for å bekjempe sesongmessig vitaminmangel
Bakt grapefrukt med kanel
Dette er en veldig smakfull dessert for vekttap, perfekt til frokost eller som kveldsmat. Uten å fjerne skallet, kuttes grapefrukten i halve, kvarte eller tykke ringer, drysses med kanel og pakkes inn i folie. Stek sitrusen i 15-20 minutter i en ovn forvarmet til 180 °C.
Hvis du baker grapefrukt ikke bare med kanel, men også med honning og hakkede nøtter, vil resultatet ikke lenger være en diettdessert, men en veldig raffinert en.
Kontraindikasjoner for bruk
Som enhver sitrus er grapefrukt et sterkt allergen. Dessuten er individuell intoleranse vanlig. Før du inkluderer den i vekttapmenyen din, må du "teste" frukten for å utelukke en slik reaksjon for deg selv.
Andre kontraindikasjoner angående bruk av grapefrukt for vekttap skyldes økt konsentrasjon av aktive enzymer og fruktsyrer:
- patologier i fordøyelsessystemet (magesår, gastritt, kolitt);
- tar medisiner fra visse grupper (antidepressiva, avslappende midler, prevensjonsmidler, hormonelle, hjerte-, antihypertensive, anti-HIV) - grapefrukt har egenskapen til å styrke, svekke eller endre "vektoren" av deres effekt på kroppen;
- hele perioden med å føde et barn og dets naturlige fôring;
- noen kroniske lever- eller nyresykdommer;
- skade på munnslimhinnen (for eksempel med stomatitt), uhelbredt herpes på leppene, karies.
Allergi mot grapefrukt viser seg oftest i form av hudutslett av ulik grad av intensitet.
Konklusjon
Grapefrukt for vekttap er verdifull fordi den inneholder praktisk talt ikke sukker, men er ekstremt rik på biologisk aktive stoffer. Selvfølgelig har den ingen "magiske" fettforbrennende egenskaper. Men sitrus vil være et nyttig tillegg til et balansert kosthold med redusert kaloriinnhold. En mono-diett med grapefrukt er definitivt ikke anbefalt av ernæringsfysiologer.
Anmeldelser om bruk av grapefrukt for vekttap
