Innhold
Den bemerkelsesverdige Boletin tilhører Maslenaceae-familien. Derfor kalles soppen ofte sommerfugl. I litteraturen om mykologi er de nevnt under synonymer: boletinus spectabilis, fuscoboletinus spectabilis, suillus spectabilis.
Definisjonen er basert på utseende - en lys brun hette.
Bolethin legger seg ofte under lerk i mange kolonier, som soppen går inn i symbiose med gjennom mykorrhiza
Hvor vokser den bemerkelsesverdige boletinen?
Denne arten har en bred geografisk utbredelse på den nordlige halvkule:
- Eurasia, spesielt sibirske skoger;
- USA og det sørlige Canada.
Soppen vokser under bartrær og finnes i skog med artsblandinger. Tegn på utseendet til bemerkelsesverdige boletiner kan være våte skoger nær sumper, tilstedeværelsen av små, men mange bekker og små elver. I tørrere områder finnes arten mye sjeldnere.
Kolonier av bemerkelsesverdige boletiner ligger oftest i lysninger, skogkanter, langs lysninger eller skogsveier, hvor det er mer sollys. I fuktige skogområder vokser denne bemerkelsesverdige arten også i skyggefulle områder. Ofte er de små fruktkroppene fulle av elegante, helt skjult under furukullet. Boletiner bærer frukt fra juli til september.
For en bemerkelsesverdig Boletin ser ut
Arten, som all smørfisk, har en bred hette, opptil 15 cm, skjellete, med et skinn som lett fjernes og en merkbar karakteristisk klebrighet. Hos unge sopp er hetten sfærisk, blir deretter konisk og åpner seg til slutt. Skyggen av huden til oljeren er bemerkelsesverdig spesiell - lys mørk rød, med en liten brun fargetone. Små soner med gråaktig farge er synlige langs hele toppen av bolethinen.
Når det kuttes, blir det gule kjøttet gulrosa, men ikke umiddelbart, men etter omtrent en halv time. Etter noen timer blir den eksponerte delen av fruktkjøttet brun.
Den rørformede bunnen av hetten er gul, blir brun i eldre sopp. Porene er små, opptil 1 mm brede. Sporemassen er gulbrun i fargen.
Den bemerkelsesverdige boletinen hviler på en stilk 3-11 cm høy, som vanligvis ikke er tykkere enn 2 cm. Den er hul innvendig. På toppen, i en avstand på 2-3 cm fra den rørformede bunnen av hetten, er det en ring, slimete fra innsiden.
Ringen ser ut til å dele benet i to deler - gul, glatt på toppen, strødd med burgunder skjell på bunnen.
Er det mulig å spise boletin bemerkelsesverdig
Fruktkropper med et bemerkelsesverdig utseende spises etter en kort varmebehandling. Betinget spiselig sopp er klassifisert i kategori 3 når det gjelder næringsverdi.
Lignende arter
Bolethin ligner spesielt på flere andre arter:
- peppersopp;
Peppersorten blir avvist på grunn av den for skarpe smaken.
- granflue.
Granflue er spiselig, men den blir ofte ikke tatt fordi slimet gjør soppen blåfiolett.
Men samlingen deres er trygg, fordi alle disse doblene er spiselige eller halvspiselige. Falske tvillinger av den bemerkelsesverdige oljeren har nesten identiske egenskaper i utseende, og derfor skilles de bare ut ved å vurdere strukturen til fruktkroppen - det nedre laget av hetten og strukturen til stilken:
- peppersoppen har ikke en ring på stilken;
- det nedre rørformede laget er rødt;
- den nedre delen av hetten til granfluen, som vanligvis vokser under grantrær, er lamellformet, i motsetning til den rørformede av boletina;
- toppen av hetten er dekket med et tykt lag med slim, noe som ikke er typisk for en bemerkelsesverdig oljer.
Innsamling og bruk
Boletin samles på miljøvennlige steder, langt fra industrisoner og travle motorveier, på grunn av det faktum at fruktlegemene samler opp giftstoffer og tungmetaller. Sopp dukker opp fra de siste dagene av juni til den første frosten, omtrent til slutten av september eller begynnelsen av oktober. Den rikeligste fruktingen observeres i juli og august. Det er da det er best å samle en bemerkelsesverdig art, siden fruktlegemene ennå ikke har hatt tid til å infisere ormene.
Fruktkroppen til smørskålen avgir ikke sterk lukt; etter koking forsvinner aromaen. Elegant boletin passer til sylteagurk og marinader, steking og koking. Når du forbereder sopp for varmebehandling, må du følge følgende regler:
- fjern fet hud;
- skyll fruktlegemene godt under kaldt vann, siden i varmt vann mister boletus delvis sin smak og lukt;
- deretter kuttet og vasket en gang til i kaldt vann;
- Legg umiddelbart i et dørslag, pass på at smøret ikke ligger lenge i vannet og blir smakløst.
Konklusjon
Bolethin er bemerkelsesverdig - en merkbar innbygger i skogen, men smaksegenskapene er middelmådige. Lookalikes av den lyse oljeren er spiselige; det er trygt å samle denne arten i barskoger, spesielt under lerk.
