Innhold
Den skimrende møkkbillen (smuldre), det latinske navnet Coprinellus micaceus tilhører familien Psatirellaceae, slekten Coprinellus (Coprinellus, Dung). Tidligere ble arten klassifisert som en egen gruppe - Møkk-rovdyr. I Russland er det sjeldne navnet glimmermøkkbille. Arten er klassifisert som saprotrofer – sopp som bryter ned trevirke. Den første beskrivelsen ble presentert i første halvdel av 1800-tallet.
Hvor vokser den flimrende møkkbillen?
Arten vokser i den nordlige og tempererte klimasonen.Mycelet sprer seg på rester av gammel ved fra tidlig vår til sen høst, før den første frosten begynner. Tidlige små eksemplarer vises i begynnelsen av mai. Perioden med aktiv frukting skjer i juni-juli. Arten finnes i skoger, parker og i gårdsrom til hus på stammene til døde løvtrær. Du finner den på landsbygda og i urbane områder på søppel- og komposthauger. Soppen vokser overalt i et fuktig og næringsrikt miljø. Den lever ikke på stubber av bartrær eller i skog. Den flimrende møkkbillen finnes i store overfylte grupper, familier.
Hvordan ser den flimrende møkkbillen ut?
Dette er en liten sopp, lengden overstiger ikke 4 cm. Hetten er klokkeformet, med nedadgående pubescentkanter. Unge prøver har en eggformet hette. Dens diameter og høyde overstiger ikke 3 cm Fargen på huden er skittengul eller brun, mer intens i midten enn langs kanten. Overflaten på hetten er dekket med små skinnende skjell, som lett vaskes av ved nedbør. Kantene på hetten er mer ribbet enn midten og kan være glatte eller revet.
Massen til den skimrende møkkbillen er tynn, øm, skjør, fibrøs, har ikke en uttalt sopplukt og har en syrlig smak. I unge sopp er det hvitt, i gamle er det skittent gult.
Benet er tynt (ikke mer enn 2 cm i diameter), sylindrisk i form, kan utvide seg mot bunnen og er hult innvendig. Lengden overstiger ikke 6-7 cm Fargen er lys hvit, gul i bunnen. Overflaten er løs, fløyelsmyk, det er ingen ring. Kjøttet på beinet er skjørt og smuldrer lett.
Platene til den unge skimrende soppen er hvite, kremfargede eller lysebrune, hyppige, vedhengende, brytes raskt ned og blir grønne. I fuktig vær blir de uskarpe og blir svarte.
Soppens sporepulver er mørkegrå eller svart. Sporene er flate og glatte.
Er det mulig å spise møkkbille?
Denne arten ligner en paddehakk, så soppplukkere foretrekker å unngå den. Møkkbillen er betinget spiselig, men dette gjelder bare for unge eksemplarer; platene og bena deres er fortsatt hvite. Det konsumeres som mat etter varmebehandling (minst 20 minutter). Den første soppbuljongen må dreneres. Soppen bør tilberedes innen en time etter innsamling; etter lengre tid blir den mørkere, ødelegges og kan forårsake fordøyelsesbesvær.
Fruktkjøttet til den skimrende møkkbillen har ikke en uttalt smak eller lukt. Når det kombineres med alkohol, får det en ubehagelig bitter smak og kan forårsake matforgiftning. De første symptomene på forgiftning er takykardi, talevansker, økt kroppstemperatur og redusert synsklarhet. Når du lager mat, ikke bland med andre typer sopp.
Møkkbillen, som andre representanter for slekten, inneholder stoffet koprin, som blokkerer absorpsjonen av alkohol i menneskekroppen. I folkemedisin brukes møkkbille til å behandle alkoholisme. Etter å ha spist denne typen mat, bør du ikke drikke alkoholholdige stoffer i ytterligere 48 timer - muligheten for forgiftning gjenstår fortsatt.
Lignende arter
Mange sopp av møkkbilleslekten ligner hverandre. Alle er betinget spiselige. Den flimrende møkkbillen ser ut som en paddehakk og en spiselig honningsopp på samme tid. Bare en erfaren soppplukker kan skille mellom disse spiselige og uspiselige artene.
Tammøkkbille (Coprinellus domesticus)
Dette er en større og lettere sopp enn den skimrende møkkbillen. Hetten i diameter og stilken i lengden kan overstige 5 cm. Overflaten på hetten er ikke dekket med skimrende plater, men med fløyelsmyk, hvit eller kremaktig hud. Soppen er også en saprotrof, en parasittisk art på gamle trær. Den vokser helst på osp- eller bjørkestubber og på trebygninger. I naturen er møkkbillen sjelden, og derfor har den fått navnet sitt.
Platene er også gjenstand for autolyse - dekomponering i et fuktig miljø. I unge sopp er de hvite, men over tid blir de mørkere og blir til en blekkaktig masse.
Den tamme møkkbillen er klassifisert som en uspiselig art. I motsetning til den flimrende møkkbillen, vokser tammøkkbillen alene eller i små grupper.
Viljemøkkbille (Coprinellus truncorum)
Dette er en spiselig representant for Psatirelaceae-familien. Det andre navnet er pilblekksopp. Utseendemessig ligner den på den flimrende møkkbillen. Den utmerker seg ved en lengre og tynnere off-white stilk. Overflaten til den unge soppen er dekket med et hvitt, løst belegg, som lett vaskes av med regn. Hetten på en moden pilemøkkbille er glatt, kremaktig og har ingen ruhet eller skinnende partikler. Eldre representanter for arten har rynket og ribbet hud. Midten av hetten er brun, og kantene har en hvitaktig stripe.
Fruktkjøttet er tynt, hvitt, gjennomskinnelig, som platene kan sees gjennom, og det er grunnen til at soppen virker rynket.
Pilmøkkbille vokser i store familier i godt gjødslede enger, jorder, beitemarker og søppeldynger. Det krever et fuktig næringsmedium.
Willow møkkbille, som møkkbille, konsumeres bare når den er ung, mens bladene fortsatt er hvite. Soppplukkere liker det ikke på grunn av dens raske nedbrytningsprosess; på bare en time kan et sterkt gult eksemplar bli til en svart gelélignende masse.
Falsk honningsopp
Soppen kan forveksles med flimrende møkkbille. Denne arten vokser også på trerester overalt. Falske honningsopper har en tynn hvit, hul stilk.
Hetten på den falske honningsoppen er gul eller lysebrun, men i motsetning til møkkbillen er den glatt og glatt. Falsk honningsopp utstråler en ubehagelig lukt av fuktighet eller mugg. Platene på baksiden av hetten er oliven eller grønne. Falsk honningsopp er en uspiselig (giftig) sopp. Den giftige representanten for arten begynner å bære frukt på slutten av sommeren, mens den skimrende møkkbillen spirer allerede i begynnelsen av mai.
Konklusjon
Den flimrende møkkbillen er en sopp som finnes overalt i nesten hele territoriet til Øst-Europa og Russland. Det regnes som en betinget spiselig art, siden forbruksperioden er veldig kort. Uerfarne soppplukkere kan forveksle den med spiselig sopp. Når den samhandler med alkohol, blir soppen giftig. Eldre typer kan også forårsake fordøyelsesbesvær. Uerfarne soppplukkere har bedre av å nekte å samle.
