Innhold
Kalocera sticky, eller hjortehorn, er en betinget spiselig sopp av lav kvalitet. Tilhører Dikramicaceae-familien og vokser på tørt, råttent treaktig underlag. I matlaging brukes den som dekorasjon til kald- og kjøttretter, men først etter varmebehandling. Denne prøven har uspiselige dobler, derfor, for ikke å skade kroppen din, må du studere den eksterne beskrivelsen, se bilder og videoer.
Hvordan ser klebrige caloceras ut?
Denne representanten for skogriket kan gjenkjennes av den uvanlige formen til fruktkroppen og dens lyse farge. Soppen danner en liten, svakt forgrenet busk i form av en korall, opptil 8 cm høy Slimoverflaten har en oransje eller mørk sitronfarge. Massen er elastisk, geléaktig, uten smak eller aroma.Reproduksjon skjer av mikroskopiske sporer som er lokalisert i hele fruktkroppen.
Hvor vokser calocera-lim?
Skogbeboeren foretrekker å vokse på råttent bartrærsubstrat, individuelt eller i små familier. Den begynner å bære frukt fra juli til oktober og er distribuert over hele Russland.
Er det mulig å spise klissete caloceras?
På grunn av mangelen på smak og aroma, så vel som på grunn av den gummiaktige, gelatinøse massen, har denne prøven ikke funnet utstrakt bruk i matlaging. Den samles svært sjelden til matformål; den høstede avlingen kan kokes, stekes og tørkes. Og takket være den gelatinøse massen, legger mange husmødre det til gelékjøtt til det stivner. Men de fleste soppplukkere foretrekker å ikke samle den, men bare fotografere den.
Til tross for sin tvilsomme smak, brukes soppen i folkemedisin i mange land.
Hvordan skille klissete caloceras
Denne skogbeboeren, som enhver representant for soppriket, har dobler:
- Hornformet – soppen er uspiselig, men også ikke giftig. Den finnes i alle russiske skoger; den foretrekker fuktig bartrær, sjeldnere løvfellende trestrø. Den begynner å bære frukt fra sensommeren til den første frosten. Den kan gjenkjennes på sin lyse oransje farge og kølleformede eller hornformede form. Siden fruktkjøttet er smakløst og luktfritt, brukes det ekstremt sjelden i matlaging.
- Dacrimyces forsvinner - en liten dråpeformet eller sfærisk sopp med lys oransje farge. Fruktkroppen er rød eller gul, gelatinøs, luktfri og smakløs. Finnes fra juni til første frost, foretrekker råtten bartre.Denne arten regnes som uspiselig og kan forårsake mild matforgiftning hvis den spises.
Konklusjon
Kalocera-lim er en betinget spiselig art som er vanlig i barskog. Den begynner å bære frukt fra sensommeren til den første frosten. Denne representanten har ingen næringsverdi, men på grunn av sin lyse farge og store likhet med koraller, er denne arten bedre å beundre enn å spise.
