Innhold
Catathelasma imperiale er en sjelden sopp. Dessverre vokser den ikke i russiske skoger. Den kongelige soppen finnes ikke alltid i Alpene.
Den har et ganske omfattende synonymt utvalg, som ikke bare inkluderer biologiske, men også folkenavn:
- keiserlig champignon;
- korban;
- Carpathian trøffel;
- Kozar;
- bartrær pisttrick.
Å finne en slik sopp er virkelig flaks
Hvor vokser catatelasma regal?
Fruktlegemene tilhører Catatelasma-familien.Den vokser i noen land i Europa og Nord-Amerika. Svært sjelden sør på Krim. Foretrekker furuskog. De kan vokse enkeltvis eller i små grupper.
Hvordan ser catatelasma imperial ut?
Sopp med et interessant navn er klassifisert som cap-legged. Beskrivelsen nedenfor indikerer egenskapene til hver del av katatelasmaen.
hatt
Unge sopp kjennetegnes ved sin halvkuleform, med de tykke kantene foldet innover. Kanten utfolder seg, og selve hetten retter seg, blir spredt ut, som ligner formen på en pute. Størrelsen er virkelig kongelig, og vokser opp til 40 cm i diameter.
Overflaten på hetten er oliven, kastanje, rødbrun eller brun. I unge fruktkropper - med slim, når de vokser, blir det tørt. Gamle katatelasmer kan kjennetegnes ved sprekker.
Langs kantene på hetten kan du se hvite skjell som sitter igjen etter at dekselet er revet
Sporebærende lag
Platene er i utgangspunktet dekket med et tykt teppe, som skaper forhold for modning av ellipsoide sporer. Når den går i stykker blir det igjen en ring på stilken. Platene er plassert tett inntil hverandre. Med sine brede baser vokser de ikke bare til benet, men løper også litt nedover.
Hvitt sporepulver
Det sporebærende laget er hvitt eller svakt gulaktig hos unge Catatelasma kongelige, men i gamle fruktlegemer blir det brunt.
Bein
Benet er middels i størrelse, i høyden - fra 5 til 15 cm, diameter - i gjennomsnitt 8 cm. Det smalner nærmere basen. I nærheten av hatten er det en dobbel ring til overs fra sengeteppet.
Den øvre delen av benet er hvit, under ringen er den mørkere
Pulp
Catatelasma regal er kjent for sin spesielle melaktige smak og aroma. Den øvre delen av hetten til Catatelasma regal er granulær; i gamle eksemplarer er den dekket med brune flekker.
Massen er hvit eller gråaktig i fargen, veldig tett, koker litt ned
Er det mulig å spise keiserlig champignon?
Catatelasma regalis er en spiselig sopp. Den har utmerkede ernæringsmessige og kulinariske kvaliteter og er universelt brukt. Frukt kan være:
- steke;
- kokk;
- tørke;
- marinere.
Falske dobler
Det er umulig å si at det dobbelte av den kongelige katatelasmen er falske. Faktum er at lignende arter enten er spiselige eller betinget spiselige.
Fiolett rad
Dette motstykket til Catatelasma regal er spiselig. Vokser i blandings- eller barskog i rader, sirkler eller separate små grupper. Den har fått navnet sitt fra duften av blomster, så den kan ikke forveksles med noen.
Raden har en stor hette - opptil 15 cm. I unge prøver er den lilla, og blir deretter blek. Ben lys lilla. Den er verdsatt for sitt kjøttfulle, faste kjøtt, og kan bli vannaktig i regnfulle perioder.
Fruktingen begynner i september, høstingen fortsetter til oktober.
Det utmerker seg med tett fruktkjøtt, men ikke alle liker det, siden fibrene er noe harde
Rad lilla
Denne doble katatelasma-regal finnes ofte i furuskog eller blandingsskog. Det begynner å bære frukt om høsten. De siste prøvene kan samles selv i november i de sørlige regionene. Arten er klassifisert som betinget spiselig.
Lilla rad kan saltet, stekt, syltet, tørket
Grå rad
Store fruktlegemer er egnet for konsum. Unge sopp må samles, siden hetten på aldrende prøver blir råtten. Gråaktig fruktkjøtt med smak og aroma av mel.
Du må se etter fruktlegemer på steder hvor det er mye mose.
Hensikten med den grå raden er universell
Regler for innsamling og bruk
Du må samle katatelasma med en skarp kniv. Fjern så furunåler, gress og jord og vask grundig. Catatelasma legges til supper, tilbehør og bakefyll.
Konklusjon
Catatelasma regal er en deilig sopp, men det er ikke mange som får prøve den. Ikke bare finnes de i et begrenset område, de er også oppført i den røde boken.
