Innhold
Kursk-regionen er en av de regionene som kan skryte av mange soppsteder. Mer enn hundre arter finnes her, men den mest innsamlede av dem er honningsopp. Erfarne soppplukkere vet at disse soppene danner hele familier, og hvis de klarer å finne minst noen få eksemplarer, vil deres mange slektninger sikkert vokse i nærheten. Honningsopp i Kursk-regionen finnes gjennom hele sesongen, forutsatt at det er gunstige forhold, så du må bare finne ut hvilke arter og i hvilket område du kan samle.
Typer av spiselig honningsopp i Kursk og regionen
Disse soppene er høyt aktet av mange tilhengere av stille jakt, til tross for at de er dårligere i smak enn mange arter.Dette skyldes det faktum at deres svampaktige fruktkjøtt absorberer krydder og marinader godt, slik at de kan brukes til forberedelser til vinteren. I tillegg vokser de massevis, så hvis du finner en soppplass, kan du samle en hel kurv på 5-10 minutter.
De viktigste spiselige artene som vokser i Kursk-regionen:
- Vårhonningsopp eller skogelskende penger. Vokser på mosegrodd strø, råtne stubber og utstående trerøtter. Fargen på hetten varierer fra rødlig til gulbrun. Diameteren på den øvre delen når 3-7 cm, og høyden på stilken er 5 cm. Smaken er under gjennomsnittet, men siden de vokser i en sesong når det er få sopp, øker interessen for dem betydelig.
- Sommerhonningsopp. Denne arten utmerker seg ved sin økte smak og finnes ofte. Fruktperioden begynner i juni og varer til oktober. Hetten er flatspredt med en tuberkel i midten, rødbrun, når en diameter på 2-7 cm Stengelen er treaktig, lysebrun i fargen, den brukes ikke til mat.
- Høsten er en ekte honningsopp. Den vanligste arten i Kursk-regionen. Den kan høstes fra begynnelsen av september til slutten av november, med forbehold om gunstige forhold. Den har høy smak og er egnet for tilberedning av vinterpreparater. Fargen på hetten kan variere fra sennepsgul til mørkebrun. Hos unge prøver er det en lett film på baksiden av den øvre delen, som etter brudd danner en ring på stilken.
- Vinterhonningsopp eller flammulina. Denne arten bærer frukt i kolonier og finnes sammensmeltet. Soppen vokser ved temperaturer fra 0 til +5 grader. Fruktingen begynner i november og fortsetter til slutten av januar. Hetten på vinterhonningsoppen er gulbrun, men nærmere midten blir den mørkere.Dens diameter når fra 2 til 10 cm. Vinterhonningsopp er egnet for enhver behandling.
Hvor vokser honningsopp i Kursk-regionen?
Honningsopp i Kursk-regionen er ikke vanskelig å finne hvis du vet hvor du skal lete etter dem. Derfor sier erfarne soppplukkere at i skogen må du bevege deg sakte og nøye inspisere mosestubber og stammer, og også se på bunnen av trærne.
I hvilke skoger vokser honningsopp i Kursk og regionen?
Honningsopp i Kursk-regionen vokser i hvilken som helst skogplantasje eller skogområde. Favoritthabitatet til denne arten er falne stammer, råtne stubber og råtnende trær.
De kan også finnes i en solrik lysning i gresset. Dette skyldes det faktum at mange trær råtner, og røttene deres strekker seg langt fra stammen. Så det ser ut til at sopp vokser på jorden.
I hvilke områder av Kursk-regionen vokser honningsopp?
I Kursk-regionen er det flere regioner hvor du, ifølge erfarne soppplukkere, definitivt kan finne produktive steder.
Følgende områder er egnet for elskere av rolig jakt:
- Kursk;
- Oktober;
- Zheleznogorsk;
- Dmitrievsky;
- Oboyansky.
Skogområder hvor du kan samle honningsopp i Kursk-regionen
Honningsopp vokser i skogene i Kursk-regionen. ikke langt fra Lvovskaya-stasjonen nær landsbyen Lagovskogo. På dette stedet, spesielt i den åpne bjørkeskogen, kan man finne mange familier av denne arten. Dessuten strekker soppruten seg fra landsbyen. Meshcherskoe til Kolkhoznaya stasjon. På begge sider av veien er det en skog hvor du kan samle et stort antall sopp.
Mange erfarne soppplukkere anbefaler å lete etter honningsopp i Kursk-regionen i skogen nær bosetningene Zhokhovo og Panino. Etter deres mening er det et stort antall soppplasser her, så det vil ikke være spesielt vanskelig å samle og fylle opp.
I Kursk er det også honningsopp i skogsområdet nær landsbyen Nikonovo og videre langs bredden av Rozhaya-elven.
Når kan honningsopp samles i Kursk og Kursk-regionen i 2024
Innsamling i Kursk-regionen kan utføres på forskjellige tider av året, siden alle kjente spiselige arter av disse soppene vokser i denne regionen. Men alt avhenger av tilstedeværelsen av gunstige forhold for deres vekst.
Når du skal samle vår- og sommerhonningsopp i Kursk-regionen
Modningsperioden for vårarten i Kursk-regionen skjer i begynnelsen av mai. Den varer i hele juni og slutter i juli. Men disse datoene kan skifte i fravær av sesongmessig nedbør, siden i tørt og varmt vær er utviklingen av myceliet suspendert.
Nå i Kursk kan du finne sommerhonningsopper, siden regelmessig regn og moderate temperaturer bidrar til deres massive vekst. Fruktperioden til denne arten begynner i august og slutter i oktober.
Når høsten vokser honningsopp i Kursk
Høsthonningsopp i Kursk-regionen i 2024 kan samles inn fra begynnelsen av september til slutten av oktober. Varigheten av denne perioden avhenger av begynnelsen av den første frosten.
Vinter soppsamling sesong i Kursk-regionen
Vinterhonningsopp kan samles i Kursk fra november og gjennom de to vintermånedene. Men hovedbetingelsen for deres vekst er en temperatur over 0 grader. Derfor er det verdt å gå på en rolig jakt under tiningen.
Innsamlingsregler
Når du samler, bør du følge visse regler, som vil bidra til å beskytte mycelet mot mekanisk skade. En forsiktig holdning vil tillate deg å komme tilbake til ditt gamle sted hvert år for en ny porsjon sopp.
Ved plukking skal ikke sopp trekkes ut, men heller kuttes med kniv.Det er også tillatt å skru hver prøve av mycelet ved å snu den rundt sin akse. Blant familien er det verdt å velge bare unge sopp, siden den svampete massen av overgrodde kan samle skadelige giftstoffer.
Plukket sopp skal først ryddes for gress og jord, og deretter legges i en kurv med hetten opp eller på siden.
Hvordan finne ut om honningsopp har dukket opp i Kursk-regionen
Erfarne soppplukkere anbefaler å gå til en skog som er minst 30 år gammel for å samle inn høsten. Den har allerede samlet et stort antall råtne stubber, som denne arten foretrekker å vokse på.
Reproduksjon av mycel begynner ved en temperatur på +3-+4 grader. I denne modusen fortsetter veksten av soppen i 30 dager. Spirehastigheten avhenger i stor grad av svingninger i dag- og natttemperaturer.
De mest gunstige forholdene for aktiv mycelvekst er temperaturer innenfor +10-+26 grader og moderat luftfuktighet. Med dette regimet fortsetter veksten av soppen i 6-8 dager. Daglig vekst er 2-2,5 cm.
De viktigste tegnene på deres utseende:
- moderat luft- og jordfuktighet - innenfor 55-60%;
- temperatur innenfor +10-+17 grader uten brå endringer.
Konklusjon
Honningsopp i Kursk-regionen vokser virkelig i stort antall. Men når du går til skogen for å samle en høst, er det verdt å ta hensyn til tidspunktet for frukting av forskjellige arter og tilstedeværelsen av gunstige forhold for spiring. Og for nybegynnere er det bedre å være tålmodig, siden det ikke alltid er mulig å finne soppflekker med en gang.
