Innhold
Pluteus willow er en betinget spiselig sopp som er representant for Pluteaceae-familien. Soppen vokser i byer med temperert klima og begynner å bære frukt tidlig på våren, og varer til den første frosten. Siden arten er veldig lik en paddehatte, før soppjakt må du studere den eksterne beskrivelsen, se bilder og videoer.
Beskrivelse av pilespytt
Kjennskap til arten må begynne med en ekstern beskrivelse. Siden under soppplukking kan en betinget spiselig prøve lett forveksles med en giftig eller uspiselig skogbeboer, må du ha en ide om hvordan den ser ut og hvor den vokser.
Beskrivelse av hetten
I ung alder er hetten til Pluteia pil halvkuleformet eller klokkeformet. Med alderen retter den seg og får form som en tallerken, og etterlater en liten bakke i midten. Størrelsen er liten, opptil 10 cm Massen er tett, skjør i kantene, etter regn sveller den og øker i størrelse. Overflaten er dekket med en tynn, skjellete hud av lys oliven eller himmelgrå farge. Den snøhvite massen har en vannaktig struktur. Når den kuttes eller presses, frigjøres en lysegrønn melkeaktig juice.
Sporelaget er dannet av snøhvite, rosa eller kremtynne plater. Reproduksjon skjer av eggformede sporer, som finnes i rosa sporepulver.
Beskrivelse av beinet
Et sylindrisk ben, fortykket mot bunnen, glatt eller svakt buet, opptil 6 cm langt.Fibrøsmassen er dekket med blanke, hvitaktig-blåaktige eller grå-olivenskjell. Når press påføres, forblir mørke flekker på benet.
Hvor og hvordan vokser det
Plyutei vier foretrekker å vokse i blandede, løvskoger. Siden arten er en saprotrof, en skogorden, velger den tørr, død ved, løvfellende substrat og råtnende stubber for vekst. I utgangspunktet setter arten seg i enkelteksemplarer, sjeldnere i små familier, på selje, lind, or og poppel. Soppen er spredt over hele Russland, men sees ekstremt sjelden. Den begynner å bære frukt fra juni til oktober.
Det er vanskelig å forveksle pilespurven med andre eksemplarer, siden flekker av himmelsk eller grå-olivenfarge er tydelig synlige på stilken til unge sopp. Med alderen får hele beinet en blåaktig eller smaragdfarge.Alle disse artegenskapene vises avhengig av vekststed og klimatiske forhold.
Er soppen spiselig eller ikke?
Pilespurv regnes som betinget spiselig, men på grunn av sin lille størrelse, bitre smak og anislignende lukt er den ikke veldig populær blant soppplukkere. Men hvis det er et ønske om å bruke pilplomme i matlagingen, blir den høstede avlingen bløtlagt og kokt i 10-15 minutter. Deretter kan det tilberedte produktet stues og stekes.
Dobler og deres forskjeller
Pluteus pil, som enhver representant for soppriket, har sine brødre:
- Hjort - en liten art med en mørkegrå klokkeformet hette i miniatyr. Overflaten er dekket med en fløyelsmyk hud, som kan sprekke i tørt vær. Den hvitaktige eller lysegrå sylindriske stilken er fibrøs og kan være rett eller svakt buet. Den hvitaktige massen er skjør og endrer ikke farge ved mekanisk skade. Denne representanten tilhører den uspiselige arten. Vokser på råtten treverk fra juni til begynnelsen av september.
- Noble – til tross for navnet er soppen uspiselig. Du kan kjenne den igjen på den lille lysegrå hetten og det hvitaktige, lett buede benet. Den skjøre fruktkjøttet utstråler en behagelig sopparoma og har en søtlig smak. Den vokser i løvskog og begynner å bære frukt fra juli til oktober.
- Umber – tilhører den 4. spiselighetsgruppen. Distribuert i regioner med temperert klima. Den begynner å bære frukt fra juli til oktober. Denne representanten for skogriket har en liten halvkuleformet, rynket hette av hvitaktig eller lysegrå farge. Det skjøre og lette kjøttet har en bitter smak og reddikaroma.Før matlaging blir soppen bløtlagt og kokt i 20 minutter. Erfarne soppplukkere anbefaler å gå forbi ukjente arter for å unngå matforgiftning.
Konklusjon
Pilespurv tilhører den fjerde spiselighetsgruppen. Soppen vokser i fuktig jord, på råtnende løvtrær og stubber. Den begynner å bære frukt fra juni til oktober. Siden denne skogbeboeren har uspiselige motstykker, er det nødvendig å kjenne til dens ytre beskrivelse.
