Innhold
Plyutei umber er en betinget spiselig skoginnbygger av Plyutei-familien. Til tross for den bitre fruktkjøttet, brukes sopp stekt og stuet. Men siden denne representanten har uspiselige dobler, er det nødvendig å gjøre deg kjent i detalj med de ytre egenskapene, se bilder og videoer.
Hvordan ser umberfjæren ut?
Pluteus umber er en veldig lys representant for skogriket, siden den har et vakkert mønster på hetten og et lite fløyelsben. Men for ikke å forveksle det med sine uspiselige kolleger, må bekjentskap med det begynne med en beskrivelse av fruktkroppen.
Beskrivelse av hetten
Den kjøttfulle, sterke hetten når en diameter på 15 cm. Hos unge eksemplarer er den halvsirkelformet, retter seg med alderen, og etterlater en liten bakke i midten.Overflaten er dekket med sjokoladefløyelsaktig hud med et uttalt mønster. Kantene på hetten har en taggete, kaffefargede frynser.
Sporelaget består av hyppige brede plater med hvitaktig farge. Med alderen blir de skjøre og får en myk rosa fargetone. Soppen formerer seg ved mikroskopiske langstrakte sporer som finnes i rosa pulver.
Beskrivelse av beinet
Det avlange benet utvides ved basen. Overflaten er dekket med brun eller mørkegrå, tynn, fløyelsmyk hud med mange små skjell. Den lysegrå massen er tett, fibrøs og blir ikke mørkere når den kuttes.
Hvor og hvordan vokser det
Denne representanten er en skogsorder. Foretrekker å vokse på tørt, råttent løvtre eller i treaktig underlag. Soppen er utbredt i Russland og bærer frukt hele sommeren til frost. Topp frukting skjer i august.
Er soppen spiselig eller ikke?
Umberfjær tilhører den fjerde spiselighetsgruppen. Massen til denne arten er bitter, med en uttalt sjelden aroma. Til tross for dette er hettene til unge representanter velsmakende stekt og stuet.
Dobler og deres forskjeller
Som en hvilken som helst skogbeboer, har umberfjæren spiselige og uspiselige motstykker. Disse inkluderer:
- Hjort - en spiselig, smakfull art som vokser på fuktige steder, på tørt, råttent tre. Finnes i skog fra mai til første frost. Du kan kjenne den igjen på dens klokkeformede form og lange, kjøttfulle ben. Den hvitaktige fruktkjøttet er ikke bitter og utstråler en behagelig sjelden aroma.
- Mudfoot - et sjeldent, uspiselig eksemplar. Vokser på råtnende løvved.Særtrekk ved arten: overflate med radielle streker og lyserosa plater. Massen er tett, snøhvit, bitter på smak, uten en uttalt sopplukt.
Konklusjon
Pluteus umber er en betinget spiselig art. Vokser på dødt, løvved gjennom hele varmeperioden. Arten har uspiselige motstykker, så du må være i stand til å skille dem ved deres ytre beskrivelse, siden ellers, hvis du spiser dem, kan du få mild matforgiftning. Erfarne soppplukkere anbefaler å gå forbi ukjente arter.
