Innhold
Den vanlige strengen er en vårsopp med en rynket brun hette. Den tilhører Discinaceae-familien. Den inneholder en gift som er farlig for menneskeliv, som ikke blir fullstendig ødelagt etter varmebehandling og tørking.
Beskrivelse av ordinær linje
Du kan se denne soppen i skogen om våren. Små hetter med uregelmessig avrundet form titter frem under bartrærstrøet i furuskogen, på steder opplyst av solen.
De rynkete mørkebrune hettene ligner valnøttkjerner med sine mange viklinger. Massen er skjør og lett, med en behagelig smak og fruktig aroma.
Beskrivelse av hetten
Den vanlige strengen, vist på bildet, tilhører pungdyrsoppene. Den har en liten rynket hette som ligner en valnøttkjerne eller hjerne i utseende. Diameteren på hetten overstiger vanligvis ikke 14-15 cm, og høyden når 9-10 cm.
Små eksemplarer som nettopp har dukket opp fra bakken har en jevn hette, men over tid vises dype folder på den. Den vanlige fargen er brun eller sjokoladebrun, men oransje eller røde nyanser kan finnes.
Beskrivelse av beinet
Den vanlige stilken er liten, ca 2-3 cm lang og 5-6 cm i diameter. Innvendig er den ikke fylt med fruktkjøtt, den er hul, men tett å ta på.
Benet smalner inn mot basen. Den er vanligvis lysegrå i fargen, noen ganger med en rosa eller gulaktig fargetone.
Er en vanlig søm spiselig eller ikke?
Graden av toksisitet til denne soppen avhenger i stor grad av vekststedet. De giftigste representantene for arten ble funnet i Tyskland. Det dødelige giftet gyromitrin ble funnet i fruktkjøttet deres.
Sopp samlet i Russland sjelden, men fører likevel til forgiftning. Ingen dødsfall ble observert.
Symptomer på forgiftning, førstehjelp
Giftstoffet gyromitrin påvirker funksjonen til det autonome nervesystemet og leveren. Symptomer på rus er svimmelhet, smerter i magen, oppkast og kvalme. Med alvorlig skade på kroppen oppstår koma.
Førstehjelp ved forgiftning med vanlige sting er å skylle mage-tarmkanalen og ta store doser sorbent.Det er nødvendig å umiddelbart ringe en ambulanse for å unngå komplikasjoner og død.
Hvordan lage vanlig stitch sopp
Mykologer har ikke kommet til enighet om spiseligheten til den vanlige strengen. Denne soppen er forbudt for salg i mange europeiske land der den vokser. Årsakene som påvirker graden av toksisitet er ennå ikke fullt ut forstått. Men mange soppplukkere kaller innsamlingen og forberedelsene "russisk rulett", et farlig spill som kan føre til døden når som helst. Hvis soppen inneholder en høy dose gyromitrin, er en porsjon på 200 gram nok til å forårsake død.
I Russland er vanlige sting mindre giftige enn i Vest-Europa. Når de kjenner til den potensielle faren, koker soppplukkere dem flere ganger, og heller buljongen i avløpet. Du kan imidlertid bli forgiftet selv av lukten av avkoket når giften fordamper. Spor av gyromitrin forblir i massen og kan føre til dårlig helse. For å gjøre disse soppene mindre trygge, må de tørkes i friluft i 6 måneder.
Med et stort utvalg av andre velsmakende og sunne sopp som kan kjøpes i butikken når som helst på året, bør du ikke risikere helsen og livet for å prøve vanlig sopp.
Hvordan er en vanlig søm nyttig?
I folkemedisin brukes vodka tinktur av den vanlige linjen som et smertestillende middel for leddsmerter og revmatisme. Tinkturen, på grunn av soppens toksisitet, brukes eksternt.
De medisinske egenskapene til den vanlige strengen skyldes innholdet av ST-4 polysakkarid, lik kondroitin, i soppmassen. Sistnevnte er et aminopolysakkarid som gjenoppretter bein- og bruskvev.Derfor lindrer tinkturen ikke bare smerte, men har også en terapeutisk effekt, og eliminerer årsaken til leddsykdom.
Hvordan lage en tinktur fra vanlig søm
For å tilberede en vodkatinktur fra vanlig streng, helles 20 g tørket og hakket sopp i 200 ml vodka. Etter å ha blandet godt, sett i kjøleskapet i 2 uker.
Regler for mottak og bruk
Det ferdige produktet gnis inn i huden om natten der smerte kjennes. Pakk inn i et varmt skjerf eller teppe.
Tinkturen brukes også til liggesår, postoperative adhesjoner og trofiske sår, og lager kremer i stedet for kompresser.
Hvor og hvordan vokser felleslinjen?
Den vanlige møll kan finnes fra mars til mai på sandjord, skogkanter og lysninger. Den vokser langs veikanter og grøftekanter, i brente områder under bartrær, og noen ganger under poppel.
Denne soppen er vanlig i Sentral-Europa, Vest-Tyrkia, Nordvest-Amerika og Mexico. Vokser i nord og sør i Russland.
Dobler og deres forskjeller
En gigantisk søm ligner en vanlig søm. Det er spesielt vanskelig å skille mellom unge eksemplarer av dobbelen.
Det er en oppfatning at gigantiske sopp er mindre giftig, men den rå massen av disse soppene inneholder også gyromitrin. Fruktkroppen er mye større enn den vanlige arten.
Også lik den vanlige sømmen er Discina carolina: en sopp som vokser i løvskoger i det sørøstlige USA. Mange soppplukkere samler og spiser Discina carolina, selv om den regnes som en betinget spiselig sopp og inneholder giftstoffet gyromitrin.Fruktkroppen til denne soppen, i motsetning til stochkaen, kan vokse til gigantiske størrelser.
Konklusjon
Vanlig streng er en uspiselig sopp som er forbudt for salg i mange europeiske land. I motsetning til andre giftig sopp har stochok verdifulle helbredende egenskaper. I følge observasjonen av erfarne soppplukkere avhenger toksisiteten av vekststedet. Det har ikke vært noen tilfeller av forgiftning i Russland.
