Innhold
Stringweed, også kalt spiss eller spiss, er en av de mest uvanlige vårsoppene. Den tilhører familien Discinaceae, slekten Gyromitra.
Hvordan ser en buntsøm ut?
Stingene har fått navnet sitt fra den uvanlige formen på hetten, som minner om tråder i et garnnøste. Denne arten ble kalt spiss på grunn av sin kantete, brettede hette, som om den var brettet i form av et hus med flere topper.
Beskrivelse av hetten
Buntsømmen har en uvanlig og veldig bemerkelsesverdig hette, hvis høyde kan variere fra 4 til 10 cm, og bredden - 12-15 cm. Noen kilder indikerer til og med at dette ikke er en vekstgrense, og soppen kan nå større størrelser.
Overflaten på hetten er grovt bølget, brettet og består av flere plater buet oppover og danner 2-4 fliker som er brettet ujevnt. Deres skarpe hjørner er rettet mot himmelen, og de nedre kantene lener seg mot stilken.
Innsiden av hetten er hul og hvit. Og på utsiden av et ungt eksemplar kan det være fra gul-oransje til rød-brunt. Når den vokser, blir fargen mørkere.
Beskrivelse av beinet
Benet på bjelkesømmen har en sylindrisk form, utvider seg nedover, med ribbede langsgående fremspring. Den er lite iøynefallende, kort og tykk, ofte rudimentær, når bare 3 cm i høyden og 2-5 cm i diameter. Fargen er hvit, men svarte inneslutninger er synlige ved bunnen; de vises på grunn av akkumulert jord i foldene på stilk. Det er restene av jorda som skiller denne representanten fra dens nære slektninger.
Kjøttet på beinet er skjørt, i hetten er det tynt og vannaktig. Når den kuttes, kan fargen variere fra hvit til rosa. Lukten er svak, sopp.
Er soppen spiselig eller ikke?
Buntsømmen tilhører gruppen av betinget spiselige. Men ifølge forskjellige kilder er det motstridende informasjon om egnetheten til denne soppen for mat. Noen indikerer at denne arten er giftig og kan forårsake forgiftning. I andre, tvert imot, er det skrevet at soppen er egnet til konsum etter koking.
Hvor og hvordan vokser det
Den vanligste sømmen er buntsømmen i Europa. Den vokser i løvskog og lysninger, vanligvis enkeltvis eller i små grupper. Den foretrekker karbonatjord og finnes ofte på stedet for råtnende stubber.
Frukting begynner i mars, med toppvekst i april-mai.
Dobler og deres forskjeller
På grunn av det uvanlige utseendet kan buntsømmen bare forveksles med slike sopp som:
- gigantisk søm - betinget spiselig, preget av en større størrelse og en lys lue,
- høstsøm - skiller seg ut i fruktingsperioden, som inntreffer i juli-august, og den er også mer giftig, uspiselig og dødelig giftig når den er fersk.
Konklusjon
Buntsømmen er en tidlig vårrepresentant for soppriket, som åpner en ny sesong for soppplukkere. Men du bør ikke samle fulle kurver, da du bør være forsiktig når du tilbereder denne arten. Ellers kan bruk av spisse sting føre til forgiftning.
