Høstsøm (høstlopastnik): bilde og beskrivelse av hvordan du lager mat

Navn:Høstsøm
Latinsk navn:Gyromitra infula
Type: Uspiselig, giftig
Synonymer:Høsthummer, Infula infula-lignende, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, Stroghorn, Gyromytra ukrenkelig, Smarzhok, Helvella infula
Kjennetegn:
  • Gruppe: ascomycetes
  • Farge: brun
Taksonomi:
  • Avdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underavdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • Klasse: Pezizomycetes
  • Underklasse: Pezizomycetidae (Pezitsomycetes)
  • Rekkefølge: Pezizales
  • Familie: Discinaceae
  • Slekt: Gyromitra (linje)
  • Utsikt: Gyromitra infula (høstsøm)

Gresshoppen, eller høstsømmen, tiltrekker sjelden oppmerksomheten til soppplukkere, og med god grunn: mykologer har identifisert egenskapene til denne sorten for å forårsake alvorlig forgiftning. Samtidig brukes kulturen i tradisjonelle medisinoppskrifter for utvortes bruk.

Beskrivelse av høstlinjer

Pungdyr sjelden sopp høstsøm (lat.Gyromitra infula) tilhører slekten Lopastnikov, eller Helwell, fra Discinaceae-familien. Det kjennetegnes ved sitt opprinnelige utseende og helbredende egenskaper. I Russland kalles høstlinjen horn, og blant folket - smarzhk. Den vokser om høsten, som indikert av navnet til denne representanten; dette skiller den også fra andre Discinaceae som vokser om våren.

Beskrivelse av hetten

Den hornformede hetten på høstsømmen med en diameter på opptil 10 cm overrasker med sin uvanlige trehornede, salformede form og kanter smeltet sammen med stilken. Den uforståelige, uregelmessig formede overflaten hos unge individer har en lysebrun farge, mens den i voksne sting er mørkebrun, til og med svart. Den øvre delen er rynket, mer mettet i fargen og er sjelden glatt. Den nederste er blek, fløyelsmyk å ta på. Den tynne, jevne gjennomskinnelige fruktkjøttet i høstsømmen har en gråaktig farge og avgir en sopparoma.

Beskrivelse av beinet

Benet på høstsømmen er hult, fra 4 til 10 cm høyt og opptil 2 cm bredt, og har en rekke nyanser - fra nesten rent hvit til lysebrun, rosa eller grå. Fra sidene er det flatt, smalt oppover.

Hvor og hvordan vokser det

Høstlinjen vokser i det tempererte klimaet i det sentrale Russland og Europa, som finnes overalt i barskog, løvskog eller blandet skog. Denne sorten foretrekker mest av alt furukratt, hvor den kan vokse enkeltvis eller i små grupper på tre utsatt for råtnende eller i umiddelbar nærhet til det. Den foretrekker også fjellterreng om høsten, men i visse perioder legger den seg massevis på slettene. Du kan møte den originale soppen fra begynnelsen av juli, men toppen av aktiviteten observeres fra andre halvdel av august til slutten av september.

Høstsopp under naturlige forhold på bildet:

Dobler og deres forskjeller

Med sin formløse hette og størrelsen på høstlinjene, ligner den eksternt på andre representanter for slekten:

  • svart fliket;
  • krøllete flikete, eller hvite ben.

Som du kan se på bildet, har fargen på hetten til disse representantene klare forskjeller. Hos den første tvillingen er den, ifølge navnet, svart, og hos den hvitbeinte arten er den lys, nesten hvit. String, som andre representanter for slekten, er en uspiselig sopp; det er forbudt å spise den.

Merk følgende! Til tross for at visse varianter i østasiatiske land brukes i tradisjonelle retter, inneholder høstsøm giftstoffer som er farlige for menneskeliv.

Er soppen spiselig eller ikke?

Debatten om spiseligheten til denne arten er svært kontroversiell. Dette skyldes innholdet av et giftig stoff i høstlinjen - gyromitrin, som kan ødelegge det menneskelige nervesystemet, leveren og mage-tarmkanalen. Giftstoffet er så sterkt at en høy dose er livstruende.

Gyromitrin i høstlinjer presenteres i ulike mengder. Myologer har således identifisert stammer av høstmorkler med høyt innhold av dette giftstoffet, som selv langvarig behandling av produktet ikke kan ødelegge. Fordelingen av konsentrasjoner av giftige stoffer i ulike populasjoner er ikke fullt ut studert, så det er ikke mulig å fastslå graden av risiko for liv under normale forhold.

Hvordan forberede høststing

I tillegg til gyromitrin akkumulerer overgrodde, store eksemplarer av høstlinjer industrielle avfallsprodukter, tungmetaller, giftstoffer, avgasser osv. Dermed øker giftigheten til fruktlegemene.

Som et resultat kan et slikt kompleks av gyromitrininnhold og miljøskadelige stoffer ikke elimineres verken under varmebehandling eller med tørking anbefalt i noen kilder. Alt dette gjør det umulig å spise høstlinjer.

Viktig! Soppens gift kan samle seg i menneskekroppen, noe som utgjør en ekstra fare for helse og liv.

De helbredende egenskapene til høststing

Høstlinjer er fortsatt i stand til å ha en gunstig effekt på menneskekroppen. Egenskapene til produktet har et bredt spekter av bruksområder i alternativmedisinske oppskrifter:

  • øke tonen;
  • forbedre appetitten;
  • lindre smerte;
  • ha en positiv effekt på funksjonen til fordøyelsesorganene, spesielt bukspyttkjertelen.

Høststing (Gyromitra infula) utmerker seg ved et høyere innhold av giftige stoffer, selv sammenlignet med vårens motstykker. Dette er på grunn av tidspunktet for aktiv vekst. Dermed bærer gigantiske og vanlige strenger frukt om våren, når jorda og luften ennå ikke er varmet opp.

Derfor akkumulerer de ikke så mye gyromitrin som høstarten, som er av interesse for soppplukkere kun for medisinske formål.

Om høsten tilberedes en alkoholtinktur, som hjelper mot leddsmerter og luftveissykdommer. Det brukes spesielt:

  • for revmatisme;
  • artrose;
  • osteokondrose;
  • radikulitt;
  • bronkitt og lungebetennelse;
  • nevralgi.

Hvordan lage en tinktur på høstlinjer

Merk følgende! Alkoholtinktur brukes utelukkende eksternt, etter samråd med legen din.

En hjemmelaget soppmedisin tilberedes fra høststing samlet i tørt, solrikt vær.Til dette formål brukes store prøver som har samlet en tilstrekkelig mengde av et giftig og samtidig helbredende (hvis riktig brukt) stoff.

Trinn-for-trinn forberedelse av tinktur:

  1. Høststing i mengden 200 g rengjøres og smuldres for hånd
  2. Legg i en halvliters krukke eller glassflaske.
  3. Hell i 0,3 liter vodka eller alkohol og forsegl med lokk.
  4. Sett i kjøleskapet for å trekke i 14 - 20 dager.
  5. Produktet brukes uten filtrering.
  6. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Linjene inneholder en naturlig form for kortisol, som har en anti-inflammatorisk effekt.

Viktig! Kortisolbaserte produkter brukes mot bronkial astma, autoimmune sykdommer og allergiske reaksjoner.

Regler for bruk av tinkturen

For smerter i leddene eller alvorlig hoste, gnis tinkturen fra linjene inn i de såre flekkene, inn i brystet, og deretter pakkes kroppen inn i en ullklut. Gjør dette 3 ganger om dagen til smertene forsvinner eller hosten roer seg. Til tross for at gyrometrin regnes som en gift, har det en sterk smertestillende effekt. Den største mengden finnes i gjengrodde, store høstlinjer som vokste i tørt, varmt vær.

Viktig! Selvmedisinering er strengt forbudt. Før du bestemmer deg for å bruke medisiner fra produktet, må du gjennomgå en undersøkelse og konsultasjon med en lege.

Videoen vil fortelle deg hvordan du behandler med sting og tilbereder stoffet riktig hjemme:

Kontraindikasjoner for bruk av høststing

Sting og legemidler tilberedt på grunnlag av disse bør ikke brukes:

  • gravide kvinner;
  • ammende mødre;
  • barn;
  • personer som lider av kardiovaskulære sykdommer;
  • hvis du er allergisk mot produktkomponenter.

Konklusjon

Høststreng er en vanskelig sopp som bør behandles veldig nøye. Det er forbudt å spise det, siden konsentrasjonen av gyromitrin kan være livstruende. Når du bruker denne typen eksternt til behandlingsformål, er det nødvendig med spesiell oppmerksomhet: følg nøye legens forskrifter og overvåk kroppens reaksjon.

Gi tilbakemelding

Hage

Blomster