Innhold
Himmelblå stropharia er en betinget spiselig art med en uvanlig, lys farge. Distribuert i løvskoger over hele Russland. Vokser enkeltvis eller i små grupper. Kan finnes fra august til begynnelsen av november. For å gjenkjenne denne representanten for soppriket, må du kjenne de ytre egenskapene og være i stand til å skille dem fra deres giftige kolleger.
Hvordan ser himmelblå stropharia ut?
Stropharia himmelblå er en vakker representant for Strophariaceae-familien. Siden arten har et lyst, uvanlig utseende, er det veldig vanskelig å forveksle det med andre arter i soppriket.
Beskrivelse av hetten
Den lille hetten til den himmelblå stropharia, opptil 8 cm i diameter, har en kjegleformet form i en tidlig alder, og blir buet over tid. Overflaten er skinnende, slimete og malt i en himmelsk smaragdfarge. Etterhvert som den vokser, blekner fargen, og hvitaktige flak fra teppet som dekket lamelllaget i ung alder dukker opp i kantene. Reproduksjon av himmelblå stropharia skjer gjennom mikroskopiske brune sporer som finnes i mørkt syrinpulver.
Beskrivelse av beinet
Det rette ovale benet har fibrøst kjøtt og vokser opp til 10 cm. Hos unge eksemplarer er den øvre delen omgitt av en ring, som forsvinner med alderen. Overflaten er dekket med skjellende flak av lys grå eller himmelgrønn farge. Skitten hvit fruktkjøtt uten tydelig smak eller lukt.
Er soppen spiselig eller ikke?
Himmelblå stropharia er klassifisert som spiselighetsgruppe 4. Før bruk blir den høstede avlingen vasket grundig og kokt i saltet vann i 20-30 minutter. Deretter kan de stekes, stues eller konserveres for vinteren.
Men siden dette eksemplaret ikke har noen lukt eller smak, har det ikke funnet utstrakt bruk i matlaging. Noen kilder hevder også at fruktkroppen inneholder hallusinogene stoffer, så sopp anbefales ikke for bruk av gravide kvinner og barn under 12 år.
Interessante fakta om himmelblå stropharia:
- Denne representanten for skogriket samles bare i Russland og CIS-landene; i andre land anses soppen som giftig.
- Overdreven forbruk forårsaker visuelle hallusinasjoner og nervøs agitasjon.
- De hallusinogene egenskapene er så milde at for at de skal vises, må du konsumere omtrent 1000 g fersk sopp.
Hvor og hvordan vokser det
Stropharia himmelblå vokser enkeltvis eller i små grupper fra juli til oktober. Elsker fuktig jord eller råtnende gresssubstrat, samt fuktig, regnvær. Den finnes i parker, langs veier og i husdyrområder.
Dobler og deres forskjeller
Himmelblå stropharia, som enhver skoginnbygger, har spiselige og uspiselige motstykker:
- Blå grønn – arten er spiselig, foretrekker blandingsskog. Du kan kjenne den igjen på den lettere hetten og det lille, kraftige benet. Massen uten en uttalt soppsmak, hvis den er mekanisk skadet, får en sitronfarge. Frukt gjennom hele varmeperioden.
- krone - en uspiselig sopp med hvitaktig tett fruktkjøtt og en sjelden smak. Denne prøven vokser på sletter eller små åser i enkeltprøver. Soppen har en funksjon - en endring i fargen på hetten (fra lys sitron til mørk gul) og tallerkener (fra lys lilla til svart). Hvis en sopp på en eller annen måte kommer inn i kurven og deretter på bordet, kan mild matforgiftning oppstå. For å hjelpe offeret i tide, er det nødvendig å være oppmerksom på tegn på forgiftning (kvalme, oppkast, diaré, kald klissete svette, rask hjerterytme).
Konklusjon
Himmelblå stropharia er en spiselig art som foretrekker å vokse i fuktig jord, blant gran og løvtrær. Hettene til unge sopp brukes til mat; etter koking blir de stekt, stuet og lagret for vinteren. For ikke å gjøre feil under soppplukking, må du først gjøre deg kjent med egenskapene til arten fra bilder og videoer.
