Innhold
Knollsoppen er en betinget spiselig rørformet sopp fra Polyporaceae-familien, slekten Polyporus. Refererer til saprofytter.
Beskrivelse av knollsoppen
Du kan finne mange forskjellige sopp i skogen. For å skille knollsoppen er det viktig å studere strukturen og funksjonene.
Sopp som vokser på råtten tre
Beskrivelse av hetten
Fargen er gulaktig-rødlig. Størrelse - fra 5 til 15 cm i diameter, noen ganger opp til 20 cm. Formen på hetten er rund, litt nedtrykket i midten. Overflaten er strødd med små, brunlige, tett pressede skjell, som dekker midten spesielt tett og danner et konveks symmetrisk mønster. Dette mønsteret er ikke spesielt merkbart i eldre sopp.
Massen av knollsoppen har en behagelig lukt og en uutsigelig smak.Den er hvitaktig i fargen, gummiaktig, elastisk. Når det regner blir det vann.
Det sporebærende rørformede laget er strømmende, hvitaktig eller gråaktig, med et radialt mønster. Porene er ganske store, sjeldne, langstrakte. Pulveret er hvitt.
Luene har et karakteristisk skjellete mønster.
Beskrivelse av beinet
Høyden på benet er opptil 7 cm, noen ganger når 10 cm, diameter er 1,5 cm Formen er sylindrisk, utvidet i bunnen, ofte buet, festet til hetten i midten. Den er solid, fibrøs, tett, seig. Overflaten er rødlig eller brun.
Denne tinderen har et sentralt plassert ben
Hvor og hvordan vokser det
Den tuberøse polyporen finnes i hele den europeiske delen av Russland. Setter seg på sur jord i blandings- eller løvskog der det er osp og lindetrær. Den vokser på svak eller død ved og kan noen ganger sees på treaktig underlag.
Frukttiden begynner på slutten av våren, fortsetter hele sommeren og slutter omtrent i midten av september.
Er soppen spiselig eller ikke?
Den tuberøse polyporen er klassifisert som betinget spiselig. Den brukes ikke som mat på grunn av dens lave smak. Noen soppplukkere bruker den til å tilberede aromatiske krydder til første og andre retter. For å gjøre dette tørkes den og males deretter til pulver i en kaffekvern. Smaken er uvanlig og delikat.
Dobler og deres forskjeller
Hovedforskjellen mellom den tuberøse polyporen er dens enorme sporer. Det er to funksjoner til: relativt små fruktlegemer og en sentral stilk.
To typer kan klassifiseres som like.
Skjellet polypore. Hovedforskjellen er dens store størrelse, tykke masse, små rør i det sporebærende laget.Hetten er veldig kjøttfull, læraktig, gulaktig, vifteformet, med en tynn kant; på overflaten er det mørkebrune skjell som danner et symmetrisk mønster i form av sirkler. Til å begynne med er den nyreformet, for så å legge seg ned. Massen er tett, saftig, med en behagelig aroma; i gamle sopp er den treaktig. Dens diameter er fra 10 til 40 cm. Porene i rørene er store og kantete. Benet er sideveis, noen ganger eksentrisk, tykt, kort, dekket med brune skjell, mørkere mot roten, lyst og nettformet ovenfra. Hos unge eksemplarer er kjøttet hvitt og mykt, i modne eksemplarer er det korkete. Vokser på svake og levende trær enkeltvis eller i grupper. Foretrekker alm. Den finnes i løvskoger i de sørlige regionene og parkene; den finnes ikke i midtsonen. Fruktperioden er fra sen vår til august. Soppen er betinget spiselig og tilhører den fjerde kategorien.
Den skjellete tinder-soppen er stor i størrelsen
Tindersoppen er variabel. Denne soppen har, i motsetning til knollsoppen, en jevn hettefarge og ingen skjell som skaper et symmetrisk mønster. Fruktlegemene er små - ikke mer enn 5 cm. De utvikler seg på tynne falne grener. Hos et ungt eksemplar er kanten av hetten gjemt inn og folder seg ut etter hvert som den vokser. I midten vedvarer et ganske dypt krater hele livet. Overflaten er glatt, gulbrun eller oker. Hos eldre blekner den og blir fibrøs. Rørene er veldig små, lys okerfarge, som går ned til stilken. Massen er tynn, læraktig, elastisk, med en behagelig lukt. Stengelen er sentral, fløyelsaktig, tett, fibrøs, rett, litt utvidet ved hetten, overflaten er mørkebrun eller svart. Den er ganske lang og tynn (høyde - opptil 7 cm, tykkelse - 8 mm).Den vokser i ulike skoger på stubber og rester av løvtrær, oftest bøk. Frukttiden er fra juli til oktober. Klassifisert som uspiselig.
Funksjoner av tinder sopp - mørkt ben og liten størrelse
Konklusjon
Det er nesten umulig å finne en moden knollsopp intakt og uskadet. Faktum er at i begynnelsen av utviklingen blir det angrepet av skadeinsekter, og det blir raskt ubrukelig.
