Innhold
Polyporus cellularis er et medlem av familien Polypores eller Polyporaceae. I motsetning til de fleste av dens slektninger, som er parasitter av løvtrær, foretrekker denne arten å vokse på sine døde deler - falne stammer, ødelagte grener, stubber, etc. Soppen er utbredt i den tempererte klimasonen på nesten alle kontinenter på jorden.
Hvordan ser polyporus cellular ut?
Delingen av den cellulære tinder-soppen (et annet navn er alveolar) i en stilk og en hette er veldig vilkårlig. Eksternt er soppen en halv- eller hel ring av en fruktkropp festet til stammen eller grenene på et tre.I de fleste eksemplarer er stilken enten veldig kort eller helt fraværende. Et bilde av voksne fruktlegemer av bikakepolyporen er vist nedenfor:
Fruktkropper av Polyporus alveolarum på et falt tre
Selve hetten overstiger sjelden 8 cm i diameter, og formen avhenger av ulike faktorer. Oftest er den rund eller oval. Fargen på hetten på toppen kan ha forskjellige nyanser av gult eller oransje. Nesten alltid er overflaten av den øvre delen av soppen "drysset" med mørkere skalaer. I eldre prøver er denne fargeforskjellen ubetydelig.
Polyporus hymenophore har en cellulær struktur, som gjenspeiles i navnet på soppen. Hver seksjon har en langstrakt form og dimensjoner fra 1 til 5 mm. Dybden kan nå opptil 5 mm. Faktisk er det en modifisert rørformet type hymenofor. Fargen på bunnen av hetten er litt lysere enn på toppen.
Stilken til polyporus alveolaris er nesten usynlig
Selv om soppen har en stilk, er lengden veldig liten, opptil 10 mm. Plasseringen er vanligvis sideveis, men noen ganger er den sentral. Overflaten av stilken er dekket med hymenophore celler.
Hvor og hvordan vokser det
Polyporus cellularis vokser i det tempererte klimaet på den nordlige halvkule. Den finnes i Europa, Asia og Amerika. På den sørlige halvkule er representanter for arten utbredt i Australia.
Polyporus cellular vokser på døde grener og stammer av løvtrær. Faktisk er det en saprotrof, det vil si en nedbryter av hardt tre. Soppen finnes nesten aldri på stammene til levende planter. Mycelet til Polyporus cellularis er det såkalte. "hvit råte" plassert inne i død ved.
Når det gjelder modningstid, er denne arten tidlig: de første fruktlegemene dukker opp midt på våren. Dannelsen deres fortsetter til begynnelsen av høsten. Hvis sommeren er kald, begynner fruktingen i midten av juni.
Vanligvis vokser polyporus cellularis i små grupper på 2-3 stykker. Noen ganger finner man større kolonier. Enkeltprøver registreres ekstremt sjelden.
Er soppen spiselig eller ikke?
Polyporus cellularis er klassifisert som en spiselig art. Dette betyr at den kan spises, men prosessen med å spise selve soppen vil være full av visse vanskeligheter. Som alle representanter for tindersopp har den veldig hardt kjøtt.
Langvarig varmebehandling eliminerer ikke dette problemet. Unge prøver er litt mykere, men de inneholder en stor mengde harde fibre, som for eksempel i overmodne auberginer. De som har prøvd polyporus, legger merke til dens utrykkelige smak og svake sopparoma.
Dobler og deres forskjeller
Den aktuelle tindersoppen har en unik form, så det er ganske problematisk å forveksle den med andre. Dessuten, til og med representanter for Polyporidae-familien, selv om de har en lignende struktur av hymenoforen, men strukturen på hetten og bena er helt annerledes.
Den eneste arten som bikakepolyporen kan forveksles med er dens nære slektning, Polyporus pitata. Likheten er spesielt merkbar hos voksne og gamle fruktkropper.
Imidlertid er selv et raskt blikk på pit-polyporen nok til å merke forskjellen fra den alveolære. Denne representanten for soppriket har en lang stilk. Men hovedforskjellen er det dype hakket på hetten, som arten får navnet sitt fra. I tillegg er det ingen hymenophore celler på benet av pit polypore.
De karakteristiske forskjellene mellom den pitted polypore og den cellulære polypore er en lang stilk og en konkav hette.
Konklusjon
Polyporus cellularis er en sopp som vokser på døde deler av veden til løvtrær, som finnes overalt i temperert klima. Dens fruktkropper er fargerike og tydelig synlige på avstand. Soppen er ikke giftig og kan spises, men smaken av fruktkjøttet er veldig middelmådig, siden den er for hard og har praktisk talt ingen smak eller lukt.
