Innhold
Volvariella silky har fått navnet sitt fra volvaen som soppen er innelukket i før modning. Over tid brytes det særegne skallet og danner et sekklignende teppe ved foten av benet. Dette eksemplaret har også et annet navn - Volvariella bombicina. Tilhører Pluteaceae-familien. Det regnes som en av de vakreste soppene som vokser på tre. Nedenfor er fullstendig informasjon om denne arten av slekten Volvariella.
Hvordan ser Volvariella silkeaktig ut?
Fruktkroppen til denne arten regnes som den største av Pluteaceae-familien, som kan vokse opp til 20 cm.Dette eksemplaret tiltrekker seg soppplukkere med sitt uvanlige utseende; det kan skilles fra andre skoggaver takket være følgende egenskaper:
- Hetten på soppen er klokkeformet med små skjell, hvis størrelse kan nå opptil 20 cm i diameter. Young Volvariella silkeaktig har en plasthette som er hvit eller blekrosa. Med alderen blir den konveks, flatt spredt med en utstående tuberkel med en brungråaktig fargetone i midten.
- På den nedre delen av hetten er det løse, myke plater, utvidet i midtsonen. Fargen deres avhenger av soppens alder. Så i unge prøver er de hvite, og får gradvis en rosa-brun fargetone.
- Benet er glatt, hovent mot basen, lengden når opp til 8 cm, og bredden varierer fra 0,3 til 0,7 cm.. Som regel er det malt hvit og lysegrå.
- Sporene er ellipsoidale, blekrosa, glatte.
- Volva er fliket-dissekert, membranøs og fri. Den er preget av en skitten grå eller brun farge med små brune flekker.
- Massen er tynn, tett, hvit i fargen. Den har ikke en uttalt smak eller lukt. 3
Utviklingen av Volvariella silkeaktig begynner i en slags egg (volva), med veksten av soppen brytes dekselet og et eksemplar med en klokkeformet hette blir født, mens benet forblir delvis pakket inn til slutten av eksistensen. Den gamle soppen blir rynket, slapp, naken og får en mørkebrun farge.
Hvor vokser Volvariella silkeaktig?
Denne arten regnes som ganske sjelden, og i noen regioner i Russland og mange land i verden er den oppført i den røde boken.Dermed er dette eksemplaret under beskyttelse i republikken Khakassia og i Chelyabinsk, Novosibirsk og Ryazan-regionene.
Hovedhabitatet er blandede skoger, verneområder, naturparker; det vokser godt på svekkede eller døde løvtrær. Foretrekker lønn, selje, poppel. De vises stort sett alene, men noen ganger danner de små grupper. Aktiv utvikling observeres fra juli til august, men det skjer til sent på høsten. Det er en tørkebestandig sopp som tåler varme godt.
Er det mulig å spise Volvariella silkiosa?
Volvariella silkeaktig er klassifisert som en spiselig sopp. Som du vet, stiller erfarne soppplukkere ikke spørsmålstegn ved bruken av denne arten; de hevder at et slikt eksemplar er egnet for konsum. Men før de brukes til mat, må skogens gave behandles. For å gjøre dette forkokes de i ca 30-40 minutter, hvoretter vannet tappes.
Falske dobler
På grunn av sitt unike utseende er silkeaktig Volvariella ganske vanskelig å forveksle med andre representanter for skogen. Men uerfarne soppplukkere er kanskje ikke i stand til å skille det aktuelle eksemplaret fra følgende representanter for skogen:
- Hvit (stinkende) fluesopp. Det er verdt å merke seg at denne arten er giftig, så det er veldig viktig å undersøke prøven nøye, og hvis det er tvil om dens spiselighet, er det bedre å ikke ta den.Du kan skille silkeaktig volvariella fra stinkende champignon takket være den gråaktige "hårete" hetten og rosa tallerkener. I tillegg har sistnevnte en ring på benet, men det har ikke denne arten. En annen hovedforskjell er plasseringen av skogproduktene. Volvariella silkeaktig finnes ikke på bakken; den vokser utelukkende på tre, noe som ikke er typisk for de fleste sopp.
- Flyte grå - en representant for fluesoppslekten. Den regnes som en betinget spiselig sopp, men den er ikke spesielt attraktiv for potensielle kunder på grunn av dens utseende og tynne fruktkjøtt. I motsetning til Volvariella silkeaktig, er dette eksemplaret mye mindre i størrelse. Dermed varierer diameteren på hetten fra 5 til 10 cm, og lengden på stilken er ikke mer enn 12 cm. Sporepulveret er hvitt. Selv om denne arten vokser i løvskog og blandet skog, som Volvariella, finnes den utelukkende på bakken.
Regler for innsamling og bruk
Det anbefales ikke å trekke ut og vri volvariellaen, siden fruktkroppen ganske enkelt kan smuldre, og det er en mulighet for å skade myceliet. Derfor anbefaler eksperter å kutte stilken forsiktig av med en kniv.
Som regel brukes kun hettene til mat, siden bena er noe harde. Før du tilbereder soppretten, renses den silkeaktige volvariellaen for rusk, vaskes og kokes i 40 minutter. Soppbuljong anbefales ikke til matbruk.
De fleste soppplukkere hevder at etter foreløpig matlaging passer denne arten til nesten enhver rett. Volvariella silki kan stues, stekes, kokes og syltes.
Konklusjon
Volvariella silkeaktig er utelukkende en tresopp.Den kan finnes på gamle og råtne stubber, tømmerstokker, på stammene til levende eller tørre trær, selv i huler. Takket være sin uvanlige farge og "hårete" hette, er denne representanten for Volvariella-slekten ganske lett å skille fra sine slektninger.
Soppen på dacha er uvanlig og vakker; Jeg var redd for at den var giftig, så jeg ødela den, men la bildene. Nå ser jeg at jeg tok feil :). Jeg lastet bare opp ett bilde og det fungerer ikke lenger.